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恰在此时，车外传来几声叫卖吆喝声：“卖豆花，又香又嫩又白又甜的豆腐花！各位大哥，雪天来碗热豆花了喂！”
青年男子来了兴致，搁下书册，朝婢女道：“给爷来碗豆花瞧瞧。”
得，他们家爷对新鲜小吃的热乎劲儿又来了。
七贯默默吐了句槽，掀了帘子快速步出车厢，喊车夫停了车，朝路边小摊走去。
很简陋的小摊，条几上摆着三个大木桶，盖得严严实实的，连木桶外都裹了一层皮子，虽然有点陈旧，倒也还干净。站在摊子边上的正是聂大郎。
前几天学做豆腐的这批学徒都期满散伙了，聂大郎兜里掏不出几个钱来，便是想卖豆腐也没本钱买豆子。沈小漾心疼他们两兄妹孤苦伶仃，无枝可依，借了本钱给他们添置了些用具，买了些豆子。其他学徒多半在菜市场卖豆腐、豆干之类的，聂大郎看中人流量不少的城门口，跑来卖豆花，一时半会也没有人和他竞争，一天也能卖上好几桶豆花。
“能瞧瞧这豆花吗？”七贯问，跟着三爷走南闯北也有好几年了，也是头一回听见豆花这玩意。
“您尽管瞧，”聂大郎拎起其中一个木桶盖子，露出白花花的豆花，“这是豆子做的，还热着呢，要不要来一碗？”
七贯瞧着莹白的豆花，卖相倒是不错，估计能入得了爷的口，“先来一碗吧，多少钱？”
“三文钱。”
装豆花的小碗是一种叶面宽阔的竹叶折成的，聂大郎费了不少心思才找到这种叶子，方便客人带走。还下着雪，聂大郎在碗上还盖了张叶子。舀豆花的小勺恰好是这种竹叶的柄。
又聊了几句，七贯端着豆花回到车厢里，用银针验过了，才端给青年男子，青年男子颇为新奇的看着豆花：“这是什么做的知道吗？”
“三爷，据小贩说是豆子做的，和这豆花做法差不多的还有豆腐，宁安县里酒楼可以尝到，是最近才出现的吃食。”
“味道不错，果然又白又嫩又甜又滑，给我再来两碗，另外，让八两给商队每人买一碗尝尝。”
“是，三爷。”
豆花顺利引起了路过宁安县的青年男子，即白三爷的注意，令其进城后迫不及待去尝了豆腐宴。
与此同时，沈小漾的妙味斋正式推出了第一款产品：豆腐乳。分两种口味：原味的白腐乳和麻辣的红腐乳。装在水沿坛子里，每个坛子有一百小块，标价一两银子。
沈小漾特地立了板架在门口，贴了白纸黑字给过往行人看，上书大字：“半城山水满城客，一片腐**九州”，以及小字：“妙味腐乳上市，一两银子每坛，欢迎选购。”
广告语一炮而红，甭管豆腐乳又是妙味斋折腾出的啥新鲜玩意，这一两银子一坛就足够勾起街坊的好奇心。来妙味斋聊聊天的商家邻居络绎不绝。沈小漾听了一耳朵又一耳朵的八卦。譬如当下扒白三爷的隔壁的隔壁布匹店的郭大娘：
“这南北商路最有名的商队就是白三爷的，护卫实力比威震镖局的镖师们还强三分，道上从来没人敢劫白三爷的货。白三爷最是喜好新鲜吃食，没尝过的是定要尝一尝的，你这腐乳要是遇到了白三爷，那是千里马遇到伯乐，咱们可舍不得花这么多银子买些个当不了菜填不了肚子的”
正在酒楼大快朵颐豆腐宴的白三爷突然打了个喷嚏，这是谁在念叨着爷？
………………………………
第六章 大买卖上门
俗话说，世间没有两片完全相同的叶子。人与人生而不同，各有各的癖好，有钱人也和有钱人也是不一样的。
白三爷和其他有钱人最大的区别大概在于：其他有钱人去酒楼吃饭喜欢格调高雅、环境清幽、隔音效果良好的包间，而白三爷却甚是喜欢人来人往、鱼蛇混杂、熙熙攘攘的大堂。
在七贯眼里，他们家爷坐大堂吃饭和女人逛街是差不多的，女人逛街总是两眼发光的“我要这个这个那个”，恨不得全场打包回家而白三爷坐大堂吃饭则环顾四周，扫过别人家的饭桌，两眼发光的看着没吃过的菜式，哪怕不发一言，七贯也明白他那是“我要这个这个那个”的意思，配合的点点点。
