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随着时代的发展,疾病谱在不断发生改变,由不良生活习惯和不良环境等因素导致的疾病越来越多。因而传统膏方的配药也在不断改变,山楂、虎杖、蒲黄、黄芩、黄连、大黄等药物早已成为膏方的组成部分。可见膏方已经演变成能调整人体生理机能的药物,不再是单纯的滋补药。
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先通后补,健康长寿的正途
〃慢补〃是我在本书中想要提出的重要观点。中医认为〃有胃气则生,无胃气则死〃,脾胃为五脏六腑之转枢,具有〃枢轴〃的意义,因此,一年四季任何时候,以脾胃为主体的〃慢补〃都是合适的。
《黄帝内经》中提到,〃不治已病治未病〃。任何健康问题都不是一朝一夕突发的,滋补身体也是同样的道理,长期坚持才有效。一年四季根据天气变化,坚持食用应季膏方,慢慢养,慢慢调,自然能补出健康来。我对于〃补〃的定义立足于〃不生病〃,饮食和中药调理得当就是对身体的〃进补〃,且不受时间和地域的限制。我主张在任何一个方子里都要有〃通〃法的使用,只有气血通顺了,各脏腑的机能才能达到最佳状态。所以,在服用膏方进行调补的过程中,既不能一味进补滋腻之品,也不能以〃通〃代替〃补〃,主要还是配合季节的特性、阴阳的偏重来确立〃通〃所占的比例。
因人而异,找准自己的调补方
每个人的阴阳气血属性都不尽相同。阳虚的人常伴有寒证,比如面色白,四肢逆冷,脉沉细无力;气虚的人容易疲劳,就算轻微的劳动也会出汗;容易发怒、紧张的人大多是因为气滞体质所致;容易口干、皮肤干燥、夜里烦热,这是阴虚甚至体内有虚火的表现;若是容易头晕、吃得少就乏力、有时微微发热出汗,便是因血虚所致,可能还会伴有恶寒或虚热。
如果是肾阳虚引起的腰酸疼,我们就不需要过多养阴,重点要温补阳气;如果是肾阴虚造成的盗汗、烦热,就要滋阴清虚热,而不是升阳清实热。然后辨别气血是否有余或不足,在适合自己的膏方中按加减用药原则做相应调整即可,这在书中每节内容中都有提及。
有一种患者比较难以鉴别,那就是病根与实际表现出来的症状不一致,比如外在表现是容易怕冷、神疲乏力,却舌尖红赤、容易心烦急躁,这就是寒包火的现象,治疗就要以治内在虚火为根本了,看是阴虚有火,还是血虚有热,最终还是要归类到阴阳气血来辨证。
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所以我在讲解用于调理每种疾病的膏方时,将会谈到导致本病的主要病因(如痰、湿、瘀、虚所造成的〃虚象〃)和病位,从而拟定治疗方法,使用者只要根据自己的阴、阳体质对膏方稍加调整就行了。另外,根据我国各大地域特点,长江以北的患者多有内寒,长江以南的患者多有内热,而两广及福建等地(包括港澳台)的患者则多有湿邪。因此,在加减用药上,寒甚者可以多用温阳散寒之品;热甚者则不免要加些清热解毒的药物;西北方患者,就该多加些养阴润燥之品;而南方患者则需要添加化湿、利湿、通便之品,让二便的代谢能够带走体内的湿热。
有些章节,我给出了相应的贴脐、熏洗、煲汤、针灸穴位等方法,希望各位读者能借鉴,配合膏方多管齐下,以达到更好的治疗效果。г米г花г书г库г ;www。7mihua。com
自制膏方:您吃对了吗
根据多年经验,我总结了膏方的三大特点:一是吸收快,作用强,药效持久;二是口味好,小孩及老年人容易接受;三是制作省时省力。
如果您不知道自己属于哪种病症、应该服用哪种膏方,我建议您不妨先总结自己的症状,从本书中找出与自己症状相似的章节,再判定自己可能有哪种疾病的发病征兆。同时,我还要提醒您在找出相应的症候时,一定要找有经验的医师验证一下,以免贻误治疗。如果您服用膏方期间患了〃急性病〃,如流行感冒、急性胃绞痛、发烧、呕吐、急性腹泻等,我建议暂停服用膏方,痊愈再服。这就是中医强调的急则治其标、缓则治其本的原则。
