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岳老板摆了摆手，有些不好意思的说道：“看两位出身，应该师承大家，将来必定鹏程万里。我也不瞒二位，这桌子上的菜只有东坡肉，还有一会要上的虾爆鳝面算是上品，其他的也就马马虎虎。如果我再不拿出点压箱底的货色，恐怕是要被二位笑话小气了。”
岳老板做酒店生意，而且做得还不错，这看人的本事自然不俗。别看杨江和祺云东第一次来到店里，但能被这类人青睐，也算是一间餐饮小店的荣幸。
现在大家有钱了，喜欢到处旅游，往往一些外乡食客，还会奔着某些店面的食料，专门往某个城市跑一趟。如果能够搭上祺云东这种高层人士的线，对岳家小馆的声誉，可是个不小的助力。
祺云东立刻摆手道：“客气了，岳老板客气了。今天我借花献佛，敬岳老板一杯。”
“来，咱们干了这杯”岳老板也是个爽快人，一笑之后便不再多言。
杜飞喝了一杯酒，立刻嚷嚷起来：“我说岳大哥，你可真不仗义。兄弟我来店里多少趟了，就没见你拿出过十年以上的老黄酒，今天见到他们俩你就那好东西。不行，一会你得给我弄上一坛你珍藏的女儿红，要不然兄弟可不乐意了啊”
岳老板也不生气，抬了抬眉毛，指着杜飞笑骂道：“你小子我拿出压箱底的货为了谁啊，还不是为了给你抬面子不领情就罢了，还敢跟我炸刺，我看你是三天不打上房揭瓦。”
“嘿嘿，我这不是眼馋你那几瓶极品女儿红么”杜飞耸了耸肩，不以为意。
“哈哈，我就知道你小子每次来都不安好心。”
岳老板放下酒碗，亲自起身给几人倒酒，嘴里还说道：“不过这事你别跟我这念叨，那几瓶极品女儿红，都是你嫂子保管的。如果她保管不严密的话，早就被我给喝干净了，哪里还轮的上你”
岳老板丝毫不避忌自己监守自盗的心思，这样一来，不经意间就让人感觉他这个人很好相处，是个可以交往的朋友，以后说话也就不会有那么多顾忌。
祺云东早就在这个江湖上摸爬滚打很多年了，脸上微笑依旧，心中不免提醒自己一句：“今天遇上一个老江湖啊”
杨江就没有这么含蓄，闭着眼睛品味着陈酒的香醇味道，心中暗暗评价：“怪不得人家生意做的不错，江湖之中的老油条一根。不过，这人有手艺，接人待物也懂得圆滑处世，只要他没有坏心眼，跟他接触一下倒也没有什么坏处。”
岳老板走到杨江身边的时候，笑呵呵地说：“小兄弟，看样子是懂酒的人啊”
杨江这才猛然睁开眼睛，站起身来憨笑道：“略懂，略懂，比起岳老板可差多了。”
“你啊，就别晃点了我，我这两把刷子自己知道，做菜还行，品菜也可以，若是说懂得品酒，那可是为难我了。”
岳老板给杨江空空荡荡的青瓷小碗里再次倒上半杯老黄酒，拍了拍他的肩膀说道：“兄弟，如果看得起你岳大哥，就给咱们说道说道。你不知道，上次店里来了个老江湖，那做派啧啧，那风头出大了。我过去敬酒的时候，人家直接给我了个做菜马马虎虎，品酒一塌糊涂的评语。哎，当时我这张脸啊，可是丢大发了。”
杜飞眉毛一挑，好笑的说道：“呦呵，还真有这种人啊”
“我开店见过行行色色的人，这又算什么”岳老板摆摆手，叹了口气说道：“不过人家有真本事，也应该有那派头。不过我看今天杨老弟的品酒动作，好像跟那位老爷子一模一样，这才出言发问，唐突之处还请见谅啊”
“杨师弟，看不出来啊你不仅在熏香一途造诣颇深，对品酒还很有研究。”祺云东看上去似笑非笑，又意味深长地说道：“师兄我，很期待你在正途上大放异彩”
杨江目光一呆，一脸装傻地说：“什么研究，什么造诣颇深你们今天是莫名其妙嘛”
杨江自然知道祺云东所说的正途，是让他赶紧练习玉器雕琢手艺，希望他能够早日把南雕技艺发扬光大。
不过杨江知道自己这两把刷子不怎么地，只能继续咬住青山不松口。如果他现在强出头，而为以后留下污点，恐怕他这一辈子都不会安生。
