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这些天李超也已经养成了一个习惯。
那就是留着点肚子,上午在都省做个早餐。反正每天早朝后他会有大约半个时辰的空闲时间,大家都在忙呢,就他闲着,干坐着也没意思。
今天早上李超打算吃简单点。
摊点煎饼果子吃。
煎饼果子据说是天津的著名小吃,不过在后世,其实地域的区分已经很模糊了,管他什么哪里的美食,全国人都在吃,全国人都在卖,全国人都在做。
李超以前就挺喜欢吃煎饼果子吃的,事实上,李超是个吃货,不管天南海北,各种好吃的他都喜欢吃,甚至经常照着网上的教程自己学着做。
都省院里的小厨房,早已经搬来了许多李超的家什。专用的菜墩,专用的菜刀,甚至是各种各样的调味料。连灶台锅都改造过了。
把精细青盐、碱粉、温水一起搅拌,待化开后倒入绿豆面粉,再加点山茶油,用筷子搅拌成絮状,再揉成一个光滑的面团,盖上湿布醒一会。
案板上擦点油,把醒过的面团擀成长方形薄片,再多折叠几次。
烧火,锅中放油,烧开,油炸薄饼。
李超很享受做食物的过程,不仅因为他爱吃,做的过程也很享受。
可以放空脑袋,不去想那些乱七八糟的事情。
都省里的官吏们早习惯了这位年轻的宰相的这些特殊癖好,根本不会有人来打扰他,反正这个厨房已经成了李超专用的了。
如今的都省中,一众宰相们其实都挺年轻的,萧瑀陈叔达高士廉也不过五十出头,宇文士及杨恭仁才四十来岁,房玄龄杜如晦都才三十多岁,而李超、长孙无忌更只有二十多岁。这么年轻的宰相们,给都省政事堂带来很多活力。
把炸的起泡的饼拿起,翻了一次面,把另一边也炸的金黄。
捞起放到一边沥干。
李超拿起一块火腿,开始切薄片。
他多切了一点,今天的煎饼果子得是所有宰相都要吃的,李世民也要吃,还要了两份。这个家伙,现在天天把承乾也带到政事堂来,让他跟着听听政事堂议事,每天上午看着承乾坐在那里,一脸懵逼的啥也听不懂,还不能乱动的那个煎熬样,李超就挺爽的。
小样,敢说我女儿丑,活该。
虽然他觉得李世民有点太望子成龙了,才七岁的孩子,你让他到政事堂听宰相议事,他听的懂个毛啊。浪费人家半个上午时间。
李超在都省开小灶做早餐,宰相们知道后,全都要求李超给他们也做一份,不能只顾着吃独食,于是乎,李超现在每天变着花样做早餐,还得给宰相和皇帝太子们也顺带做一份。
好在自己吃什么,他们就吃什么,这倒也省了事。
反正一天有半个时辰的时间呢,十来个人的早餐,足够了。
平底锅烧热,转小火,刷上一层薄油。舀入一大勺粉浆,李超用手握着锅柄,让锅子转圈,熟练的让粉浆在锅底铺平。
待粉浆凝固,马上磕入一个鸡蛋,纯正的土鸡蛋,绝无假冒,还是不吃饲料的,产自灞上洗澡沟,来自散养的三黄鸡。灞上李家出产,绝对正宗。
拿铲子把鸡蛋抹开抹平,让蛋白和蛋黄均匀的分布于饼面。
然后撒上早切好的香葱碎、香菜碎和芝麻。
等蛋液将要凝固时,李超把饼翻了一个面,开始在饼上刷上秘制的独家酱汁。
在饼中间依次放上炸好的薄饼、生菜、火腿片,两边包上,铲出就能吃了。
李超伸手去拿盘子准备铲出,正好看到李承乾正站在身后,眼睛直瞪着锅里的煎饼果子,还在咽口水。
“想吃?自己端盘子来。”
结果,李承乾哼了一声。
这小子还在记恨上次在赵国公府挨打的事情呢,有李世民在的时候,对李超十分客气。李世民一不在,对李超就是横眉竖眼的。
“笑话,孤是大唐太子,岂会吃这种上不得台面的东西!”
李超笑笑,把刚坐好的剪饼果子铲入盘中。
伸手递了过去。
“孤说过,不会吃这种难看的东西的。”
“真不吃?”
