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李二还未接话,那王大厨便抢着回答了,“有的,我给你拿去。”说罢从厨房一角拿出来了一小块腊肉和一小把干红辣椒。
胡氏谢过之后,便开始做菜了,先把藜蒿摘成一段一段的清洗干净,腊肉洗净切成薄片,干红椒洗净切成小圈,大蒜切片。大锅烧热,放油,油滚之后放入蒜片和辣椒爆香,之后放入腊肉,翻炒均匀,直于腊肉变色。再放入藜蒿,快速翻炒两下,之后下调味料调味,即可装盘。
整个做菜过程,那位王大厨一直在旁边看着,先前一直没有多大表情,直至放入藜蒿之后,锅里溢出来的香味,才让他眼睛一亮。许清妍对他这种全程观看的行为也没有想过干预,毕竟藜蒿腊肉这道菜做法其实很简单。
她主要卖的是藜蒿,只要别人不知道藜蒿原本长什么样就行了,至于藜蒿腊肉的做法那是越多人知道越好,这样她的藜蒿就不愁销路了。这边母女二人有条不紊的做着菜,大堂那边却是另外一番景象。
却说许光华那一边,掌柜的让他在大堂等着,因为也没什么生意,李掌柜便和他攀谈起来,问些家住哪啊,今年收成如何之类的话题,到也相谈甚欢。
可惜却被一道嘲讽的声音打断,“哟,李老头,怎么酒楼开不下去了,现在跟一要饭的聊得这么欢,难不成想以后迎宾楼关门了去要饭么!别呀,你若实在没地方去,我福临门到是可以收留你做个打杂的,免的你一把年纪了临老了还得出去要饭。哈哈哈。。。。。。!”
“邵天瑞,你不要太过份,什么叫花子,这是我们迎宾楼的客人。”
“哈哈哈,笑死本少爷了,迎宾楼现在都开始接待叫花子了,果然是要开关大吉了。”
“我迎宾楼是否关门大吉,干你何事,邵少爷未免管得太管了。”李掌柜被邵天瑞说的脸色铁青。
“是不关我的事,我只不过是闲来看个热闹而已。行了热闹也看了,本少爷才懒得待在你这,走。”说罢手一扬,招呼几个手下走了。
直到邵天瑞一行人走远了,李掌柜的气也没消下来,这时候也没心情跟许光华聊天了。紧皱着眉头思考着今后的出路,难道真是关了这百年老店。到时又要如何跟东家交待?这座他工作了大半辈子的酒楼就要在他的手上消亡了么,李掌柜很不甘心,这么多年相处的感情让他实在割舍不下,酒楼往日的荣光还依稀浮现在眼前。
一旁的许光华见李掌柜独自皱眉沉思,也不好出声打扰,一时间有些如坐针毡,心里暗道她们母女怎么还没出来!
可能是听到了他的呼唤,他这么念头刚落,那边胡二娘跟许清妍母女便出来了,身后跟着厨房里的那位大厨,大厨手里还端着一只盘子,盘子里赫然是那道藜蒿腊肉。
“掌柜的,菜来喽。”李二老远就张口了。
菜一端上来,李掌柜便闻到了一种从味闻过的香味,清香中夹杂着腊肉的香味,在被大鱼大肉摧残了一个冬天的食客眼里,此菜更是一道难以抵挡的美味佳肴。
“李掌柜,请。”王大厨赶忙递上一双筷子。
李掌柜接过,便先夹了一筷子藜蒿,咀嚼片刻后,眼睛一亮,脸上的愁容慢慢消失,换上了久违的笑容,再尝了尝腊肉也是一脸的笑意。
“王大厨,你也来尝尝看。”
“哎,我刚刚在厨房就想尝尝看来着。”说罢从桌上拿了一双筷子开始品尝起来。
片刻之后,王大厨不住的点头。“嗯,好吃,这道菜既有腊肉的肉香,又有青菜的清香。”
“对了这绿色的菜叫什么名字?”王大厨这时才想起来,好像还不知道这菜叫什么名呢?
