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得不那么失礼。
“哲所制之物，并非美食，乃是药尔。方才哲见公主所食不多，想必是大病尚未痊愈，不得多食生冷之物，哲虽不才，唯有制药一道，算是颇有些小手段。”陆哲笑着说道。
原来如此，杨弘之松了一口气，自己怎么没有想起，原来熬药也是在厨房的，我就说这位山水郎不会自轻身份，行那庖厨之事，原来是熬药，倒也符合其人身份。
想起这金山公主为何要今日宴请这位山水郎，以及今日自己同他接触的原因，杨弘之不禁释然了。
自己不就是受了宫中那位贵人所托，来看看这位救了金山公主一命，被孙药王极力推崇的少年仙人弟子，其人如何的吗？毕竟，这位山水郎要去给那位算是全天下最尊贵的人治病，而玄甲校尉关于其的描述，又将其形容成少年枭雄之状，所以宫中那位才委托于百年俱是后族的杨家，看看这位山水郎的成色。
原来，这位少年心中还是有那啥数的，杨弘之笑吟吟地开口了：“贤弟莫非欲制药乎？不知要用何药物，寒家药材还是有一些，但恐不全。”
“不必如此，哲仅需些许食材极其常见药物尔。”陆哲笑吟吟地开口道。
“哦？莫非贤弟欲用食疗？”终究还是逃不过庖厨吗？汝就这么爱庖厨之术乎？杨弘之心中颇有微词。
“正是如此，食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血，凡欲治疗，先以食疗；既食疗不愈，后乃用药耳，公主身子虚弱，药石之力，恐难以承受，若用食疗慢慢温补之，反有奇效尔。”陆哲点点头，一副我是专家的模样。
“哦，这食疗，竟然有如此奇效乎？”杨弘之眼睛一亮，食疗的概念，在东晋时期就开始提出，无论是葛洪仙人的《肘后备急方》，还是南朝医师的《食疗心鉴》，都详细地介绍了很多方子，所以，在唐代，食疗被认为是治疗方式的一种，虽然不算是什么主流罢了。
“若能用食平疴，适性遣疫者，可谓良工，长年饵老之奇法，极养生之术也。”陆哲一边说着，听到长生，奇法，养生之术这些字眼，杨弘之的眼睛更亮了，心想，这莫又是其得自仙人梦中所传，若是如此，自己便要让人找医工好好研究这食疗之法，弄出一份切实可行的日常养生菜谱才是！
“即是如此，还请贤弟施展妙手，好让愚兄一开眼界便是。凡府中仆从与所有，皆为贤弟所用。”杨弘之高兴地说。
“那愚弟便僭越也。”陆哲先对着杨弘之行了一礼，又对着金山公主行了一礼，这才叫上跪在地上战战兢兢地厨子，让他带上剩下的鲈鱼，又叫过一名侍女，一同往厨房走去。
世家大族不愧是世家大族，陆哲人还未至厨房，早已先有仆人过去，安排一切了。为了防止厨房腌臜之地污了贵人之足，厨房的地面铺上了一层洁白的细沙，穿过大厅，到厨房的路上也安上了步障。
而且，等到陆哲到了厨房的时候，厨房做事的那些老妈子还有肥头大耳的厨师都不见了，取而代之地，便是一群青春靓丽，精通厨艺的侍女。
世家大族的底蕴，可见一般。
士族就是士族，哪怕是心血来潮上一次厨房，也跟平头老百姓是不一样的。陆哲看着面前一群穿着齐胸襦裙，为了方便干活，皆是露出一双洁白的藕臂的小姐姐，不仅有些感叹古代封建贵族的奢侈和荒淫。
要知道，能作为杨家的侍女，身材样貌都是中上之选，而且因为要干活，她们都脱掉了外面长袖的上衣，只穿着齐胸襦裙，就跟后世的抹胸长裙是一样的。胸前露出白花花的一片，看得陆哲眼睛都花了。
“妾见过贵人！”见到陆哲进来，侍女们齐声福了一福，若不是陆哲还是个小孩，看到一屋子露沟的小姐姐，怕是鼻血长流。
见到工作环境如此之好，陆哲也不客气，立刻指挥起这帮小姐姐做事起来。首先，便让那位刀工很好的厨子将方才厅中鲈鱼的鱼头拿来，一剖为二，仔细洗干净血水和将鱼鳃等处理干净之后待用。
