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“别猴急,糕还没凉干!”
萧小慎只好委屈的退到一旁,继续耐心等待。
最后一步,贴木犀。
木犀别名桂花,是重阳节不可缺少的庆典之花。用豆面手作木犀的过程十分繁琐,需要花些功夫。
制作之前顾云汐先让萧小慎灭了灶上的火。
蒸笼里的重阳糖糕已经渗出糯米独有的清甜味道,说明糕体已经完全熟透了。
灭了火,靠蒸笼里的热气再墟一刻就最是完美了!
顾云汐用清水净了手,将盛有黄色豆面团子的瓷海拽过来,从里面捏了很少的一小点点黄色面团托在手心,另一手挑着纤细的竹签子开始手雕木犀花。
萧小慎侧身倚在木案旁边,专注而欣赏的凝视着心目中的女神忙碌。
她的那双小手纤白而玉润,频频挑动竹签的兰花手指正在做优雅的勾转,动作轻柔,别样的妩媚。
几束阳光从虚掩的窗棂缝隙里射进投在了这双灵动柔软的巧手上,使它们如成色绝好的羊脂暖玉朦胧着晶莹、璀璨的光辉。
恰是此刻,她聚精会神的摆弄着手里的作品,上片清莹欲滴的樱桃唇瓣微微挑起,始终扬着温暖自信的浅笑。
虽是男装打扮,萧小慎觉得那并不影响她自身散发的美感,相反那种雌雄难辨的印象为她更增添了一重的神秘与诱惑,让人止不住的遐想连天。
须臾之后,一簇明黄纤小的木犀花在顾云汐的掌间诞生了。
她把它托在阳光下,神色自豪的反复细看,玉白的手搭上娇艳的花再凑上美人的脸,真乃一副惬意传神的妙作啊——
“小慎哥,你看……”
她将黄澄澄的四瓣小花举到他的眼前,神色清爽、愉悦。
“好看!”
萧小慎对她掌心上的小花朵看都不看一眼,却目不转睛的盯着她的脸庞由衷赞叹。
虽是看得心神荡漾,萧小慎却明白,如此蕙质兰心的一个姑娘,永远不可能被他拥有。
顾云汐一共雕出二十七朵木犀花。她把这些花按九朵分成一组,花茎捏在一起变成三簇。
整个雕花的过程不仅考验手工和耐性,还要讲究熟练。如果后面的木犀雕慢了,先雕出来的那些花朵就会干点,无法再捏到一起变成一簇。
雕好了木犀花簇,顾云汐去看案板上晾制的花糕。手指轻触糕体,不粘不塌,花糕已经全部晾干了。
顾云汐在其中的三块顶端点缀了木犀花。粉嫩嫩圆滚滚的花糕配上金灿灿的木犀花簇,色泽饱满明艳。
萧小慎一旁抻长颈子看着,用鼻子反复探嗅,不住的往肚里吞咽口水。这些花糕色泽鲜美诱人,完全勾得起食欲,然而又因它们太过美丽,他一时半刻竟有些不忍开牙。
“小慎哥,你帮我把蒸笼盖子打开,重阳糖糕可以取出来了。过会儿你吃了,再拿些分给几位挡头,今日重阳节,是我孝敬各位长辈的,大家一起过节最有意思呢!”
“好嘞——”
萧小慎快活的按照顾云汐的吩咐做,揭开蒸笼的大盖子。白滚滚的热气裹着一股子清新盎然的米香倾撒出来,味道直向院子外面溢。
院外头,三个厨子闻到香味开始低声交头接耳。
顾云汐权当没听见,拿了大刀沾了少许清水,将笼屉里的米糕切成数小块,依次码进大盘中。
少许工夫,重阳糖糕冷却了。
米白的糕体覆上五色的馅料,一层深一层浅逐层相间。蒸制过程中,表层的冰糖粒子受热充分溶解,黏黏的糖液渗入到江米层。再经过冷却之后,糖浆凝聚裹着粘滑的江米层,置于光亮处看时糕体如同漂上一层油,不断滚动着圆润剔透的光亮。
PS:下章,有人要被闷骚的大太监调戏了,欢迎围观!还有,两人确定关系的日子不远了——
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第一卷 东厂颜(甜宠) 第三十一章 整治厨子
看到萧小慎两眼直勾勾的瞪着盘子里的糖糕不停咽口水,顾云汐一笑,拍了拍他的肩膀:
“到那边把手洗干净,我先夹一块给你吃!”
“啊?还要洗手那么麻烦?”萧小慎不耐烦:“好妹妹,我是个糙人,饿了就吃困了就睡。不就一块糕吗,你现在就拿给我吃吧!”
