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小丫头掰着手里在那里说。
在这方面她的记性是出奇的好,居然把今天韩成忽悠她时说的都给记下了。
“兄长说,能把村里的小孩儿都给馋哭!”
小丫头说道最后还不忘加上这一句,同时连着咽下两口口水。
“咕咚!”
“咕咚!”
韩萧氏以及韩杏显得有些发愣的看着韩成以及小丫头,下意识的跟着小丫头咽下一口口水。
不说把村里的小孩馋哭了,就是她们,也都是馋的不行。
小丫头说的这些东西她们之前从来都没有听说过,不过听起来真的很好吃啊!
“小成,你…这些你是怎么知道的,你真的会做饭了?”
韩杏看着韩成出声询问。
关于这个问题,韩成早已经想好说辞了。
废话,占据了人家的身体,灵魂都给换了,纵然是身体一样,各种行为举止也一定会跟之前有所不同,时间短了还成,时间一长家里面的人一定会觉察出来不同,韩成当然要早些琢磨着怎么进行解释。
“我也不知道怎么了,醒来之后,只觉得整个人都给开窍了一样,有些东西忘记了,有些之前不知道的东西,现在却知道了,就跟本来就会一样。”
意识这东西最是虚无缥缈,往这方面推准没错,如果实在不成了,还可以将万能的白胡子老爷爷给搬出来。
在了这个穿越者忽悠人必备的老爷爷出场,就不相信还能忽悠不住人!
韩成有些多虑了,根本不用白胡子老爷爷出场,韩萧氏和韩杏就已经完全相信了。
韩成是她们极为关心的人,对于韩成的话她们自然不会怀疑。
而且从今天韩成的表现上来看,这种变化是非常令人欣喜的,以前的成儿,可没有今天这样的明事理。
“没事,以前的是情你记不起来了,娘还有你阿姊就一件件的说与你听。”
韩萧氏满脸慈爱的看着自己的儿子说道。
“娘,还有我!”
“对,还有小丫。”
韩萧氏满是宠溺的看着这个小女儿出声说道。
“娘,阿姊,忙了大半晌了,你们歇歇,我把鱼处理了,做饭与你们吃。”
韩成伸手将小丫头脸上沾着的几片鱼鳞揭掉,让小丫头好好的去洗洗手脸胳膊之后,就找来了瓦盆、竹片、菜刀这些东西开始处理鱼。
一边处理一边对蹲在一边共同处理鱼的韩萧氏、韩杏两个说道。
在说这些话的同时,手里被柴刀削砍的边缘有些锋利的竹片在手里飞快的动作着,诸多的鱼鳞纷纷掉落,不几下的功夫,一条鱼身上的鳞就已经被韩成尽数刮下。
这样的一幕看的蹲在一片同样拿着竹片刮鱼鳞的韩萧氏两个满心的惊讶。
“成儿,你怎么处理的这样的顺手?以前……”
韩萧氏惊讶的话没有说完,就不再说了。
儿子如今知道了不少东西,如今处理起鱼来处理的快,自然也在情理之中。
韩成脸带笑容,刮鳞刮的快?如果将这种竹片换成了自己用惯了的那种厚背薄刃、整体窄窄长长的刀,自己还能处理的更快。
韩成没有答话,而是飞快的将这条刮去鳞片的鱼肚子冲开,抠出内脏,并顺道除去鱼鳃,在水里稍微的涮一下之后,放在一边备用的另外一个陶盆里,然后又拿起一条鱼飞快的处理了起来……
看着陶盆里已经被韩成处理好的四条鱼,再看看手里不过是刚刚把鳞片处理好的鱼,韩萧氏还有韩杏两个,终于是放弃了在这里跟韩成一块处理鱼的念头。
当然,并不会如同韩成说的那样在一边歇息。
“成儿,我与你阿姊到地里除草,你和小丫在家……饭不要做太多,够你们两个吃的就成,我与你阿姊下午从地里回来再吃”
韩萧氏交代着韩成和小丫,与韩杏一起朝着院落外走去。
“娘……”
韩成喊了一声,剩下的话却也没有在说出口,生活在这儿年代,普通农家想要过的安逸点根本就不可能。
韩萧氏这样的勤劳,家里尚且要没有余粮下锅,若是再稍微的松懈一下,家里的日子还不知道要恓惶到什么地步。
“小妹,你与我说说以前的事情吧。”
韩萧氏、韩杏两人离开之后,韩成对在一旁帮忙处理鱼的小丫头说道。
“好啊,好啊!”
