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当然，这个过程很快。因为当天晚上各位老爷在品尝完二锅头，研究完这种看上去就很拽的铁桶后，第二天一早，有意出资和穿越众合伙开酒坊的天津卫大款，又一次拥挤在了校场内。
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由于有着交通和漕粮的双重优势，使得天津就像后世的茅台镇一样，自古以来酿酒业就极度发达。从这里出产的土酿，要辐射到大半个北方。
在大直沽林立的功能性建筑里，除了庙宇外，还有一条产业链是最多的：酒坊和酒肆。
所以天津本地的商贾，对酿酒这种高利润行业并不陌生，其中很多人甚至都开办有自己的酒坊。这样一来，评估完这种精致的独特的盒装酒后，就没人不动心了。
经过近年来逐渐加深的了解，现在这些明国大商人都已经认识到了工业品的妙处无论数量是多少，这些商品的规格和外观都始终如一，和他们认知中的手工制品完全是两个概念。
现在看到这盒美酒，真正了解穿越众的大商人，也会意识到同样的问题：这种透明而又入口猛烈醇厚的好酒，一定和“百年糊涂”那种天价酒一样，品质永远都不会改变。
这是值得下重注的：他们手下那些作坊出产的土酿，每一锅的质量都会有浮动，根本做不到像那些工业品一样“免检”。
考虑清楚后，第二天的校场门前，又一次停满了豪华马车。
这些天来，受种种大额代理合同刺激，原本就已经如热锅般沸腾的天津商界，今天再一次掀起了“围标”的**。凡是懂得白酒高额利润的天津头面人物，无论是坐商、行商、马贩、酒坊、还是士绅、官员、漕帮、盐务，尽皆蜂拥而至，个个来头不小。
见到如此盛况，穿越众就放心了：看来大家对白酒业的信心都很强嘛，很好，这样的话，公司就可以顺利开办了。
是的，穿越众这次打算以白酒为契机，在天津卫引入后世的管理理念，成立一家由众多股东组成的，打破明人传统的正规股份制公司。
在清末列强带来公司制度以前，中式商人们虽说也有和外人合股做买卖的情况，但这毕竟不是主流，各种合伙制度也和后世有很大不同，很原始，随意性很强。
明人真正的主流，还是家族式的买卖。这种经营模式，最多雇佣一些外人来当掌柜，而背后的股东，或者是一家独大，或者是族内各房头公有。
而一直以来都在治下推广正规化，公式化模式的穿越众，这一次也将先进的制度带到了天津，即将成立的这家白酒公司，就是范例，就是标本。
于是乎，在新修缮的点将厅里，密密麻麻坐在一起的北方商人们，第一次像小学生一样，听完了台上姚建设同志念出的公司章程和招股书。
在接下来的问答环节中，商人们很快搞清楚了“公司”的关键内涵：无非是因为盘子太大，所以就从传统的几人合伙做买卖，变成了几十，几百人合伙做买卖。
到了这个时候，商人们考虑的问题其实就很简单了：到底信不信将军府经历司这一套繁复的章程？或者更简单，更直白一点说：到底认不认将军做生意的信誉？
废话，这还用说吗？迄今为止，和将军府大做买卖的人，有哪个不是大发特发？将军这种有金山银山的人，有必要骗你那点股金吗？
想明白这个关节后，商人们就开始踊跃认购原始股了。规章制度可以慢慢再研究，“信”这个字才是根本穿越众长久以来建立的商业信誉在其中起到了关键的背书作用。
认股过程进行得很快很顺利。不要看官府拿两千两银子出来都像要了命一样，在这个时代，富腴的商业资本才是资金大批积淀的行当。
于是就在当天，在这个位面，北方第一家公司制企业就此宣告成立了：天津北方酒业集团有限公司。
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第421节 选拔
北方酒业集团的总股本是一百万两银子。