女性在经期、孕期、哺乳期忌服用膏方,以免造成气血失调。膏方中如果有活血、通络等具有强烈〃行走〃特性的药物,孕妇忌用。
我在书中开的方子,一次制作的剂量至少能吃上3周,而且服用简单方便,服用时,每次只需取2匙药膏兑温水化开,就能像口服液一样服用,十分简便。
随时可以开始服膏的人,必须具备以下条件,缺一不可:
1。现阶段没有急性起病,如感冒、发烧、急性炎症等。
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2。没有确实的依据表明已患有高血压、糖尿病等慢性疾病,或虽患有这类疾病但已长期良好控制住。
3。虽为过敏体质,但熟知自身过敏源。
4。未孕女性,非素食者。
如果不符合以上条件,应先请专业中医师问诊、经辨证之后开具处方,按处方先喝2周至1个月的汤药把内环境调理一番,再服膏方。
调理好身体的内环境之后,制作和食用膏方前,我们要先掌握以下要点:
膏方的三种构成
膏方有三种构成,选用什么样的水煎药、成膏药和调味药,是根据你制作的目的决定的。
1。水煎药
水煎药是膏方发挥药效的主体部分,它是根据季节的特性辨证得出的。但西洋参、鹿茸、生晒参、冬虫夏草、灵芝等水煎药,最好不要和众多药物一起煎煮,否则就浪费了如此昂贵的药材。一般可以将它们单煮成药汁,在即将成膏之时兑入,或直接研成细粉,在成膏时加入,和制作好的膏药一起存放即可。
2。成膏药
成膏药是让汤药成膏的中药材,能提供胶质、补给蛋白,还能补虚疗疾,最常见的有阿胶(补血润燥、养血止血)、鹿角胶(温补肾阳、填精补髓)、鳖甲胶(补肾、滋阴、退热、散瘀、散结)、龟板胶(滋阴潜阳、益肾壮骨、止血)和黄明胶(止血、清虚热、排脓)。另外,市面上出售的类似于中成药的膏剂,如夏枯草膏、益母草膏、金樱子膏、桑葚膏、秋梨膏、鸡血藤膏、川贝枇杷膏等,也是很好的成膏药。若原料不易凑齐,也可将所需的相应药物,如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎药或调味药中,按照此法制成的汤药,也能起到同样的药效。
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需要提醒的一点是,由于阿胶较为滋腻,故不适合有胃食管反流、消化道溃疡病史的患者使用,所以,有消化道疾病史的患者在用膏方时应去掉阿胶。如去掉阿胶后再无其他成膏药,须将水煎药的煎煮时间延长到2至3小时(故一开始煮药须多放水,以免将药锅煎煳)。
3。调味药
调味药分为三种,一是糖类,用以保证膏药的黏稠度,增加可口度,本书主要采用荆花蜜,因为荆花蜜的质量上乘,常被称为〃一等蜜〃,且有清热去燥的功效,可以避免有些膏方滋腻之性,改用其他种蜂蜜也是可以的。另外,需要强调的是,糖尿病患者最好将调味糖类统一改换为木糖醇。二是食材,如桂圆、枸杞、芝麻、核桃、红枣、薏仁、百合等,不仅本身具有一定的药效,而且也让膏药成为了食品。三是珍贵药材,一般可以单煮或研成细粉兑入成膏。比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀末、肉桂、西洋参、虫草等。虽然它们也是膏方中发挥药效的主体之一,但由于珍贵,若用水煎就等于浪费药材,所以放入了调味药一组。
药物剂量没有小事
药物剂量通常是根据药物的质地以及在方子里所起的作用来决定的。
比如矿物类中药牡蛎、龙骨,或者根茎类植物药生地、熟地等,这些药材的质地较重,所以剂量虽大,但实际体积看起来很小。
根据药物在方子里所起作用不同,药量也会有相应的不同,比如一个方子是以温中健脾为主,兼补养肝肾的,那么温中健脾药物的剂量自然比兼治药物的剂量多一些。
另外,药物的味道也能影响该药物的剂量比重,比如,黄连性寒,味苦,在其药性可充分发挥的情况下,可适当减少剂量。
两个技巧使你的制作事半功倍
每道膏方的做法我在文中都有详细说明,需要总体提示的两