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一阵十分具有穿透力的铃声从帐篷里响起,这时候里面只坐了一个花姐。
花姐眯着眼看了一眼屏幕上的来电显示,笑了笑就按掉了。
然而她才按掉没一会儿又响了起来。
她用筷子夹了一根猪耳朵塞进嘴里嚼了嚼又喝了一口酒,抬继续挂断。
不停的在响,花姐不停的挂断。只是挂断的间隔越来越长,她听着铃声喝酒吃菜就是不接。
再一次挂断后,她的安静了好一会儿。
突然,她的又响了。
“喂……”花姐戳着盘子里所剩不多的猪耳朵,终于接起了电话。
“收到了。”
“花啊……大概,碎了吧。”花姐抬头透过门口透明的帘子看向那亮着的广告灯牌。
不知道电话那头的人说了什么,花姐轻笑,“看不惯你就别追啊,我求你了?”
“为什么要拒绝?白给的不收白不收。”
“废话真多,你是个女人吧。”
“啪!”的一声花姐挂断电话把拍在了桌子上。
看着套着花里胡哨壳的,花姐笑了起来,“小老板。”她提高嗓音喊到。
霍白收回看着雨帘的视线走到门口掀开帘子探头问道:“什么事?”
花姐用筷子点了点盘子里的猪耳朵,“一碗饭,还有……神仙汤。”最后个字她说出来后,脸上的笑意不住扩大。
“稍等。”
神仙汤,听起来很能糊弄人,其实就是酱油汤。
霍白拿出一个汤碗用调羹从他放猪油的罐子里剜了一小勺放进碗里,然后在加一些盐一些酱油冲入开水就是一碗神仙汤。
把汤和饭放下,霍白转身离开。
花姐用勺子在汤碗里慢慢搅动,看着猪油块浮在汤面上一点一点慢慢融化。
她小时候吃的酱油汤比这个还要简陋,一点酱油一小撮盐倒上水就是一碗美味。
那个时候她家非常穷,穷到什么地步呢?就算是一碗那么简陋的酱油汤她都不一定能时时喝的到。
现在,她有钱了,她终于有钱了。想吃什么吃什么,想喝什么喝什么。山珍海味不管什么她都吃的起。
然而,现在的她再也没有体会过小时候喝汤时的那种幸福感。为什么呢?她也不清楚,或者说,是……不想清楚。
棕红色的汤漂着一层油花,她轻轻吹了吹喝了下去。
只喝了一口花姐就没有再动过。
端起饭她又放下了,突然就觉得索然无味。
从包里掏出烟,她叼着一根给自己点上。
细长的指夹着白色的女士香烟,烟头燃烧完的灰烬掉落在白色的塑料餐桌上。
花姐定定的注视着燃烧着的烟,她没有继续抽,就那么看着,直到烟头短的她夹不住。
把烟头扔进桌上的烟灰缸,她又看着因为常年抽烟有些泛黄的指开始发呆。
“嗡~嗡嗡~”之前被花姐拍在桌上的突然振动起来。
她回神,拿起点开看了两眼,“嗤~”看完里的那条短信,花姐端起碗把饭扣进了有些冷的酱油汤里,略微拌了拌就吃了下去。
“结账。”花姐踩着妖娆的步子从帐篷里走了出来,她一眼就看见了孤零零挂在广告灯牌上,已经看不出完整形态的玫瑰花束。
霍白接过纸钞给花姐找零,她低头扫了眼里的零钱,“给多了,小老板开店要亏本了啊。”
“没有,花也算。”
“只值一碗汤钱的玫瑰……小老板,真会做生意。”看着外面依旧没有停的雨花姐笑了笑。
霍白并没有听到她的话,他正在帐篷里收拾餐桌。
等霍白收拾完餐桌出来,就看见他的灶台上多了一些硬币,花姐不见了。
和她一起不见的还有那束已经看不出是玫瑰的玫瑰花束。
外面的雨突然又停了。
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第二十一夜:麻婆豆腐
() 凌晨,天空黑沉沉的。站在地上抬头往上看,看见的也只是被高楼包围着的一小片天空。
绵软又纤细的雨丝从天空飞下,轻轻的打在霍白大排档的帐篷上。
往常这个时候还能隐约听见不远处广场上传来的音乐声。今天因为下雨,只有几道汽车飞驰而过,车轮与地面摩擦的声音偶尔传来。
“想吃什么?”一男一女两道身影从黑暗处走了出来,走在外侧的男人撑着伞低头问一旁披着一件深色男士外套的娇小女人。
娇小的女人紧了紧身上的外套,略微思索了一下,她的声音听起来十分疲惫,“想吃点……热乎的,嗯……非常烫的那种。”
“麻辣烫?”