这一百万两中，由穿越众提供的技术和设备这两样核心竞争力，被硬生生估值六十万两。
也就是说，其余那几十家大小股东，分摊了四十万两股金。这一资本构成，充分体现了“科技就是生产力”这句话的正确性。
不过这方面无需在意。
旨在培养民族资本的穿越众，是支持这些原始资本家随时来收购大股东股份的。实际上穿越众很希望能早日看到这些人娴熟地掌控董事会，用运现代经营理念来管控公司。
公司成立后，最先运作的不是股东大会和董事局，而是财务部这边需要紧急将一些股东拿来入股的非现金资源核算清楚。
所谓的非现金资源，其实就是一些工人和地皮。酒业集团成立的那一刻，天津南北运河，沿河有十三家酒坊就地停业清盘，被自家东主并入了集团。
如此大的一家资本巨兽，那运作起来当真是横冲直撞。
首先，经过一系列买卖交换后，包括那些酒坊在内的地皮都被并到一起，成为了公司集销售、办公和生产一体的厂区。
在开春地暖以后，这一条沿河的好地段就会拆迁，然后招募大批民工来建设正规厂房，民俗风情酒肆一条街和办公楼。
至于眼下，当然是抓紧开工了。客户和股东一个个都心急如焚，等着见识传说中的核心技术和设备呢。
于是当初由十条运输船送来的货物中，最后一批隐藏物资也从仓库里被般了出来酿酒设备和钣金机床。
酿酒设备很简单，无非是一些窑区自产的发酵罐，储酒罐和蒸馏铜管。这些简单的设备在后世早已烂大街了，小型家庭酿酒设备一套只要几千块钱。
当这些罐子和管子在一家最大的临时作坊里安装完毕后，明人股东便纷纷跑来看宝贝。
宝贝的卖相自然很酷：十余个闪着银亮金属光泽的大铁罐，还有那些连接的铜管和铁管，充斥着浓浓不明觉厉的神秘感。
接下来就是放料：高粱。
在这个时代，穿越众自然不可能造出大量的食用酒精来勾兑出商品酒。这种在后世被唾骂的技术链条，现在妥妥是繁复的天顶星科技。
所以在天津这种简陋的技术条件下，被逼无奈的原始纯粮酿造法，才是正路。
二锅头的主料是高粱，其余包括一些豌豆之类的辅料在内，都是北方常见的粮食作物。这些原料都属于杂粮，成本比起小麦来都不算高，正适合生产走量的酒类。
在操着南腔的技师指挥下，从各个酒坊汇集来的工人开始完成一系列填料蒸馏的生产环节。
一旁参观的股东们这时在专人讲解下，也大略看懂了整个工艺流程：无非是发酵粮食再蒸腾出酒，和土法酿酒的原理其实没有大区别，只不过用精致的钢铁设备代替了大蒸锅和酒窖而已。
然而明人意识不到的地方才是最具科技含量的：不起眼的温控、酒精度测量，以及各种分析酒液的仪器技术。
所以穿越众的工厂从不怕土著来参观，弄懂原理也没用。想偷师的人，别说酒精度控制了，一个配套的螺丝钉都生产不出来。
当源源不断的透明酒液从那个精巧的“黄铜龙头”里流出来后，等待已久的股东们集体发出了欢呼声。
品尝完成品后，大伙终于将心落回到了肚子里：用北方高粱酿造的白酒成品，各方面都和南方样品一般无二，这生意大可做得！
随后，一个简短的命名仪式开始了。
在这个位面，格调很高，引领时尚风潮的穿越众自然不会再用二锅头这种粗俗的名字。“威士忌”这个富有内涵的单词，才是最终的品牌名称够威够劲，明确指出了“士大夫忌”，隐晦地暗示了此种酒的高度数。。。。。。再也没有更适合的名称了。
天津威士忌酒厂的第一锅原浆顺利下线后，股东们又移步集团公司配套的包装作坊。
包装作坊里最重要的自然是马口铁桶生产线。
这条马口铁桶生产线，包括了几台用畜力或者人力驱动的裁剪，钣金和冲压机床。
生产过程很令股东们目眩神迷：来自南方的技工先是从成卷的马口铁皮上裁剪下来一块，然后钣折，再利用畜力机床冲压，就这样经过一道道工序，最后打磨上漆后，一个闪闪发亮的十升铁桶主体就下线了。
看到整套流程后，明人无不啧啧称奇。他们实在想不出这种既薄又韧的“铁皮”是如何生产出来的。至于这