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且说黛玉前几日换了竹簟，晚间睡着总不甚舒服，又说不出个所以然来，难道要大暑天的说怕冷？今日换上这大嫂子送的铺盖床褥，只觉得温凉柔和，那云绡帐只窗外来一丝风便自生凉意，更有淡淡草木气息，浑身舒泰，几乎要舍不得睡去。一觉醒来，天已大亮，紫鹃已收拾妥当，进来看黛玉气色，也是欢喜，道：“姑娘昨日睡得果然好，我听得晚上几乎都没醒。”黛玉点头道：“迷迷糊糊睡着，醒来便是这时候了。”紫鹃笑道：“老太太听了必定欢喜的。”宝玉从外头披着衣裳拖着鞋进来，袭人在后头跟着，急劝他：“二爷，你莫要一大早搅了林姑娘，快跟我回去洗漱罢。”宝玉哪里肯听，直坐到黛玉床边，问到：“昨日妹妹可睡得好？我一觉到今儿早上，大嫂子给的香确如其名，如清风入梦，一夜好睡。我想着妹妹睡觉总不安稳，这香给妹妹用着更好。”黛玉笑着点点头，道：“多谢你惦记，大嫂子给我的这些东西已足够了，我也是一觉到如今才醒。你也一般苦夏，如今那香你用着甚好，不用给我了。你且先去洗漱，我也要起了。”宝玉听了更是欢喜，连道大嫂子有本事，又约了黛玉一起去与贾母请安，方跟着袭人走了。紫鹃笑道：“这袭人也是操不完的心。”黛玉道：“你一夜夜警醒着我睡没睡安稳，醒了多少次，如今倒说起别人来。”紫鹃道：“这不能比的，不过得大奶奶看顾姑娘，我是越发省心了。”两人说笑着，紫鹃又招呼外头小丫头端水取盆，房里也渐渐热闹起来。
入了伏，茶房日日熬些建莲绿豆羹香薷解暑饮酸梅汤之类给各房送去。贾母做主停了姑娘们的课程，只说待天凉快了再说。夏日天长，几人或陪在贾母身边说笑，或在各人屋里歇晌，再或者依窗手谈共读诗书，姐妹间更显亲厚。李纨的院子布置独特，更是众人爱去之处。她又在屋里隐秘处放置寒玉冰晶，凉意自生，不比冰块阴冷，只贾兰的住处却未如之前冬日那般周全布置。李纨的心思：奇珍异宝，总不如自身强健来得可靠，如今贾兰又在泡壮骨汤，正是该受历练的时候。是以那日对黛玉说贾兰正该摔打，倒也不都是玩笑。偏贾兰是个混小子，丝毫没觉出来东屋与自己卧室的天壤之别，亦未作任何抗争，或有偶尔睡得一头大汗，只让闫嬷嬷心疼的不行。李纨将自己的心思与闫嬷嬷说了，闫嬷嬷听了也知有理，只是看贾兰依旧早起晚归的读书，心疼之意却难消减。
到底有李纨在，又能让他真受多少罪？屋子里光冰柜便放了两个，都是银里包锡鸡翅木的厚壁箱子，隔作两层，下层置冰，上层放些凉汤鲜果。底下有槽，冰融之后从槽口顺着一铜管流到底下接水的木盆中。这李纨用的冰，可不是普通的藏冰，乃是金丹期修者凝水而成的冰晶，不仅比普通的冰坚实，且融化得也慢上许多。故李纨院里每日的用冰分例是大大有余，于是底下丫头婆子们也得晚间在屋里放上个冰盆。
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41。冰晶果
这日几人又来了李纨处，吓了李纨一跳，忙迎进东屋，一个个细看了，怨道：“这大日头的如何来了？要热着了可如何是好？”忙又让素云碧月给上解暑汤。众人接到手里，却是热的，李纨见了，道：“这热地里回来，不能立马喝冷的，倒要用这热的发一发才好，待出来的细汗都收了，方才妥当。”众人喝了，又与平日所喝不同。素云道：“是歇夏茶，莲花荷花并一点子绿茶沏的，清暑发汗。”果觉腹内温热，额间微汗，气息通透起来。东屋里十分凉爽，有清风透窗而入，渐渐收了汗意。李纨看了，笑道：“古人养生都说要循于四时，这盛夏时节，该出的汗还是出一些才舒服，若一味贪求凉爽，守着冰盆凉扇片刻不离的，倒容易得病。且这人经历了暑热，再吃些凉果甜汤，才觉得出趣味。”说话间素云便端了一个青瓷盘上来，只见上头蓝莹莹的果子，那颜色看着就觉得一股子凉意，正是李纨珠界内种出来的冰晶果。