“藜蒿,我们取名藜蒿,这道菜叫藜蒿腊肉。”胡二娘紧忙答道,此刻她心里也紧张的很,不知道自家的菜能不能被迎宾楼看重,虽说自己在家里吃过,确实美味,可她一个农村妇女眼里的美味,不一定能得到吃遍美食的富人认可。
“嗯,此菜味道绝佳。更难得的是,在这个时节便已经有了,不知这位兄弟想要卖价几何?”李掌柜品尝完之后,也被这道菜的味道折服,最主要的是这个季节能吃到青菜绝对是难得的。
“嗯,这个野菜量并不是很多,而且有季节性的,恐怕卖不了多久,李掌柜你应该知道物以稀为贵。迎宾楼乃百年酒楼,信誉一直很好,就请你给个合适的价格吧。”这是一家人在家就商量好的说辞。
许清妍也只是提了一下季节性的问题,许家人就已经想到了物以稀为贵的卖点,不得不说许家人脑袋都不算笨。许清妍不想在外面出多大风头,她只想做个低调的人,躲在父母背后出谋划策就够了。
………………………………
第九章 商定
就在李掌柜思考合适价格的时候,迎宾楼里唯一的那桌客人,便走了过来。
“李掌柜,你们这是在吃什么好菜呢,也不说请赵某人尝尝,我赵大力可是你迎宾楼的老顾客了。”那位客人一脸豪爽道。
李掌柜也笑着言道:“赵兄弟说的是,这不是迎宾楼今日试验新菜么,我们才刚刚开尝呢,若是味道好自然是要送给赵兄弟免费品尝的。既然赵兄弟有意,不如和我们一起品尝这新菜如何。”这赵大力是迎宾楼后面一条街的住户,也是迎宾楼的忠实顾客,没见着如今也只有他还来迎宾楼吃饭么。
赵大力点头欣然同意,他老远在那桌就闻到了味道,只是先前有点不太好意思,到后来看着桌子上的鱼肉,越发忍捺不住,这才厚着脸皮过来了。
点头之后,马上拿起桌上的筷子便开始尝了起来。一尝之后眼睛一亮连连点头道:“好吃,好吃,李掌柜,这道新菜不错,赶紧给我上一盘。”
“哈哈,既然赵兄弟喜欢,桌上这盘菜权当迎宾楼感谢赵兄弟多年照顾。今日新菜试验,只做了一盘,明日新菜正式开卖,到时还请赵兄弟多多捧场。”
“好说,好说,迎宾楼我也吃了十几年了,对它也很有感情,眼看着生意不景气,我也替你们着急,现在好了,你们的这个新菜一定会大卖,到时生意肯定又会好起来。明天我一定多带几个朋友来,也帮你们宣传宣传。”
李掌柜闻言大受感动,起身作揖道:“那就多谢赵兄弟了,明日赵兄弟来吃饭,菜品我一律给你半价。”
一番寒暄过后,赵大力拿着那一盘藜蒿腊肉去了他原来的饭桌上。
这边李掌柜总算是给出了一个合适的价格。
“五十文一斤,许兄弟意下如何?”许清妍听了心中暗自盘算,这时空的一文钱相当于前世的一块钱的购买力。五十文相当于五十块钱一斤,在蔬菜里已经算是天价了,不过谁让藜蒿这东西物以稀为贵呢,并且奇货可居。
“行行行,我们自然是相信迎宾楼的,就这个价吧。”许光华双手在桌底下来回搓动,心里激动不已,面上却还强做镇定样。五十文一斤,那可是可以买五斤大米了,今天带来了二十斤,若是全部拿去买米的话能买一百斤呢,可是够家里吃一个月呢。
“不知许兄弟今日带了多少藜蒿来?”
“嗯,带了二十斤来,先前做菜用了一斤,还剩十九斤都在这背篓里,一把是一斤我们都捆好的。”
李掌柜看看了背篓里的藜蒿,干净新鲜,不由的点了点头道:“行,那剩下的都留下吧。”说罢又道:“还望许兄弟告知具体住处,这藜蒿我明天先卖卖看,你们后日再来一趟,到时根据今天试卖情况,再来定日后要多少斤。”
许光华自然是点头同意的,留下地址接过卖藜蒿的一两银子,便带着胡氏母女出去了。
路上许光华不停的摸着那一两银子,直到现在还有些激动难抑,没想到平日不起眼的野草竟然能卖得这么多的银子,这一两银子可是平常农家半年的收入。
“爹,咱们买点米回去吧,家里快没米下锅了,天天吃稀粥我都吃不饱。”
“哎,买,我们现在就去买,多买点,以前是爹娘没本事,让你们吃不饱,现在好了,咱家赚钱了,这次一定让你们吃个饱。”
一家人进了米铺,只买了大米十斤,因为大米太贵,许家现在还不能奢侈到餐餐吃白米饭的程度。白面十斤,黑面三十斤。
本想再买多些糙米,糙米便宜,价钱只是大米的一半。但考虑到今天只有许光华带了一个前篓来,放不了太多的东西。要说雇车回去,那也太打眼了,许家