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于是大笔一挥将河漏二字换成饸饹，故此以后称之为：“饸饹面。”
于此同时，庆阳一带。不知道哪里来闲钱非要请方然吃一碗饸饹面。
两个偌大的土碗盛着满满一碗饸饹面端上桌，朴实的汉子嘿嘿一笑看着风尘仆仆的二人：“两位尽管吃，不够我在让我婆娘给你们做点，不收钱。”
膀大腰圆的一个妇女在厨房窗户：“你再说一遍，老娘今晚把你踹下床。”
朴实汉子朝二人歉意一笑，转身进了后厨。
方然喝了一口还有些烫嘴的面汤，哈了一口气，在这依旧还带着几丝寒意的春天早晨，显得格外舒坦。
老乞丐尝了一口面条，摇了摇头：“筋道还行，就是差点意思。”
方然一路过来早就和老乞丐变得格外熟络，看了一眼还在后厨训斥自己汉子的彪悍婆娘，压低声音：“赶紧吃！”
老乞丐也并未多言，将饸饹面吃的一口不剩，从袖口中掏出几文钱放在桌上：“掌柜的，我们走了。”
朴实的汉子跟在给自己婆娘打下手，听到老乞丐隔着窗户和他作别，赶紧跑出门去，还想问问那两个食客吃饱了没有，却发现人早已离去。
汉子也并未在计较什么，麻利的收拾起碗筷，收起桌上的铜钱。
彪悍的婆娘站在汉子面前一伸手，汉子嘿嘿一笑将铜钱放到婆娘手中，一转身洗刷起了碗筷。
婆娘打开木匣，看着半匣明亮的铜钱，心思却飘到自家汉子身上：“当初看上他，不就是图他勤快，憨厚，心地善良么。”
日子就像这一案板还没发酵好的面团，急不得，得慢慢来。
婆娘虽然在厨房做饭，可眼神还是瞥到堂前那两个食客，那两个人估计是真的饿了啊，眼睛看起来都绿了，所以在当初她就多加了分量，而自己马虎的男人并未发现。
自己在厨房训斥自己男人，那个两人则是并未多言，低着脑袋吃完加了量的整整一碗饸饹面。
男人先前也看出两人饥肠辘辘，所以善意提醒两位食客，可以加量，不收钱。
婆娘嘴角浮起一丝笑意，连自家憨厚的男人都看出来，自己还能看不出来？自己训斥男人，则是让他慢慢知道，钱也像这一案板面团，虽说可以慢，但一定要从小处抓起，细水长流么。
婆娘问自己：“要是食客没吃饱，男人让自己给加量，自己加么？”
婆娘嘴角的笑意越发明显：“关键时分，能不给自己傻男人长面子？”
叮叮咚咚，一排铜钱掉进匣中，虽没起什么变化，可婆娘还是从匣中看到两人以后美好的日子。
突然婆娘一皱眉：“一碗饸饹面是三文钱，两碗是六文，为什么我刚才听到有八声动静？”
另一边老乞丐满脸委屈：“说了她那家的饸饹面分量足，可是不好吃。”
“那又是谁吃的比我还快？”
“有么，我从来不和猪比。”
“……”
见方然一脸无语，老乞丐伸出手来，方然下意识躲避，仍被环住肩膀：“你知道饸饹面面粉的说法么？”
任何吃食，都讲究一个食不厌精，饸饹面自然也不除外。
农村磨石分为水磨和石磨，水磨功夫自然是循序渐进，不缓不慢，将小麦去皮在水磨上过上两道就可以上案板做饸饹面，而拿人推，或者驴拉的石磨则要多上好几次功夫，唯恐面质不精细，口感不筋道。
“你说说，这做人和做面又有何区别？”老乞丐环着方然的肩膀，指着来时的路：“李耳有云‘治大国若烹小鲜，今有老子说，做人如做饸饹面！’不信你去问问她家的饸饹面过了几道？是不是从饸饹床子上压下来的？”
“饸饹床子？”
“这你就不知道了吧？”老乞丐一脸得意：“就是一个简单的机器，一个圆筒子，底层掏出几个小口子，人拿木锤推里面的面团，面团挤出小口子，就成了饸饹面条。”
“这饸饹床子有什么不好么？”
“那饸饹床子是为了量产面条，吃起来，能比的上自家牛角里边出来的东西？”
“牛角？”
“洗干净牛角，角尖刻出几个口子，里面塞上面团，拿大拇指在这头压，那头出来的面条，那才是极品。”
