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詹姆斯心里有一万只草尼玛奔腾而过，脑子里乱糟糟的：“糖分含量极高且酸度适中的赤霞珠？”
“是。”叶默捏了捏鼻梁：“这个属于商业机密。”高糖赤霞珠只有很少的一部分，也就是蕴含灵气的葡萄串，叶默本来准备单独挑选出来，酿造月亮谷特选级葡萄。花栗鼠的眼光极好，给全部挑选了出来，祸害光了。
“可是我之前尝过了月亮谷的葡萄，并没有特别的甜感。”
“嗨，我亲爱的未来姨父，商业机密。现在还是试验阶段，花栗鼠的小嘴巴，酸涩强烈的赤霞珠葡萄它们可没有兴趣。我不在的一个多月，花栗鼠们将糖分高的葡萄全部祸害了。如果还有我肯定不介意送你一串带回去检测。”灵气珠、灵气，这是叶默无论如何都不能透露的真正秘密。但将来如果培育出了灵气葡萄酒或者其它的不符合常理的东西，都可以用商业机密一概而括。
商业机密具有法律特征，秘密性、价值性……是很好的掩饰。
詹姆斯懂得，也就不再询问了。
“这个葡萄酒装瓶了没有？”走进餐厅，点了餐，詹姆斯问道。
“混酿了。”叶默耸了耸肩。
“那个酒，进入腹中像是有一团气散开，舒服极了。但我在检测的时候并没有发现什么奇特的物质……”
“我最最亲爱的未来姨父。说了是商业机密……”
“好吧。我的问题太多了，但是……我浑身难受。”
詹姆斯猜测，叶默可能培育一种新型葡萄，酿造工艺简单，就像是家庭酿酒一样，甚至可采用更简单的工艺。但葡萄里真的没有放糖？
吃过早餐。
叶默准备回古堡了，詹姆斯准备跟过来去观察观察。
“你今天没课？”叶默问道。
“周六。你忙糊涂了？”
叶默拿出手机看了一下，一个人生活迷迷糊糊的，都没有了时间概念。
走到古堡酒坊的路口，三台车身上有fws标志皮卡开了过来，停在路边。古堡酒坊里，麦克斯几乎小跑着出来……
fws，美国鱼类及野生动植物管理局。这是一个隶属于美国内政府的联邦政府机构，主要管理鱼类、野生动植物和自然栖息地。这个机构的职责是保存、保护和改善鱼类、野生动物、植物和它们的栖息地。
他们过来是为了黄金蜜蜂的事情。
短短十年，全球有将近百分之三十的蜜蜂消失，野生蜜蜂消失的速度更是快得惊人。
蜜蜂数量锐减，带来的不仅仅是没有蜂蜜吃这么简单，一些需要依靠蜜蜂传粉的农作物产量也是锐减。当然，其中并不包括葡萄。
葡萄花既不鲜艳也没有花蜜，没法吸引昆虫传播花粉，主要靠风传播。但蜜蜂的存在却是良好生态环境最有利的证据……
特别是生物动力葡萄园。
生物动力葡萄园里采用最自然的种植方式，形成生态系统。从生物学的角度来看，葡萄树是一种雌雄同株的植物，它并不需要通过蜜蜂的帮助也能进行自花传粉。然而，种在葡萄树周围的植物却需要蜜蜂作为媒介来完成传粉的过程，从而为葡萄树的生长创造一个良好的周边环境。从这一点上来说，葡萄树又是需要蜜蜂的。
还有，野生蜜蜂的存在也起到监控环境和敦促的用作。
假如园中的生态平衡遭到了破坏，无法为蜜蜂提供足够的花蜜来源，它们就可能会去吸食葡萄的果汁。
对于野心勃勃的酒庄来说，从来不会将野生蜜蜂拒之门外。橡木酒庄更不会，因为种植了很多咖啡树和橄榄树。至于玫瑰花，倒是会吸引蜜蜂停留，但玫瑰花不产蜜。
………………………………
第一百五十六章：珍藏酒刽子手
鱼类及野生动植物管理局前来酒庄是为了保护黄金蜜蜂，给它们搭建遮风挡雨的木屋。
这事情麦克斯和它们沟通。叶默对这个部门有很深的怨念，不待见他们，在这看了两眼带着詹姆斯去了古堡，发酵车间……
“原以为你这么古板的人，应该采用最传统的手工艺酿酒。没想到……这是葡萄酒发酵检测记录设备？”