女人摇头,“不要,还要自己选菜,我好困的。”
男人把伞往她那边偏了偏,“那,火锅?”
“噗~你傻了吧?大排档哪来的火锅啊……”女人一下子笑了出来,声音里的疲惫也突然消散了。
女人抬头看了一眼基本完全偏到自己这边的伞,伸推了推男人,“干嘛不撑自己啊,感冒了怎么办?”
“我身体好着呢。我又不像你那么娇气,生病了吃个药都要死要活的。”
“哼!”女人撇头不看男人。
男人一见赶忙赔罪,“我错了,我错了。”
“错哪了?”女人停下脚步,转身看着男人。
“我不该说你娇气。”男人也跟着停下老老实实的说到。
“笨蛋。”
女人扔下这两个字气呼呼的继续往霍白大排档的方向走。
“嗯,我是笨蛋,超级大笨蛋,不生气好不好?”男人赶忙跟上把伞打在女人头顶,确保她淋不到一点雨。
显然他还没有反应过来女人生气的,并不是他说她娇气,而是他不在意他自己的身体。
没两句话的功夫两个人已经走进了霍白的大排档,男人收起伞转头问还在闹小情绪的女人。
“想吃什么?”
女人把自己缩在男人宽大的外套里,活像个偷穿大人衣服的小孩,闷声闷气道:“烦死啦,你看着办!”
男人好脾气的笑笑,转头问霍白,“老板,你家有麻婆豆腐么?”
“有。”
“那就来一份麻婆豆腐两碗米饭和一个番茄鸡蛋汤吧。不要葱花、生姜、大蒜、香葱、香菜和蒜苗,豆腐不要太辣,汤里的鸡蛋打散了再倒锅里,还有番茄不要皮。”
女人悄悄话走过来轻轻掐了男人一下,她小声说道:“你要求怎么那么多啊。”
男人也低头同样小声的说道:“你什么时候不那么挑,我就没这么多要求了。”
女人的脸在男人外套的遮挡下彻底红了,“油嘴滑舌。”
霍白看着这两个旁若无人秀恩爱的情侣笑了笑,“去里面坐着等吧,一会儿就好。”
男人揽着女人的肩膀和她一起走进了帐篷里面。
没一会儿男人又掀开帘子走出来了,“老板,有没有白开水?”
霍白正在切番茄,准备先做番茄鸡蛋汤,“有,几杯?”
男人见他放下菜刀擦,赶紧说道:“两杯,老板告诉我水壶在哪我可以自己倒。”
霍白一想也可以,他点点头,指了指一旁架子上的热水瓶,“最左边的里面是今天才烧的,杯子里面桌子上有。”
男人笑着谢过倒了水就走了,霍白转身继续切番茄。
切好番茄的剥干净皮放在一旁备用,他弯腰从一旁的箱子里拿出一口专门用来炖汤的浅色大砂锅放在了灶台上。
倒水放番茄开大火盖盖。
霍白擦擦开始准备做麻婆豆腐,大块的牛肉剁成沫,豆腐切成均匀的小块放一旁的盘子里备用。
随后架起一口炒锅大火烧热倒油,油温之后把牛肉沫倒进去翻炒。
等到肉沫变白再加入料酒、豆瓣酱、豆豉、干辣椒粉、酱油、盐和糖爆香。
霍白用的豆瓣酱豆豉干辣椒粉都是他自己做的,味道更香。
爆香之后放入切好的豆腐块高汤盖盖煮滚。
这时,一旁的砂锅盖子不甘寂寞的微微颤动,锅开了。
霍白伸拿出两个鸡蛋打进碗里加一点盐用筷子打散,打散后揭开砂锅盖从边缘倒进去,随后用筷子略微挑几下再调一下味,番茄鸡蛋汤就做好了。
一层层黄灿灿的蛋花在泛着油花带着些橙色的汤上下翻滚。
关火,霍白拿了把白色的大汤勺放进砂锅里,又在滚烫的砂锅底下垫上隔热垫端进了帐篷。
女人见霍白端着锅进来,忍不住惊呼,“好快呀。”