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僵尸吃人肉，也吸血。《阅微草堂笔记》曾对僵尸的形貌作出描述：“白毛遍体，目赤如丹砂，指如曲勾，齿露唇外如利刃……接吻嘘气，血腥贯鼻……。”
其实旱魃和僵尸是有区别的。旱魃。是传说中引起旱灾的怪物。“旱魃，传说中能引起旱灾的怪物，乡村中认为是死后一百天内的死人所变。变为旱魃的死人尸体不腐烂，坟上不长草，坟头渗水，旱魃鬼会夜间往家里挑水。只有烧了旱魃，天才会下雨。鲁中一带乡村中烧旱魃习俗延续至二十世纪六十年代。”修炼了近千年的僵尸，如果愿意，轻而易举地就可以使一州一县赤地千里、滴水无存，他们因此被称旱魃。
僵尸可分为六级：一是“白僵”，尸体入养尸地后，一月后浑身开始长茸茸白毛，这类僵尸行动迟缓，非常容易对付，它极怕阳光，也怕火怕水怕鸡怕狗更怕人；
二是“黑僵 ”，白僵若饱食牛羊精血，数年后浑身脱去白毛，取而代之的是一身几寸长的黑毛，此时仍怕阳光和烈火，行动也较缓慢，但开始不怕鸡狗，一般来说黑僵见人会回避，也不敢直接和人厮打，往往在人睡梦中才吸食人血（黑僵与白僵合称为“黑白僵煞”）。全世界乡村和农场已报告出数万起‘不明吸血生物’攻击牲口的事件，甚至有人认为“野人”就是黑僵；
第三种为“跳尸”，黑僵纳阴吸血再几十年，黑毛脱去，行动开始以跳为主，跳步较快而远，怕阳光，不怕人也不怕任何家畜（平时再能叫的狗，一旦遇到‘黑僵’或‘跳尸’就不叫了，但是猫见僵尸就会冷叫）；
第四种“飞尸”，由跳尸纳幽阴月华而演变，飞尸往往是百年以上甚至几百年的僵尸，行动敏捷，跃屋上树，纵跳如飞，吸食精魄而不留外伤；
第五种僵尸已近乎魔，名为“魃”，又称“旱魃”“火魃 ”“干魃”，飞尸吸纳精魄数百年之后，相貌愈发狰狞，可谓青面獠牙啖人罗刹，还能变幻身形相貌迷惑众人，上能屠龙旱天下能引渡瘟神，旱天瘟疫由此而发（古代，瘟疫如果伴随着旱灾蔓延，老百姓们就会坚信不疑地认为是旱魃在作怪）；
最后一种也是最可怕的僵尸，应该说它已不再是“尸”，而是魔王，拥有着与神叫阵的恐怖力量，数千年甚至万年的道行，相传华夏大地只出现过一个这样的魔王，千年前它被观世音菩萨收服为坐骑，名曰“犼”。
对付僵尸的法子也有不少。镜子。《本草纲目》有提：“镜乃金水之精，内明外暗。”
桃枝、桃木剑。《荆楚岁时记》：“桃者，五行之精，能厌服邪气，制御百鬼。”鸡鸣。《子不语》：“鬼闻鸡鸣即缩。”
枣核七枚。《子不语》：“枣核七枚，钉入尸脊背穴。”扫帚，铃铛，易筋。通书，墨斗线，石工锥，。斧尺，糯米、米、米筛、赤豆，火烧。为终极灭尸方法。《子不语》：“放火烧之，啧啧之声，血涌骨鸣。”
“兮兮姑娘，你在想什么？”
“我在想，其实要制服僵尸可以有几种办法，还有那僵尸到底是何种种类的，要对付起来难不难，不过看杭州城现在的状况，那僵尸应该不是很难对付，至少被有变成旱魃！”
“兮兮姑娘懂得不少啊？”
“那是当然的了。也不看看我师傅是谁，也不看看我是从哪儿来的。”
一盘的哆哆笑而不语。
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第八十四章 传说中的赶尸匠
有些小得意的浅若兮就会忘乎所以。一路走一路哼着小调，哪儿还有刚才听见僵尸袭人那愤慨的模样，到是一旁的哆哆，眼中闪过种种情绪不为人知。妖少他们此刻正在赛西施老板娘的客栈里休息，当年浅若兮和妖少也曾经在这儿住过一晚，也算是对此有些熟悉了吧！只是没等哆哆和浅若兮到达客栈，中途就出现了一群人，一群壮汉，他们抬着一个五付担架匆匆的从他们面前走过，路上的行人不住的指指点点。其中一个担架，在经过浅若兮的时候，那已经出现青青紫紫尸斑的手砸了下来，吓得浅若兮向后一跳，结果身后是哆哆，撞进了哆哆的怀里还不自知，哆哆轻轻的推了推浅若兮。
