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“现在比赛时间已经过半了！交大的男生还没有回来，究竟去什地方了！比赛时间就剩下一半了啊！”记者又些激动的话语，调动了现场的气氛，随着赛程过半的锣声敲响，比赛又紧张起来。
交大的那个留在现场的男生，也是非常焦急的等待队友的回归。
他已经把手头的处理工作做的差不多了。
他们的菜品也相当让人意外。
在打完虾泥之后，男生开始进行蛋部分的制作，他首先是拿出一个超大号的汤勺。
而且远看成色像是铁勺，他开火后，却没有在灶上放锅，而是举着铁勺靠上灶火。
“咦，交大的男生这是要做什么东西？好像很有趣的样子！”记者迅速反应。
大屏幕也切换到他那边。
之间他用小刷子在烧热了的铁勺上摸了一层薄油，然后拿起事先已经打好的蛋液。
用小勺舀起一勺倒入大铁勺中，手法熟练的摇晃均匀，蛋液接触到滚热的铁勺，瞬间凝固。
男生竟然用铁勺作锅，摊了一个铁勺大小的蛋饼。
“这种做法，他应该是要制作蛋饺！”苏凯一下子认出了他要制作的东西。当即点明，现场很多人也看了出来，都发出了感叹。
果然，男生又取了一些虾仁馅料填充进铁勺中央。然后，用筷子轻轻一点铁勺边缘的蛋皮，就将蛋皮折叠起来，像包饺子那样，形成一个漂亮的蛋饺。
蛋皮贴近铁勺的一侧，因高温有些变成漂亮的焦色，看起来非常完美。
而男生的这一手也非常惊艳，在大屏幕的转播下，引起了不少现场观众的叫好。
之间他一个接一个，手指翻飞，大铁勺在他的手中仿佛有了灵魂一样，一个个蛋饺久这么被制作完成。
可完成了蛋饺的制作后，男生便停下了手中的工作。
“嗯？他怎么停了下来？”记者又些诧异。
“我们上去问一下，同学你好！”记者见他此时已经闲了下来，也不用担心会影响选手比赛，于是当即走上前去采访。
“您好。”男生客气的回答。
“怎么不继续做了？你的队友还没有回来，你这边进度可是所有队伍里最慢的了。”记者问。
“我现在需要等一味非常重要的材料，只有拿到了才能继续制作。”男生有些心塞的说。
“那你的队友要什么时候才能回来呢？现在时间……”记者看了一眼表。“已经只剩下二十几分钟时间了，你们还来得及吗？”记者也有些替他们着急，焦急的问。
“应该来得及，拿到以后，最后一步是很快的。”男生说。
就在这时，场边传来一阵骚动，全场的视线都聚集了过去，原来，从开场就离开的那个男生，此时回来了！
………………………………
第六十六章 时间到，开始品尝
“回来了！交大的选手终于在比赛最后的时候回到了赛场上！”记者激动的说道。
现场也沸腾了起来，观众们的注意力也在此时落到了会到现场的那个男选手身上。
他此时正气喘吁吁的将手里的一件东西交给裁判。
“交大的男生带回一样食材，那么这个食材究竟合不合格，可以不可以带入比赛现场呢？还需要我们的裁判来做出判断。我们可以看到，现场已经有几位裁判拿到食材开始检查了。”记者解说着现场的情形。
交大留在现场的那个男生也十分紧张，不停向这边张望。
几位负责审查的评委在看过了东西之后，开始了一阵小范围的讨论，大概是在商量，最终他们得出了结论。
“通过！”裁判通过了他们从外部获取到的食材。
“通过了！也就是说，交大两个男生的努力没有白费啊，这样就拥有了其他两个队伍没有的场外食材的优势，我们马上来采访一下刚才负责检验食材的裁判员。”记者说着，带着摄影师拦住了一个正准备去赛场其他位置的裁判员。
“裁判您好，现场和电视机前的观众都想了解一下，刚才交大那位选手，究竟带回来了怎样的食材呢？我们裁判决定放行的标准是什么呢？”记者一针见血的问道。