煎饼果子散发的香味,让李承乾肚子咕咕的响了起来,嘴里虽然说着不要,但最后手还是伸了过来。
拿起,咬了一口。又脆又香,炸的酥脆的煎饼,软酥的饼,配上好吃的鸡蛋、火腿片还有香葱、生菜、芝麻这些,李承乾感觉嘴里都要炸开了。
太好吃了。
连忙又是一大口咬下,埋头猛吃,再不顾半点太子形像了。
李世民刚好走了进来,一眼就看到太子那狼吞虎咽的样子,不由的黑脸。
“早上不好好吃饭,各种挑食,跑到这里来,到是狼吞虎咽了。”
李承乾听李世民揭他短,一下子噎住了。
李超上前两步,在他背上拍了几下,李承乾把卡住的煎饼喷了出来。
“慢点吃,又没人抢你的。”李超笑道。
李承乾脸通红,望着手里的煎饼很想甩李超脸上,可又舍不得,真是太好吃了。自己宫里做的早餐,没有一样比的上李超做的。
这让他好纠结啊,以后还要不要恨李超啊。
第533章 教导主任
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“吃东西别唧嘴。”
李超给李世民端上一份煎饼果子,转身不忘瞪了李承乾一眼。这个小子,刚才一脸傲骄样,什么孤才不吃这种乱七八糟的东西。结果现在吃的比谁都香,刚才都噎的翻白眼了,都没舍得放下。
这小子一边吃,还一边唧嘴。
“好吃!”
李承乾手拿着煎饼果子吃的正香呢。
“食不言、寝不语,站要有站样,坐要有坐相,这吃东西也得有个吃样。你堂堂太子,吃东西还唧嘴,太失礼仪了。”李超教训太子道。
他的紫袍玉带外面围着块花布围裙,手里拿着把竹质铲刀,站那里训斥着李承乾。教训太子的感觉,真不错。
李承乾不服气。
一只手抓着剪饼果子,一只手指向李世民。
“父皇吃东西就喜欢唧嘴。”
那边,李世民正拿着煎饼果子放到嘴边,刚想咬下去呢,结果就看到太子出卖他。
岂有此理,这个死兔崽子,坑爹呢。
“承乾,说谎话是不对的。陛下英明神武,一代天骄,打小就受到良好的教育,有极高的修养,怎么可能吃饭唧嘴呢。”李超笑道。
李世民忙接道,“朕怎么可能吃饭唧嘴,承乾,赵国公教育你,你就得听,你哪里学来的臭毛病,还处处顶嘴?”
李承乾觉得非常无辜。
他一脸委屈的看着正义凛然指责教训他的父亲。
爹,你今天早上吃饭的时候,都还唧嘴呢,母后都还说了你呢。你怎么现在就不承认了。
“父皇,我没有,我”
“好了,知错就要改,不要老想着狡辩抵赖,那能是一国太子该有的态度吗?赵国公教训你,那是为你好。赵国公是谁?是太子少保是太子少詹事,还是你太子妃的父亲,他的话,你一定得听。”
李承乾气的脸都胀红了,点头应是。
转头,狠狠的咬了一口煎饼果子,基本上是把这果子当成是李超了。还不忘记狠狠的瞪了李超一眼。
呀哈。
这兔崽子又瞪我,真是没挨过打啊。
李世民跟李超蹲在都省的廊下,一起吃着煎饼果子。
至于李承乾,因为敢污蔑伟大的皇帝陛下吃东西唧嘴,已经被李世民罚去抄写李氏家训去了。
抄十遍,抄不完,今天中午别想吃饭。
可怜的太子,被爹坑了。
李超洞悉一切,笑而不语。
“讲武堂怎么个筹办,你有个章法了没?”
李世民咬一口煎饼果子,嚼的那个有味道。还不忘记称赞一声鸡蛋很嫩、火腿很香。
“已经有初步的想法了,总体上来说,是依照科举之法来选拔学生。由各卫选送和地方良家子自报名两种,但不论是哪种,都只是取得报名考试资格。还得经过审核身份详情,符合条件的才发放准考证,可入京考试。”
“有哪些条件?”
李世民边吃边问。
“首先,得是身家清白的编户齐民,不论他是我汉家子弟还是归化胡夷,只要是我大唐的编户齐民,身家清白,那么都可以。不过我们还设置了一些其它的限制,比如卫府选送的府兵,必须是二十岁三十岁以下,八品官职以下