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因此在这一次义军与官军往复攻杀的战乱之后，虽然还是不免因为误了农事和农时，而造成减产、歉收的结果；但是也因为被义军清理了一波的豪族、大户和官宦胥吏的缘故，短期内已经没有人敢于或是能够向他们，继续摊派和征收各种捐税杂役；相比下来一些村庄里普通百姓的日子，居然还要比之前好过上一些。
这就是他派出的人手，在沿途进行社会调查和农业生产摸底的结果。因此在周淮安派出派出的唱报队/采风队走了一圈回来之后，总有或多或少的胆大年轻后生跟回来，说是要投效义军谋条路子或是混口饭吃。
虽然周淮安明白这只是因为官府势力的退潮，和被清空出来的乡土豪强势力，尚未填补起来所造成的暂时性现象，但也是一种令人欣慰的结果和发展。还有就是各种农业方面的数据收集和物种采样。
“虚师傅。。眼看这日头也不早了”
身边一个声音打断了周淮安的思绪，而重新拉回到现实里来；却是新加入手下的驻队校尉，因为生的有些尖嘴猴腮而别号“苏猴儿”的苏无名。只见对方涎着脸的企盼道：
“可否让人开伙了呀。。”
由于这回手下需要带领的人马增加了。因此他身边由旅帅成大咬和老关构成，后营招牌式的“哼哈二将”；也随着据说是因为犯了错失，而被王蟠以“打下手”为由，变相惩罚式派过来听候使用的驻队校尉苏无名；
再加上新成立的义军马队，被指派过来协力的副尉刘六矛，而变成了所谓四大金刚的格局。当然，就周淮安想来，自然不会真的把人当作只是来这里是接受惩罚而已；或许这未尝也没有暗中平衡和制约自己手下实力的意图，却也是情理当中的事情。
但未想到这个有些性情跳脱得苏无名，倒也是个潜在的吃货，至少见识过周淮安私下小灶的精细和用心之后，就是有样学样时不时凑在身边以“请教”为名而各种赖着不走，只为在周淮安加餐的时候蹭上一点吃喝。
“好吧。。”
他不禁摇了摇头又颔首道
“把今天的野获拿上来吧。。”
随后在苏无名的亲自押送下，一只鬃毛浓密血淋淋插着几只弩矢的大野猪，给装在板车上给驮载了过来；周淮安想了想之后，就有了相应的处置手段了。
倒也不用刻意停下来炮制，直接在行进当中用车载的炭火耐心的燎烧去毛，再刮掉焦化表皮露出白生生的肌理；然后把最是肥瘦相宜的猪脸部分，给整取下来细切成小块，放到烧滚的豆油锅里炸酥了就是成品。
虽然野猪这东西的肉，以后世人的标准看来又老又柴，实在是牙齿的大敌，需要足够火候的酱卤或是炖汤，或是剁碎炒制做成咸肉酱；但是位于头脸部分的肉质则是个例外，尤其是上鼻和下颌这两块使用最频繁的部分，最是层次丰富而口感细腻。
炸酥后稍微沥干放凉之后，蘸着咸鲜十足的虾酱或是自调的甜辣酱、梅子酱、花生酱和咸蛋酱，就是一种让人一上口就停不下的美味酥脆吃食了。事实上，自从度过了榕江下游之后，各种野获之物就慢慢变得频繁起来。
相比靠近循州而具有相当开发度的内陆部分，位于潮汕平原西南端的沿海地区，可不是什么好地方；据说在唐元和十四年（公元819年）韩愈贬潮州，《谢上表》说：“州之南境，涨海连天，毒雾瘴气，日夕发作”。
根据当地向导的描述，在各种海岸侵蚀和上游冲击所天然形成的沙堤内，可谓是沼泽遍布、野象横行、鳄鱼为患，环境相当恶劣，可以说还有大片地方是尚未真正开发过的蛮荒之土。
因此，在这部分莽荒错杂的海岸线上，能够作为人类聚居的所在，并适宜较大海船停泊上岸的地点，其实是相当的有限，也就是那几个渔村和小港的所在；
而在这一路上，周淮安也真真切切的见识到，什么叫做这个世代的蛮荒之地；就是时不时出现在道路旁的河流沼泽里，懒洋洋晒太阳的猪婆龙（鳄鱼），大白天里招摇于村邑农田附近的野象群；山林里则时不时可见到虎豹豺狼呼啸而过的踪迹。