“哦，是这样，那个男生带回的是川料牛油的锅底。”裁判说。
“哦？锅底应该是用牛油炒制熟成的吧，那么不是一个半成品料理吗？不会破坏我们比赛规则吗？”记者提出了疑问。
“这个倒不是，锅底在严格意义上也属于一种调味品调料。锅底即使是半成品，但即使在融化后重新熬成汤锅，也无法做为一个单独的料理上桌。这中间还有一个制作料理店过程。因此我们判定这不属于料理半成品，而是属于一种调味料。”裁判耐心的为观众解释。
“啊，原来是这样，所以裁判组选择了放行是么。”记者说。
“是的，现在时间剩下的不多了，希望他们能发挥出自己真实的实力，做好这一料理。”裁判笑着回答。
记者也绽放一个笑容，与裁判告别，重新回到苏凯的身边。
“苏凯先生，我们现在已经了解到，交大这边是带了一个红油锅底回到了现场，对此您有什么看法。交大的这一味料会不会对现场局势发生质的扭转呢？”记者将话筒递给苏凯，两人边追踪着交大男生的动作，边谈道。
“应该说是很聪明的一个选择，即使是浪费了前四十分钟，牺牲了一半的劳动力。一个红油锅底，如果够好的话，也是值得的。会给他们的菜品增色很多很多。”苏凯说。
交大的两个男生终于汇合，第一时间开始了后续的操作。
另一边，配合默契的临时组合也开始了最后咖喱的熬制部分。
肖小笑的糯米丸子已经做好，开始进行下一道料理厚蛋烧的准备。
三对队都开始全力的冲刺。
距离比赛结束的时间越来越近。
“我们的选手要注意了，比赛时间只剩下最后三分钟，请抓紧时间进行摆盘。”主持人宣布。
在一阵紧张的倒计时中，比赛终于走到了结束的时间。
肖小笑三组选手，在钟声后，都结束了手中的料理工作。
“请本场的三位评委品尝选手料理！”主持人宣布。
舞台光打向评为席，除了已经确定的苏凯评委，还有另外两个人。
“欢迎著名电视节目主持人、美食评论员――苏凯先生！欢迎凯然国际资名厨，国际公认特技厨师――杨万先生！欢迎s市教育部领导刘长青先生！这三位将作为本次比赛的评委，率先品尝三组选手的料理。”主持人介绍完三位到场评委后，肖小笑却有些意外，没想到凯然国际也参加到她们学校主办的这次厨艺大赛里了，还派来了专业厨师担任评委。
而这个特级厨师杨万……肖小笑似乎隐约有些印象。不就是上回她去帝都，陆星然那场料理展会没有及时赶来参加，最终找她替场的那个厨师吗？
肖小笑记得当时听到几个工作人员提到过这个厨师。
想到这里，肖小笑不禁多看了对方几眼，与此同时，杨万也正在看她，四目相对，肖小笑感到了一种无形的压力。
杨万四方国字脸，眉毛浓密，天然带着一股威严的气质。他此时正穿着厨师装，雄壮的身材，抱着双臂，观察着场上的一切。
原来她曾经取而代之的人竟然是这样厉害的人物，她当时初生牛犊不怕虎，竟然误打误撞顶替了这样以一位厨师。
就在肖小笑思考中，罗浩碰了她一下，示意她注意菜品已经被端走了。
几个负责礼仪的学生，穿着礼仪小姐的服装，将六道菜品摆放到评为面前。
“首先是交大队伍的两道菜品，姜汁虾滑和红汤蛋饺。”两位礼仪小姐上台，将一个，小火锅端到了评委席前。
三个评委都走上前，没人手中拿好了餐具，开始品尝。
只见红红锅底，锅盖一掀起来，就能闻到一股浓郁的香气。
混合着多种香料的红汤，汤色红亮，诱人至极。
而在旁边，已经贴心的分装了三份料理供评委品鉴。
红红的辣汤里，隐约浮现雪白色的丸子，辣椒横叠其上，还有些葱花做为点缀，看起来色香味倒是俱全。
虾滑算是对虾仁的进一步加工，鲜虾去掉了虾壳之后，将虾仁剁碎，加入少量淀粉、蛋清，然后顺一个方向快速的搅拌上劲。
赋予虾滑韧性与粘性混合的双重口感。
经过这样的工序之后，虾的