他扯住她的一条胳膊摇来摇去,撒娇哀求。
顾云汐一把甩开他,抬起短靴摆出要踢人的姿势:“快去,你怎么那么不讲卫生!有央求我的功夫手早就洗干净十回了!”
萧小慎无奈,只好去旁边的大缸里舀了瓢水倒入净手盆,边絮叨边洗手。
顾云汐在他身后监督,觉得他也挺有意思。随后找来小食碟和一副竹筷子,夹起一块糯米糖糕放进食碟,端给萧小慎。
“小慎哥,多谢你陪我忙乎了一上午。第一块重阳糕,我应该先敬你!”
来了东厂,跟在督主身边有些时日了,耳濡目染,顾云汐如今越发的能说会道。
明明把这个四品的带刀侍卫巧使唤了两个时辰,现在亲手奉上糯米糖糕一块,他不但不觉得累,反而自己先不好意思起来,甚至沉了脸有些怨怼:
“云汐妹妹,你干嘛和我这么见外?咱俩什么交情?我就喜欢帮你!”
“好好好,小慎哥最友善了!”顾云汐嘴上甜甜的哄他,心里暗笑。“先别说了,快来尝尝我的手艺,看看味道合不合你的意!”
说完,盛了糖糕的食碟和筷子又向他跟前递了递。
“哎!我吃!”
萧小慎欣悦的接过来,夹了糖糕就往嘴里送。
“嗯!好吃!真的好吃……”边咀嚼萧小慎边频频点头,神态意犹未尽:“好妹妹,再赏我一块吧!”
“行!”
顾云汐答得爽快,拿了筷子夹了一块糖糕给他,又往食碟里送了一块月季花图案的糖糕。
“给!让你一次吃个够!”
萧小慎两三口就把碟子里的点心全吃光了,拍拍肚子满足的道:
“嗯!这下真吃饱了!云汐,你的手艺真好,要是谁能娶你做老婆……”
他望定她,“嘿嘿”傻笑。
“去!刚喂饱你就又胡说!”
顾云汐没好气的瞥了他一眼,拿起一个盘子,夹了三块糯米糖糕和三块花糕,又拿起一块清水浸透的湿帕子。
“小慎哥,你先在这里等等,我回来后就把挡头们的糖糕分出来,你拿到番队里面去。”
“那你现在干嘛去?”萧小慎向她手上的盘子里看看,疑惑的问。
顾云汐轻浅的笑笑,头向院里一甩,随口道:“去会会那三个厨子。”
顾云汐直奔院里的走廊。三个厨子正悠闲的坐在廊子里,看到顾云汐托着个盘子向这边走过来,步履轻盈。撸起袖子的那半截裸露在外的小臂上还搭了个帕子。
“三位前辈,我亲手做的重阳糕点出锅了,晾到刚好,特意拿来给前辈们尝尝,提些改进意见。”
走到三个厨子面前,顾云汐恭恭敬敬双手托着盘子,向三人展示里面的东西。
三个厨子你看我,我看你,最后又向盘子里面看看,一时半刻竟没人率先去拈里面的糕点。
“三个前辈,云官儿素日里不经常做这些东西,今天借佳节献丑,重阳糖糕敬长辈,这确实是我的一点心意。”
顾云汐始终笑盈盈的,如三月春风拂面,让人见了说不出的舒服。剪水双眸亮闪闪,丝丝精光暗含其中。
彼时,安师傅按捺不住,向前一步抄起顾云汐臂上的帕子抹净手,旋即捏了一块糖糕。
老实说,这重阳糖糕出锅时有阵阵果米香气传到院子里面,那时候安师傅就想亲口尝尝这道美味了。
凭他多年的面点经验,能蒸得出如此诱人的香气,这人的手艺完全称得上是上乘了!
心理活动异常丰富,偏偏脸上还要摆出漫不经心的表情。
一口咬掉一半糖糕,安师傅脸色一怔。
牙齿切断糯米层那刻,感觉非常奇妙。糖糕体松软弹牙,甜而不腻。等把整个糖糕全咽下去,舌尖与齿缝间还萦存了糖糕特有的甜香。
安师傅胖脸上的轻蔑神态彻底烟消云散,转而换为无尽的震惊与讶然。
怀疑的目光不断审视眼前十五岁大的顾云汐,他怎么也无法轻易相信这半大的孩子会有如此的天资和技术。
他的怪异表情引来其它两个厨子注意,他们纷纷捡了一块花糕和一块糯米糖糕品尝起来,接着,神色与安师傅的相同,皆是难以置信。
顾云汐将