“我传统？”叶默瞪了瞪眼睛。
“不是吗？”
“当然不是。”叶默耸了耸肩。
詹姆斯笑了一下，继续参观道：“对了。波普地区申请ava产区，大概有几成把握？”
“六成。但也不好说，月中的时候公布结果，还有天。”纳帕县确定第个ava产区，这是很多人都关心的问题，牵扯巨大利益和商机。但现在，想在波普地区以较低价格拿到土地几乎是不可能的事情：“你想要投资酒庄？”
“想。等我退休了以后。”詹姆斯扶了下他的眼镜，接着道：“是艾玛的妈妈。纳帕县第个ava产区如果落在波普，你们有可能成为邻居。”
“没有搞错。”叶默头疼。
“有可能。海瑟薇拜托了艾琳娜，帮忙留意待出售的酒庄和葡萄园。你和艾玛……”
“怎么了？”
“海瑟薇还不知道你们的关系。要不找个机会，由艾琳娜帮帮你们。海瑟薇是女强人，性格强硬，对艾玛的管束和期盼……”
“艾玛在法国，现在说这些没用。再说，我很差吗？看我脑门上的四个大字‘成功人士’。”叶默并不担心海瑟薇不同意，主要艾玛，她得顾忌海瑟薇的感受。
叶默现在的工作主要是监控发酵桶里的温度，查看发酵进度，观察酒液颜色……
有人说酿酒是时间的艺术，时间是最好的酿酒师。
但其实，真正的好酒无不是匠心而致。
酿造葡萄酒很简单，几乎人人都会，但如何酿造一桶好酒，要香味复杂、酒体平衡，仅仅有时间的陈酿远远不够。
这也是有的酿酒师可以年薪百万，几百万，甚至得到酒庄股份。
叶默严格意义上说起了只是半吊子酿酒师，只因为看得多了，还有就是专精赤霞珠酿造工艺，且能够将每一个步骤做好。当然，少不了他的逆天作弊工具，灵气珠。
……
距离纳帕县第个ava产区的公布时间仅剩下三天。
叶默依旧在古堡里主持工作。正在检查diy葡萄酒，约翰在后面出现，拍了他的肩膀：“嘿。”
“吓我一跳，事情忙完了？”叶默回过头来，道。
约翰指了指外面，笑着：“出去说。”
“有好消息！”叶默跟了出去。
到古堡外面，约翰转过身，抱住叶默：“成了。”
“什么成了……你是说？”叶默反应了过来，心情激荡：“发财了。”
“是滴。发财了……”约翰大笑道：“我拿到了投票结果，波普地区胜出，正式成为纳帕县第个ava产区。”
古堡外面，两个大男人拥抱在一起，大笑着蹦蹦跳跳。
珍妮弗从酒庄的陈列馆出来，看到辣眼睛的一幕，跑着过来，装作可怜巴巴的样子：“放开我老公。”
“哎呀我去！”叶默看着珍妮弗做作的委屈表情，起了身鸡皮疙瘩。
珍妮弗噗嗤一声笑了起来：“走，回去庆祝。”
约翰搂着叶默肩膀：“叫上麦克斯一起。”
“他和凯特琳中午就出去了，没在酒庄。”叶默道。
珍妮弗早已经让厨师准备了晚餐，碳烤牛排骨。推门进去，正好看到偷吃排骨的莉丝，满嘴油……
莉丝旁边，阿黄也咬着一块牛排，带肉的，吃得正香。
“叶叔叔，想我了吗？”看到叶默，鬼精灵的莉丝立刻丢掉排骨，地上眼巴巴看着的橙子面包它们争夺起来。
叶默可不敢让莉丝抱住自己，小丫头满嘴油，手上也是。叶默一手摁住了她的脑袋：“机灵鬼，快去洗了手过来。”
“哦。”莉丝咧嘴一笑，露出缺了两颗的牙齿。
约翰无语的摇了摇头：“后院烧着炭，过去烤火。”
食物主要是牛排骨、牛排，有生有熟。叶默把生熟牛排骨端了出去，后院有烧烤架，烧烤用的调味料齐全。
叶默抬了把椅子过来，将熟的牛排骨放到烤架边缘，热了一下。
约翰提了醒酒器出来：“私人珍藏，的啸鹰赤霞珠葡萄酒。”
“你……珍藏？别开玩笑了。”约翰这家伙留不住酒的，被称为‘珍藏酒刽子手’。
约翰打了个响指，道：“安德森的收藏。我花了美元，真黑。”
叶默摇了摇头，让约翰倒了一杯。酒色呈不透明的紫色，散发着