接着，陆哲让一位侍女开始烧火，再让另一名侍女去准备葱姜蒜外加清洗莼菜，接着，又让人去府中药库，取一些药材过来。
虽然此时杨府中没有炒锅，但是一般的煮锅还是有的，陆哲就借着煮锅，将一坨雪白的不知什么动物的油放入锅中，等到油化且微微沸腾之时，陆哲将切好的葱姜蒜并鱼头一起入锅，开始熟练的煎了起来。
没错，陆哲就是要做的就是鱼头药膳锅，全名二母鱼头煲。因为唐代没有炒菜的技术且唐人不吃鱼头，所以看着陆哲的操作，所有人都惊了。
毕竟，鱼头汤之中，鱼头的煎制乃是奶汁奶白，逼出鲜香的重要步骤（鱼头汤用猪油会更香，更加奶白，大家可以试试）。
都说鱼羊鲜，鱼羊鲜，等到鱼头两面煎熟之后，陆哲令人取来方才烹羊羔的肉汤，将其加入锅中，奶白的羊汤跟锅中的鱼头相遇，此时，一股令人食指大动的异香，充满了整个厨房，所有人都在不由自主地吸着鼻子。
在唐代，庖厨技术还是很落后的，不仅没有炒菜，也没有后世厨师的吊高汤技术，都说好厨子一锅汤，唐代的厨师还没有办法利用吊汤吊出明清厨子能吊打味精的高汤，一切的鲜味都依靠食材本身，例如取顶级的鲈鱼还有羊胎中的羊羔一般，对了陆哲这种先进的手法制造出的浓郁鲜香，自然视为神技。
不过有一句说一句，唐代之人有一个好，别人做事的窍门，哪怕自己看到了，也明白怎么做，没有对方的许可，也不敢据为己用的。换言之，是绝对不会剽窃对方知识产权的。
当然，陆哲这个貌似准士族的身份，也是很大的。
等到锅中的汤烧开，陆哲低头一看，再次感叹了下烧火小姐姐的吹火筒真白，不，真大之后。便让烧火的小姐姐稍微减弱一点火势，此时，便加入洗好的莼菜。
两母鱼头煲，所谓的两母就是贝母和知母，辅料是柴胡和杏仁，陆哲将切片的药材装入一个纱布袋中，系好之后扔进锅里。
放入一些盐之后，让小姐姐看好火，两刻钟的功夫就起锅。
光是鱼头莼菜，没有什么内容怎么能行。陆哲接着又让那位厨子揉面做汤饼，吩咐他在汤要好的时候拿出纱布袋，再将汤饼放入煮熟，在调味。
唐代的汤饼，有点像后世的裤带面，真的形似面皮放进汤中煮，想起那位公主平日里所食肯定精巧，这种平民所食的汤饼怎么好下口，于是他让厨子揉面时，加入鸡蛋，盐和猪油，然后将做好的汤饼细细切成丝，有点类似后世的细切鸡蛋面，
对于陆哲的吩咐，厨子自然是无有不从，微微应诺。吩咐好了这一切，再次感叹了一下烧火的小姐姐的烧火棍又大又白之后，陆哲离开了厨房，回到了大厅之中。
回去之后，几人谈笑一阵，不多时，便有仆人奉上三碗陆哲所制的药膳。
玉碗里面盛着奶白色的汤汁，暗绿色的莼菜和金黄的面条混合其中，上面细细地撒了香葱，中药材的药香味混合着菜香面香和鱼肉香，异香扑鼻，连整个大厅都弥漫着一股香气。
“公主，且试试哲之药膳罢。”看着面前的小碗里的面条，陆哲也是食指大动，终究是给公主的，于是他对着公主说道。
“君子盛情，金山愧受。”面纱下又传来金山那柔弱的声音，紧接着，轻啜汤汁的声音传来。
“贤弟这药膳诱人如是，愚兄也垂涎欲滴呢。”话音未落，吸溜——杨弘之挑起一箸面条，将其吸入口中。
“天下竟有如此美味乎！”杨弘之很快便惊呼起来，紧接着，杨弘之便不再说话，默默地加速吃了起来。
“呵呵。”看着两位食客的反应，陆哲也是颇为满意，看着他面前的那份药膳，也不再多话，用心品尝起来。
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第一百五十八章 酒宴再次摆下
“若是天下之药皆如此美味。世人何故为药所苦。”吃过药膳的杨弘之，不由得感叹道。
这次，连罩纱下的金山公主也微微点了点头。
“呵呵，弘之兄过誉了，食疗者，只能治小疴，难以愈大疾也。”看着众人的反应，陆哲还是颇为满意。
三碗两母鱼头煲，被三人吃得干干净净，就连年纪最小，身体最为柔弱地金山公主，也将满满一碗还带着大唐版切面的鱼头煲吃得干干净净。
这个时候