“你这拿牛角做面条不慢么？”
“所以量产的东西怎么能和精心熬制的东西相提并论？”老乞丐得意洋洋：“所以说啊，待会带你去寻那兔唇汤，让他给你做饸饹面。”
正好过来一人，听到这句话顿时一乐，对方然说道：“千万别上这老东西的当啊！”
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第八十八章 璧安
姑妄言之姑听之，不喜听之自走之。
老乞丐听到有人说自己是骗子，当下就不干了，一梗脖子：“我说的是哪个兔唇汤，你听错了吧。”
那人哈哈大笑：“我怎么可能听错？这方圆百里之内谁不知道“面十碗”的大名，又有谁不知道兔唇汤，汤掌柜的大名？”
那人继续说道：“你们这些人啊，当初人家没发达起来之前，冷嘲热讽不断，现在人家牌子打出去了，一天达官显贵想要吃上这一碗饸饹面也得提前预定，你们这些人又腆着脸来攀关系我呸！”
“兔唇汤他咋了，听起来这么厉害？”
“哟，您是真不知道啊，还是还是假不知道啊？先前敢夸下那种海口？现在“面十碗”饭馆的生意被自己儿女接手了，自己享清福去咯。依旧是老传统，不多不少，一天只卖十碗面，何时卖完何时关门。”那人越说越得意：“像您们这种快到中午才去预约的食客我是没见过，估计是个外乡人，照您这速度，那得等到大后年去了。”
说完朝方然邀功：“怎么样，我就说这老东西就是一骗子吧？”
方然估摸着老乞丐之前可能和兔唇汤有过交情，不然也不可能知道这个诨号，两人是挚交好友都说不准，听到那路人邀功的话，顿时哈哈大笑。
老乞丐在这件事情上被打了脸，但气势依旧不弱，仍像一个斗胜的公鸡，挺着胸，抬着头：“我是你老娘的脚后跟！”
那人却也不生气接着说道：“现在想请当初那个穷小子兔唇汤的人可不少，那也得放低身段，叫人家一声汤掌柜。”那人斜视了眼前一个哈哈大笑的方然，一个涨红着脸的老乞丐：“再说你们能有这身份和财力么？”
老乞丐仍旧是嘴上不肯松懈：“姓汤的，他要是不认我这个大哥，我就和他没完！”说完一把揪着方然朝前走去。
旁观的人越来越也多，也不乏和老乞丐是一个岁数看热闹的老头，众人心底下一顿盘算：“也没听说过汤掌柜有个大哥呀，弟弟是有一个，那还是表弟，没过二十就死了啊。”
看热闹的人不嫌事大，一个十**岁的青年站出来：“两个外乡人，走我给你们带路，去“面十碗”饭馆！”
方然本以为这个在众人口中传的神乎其神的饭馆有多么金碧堂皇，高端奢侈，经人带路走近一看，就是一破落不堪的路边摊子，还不上早上汉子一家开过的那个饭馆，最起码人家还有个大帆布遮风挡雨。
时值中午，天气转热，已经有出土较早的蝉儿在树上有一声没一声的瞎叫唤，蔫叽叽的招牌挂在不足一丈高的木棍上都快裹着木棍，零零碎碎的桌椅板凳靠置在饭馆门前，破旧不堪，饭馆大门早已紧紧关闭。
早先那人一脸自豪：“看到没，这才叫真人不露相！”
众人纷纷附和道：“是啊，是啊，老汤头的境界越发高深起来。”
“就是啊，挣了那么多钱也不修修饭馆，这才叫不忘初心啊！”
饭馆紧靠着一座民房，低矮破旧，说不定什么时候就塌了。
那人敲了敲虚掩的门：“汤掌柜在家么？”
院内传来一声回应，口齿不清：“在呢，在呢，进来吧。”
众人推门进去，就看到一个兔唇老人正坐在一把陈旧的椅子上，晒着太阳，身前放了一张小桌，小桌之上放了两个缺口不断地土碗，土碗里面盛着粗枝大叶的茶水。
桌子旁一个憨厚的中年汉子正陪着老人说话，老人身后应该是自己儿媳，正在给鸡崽喂食。
一下子看到这么多乡亲涌进自家门中，倒是把老人和汉子吓了一跳，老人从椅子上坐起来：“你们怎么来了，快快快，里边坐。”
汉子左右四顾，没几把凳子，给一旁自己媳妇说道：“秀琴啊，赶紧给大伙准备