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眼下大周的药膳离不开炖这一道工序，多和肉食相配。众人挑选完材料后已经开始动刀。但场中一位女子却还在材料前犹豫。这人李清芫认识，是京外荔县人氏，同自己丈夫经营一个小酒馆，但因为经营不善，加上丈夫无能，去年已经和离，自己独自带着孩子经营酒馆。做菜及其细致。
赵婷确实有些难做，她不精通药理，眼下看众人已经动手，实在是有些着急。咬着牙赵婷走到那盒白豆跟前，心下想着死马当活马医，就选它了。
见赵婷选了白豆，李清芫皱了皱眉，见此林源问道：“选的不妥吗？”
李清芫摇摇头：“倒不是，只是处理起来比较麻烦。不同其他药材，只需作为辅材做菜即可，这白豆比较难搭配。”
却见不同场中众位选手炖煮食材，赵婷先将白豆和红小豆置于笼屉蒸制。庞统见了眼神一亮，这法子倒在药膳中没见过。而高台上的林源却有些清楚这女子要做什么了。
“奇了，药膳还能蒸制？”王涛看向郝义。
“倒不是不可，但这白豆入药极少，今日只不过是将寻常能用到的食补之物拿来的，没想过有人用它。不过这白豆多是煮粥用的，这蒸倒是第一次见。”郝义开始以为这人选白豆是为了煮粥用，眼下看来不是。
豆子是泡过的，看来比赛有些准备，赵婷稍稍舒了口气。待豆子蒸软，将其放在案板上揉搓，不一会儿豆子便成了豆沙。
此刻场上的人已经开始上菜，菜色大相径庭，多是炖煮汤品，康统虽有些失望，但还是意义给出评价。而高台上的李浔喝了几口便不再喝了，小脸皱着看向林源：“舅舅骗人，这些都不好喝。”
无奈的看着李浔，林源实在不知道该说什么好。和玩意儿多佐以药材，味道可能不讨小孩子喜，可这和自己有什么关系？李清芫见林源表情，轻笑了一声。
赵婷菜做完了，将盘子呈上。只见盘子中整齐摆放着小点心，康统说道：“色泽雪白，品相不错。”
筷子夹起来，给人的感觉也比较柔软，但却没有夹断，康统点了点头。将其送入口中，一股香甜充斥口腔，却并不腻口，馅料给人的感觉爽口的很。另外两位也是一脸享受，汤喝多了谁都难受，这点心做的也确实不错，三人对视点头。
高台之上，李浔已经入口三块了，小嘴塞得鼓鼓囊囊，却还要伸手去拿。林源挡住了小手：“这是豆子做的，吃多了肚胀，你少吃先，不然回去要吃药的。”
看着李浔难受的表情，林源暗笑，姐姐可对自己说过，眼前这位在宫中天不怕地不怕，唯独害怕御医，就是因为药汤太苦。
悻悻的收回小手，嘴里咀嚼着刚刚的白豆卷，一脸闷气的坐在椅子上，暗做决定今后再也不理舅舅了。
场内此时已经开始宣布比赛结果，此轮淘汰了六位，赵婷以第一轮三位评委满分的分数暂列第一。虽被淘汰，但这些人并未灰心，得了康统的指点，自己也不算白来一趟。
………………………………
第三十二章 米饭
回去的路上，李浔似乎还在生林源闷气，一直不理睬林源，反而上了李清芫的马车，这让杨公公有些尴尬，按理说自己是要一步不落的跟在公主身边才是，可这让自己怎么跟？
“你们随着前面的马车走，我这儿有于世即可。”林源将护卫派到李清芫的马车旁。自己也是有些无奈，这位干事真是任性，可她偏偏才五岁，自己又说不得。
“坏舅舅。”李浔还在小声的嘀咕，李清芫听了想笑，蹲下身子小声道：“好了，待会儿回去我给你做好吃的。”
李浔闻言眼神一亮，脸色瞬间明媚起来。这位姐姐对我真好，心里想着李清芫的好，笑嘻嘻的张开小胳膊让李清芫抱自己上马车。李清芫朝着林源点头，示意让他放心。
林源这才上了马车，一旁的杨公公无奈只能亦步亦趋的跟着李清芫的马车前行，好在路途不远，不一会儿便到了落仙楼。
“康总管辛苦了。”林源进屋时，康统几人已经到了。见林源进来，康统和吴天急忙起身行礼。“见过公爷。”