“叮当。”一声铃响，哆哆皱了皱眉头，看着那群人身后不急不缓跟着的一个戴着纱帽看不清样貌的男子，风吹起，多多少少能瞧见纱帽下的那张脸，哆哆身高比浅若兮高，从他那个角度望过去到也看不见什么，倒是浅若兮，她个子矮，结果那纱帽扬起的时候，大半张脸她都看了个一清二楚。倒吸了一口冷气。不得不说，那个人三分像人七分像鬼。
“赶尸匠，没有想到居然真的有这样的人存在。”
“身后是哆哆低低的声音，浅若兮瞪大了眼睛看着那个越行越远的人，赶尸匠？那个人难道就是传说中的赶尸匠？原来这个时空也有赶尸匠啊！在他们那个时代，赶尸匠是一种神秘的职业他们受雇于客死他乡者的亲属的雇佣，将尸体脱水并用苗族特制草药腌制，使尸体长期不腐烂。
早些年代，你若在湘西神秘的山村小客店投宿，便极有可能看到死尸走路，当天亮之前，小客店前摇摇晃晃地走来一行尸体，尸体都披着宽大的黑色尸布。这些披着黑色尸布的尸体前，有一个手执铜锣的活人，这个活人，当地人叫做“赶尸匠”。其实，说是“赶尸匠”不如说是“领尸匠”，因为他是一面敲打着手中的小阴锣，一面领着这群尸体往前走的。他不打灯笼，手中摇着一个摄魂铃，让夜行人避开，通知有狗的人家把狗关起来。
尸体若两个以上，赶尸匠就用草绳将尸体一个一个串起来，每隔七、八尺远一个，黑夜行走时，尸体头上戴上一个高筒毯帽，额上压着几张书着符的黄纸垂在脸上。路上有“死尸客店”，这种神秘莫测的“死尸客店”，只住死尸和赶尸匠，一般人是不住的。它的大门一年到头都开着。因为两扇大门板后面，是尸体停歇之处。赶尸匠赶着尸体，天亮前就达到“死尸店”，夜晚悄然离去。尸体都在门板后面整齐地倚墙而立。遇上大雨天不好走，就在店里停上几天几夜。
湘西民间，自古就有赶尸这一行业，学这行业的，必须具备有两个条件：一胆子大，二是身体好。而且，必须拜师。赶尸匠从不乱收徒弟。学徒由家长先立字据，接着赶尸匠必须面试。一般来讲，要看满16岁，身高1。7米以上，同时还有一个十分特殊的条件，相貌要长得丑一点。赶尸匠先让应试者望着当空的太阳，然后旋转，接着突然停下，要你马上分辨东西南北，倘若分不出，则不能录用。因为你此时不分东西南北，就说明你夜晚赶尸分不出方向，不能赶尸。接着，赶尸匠要你找东西、挑担子。因为尸体毕竟不是活人，遇上较陡之高坡，尸体爬不上去。赶尸匠就得一个一个往高坡上背和扛。最后，还有一项面试，这就是赶尸匠将一片桐树叶放在深山的坟山上，黑夜里让你一个人去取回来，只有这样，才能说明你有胜任赶尸匠的胆量。这三关顺利通过了，你便取得了当赶尸匠学徒的可能。
赶尸匠的家里，跟一般农民一样，照样“日出而作，日没而息”。只有接到赶尸业务时，他们才将自己装束一番，前去赶尸。他们虽赶尸，却忌讳赶尸这个名词。因而，内行人请他们赶尸，都说：“师傅，请你去走脚”或“走一回脚”。赶尸匠若答应，他便拿出一张特制的黄纸，让你将死人的名字、出生年月、去世年月、性别等等写在这张黄纸上，然后画一张符，贴在这张黄纸上，最后将这张黄纸藏在自己身上。
赶尸匠的穿着也十分特别：他不管什么天气，都要穿着一双草鞋，身上穿一身青布长衫，腰间系一黑色腰带，头上戴一顶青布帽，腰包藏着一包符。师父教徒弟，第一件事是画符，这种十分奇特的符，是在黄纸上用朱笔画上又像字又像画的东西，途中遇到意外情况，便将这种奇特的符朝西挂在树上或门上，有时也烧灰和水吞服。
同时徒弟必须学会三十六种功，才能去赶尸。第一件功，便是死尸“站立功”，也就是首先要让死尸能站立起来。第二件功是“行走功”，也就是让尸体停走自如，第三件功是“转弯功”，也就是尸体走路能转弯。另外，还有“下坡功”、“过桥功”、“哑狗功”等。“哑狗功”可使沿途的狗见着尸体不叫。因死尸怕狗叫，狗一叫，死尸会惊倒，特别是狗来咬