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“哈哈！”法自然心中不由得一乐！
“美华，来，我给你正式介绍一下，这位就是法自然。”邵佳梁拉着邵美华的手，故意不提法泰然。
“邵小姐，你好。”法自然伸出右手。
“你好，法先生。”邵美华有些害羞，但还是握住了法自然的手。
“小法啊，可能你不记得啦，昨天我侄女也在老叶武馆里呢。”邵佳梁笑道。
“哦？”法泰然皱眉，看着邵佳梁的表情若有所思。
邵佳梁捅了捅法泰然的腰，眉毛轻扬。法泰然立刻会意，一副恍然大悟的样子。
原来这美女就是当时陈思敏身边的“小花”。只见她今天特意打扮得有些复古、典雅，又画了一些淡妆，更增几分妩媚！这要是平时，她大大咧咧也就算了，可是，今天却如此之接近心中的偶像，自是想要表现淑女一些！
“怎么样，小法，今天晚上我举办一个私人晚宴，不知道你有兴趣参加没有？”邵佳梁看着眼前这一对金童玉女，心中乐开了花！
邵佳梁和法泰然相处这一段时间，甚觉对胃口！虽然邵氏家族在军政界实力较弱，但是在南方的商界却也没人敢小觑！邵美华是他二弟的女儿，今年也26了，从小娇生惯养，还有些孩子气，但是心底却很善良。
邵佳梁从法泰然那里早就把法自然的一切都打听清楚了，昨天看到美华对法自然也有意思，便想撮合一下。
邵美华听到大伯邀请法自然参加晚宴，心中高兴，脸上便流露出期待之情。
“邵师父，今天怕是不行。”法自然微微耸肩，无奈道。
邵佳梁本意是邀请法自然参加他的私人晚宴，给自己侄女增加相处的机会，没想到却被法自然推却了。
“为什么？”邵佳梁有些意外，邵美华有些失望。
“邵师父，我已经答应小李，要去一趟澳门，这只剩下两天时间了。所以今天下午就准备动身。”法自然解释道。
“哦，那个李振嵩吗？我差一点忘了呢。既然你答应要去指导他一下，那我也就不强求了。不管早请晚请，这顿饭你是跑不了了。”邵佳梁哈哈大笑。
“谢谢邵师父美意。”
“不必客气，我跟你三哥真是相见恨晚，很聊得来。咱们俩也就不要如此见外啦。我虽痴长你二十岁，但你若不嫌弃，只管叫我邵哥或者老哥，都行。”
邵佳梁有些得意忘形。不过，当他看到邵美华有些幽怨的眼神看过来，心中一惊！
“咳咳，对了，小法啊，咱们这是忘年交，各论各的。你跟美华也没有差几岁，你们兄妹相称就好，不必在意咱们俩之间的关系呀。”
“这是肯定的嘛。”法泰然对邵美华挤挤眼，笑着附和道。
邵美华一阵脸红。
法自然一阵叹息。他隐约猜到了他们的想法。
“不知道小法对这茶道有没有了解？”邵佳梁跟着法泰然一唱一和，自是要把法自然往这茶道上引，好给两人制造一些共同话题。
“不了解。”法自然如实回答。
“这样啊，小华，那就你来给大家介绍介绍。”邵佳梁喜好品茶也是最近几年才开始的。
年轻时候的邵佳梁混迹影视圈，做过龙虎武师，跑过龙套，干过剧务打杂，当过剪接师，凭着踏实肯干的韧劲儿和优秀过人的头脑才做到现在这个位置。从影视界转战到房地产界，整天忙得昏天黑地的，哪里有时间去附庸风雅！
他二弟邵佳栋则不然，从小文静的性格，让他热爱读书，喜欢文学。现在做了港大中文系教授，平时的爱好更是出不了诗词歌赋，品茶论道等有关传统文化的范围。所以，美华这茶道爱好只是受到家庭熏陶而已。
三人边品边听，要看看这小妮子能说出什么道道来。
“首先来说，什么是茶道。”邵美华有些拘谨，毕竟这是在自己的偶像跟前发表演讲。
“有人说茶道是赏茶美感之道。有人说茶道是修身养性之道。还有人说茶道是感悟人生、认识世界之道。这些都是品茶者对茶道的认识，各有各的哲理。”邵美华由开始的拘谨变为了放松自然，声音也自信起来。