宁安县最新流行的豆腐宴就这样被白三爷点了满满一桌，鱼头豆腐汤、家常煎豆腐、黄金玉豆腐、麻辣豆腐、青椒豆腐干、如意香干、香干回锅肉
边吃还边留意周围饭桌的动静，典型吃着碗里瞧着锅里，这不，沈二郎才抱着腐乳坛子进来酒楼，白三爷便眼尖看到了贴坛子上的广告语：“半城山水满城客，一片腐**九州”。
豁，好大的口气，还香九州，到底得多香才敢这么夸。少年，你，不，你那坛腐乳成功引起了我的注意。
七贯招来了小二，指着刚被沈二郎留在柜台上的那坛子腐乳问：“那是什么？”
小二：“回客官，那是妙味斋新出的吃食，送来给我们酒楼试吃的。”
七贯：“给我们来点尝尝。”
小二有点犹豫：“这刚送来，我们还没验过，也没尝过，要是吃出个好歹，这”
“妙味斋你们认识吗？”
“认识倒是认识。”能在宁安县刮起“豆腐风”的妙味斋如今餐饮行业还有哪个不认识。
“那就行了，真要有啥问题，我们找妙味斋算账去，不怪你们头上。”
“好的，客官，马上给您们送来。”
很快，一碟白色的腐乳小块送了过来，七贯照例用银针验过后，白三爷夹了一筷子，闻了闻，有点怀疑广告语是不是用的反讽，确定是“香九州”而不是“臭九州”么。
半信半疑的将腐乳送入口中，入口鲜香难挡，一股淡淡的酒香直扑鼻腔，而后是绵柔糯滑，犹如丝般爽滑，咸淡适中，让人欲罢不能。
随后两筷、三筷、四筷筷子夹了个空时，白三爷才发现他居然就着一碗白米饭吃光了整碟腐乳。这样鲜香细腻的口感，饶是舌尖品过大半个九州的的白三爷也感觉余香绕口，回味无穷。
宁安县这弹丸之地，什么时候有了这么多新鲜物什？
“七贯，这腐乳什么来头？”
“回爷，是这里的妙味斋出品。”
“我们去妙味斋瞧瞧。”
东十三街的商铺人气永远是不咸不淡的，白三爷带着七贯、八两寻了过来时，因正是午饭时分，许多店铺也就小娃娃看着，大人们大多在后院吃午饭，妙味斋也不例外，沈小漾和沈二郎、沈三郎在用餐，店面是吃了个半饱端了盘蒸腊肠当零食吃的沈四娘呆着。
毫无疑问，夺去跨入妙味斋的白三爷的眼球的不是满架子的腐乳坛子，而是沈四娘面前那盘切的薄薄的、晶莹剔透、红白相间、色泽油亮、辣香扑鼻的腊肠。
七贯侧过了脸，好想扶额叹息，他们家爷怎么永远一副吃不饱的样子，忒像眼馋的小狗。
“小姑娘，你在吃什么？”白三爷眼睛都粘盘子上了。
“腊肠。”陌生的客人丝毫没影响沈四娘的进食，如果她能抬头看一眼，就能发现这个怪叔叔热切的眼神，然而，这是吃货属性日渐暴露的小娘子。
白三爷眼神里略过挣扎，他要从小姑娘口下夺食么，要不要开口呢，味道真的很诱人
所幸，或许是察觉到危机，沈四娘动作飞快的把蒸腊肠都解决了，掏出干净帕子擦了嘴巴，这才仰头看向白三爷，给了个甜甜的微笑阿姐说了，见到客人要笑脸相迎，因为，每个客人都相当于一堆银子道：“欢迎光临妙味斋，请问您要买腐乳吗？”
白三爷眼神掠过空盘子，遗憾的咽了口水，这才发现货架上好像只有那种腐乳坛子，所以说，妙味斋是专卖腐乳的？
“嗯，把你们店里主事的喊过来吧。”
“麻烦稍等。”沈四娘小短腿一溜烟往后院里去了，不一会，拉着沈小漾出来。
沈小漾见白三爷身披貂裘，脚穿皮靴，衣着华丽，连身边婢女都是玉簪插发，宝石坠耳，一看便是非富即贵，脸上笑意又添了三分凭她在现代当销售的经验，这是妥妥的大肥羊上门了。
“您好，欢迎光临妙味斋，请问有什么需要的？要不先坐下喝杯热茶？”沈小漾万分热情的招呼白三爷三人坐下了。
看这姑娘也不是没眼色的，店铺如此简陋，粗茶能入爷的口？七贯暗地里撇了撇嘴，他们家爷虽然爱吃，但也同样嘴刁啊，喝茶最爱安吉白茶，其他的不怎么合他口味。
然而，待沈小漾将茶水