小丫头非常痛快的就答应了,歪着头想了一会儿:“那一年兄长掏鸟蛋从树上掉下来,把头摔破了。
今年兄长把罗大娃家的狗骗到茅坑边上,一脚踹了下去……”
听着小丫头说着前身的光辉事迹,韩成一脑门的黑线,这都是哪跟哪啊……
一个优秀的吃货,不仅仅要会吃,还要会做吃的。
后世没有当兵之前韩成就是一个吃货,在当了几年的炊事兵之后,韩成成功晋升成为一个资深吃货。
别人当兵都是瘦身,韩成当兵却是长肉。
为此家里曾经走过草地、身子很硬朗的老太爷没少将手里的拐棍当刺刀来捅他……
不过此时自诩为资深吃货的韩成却傻眼了。
看着架在简易炉灶之上充当铁锅的大陶罐,以及除了不到两小碗食盐、其余什么调料都没有的厨房陷入了呆滞的状态。
这就是再资深的吃货,也难以凭借这些东西,弄出一些比较美味的食物啊!
………………………………
第八章 吃货啊吃货!
炸小鱼做不成了,因为家里没有植物油。
脂肪油用来炸鱼也不是不能凑合,不过当脂肪油只有可怜的小半碗的时候,再怎么凑合也凑合不成了。
糖醋鱼做不成了,因为家里没有糖也没有醋。
红烧鱼做不成了,因为家里没有铁锅,只有长得跟陶罐极为相像的陶锅,这东西用来炖汤还成,用来炒菜实在是太过于牵强了,因为它的导热性实在是太差了。
清蒸鱼也做不成了,因为不光少调料,而且韩成在这个矮小却显得空旷的厨房里转悠了一圈,也没有发现蒸笼的影子……
“兄长,咋还不做鱼?”
已经非常自觉的跑到灶前,坐在木墩上将一些柴塞进灶里,时刻准备用火石打火烧锅的小丫头,已经等韩成下令烧火等了好一阵儿了,结果韩成却一直站在那里转悠,没有丝毫动手的意思,终于忍不住的出口询问。
韩成当然不会告诉小丫头,之前他所说的诸多鱼都没有办法做出来了,因为这实在是太过于令人失望,而且也有损自己在小丫头心目中高大伟岸的兄长形象。
虽然小丫头只记得自己把罗大娃家的狗骗到茅坑边,然后一脚踹下去……
“这就开始做!兄长今天就给你做炖鱼吃!”
韩成微微的抽抽鼻子,回过神来之后,出声对小丫头说道。
炖、煮是陶锅最常用的功能,在没有铁锅的现在,也决定了这个年代的人吃饭,多以炖煮为主。
韩成如今也只能根据现有的条件来做饭了。
当即在小丫头欢快的声音里,拿起刚刚处理好的鱼放到砧板上,一手握着鱼,另外一只手握刀,‘砰砰砰’几下子就将这条鱼给剁成了几段,手法很是娴熟。
韩成一连剁了大大小小十条鱼、差不多有五六斤之多方才动手。
古人一天基本只吃两顿饭这个韩成是知道的,韩萧氏和韩杏离开的时候,交代的少做一点的话韩成当然也没有忘记。
不过这些并不能成为他和小丫头在家开小灶,却让韩萧氏以及韩杏这两个亲人饿着肚子在田间劳作的理由。
在他的理念里,吃饭的时候就应该一家人在一起都吃,而且一天三顿饭,少了哪一顿,都是天大的罪过。
经过这两天的观察,韩成也知道,古人一天只吃两顿饭不是因为不饿,而是因为穷,没有东西吃。
不然的话,自己的前身也不会饿的拎着鱼叉去河边叉鱼了……
剁好的鱼块放到瓦盆里,弄些盐巴腌上,又把其余处理好、暂时吃不到的鱼用盐腌上,家里的本就不多的食盐,基本上也就要告罄了。
做完这些,韩成也没有让小丫头直接开火。
因为这些鱼块需要腌制一下再下锅,才能入味一些。
在这个过程里韩成也没有闲着,而是转身出了简陋的院子。
现在的季节,差不多是春末夏初的样子,除了人之外,其余的都是一片的欣欣向荣。
之前来往于小河的时候,让他看到了一些野蒜的踪