“再说茶的历史。顾炎武曾道：‘自秦人取蜀而后，始有茗饮之事’。看来，秦朝之前便已有饮茶之说，且始于巴蜀。秦人在统一天下之后，则成为将之推广开来的幕后推手。而此时并没有文献记载描述茶具一事。直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有“烹茶尽具”及“武阳买茶”两句。对茶具有了要求，便发展出茶道的雏形。”
“而后便是历朝历代的文人骚客将之推崇备至，至而形成独特的茶文化。”
“茶和酒在古代可以说是一年四季必不可少之饮品，上至达官贵人，下至黎民百姓，都可以喝得到。无疑，酒乃最早的饮品，商朝便已有出土的盛酒器皿作证，而饮茶的出现则大概是在战国或者再略微靠前一些。”
说到这里邵美华做了一个鬼脸，继续道：“总之，茶属后起之秀，却要撼动饮品界的酒老大的地位。遂起茶酒之争。不过所谓长江后浪推前浪，前浪被拍死在沙滩上。”
“酒可乱性，茶可理性。相比较于酒，茶更深入人心。不分男女，不分老幼，都可饮之。遂有‘柴米油盐酱醋茶’之称。可见茶在人们心中的地位。人们不可或缺的厨房里，竟然将茶列入！就从这一点便完胜酒水。”
“再说茶的分类。我们中国的茶分为六类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶。又根据不同的生产工艺分为四大类，分别为不（微）发酵的绿茶、黄茶、白茶三种，半发酵的乌龙茶，全发酵的红茶，后发酵的黑茶。”
“再说茶具的选择。最主要的就莫过于这茶壶的选择了。茶壶以宜兴紫砂壶为最佳。壶分高矮胖瘦。无非就是在茶的色香味俱全上做文章。通过几千年的经验，找到适合各个品种茶类的合意茶壶。”
“比如说这红茶，其香味悠长，性甘，汤色红浓，所以就适合壶身高深、窄长的茶壶。这样便可以将其独特的芬芳茶香衬托得更加完美。”
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第一百九十八章 茶，道
“最后说一说我们今天喝的茶。法大哥也看到了。”由于自信，邵美华逐渐放开自己，展示出来活泼开朗，大方得体的一面。
“就如我刚才所说，我们有六大茶。而他们的最大区别就是这泡出来的颜色。红茶当然是红色。虽然红茶的英文叫‘Black tea’（黑茶），但那是茶叶的颜色。而我们的分类则主要依据茶水颜色。”
“红茶以祁门红茶为最，而祁门红茶又有正山小种和外山小种之分。两者就像皇室里的嫡长子和次子，有尊卑之别。咱们喝的便是这祁门红茶。”
“我大伯请法大哥和法叔叔喝的茶怎么能用‘次子’之茶呢。”邵美华有些忸怩，这“法大哥”和“法叔叔”一出口，连她自己都觉害臊。
“看看，这么快我就成叔叔了。六弟，你该怎么称呼我呀？”法泰然听见邵美华如此说，调笑道。法自然只得无奈耸耸肩。
“法叔叔！我大伯不是说了嘛，咱们各论各的。”邵美华声音越来越小，她被法泰然的话呛的更不好意思了。
“没事，没事，啊，美华，不要理他！你们就各论各的。你继续说。”邵佳梁是被勾起了求知欲。虽说他平时经常和一帮子有头有脸之人一起品茶，可从来就没有仔细研究过这里面的学问。
“还有这水。泡茶的水也要讲究。所谓水分软硬，就是根据其中的矿物质多寡来说的。硬水就是富含矿物质，而软水就接近于蒸馏水，矿物质较少。”邵美华一回到正题，自信便燃起。无疑这时候的女孩子才是最美丽的！
“所谓软水泡绿茶，硬水泡红茶。道理也很明显。”
“红茶是全发酵工艺制作而成，在其制作过程中便已经将许多原来的属于茶叶本身的矿物质剔除掉，于是便需要富含矿物质的硬水来补充，所以冲泡的水往往是山泉水。而绿茶本身因没有经过发酵，只是经过杀青、整形、烘干等简单工艺程序便制作而成，所以便无需用硬水来泡。”
“绿茶因为不用发酵，基本上保住了茶叶的纤维组织、叶绿素未受破坏，在冲泡之时，便可以观看茶叶在吸水变饱满之后的曼妙舞姿。”
“而红茶则不行，因其全发酵，早就已经破坏了内部结构，