李纨笑道：“这东西可不易得，冰雪没过枝干才能结出来的果子，叫做冰晶果。虽凉的透心却不伤人的，你们这时候来了，幸好有这东西，且尝尝吧。”贾兰已是吃惯的，伸手取过一个直接便咬。李纨啧啧道：“真是个蛮小子。”取了玉刀，想了想又放下，对众人道：“他虽蛮，如今都在我这儿，也没旁人，这吃法却是最有味的，且这果子，一人吃一个不算多，你们便也放开了试试吧。”说了便让素云取与各位，惜春最是无忌，两手捧着便咬，只觉那果皮薄如蝉翼，一口下去，果肉几乎是跃入口中，那清甜凉爽的味道，直是形容不出来。迎春探春本都看着她，只等她吃了说句话，谁知她竟不停的，一口咽了便咬另一口，正眼也未瞧他们一眼。两人对视一眼，也各自开吃。黛玉最是秀气，一小口下去刚啃破点皮。待她吃了半个，惜春已经拿了第二个，贾兰更是已吃完两个，躺在榻上舒服地抚着肚子。
食毕，惜春笑道：“吃了这个，只怕这一夏也不会中暑的。”素云碧月等人上了温水与各人净手漱口。黛玉还在看那海蓝的果核，其形若桃核，纹路却更细腻，且一丝果肉也不沾的，看来倒像个精巧的玩物。惜春看了道：“大嫂子，你可还要种这个核儿？不如给了我玩吧。”李纨笑道：“这可有什么好玩的，还种呢，这东西是在极北的冰天雪地里生的野果子，我也是碰巧得的这几个，哪里种去。你们若喜欢，便拿了去玩吧。”素云拿着帕子给贾兰擦手，笑道：“先时我们还说能不能刻个桃篮似的给哥儿戴，哪想到凭锤子砸都纹丝不动的，只能当个文玩核桃使，偏它又不是圆的。”探春道：“这冰天雪地地方长的，必定长得慢些，正是该坚实的。”素云另取了水将果核都清洗一遍，那核上连水珠都不沾，众人分了，各自细看。贾兰却忽道饿了，惜春道：“你不才吃的果子？”贾兰道：“不吃它倒还好些，这凉凉的一下去，又都是些水，反倒开胃了。”李纨问他：“你要吃些什么？正要上点心呢。”贾兰皱眉道：“吃那些不顶饿，还是饭吧，拿茶泡了吃。”李纨道：“且随你。”便吩咐碧月与樱草给他准备。贾兰下了炕，坐到桌边凳子上，等着人给他上饭。一会儿便见两人进来，手里都是文竹大茶盘，一个上头放着一个砂锅，一个青花花果纹葵口碗，并三两个青花小碟，放着些小菜，饭舀之类；另一个上头几个青花佛肚阔口盖罐，小的不过一拳大小，大的也大不了多少，另有两三个细颈fèng口瓶，也不知都是些什么。那头青葙将一把青花云龙纹提梁壶取了过来，已沏好了茶，用的谷雨前后三五天的云绿。樱草揭开那砂锅盖，里头是碧莹莹的米饭，舀到葵口碗中，转头问贾兰：“哥儿要什么料？”贾兰道：“要咸滋滋些的。”樱草便揭了几个盖罐，用里头配的小勺往饭上搁料，一勺金红，一勺油褐，一勺墨兰小粒，再挑上一撮细葱，高举茶壶冲下热茶，一股香气四散开来。贾兰接过道：“先不搁别的了。”便取了乌木箸开吃。惜春看他吃的香，感慨道：“早知我刚少吃一个果子了。”迎春问李纨道：“大嫂子，那瓶瓶罐罐的都是些什么？”探春也笑道：“吃个泡饭好大阵仗，比二哥哥还琐碎些。”李纨道：“你们是不知道，如今他一天要吃五六顿，若次次都要另做，一天也不用干别的了。是以她们几个想了法子，把这料常备着，他要吃时就随手可得，也不要他等，要换个口味也只换着搁料就行了。要说也没什么稀罕的，那红的是茶油鱼干蒸熟了撕碎的，油褐的是牛肉松，略带点蓝的叫做卵醢，是鱼子腌的酱，另几个罐子里也都是些鱼松火腿之类，不过口味稍有不同。细长瓶里的是调味油，有芥末油，番椒油，花椒油，姜汁几样，凭他喜欢，自己添减。”说话间贾兰已吃了一碗，樱草另给他添饭，这次没再要那牛肉松，只多多地放了几样鱼碎卵醢，另滴了番椒油和芥末油，吃得一头汗。李纨嫌弃道：“这满头大汗的样子，哪像大家哥儿，倒像是扛活的。”闫嬷嬷听了笑道：“还不都是奶奶要这样？这番椒芥末的，不是奶奶引哥儿吃的？”