“你个混蛋，赶紧说吧”祺云东笑骂一句：“你还真以为我跟你一样，咬定一件事情就不松口。行了，我向你保证，在你技艺大成之前，绝不逼你认账，行了吧”
杜飞和岳老板一头雾水，不知道两人在打什么哑谜。
而杨江立刻来了精神，嘿嘿笑道：“这可是你亲口说的，说话不算烂jj”
酒桌上的另外三人面色一黑。
他大爷的，这种事情有拿到酒桌上来说的么
这小子，真是不管场合，不管大家在做什么，每时每刻都荤素不忌啊
杨江是典型的的以自我为中心，自己爽才是硬道理。
黑皮二货端起敞口小碗，黑脸上的笑容稍显温和，还带着点高深莫测的味道，与平日里的憨笑相去甚远。
他看着青瓷小碗里的琥珀色酒液，慢慢解释道：“现在都流行品红酒，而一些电视剧上演得古装戏，都在演大块吃肉，大块喝酒的桥段，让现今很多人都认为，咱们古人喝酒不讲究，就是大口大口地往嘴里灌。”
“其实不然”
杨江面色一肃，淡淡说道：“这品白酒之中有很多讲究。一般品酒的第一步，是要先观色。比如咱们现在喝的黄酒，这种透明琥珀色是黄酒的正色，而经过多年的沉淀，颜色不仅不浊，反而愈发透彻清亮，是为上品，乃至极品然而，黄酒因为本身颜色深沉，不太容易分辨年份，不过遇到品酒高手，一眼就能看出这酒的年份和等级。”
另外三人听他说的有道理，暗暗点头。
不过杜飞却不明就里地说：“老四，你别整这些没用的，这些我们都看在眼里。你就说说岳大哥拿的这坛子黄酒，多少年份吧提醒你一句，我曾经在店里喝的那些老黄酒，差不多都是十年年份的，这坛子黄酒应该更久。”
“是吗”杨江似笑非笑地看了杜飞一眼，这才说道：“如果我没有品错的话，岳老板这坛子黄酒，绝对不会超过十年，但这坛黄酒本身却很是不凡。”
言罢，杨江又朝岳老板举了举杯子，笑眯眯地说道：“岳老板，不知道兄弟说得对不对”
岳老板愣了愣，立刻伸出大拇指，郑重道：“兄弟，你真是神了”
“可称不上神了”
杨江含蓄一笑，颇有种谦逊的味道，但他看向杜飞的那抹得意眼神，好像在无情的打击：“怎么样，没学问走到哪里都吃亏吧”
杜飞不乐意地对岳老板说道：“我说岳大哥，咱可不带这样的。兄弟我来店里多少回了，你就拿这种不到十年年份的东西招待我，你也太不仗义了吧”
“谁说你以前喝的黄酒不是十年年份了你急什么，没听杨兄弟话里有话”岳老板哼了一声，这才对杨江说道：“杨兄弟，有话直说吧，你看把这小子急得”
杨江嘿嘿一笑：“老二，我从没说过你喝的黄酒不到十年年份。只是今天岳大哥拿出来的黄酒与众不同。”
他顿了顿，这才好似询问地说：“如果我没有品错的话，今天这黄酒，应该是陈了七八年的光景。但这坛老黄酒最大的出彩之处，不在它的年份，而应该在于它本身是独门秘制，或者说是这酒是并不出名的酒厂中，精心酿造的。”
喝酒喝酒，喝的是酒，而不是年份。
在很多会品酒的人眼里，酒液本身的酿造是重点，其次才是品味白酒中，多年沉淀下来的醇香。
岳老板愣了愣，最终摇头失笑道：“杨兄弟，本来我还想考考你，没想到我今天关公门前耍大刀，鲁班门前弄斧子了，惭愧，惭愧”
“岳老板客气了”杨江谦逊一句，他没有像刚才一般，把杯中黄酒一饮而尽，反而轻轻酌了一口，舌尖轻轻在口中抿了一下，任由醇香的酒液在嘴里打转，片刻之后才咽下：“现如今，早已进入商品社会，利润是各大商家追逐的第一目标。我想我们今天还要感谢岳老板，如果不是您的话，如今想喝到如此美味而正统的黄酒，恐怕不是那么容易了”
岳老板摆摆手：“好酒就是要给懂酒的人去品，才能品出味道，像我们这些大老粗，只知道这酒好不好喝，可不懂杯中黄酒到底妙在什么地方。这个还要请教杨兄弟啊”
杨江一张嘴，岳老板就知道这小子