自然，这也进一步坚定断绝了周淮安，独自孤身上路的最后一点侥幸心理。
当然了，这些位于自然生态食物链顶端的猛兽之流，在成群结队武装起来的人类面前，也就是被惊吓、驱赶和碾压过去的渣渣，或者干脆就是改善野外生活口味的打牙祭对象。
不过，周淮安最欣赏的食材，还是那些成群结队野鹿的肉。不用任何的佐味，光是直接放在火上烤或是烧红石板上煎烙，就是相当的美味；鹿筋熏制之后可直接当作零嘴；而鹿血同样同样是不错的滋补品，对于救助濒危的伤员有一定的功效；只是在眼下的气候不容易保存，而只能加了盐灌进肠套里扎紧，做成类似血肠子之类的制品。
相比之下野山羊的肉就老了一点，但是更有劲道和嚼头。而禽类里最好吃的，无疑则是那些生活在竹丛中根下刨食的竹鸡和红头水鸭。至于后世一度被列入珍惜食谱的水蟒、果子狸、穿山甲、獾、貘、山猪、麂子什么的，更是逐一尝了个遍。
随便就收藏了十几张各具特色的皮子，比如后世足够让人羡慕的原生态猪龙（鳄鱼）皮套子，以及足以构上珍稀保护动物枪毙标准的豹皮、熊皮，做的床垫、褥子什么的；
正当几个人正盘坐在特制餐用大车上，据案就这作为饮料的淡甜繆开怀大嚼之时，就闻前方来报；前出侦查敌情的数只小队已经相继归还了。
这次出兵奔袭官军登陆用的港口，三路侦查的小队当中，前往樟林寨、白沙湖口的两路都迟了一步或者说扑了个空，只有剩下这一路小队人马，却是在临近海边柘林戍的盐巡所有所发现。
虽然潮州境内的官军已经大部溃灭，但那里依旧聚集着数量不少的不明武装人员；并且从冒险化装靠近窥探的情形看起来，虽然没有明确的旗帜和标识，对方所持有甲械装具上，也不是一般的地方土团或是乡兵可以配备的了。
而且他们似乎并未得到内陆官军已经战败的消息一般，依旧在附近地方上继续的各种征收和摊派钱粮，并且对过往的行人和商旅进行抽税、勒索不断。甚至还有人堂而皇之的从附近的村庄里，带了女人回到驻地去过夜。
因此这一路探哨马队，留下一半人继续就近监视，剩下的都急忙赶回来报信了。
新的一年即将到来了，但是看着创世后台数据里，大约八百多个收藏和六十几个平均订阅，不由有着一种淡淡的忧伤，
难道是题材和写作风格都不讨喜么。
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第一百一十一章 柘林
大河交汇之畔的柘林寨外，位于路口上二十多间房舍组成的盐巡所之内，
泉州水军副都头欧阳珩将意兴寡然和嫌弃的看着，已经昏迷过去的女人那满是青渍痕迹的脊背，不由感叹道这小地方的乡下女人，就是不懂的朝廷官人的好处，居然还敢抵抗和哭哭啼啼的坏人兴致。不就是下乡时痛打了她家人一顿，用她夫君和父母做挟才肯就范的么。
要知道他尚在泉州军的时候，可是只要在街市上看上什么，回头就有人自发的奉献上来；尤其是那些小海商家的妻女什么的，更是任他登堂入室的予取予求；若不是现在无聊得紧的日子让人憋火，他又何尝看得上这种粗手大脚皮肤粗糙的乡下女人呢
想到这儿，他不有有些恼火起来，这些该死的蚁民、没长眼的乡下佬，怎么就不懂朝廷的苦心和他们这些官人的为难呢，见了官军的旗号就只会躲和跑呢，害他连个像样的女人都找不到，而只能用这种生过孩子的货色凑数。
一想到那些同船过来的将校们，都在克复的州城里花天酒地的逍遥自在，自己这些人却只能在这荒僻的乡下地方为他们看守后路，就因为自个儿是水军的出身，他就更加的心烦和憋闷；
而在他们这班水军临时驻泊的港市里，照样有好几个人可以骑在他的头上，指手画脚或是发号施令什么的，就算是招个女伎也不见得自在。
所以他干脆自请了出来道这扼守路口的盐巡所里，总算是乐的暂时逍遥自在和清净一时了；不但能够籍着抽检之名好好炮制和凌虐那些过路商旅，还能时不时的下乡打打秋风；住的是土屋版户，只有浊酒和瘦鸡柴鸭的日子倒还能得过且过，只是不