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;透过铸造方式;加之作者艺术造旨;形成老铁壶特殊的文化。在品茶的圈子里,一个好的东瀛铁壶都是价值万金。一壶难求的。
古人的 《饮茶十德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”文学家王心鉴《咏茶叶》 诗中说:千挑万选白云间,铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志,元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫,怎保本源一片鲜。茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的东瀛茶道,则是继承中国古代遗风。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。再看茶道流程
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“‘凤凰三点头’,向
客人示敬 “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶:以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。近代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
其外古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。
是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。
因此西门计无观此男子,取茶,冲泡,封壶、分杯、分壶、奉茶、闻香、品茗,的动作一气呵成,极其的优雅如法,潇洒非凡。西门计无同样也是茶道铁粉因此总有种惺惺相惜的感觉,同样的爱好拉近了彼此的距离。也让西门计无放下了敌意。
叶一、红鸾二人对所谓的茶道,倒是不甚了解。但闻茶香,和这男子温文儒雅,神态自若的神色。丝毫感受不到一丝一毫的杀气。不禁也对这眼前穿着东瀛服饰的男子多了几分好感,甚至有些肃然起敬的意味。外在行为乃是内心的直接反映,内心懦弱,心胸狭窄之辈。平常的行为,举止总是毛毛躁躁,眼神也是遮遮掩掩的。言谈举止总会透露出内心卑下。
同样相反的,一个举手投足温文尔雅,言谈举止谦卑和蔼的人的内心一定是心胸广大,自信,勇敢的。
因此,即便是老江湖的叶一、红鸾、西门计无对眼前的这位男子从情感上来讲,都亲近了几分。
西门计无一杯清茶入腹,由口入喉,再由喉入胃。只觉一股清香透达五脏。香及脑髓。周身上下说不出来的清凉畅快。
西门计无本是修道之人,当然品茶由道家思想来甄别。道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。因此西门计无不由得想起师长马钰真人的一首《长思仁茶》,并不由自己的吟唱起来:“一枪茶,二枪茶,休献机心名利家,无眠未作差。无为茶,自然茶,天赐休心与道家,无眠功行加。”
对面男子见西门计无吟唱的诗词,点了点头:“言道,这位道长好雅兴。来来来,在下再给各位斟一杯。”斟完以后。男子也诗兴大发吟了一首道教南宗五祖之一的白玉蟾《水调歌头咏茶》的词:“二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”
同样的这首词的意味与西门计无吟唱的《长思仁茶》有异曲同工之妙。二者叙述的都是道家对茶道中“至虚极,守静笃”的境界而的致静法门。受老子思想的影响,中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存”的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为“坐忘”, 即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照,均可通过“坐忘”来实现。道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的〃无己〃就是茶道中追求的〃无我〃。无我,并非是从**上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求。中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作。精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“无我”的境界。
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第七十一章 俞伯牙与子期
这东瀛装束的男子,与西门计无竟有些惺惺相惜。
叶一、红鸾因见男子对茶道深邃的理解,也对这东瀛装束的男子多了几分好感。
东瀛男子与西门计无对了两句古代道家祖师对茶道与修道的诗词。首先西门计无吟唱的一首重阳真人门下玄真七子之一马钰真人的《长思仁茶》。从功用作兴来讲,讲究的是清静无为,抛去世俗的功名利禄的出世间精神。也是道家修道成仙的本怀思想。
而东瀛男子却接了道教南宗五祖之一的白玉蟾《水调歌头咏茶》。其中虽然殊途同归,最终达到情景无为,修仙了道的事业。但五祖的《水调歌头咏茶》本怀确是号召用出世间的精神入红尘炼心,舍己度人的奉献精神度人得道,成就自己。这更是莫大视天下苍生为父母兄弟的广博情怀,比之《长思仁茶》清静无为又高处一筹。
西门计无怎么会不明了呢,虽说二者并没有约定比试。但第一局,从心胸和气势上却输了对手半筹。这种比试只有二人心领神会,连叶一,红鸾都微末克制。可见二者境界之高,绝非俗人所能明了。
茶也饮了三杯,四个人只是沉默不语,没有任何的言语上交流。
东瀛男子依旧是正襟危坐,微闭双目,