“不必多礼，今日没有公爷，只有好友，快坐。”随后朝淮阴侯张固拱了拱手，“这次倒是劳烦淮阴侯了，又将您请来帮忙。”
“哈哈，这事日后越多越好，京中谁不知我好吃。”淮阴侯笑着说道，他确实好吃，若说这京中谁吃的最讲究，怕是无出其右了，淮阴侯府家中产业不少，但他唯独重视酒楼这一块。
“那日后有的忙了。”林源笑着道，在场之人听到林源这么说，眼神一亮，康统看向林源：“公爷的意思是不止办这么一次？”
林源点了点头：“有这个计划，只是制度还要完善，适当时候可以将范围扩大，不至于拘泥于京畿一带。”
康统一脸兴奋，厨师本就不被人看起，除非到了他这个地步，眼下这个机会却能让厨师地位好上不少。起身朝林源一礼：“在下先在此谢过靖国公了。”
“这是做什么，快快坐下。”林源急忙说道，他理解康统的意思，虽说大周没有明确的歧视链，但手艺人的地位还是有些低。可林源并没有康统想的那么高尚，他的初衷还是赚钱为主。
几人详谈了今日的比赛，康统和吴天都很高兴，因为今天除了一些较出名的厨师，他们还发现不少好苗子，尤其是赵婷，好好培养一番，未必会比他们几人差。
之后又商谈了一下这次比赛有什么不足，林源希望通过这次比赛将制度完善一下，好为日后的比赛做基础。术业有专攻，比赛的漏洞还是需要这些专业做菜的去发现。几人商量很长时间才确定下具体的细则。
酒席散场后，林源朝后院走去，刚一进院门，就看见李浔和李清芫正聊的开心，远远地看着李清芫的笑颜，林源有些不忍心前去打扰。
似乎感觉到有人在看自己，李清芫看了过去，却见林源正站在不远处看着这里，当下收了笑声，脸色微红。林源干咳几声，朝李浔招招了手。
似乎是忘记了自己还在生舅舅的气，李浔开心的朝林源跑过去。拍了拍李浔的小脑袋，林源看向走过来的李清芫：“多谢李姑娘了。”
“不妨事的，公主殿下很乖的。”李清芫低声道。
“天色已晚，在下这便告辞了。”林源拱了拱手，拉着李浔转身离去，他实在是感觉气氛有些尴尬。谁知李浔一句话让林源尴尬不已。
“舅舅太吓人了，清芫姐姐那么漂亮爱笑，一见了你，说话都不敢大声。”听了这话，李清芫看着林源落荒而逃的背影，捂嘴一笑。
第二天，赛场外边早早站满了人，第一天的比赛传出，不少人对第二场比赛更加感兴趣了。剩余的六人斗志满满的站在场中，看向场中的题牌。
“今日题目是~”黎先道一阵拖音将众人的心提了起来，“米！”
“这白饭怎么做？”王涛疑惑，便是一旁的郝义和张尧也是一脸迷茫。这题出的有够怪的。
比赛的六人也未行动，在想该如何做这道饭。吴天看向康统：“康师傅，你觉得他们谁先会动手。”
“江浙会馆的谢尧。”康统淡淡道。
“为何？”吴天有些好奇。
“江浙本就鱼米之乡，稻米多是贡品，若论对江南食材了解之深，在场参赛之人少有比过他的。”康统成名江南时曾见过谢尧，那是此人厨艺便闻名江南。放在这群人中，实在是难以让其忽视。
却见谢尧果真如康统所料，率先上前挑选食材，似是已经有了腹稿。观众好奇，见谢尧在鸡笼前挑选活鸡。
“使用鸡肉佐以米饭，怕是跑题了。”吴天见状，心下想到。见谢尧动手，其余几人也开始行动。
拿手捂住李浔的眼睛，李清瑶害怕杀鸡的场面吓坏孩子。只见谢尧动手极快，鸡并没有胡乱挣扎，一会儿变没了动静。将鸡处理干净，取出鸡油后将整鸡放入砂锅炖煮，随后开始用鸡油炒制生米。
“这是什么法子？”吴天有些疑惑，康统也有些好奇，看向谢尧的位置。鸡汤炖好，谢尧先尝了尝，让后将鸡汤浇在刚刚炒完的米内，上锅蒸制。随后将鸡捞出放入冰凉的进水内。使其表皮紧致。待米饭蒸好，将鸡肉蘸料做好，谢尧率先做完了菜。
看着眼前的饭菜，淮阴侯先动了筷子，鸡肉入口爽滑，配合蘸料别有一番风味，米饭也包含鸡肉的味道，满