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曾祖荫烟草论文集-第5章

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;1994年开阳参与中国烟草总公司的氯化钾肥试验,被中国烟草总公司授予科技进步三等奖;1994年开阳与贵州农学院共同承担的“烤烟三增”试验示范,被贵州省人民政府授予科技进步三等奖;1996年,开阳与贵州农学院合著的《开阳优质烤烟栽培模式研究》被贵阳市人民政府授予科技进步二等奖;〈开阳县烤烟生产技术手册〉一书受到贵州省烟草公司的重视,于1998年请有关专家审定通过,认为该书将进一步提高开阳烤烟生产的科技含量,使烟叶质量大幅度提高。2003年国家烟草专卖局将开阳评为全国优质烤烟生产县;2003年8月14日,国家烟草专卖局姜成康局长到开阳烟区视察,对开阳烤烟生产做出高度评价:“开阳的烤烟生产,田间管理,烤出的烟叶质量都是国内一流的”。

  注:本文初稿完成于1998年7月,修改于2004年4月5日

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曾祖荫烟草论文集 (2)
第二章开阳县L——QX烤房经济效益

  开阳县烟草公司 曾祖荫

  开阳县烟草公司发明的“立式炉灶——气流下降式烤房”(简称L——QX烤房、下同)、经过1996—2002年大规模实践和1999—2001年的3年严格试验、证明经济效益十分显著、现通报如下:

  一、 米坪乡烟叶均价由第9名仅3年跃升到第1名

  开阳县共14个产烟乡、从1995年到1999年的5年平均值来看、米坪乡烟叶均价名列全县第9名、而主产烟乡的马场镇和宅吉乡分别名列第1、第2名。2000年米坪乡将全部气流上升式烤房(简称QS烤房、下同)改成L——QX烤房、而马场镇、宅吉乡则部分进行了L——QX烤房改造、结果米坪乡当年烟叶均价上升到全县第3名。

  米坪乡L——QX烤房经济效益

  单位名 烟叶均价(元/KG)

  5年平均 2000年 2001年 2002年

  均价 名次 均价 名次 均价 名次 均价 名次

  米坪乡 7.22 9 7.62 3 8.75 3 9.09 1

  马场镇 8.52 1 9.61 1 9.11 1 8.95 2

  宅吉乡 8.36 2 9.01 2 8.91 2 8.57 3

  全县 7.52 7.93 8.19 8.29

  注:5年平均为1995年—1999年。

  2001年米平乡仍维持全县第3名、而均价却较上年大幅增长、由2000年的7。62元/KG、增至8。75元/KG、增加1。13元/KG、增加14。8%。2002年米坪乡均价跃升到9。09元/KG、名列全县第一名、比近20年来均价一直雄踞第一名的马场镇还增加0。14元/KG。(见表)

  二、 2002年全县L——QX烤房新增经济效益显著

  据初步统计、到2002年止、全县累计已改造L——QX烤房10000间以上、经1999—2001年三年试验、每100KG烟叶L——QX烤房比QS烤房增收现金253。63元(见曾祖荫等的文章“开阳县L——QX烤房与QS烤房烘烤功能比较”一文)。全县烟农2002年户均产烟叶430KG、10000户L——QX烤房烟农产烟叶4300000KG、那么这10000户烟农2002年一年就新增现金收入10906090元、为国家创农特税2181218元;每100KG烟节约原煤76KG、这10000户烟农就节约原煤3268T、节约煤本392160元。

  二00二年十月二十九日

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曾祖荫烟草论文集 (2)
第三章烟叶科学采收与L-QX烤房烘烤技术

  曾祖荫、李碧宽、杨国文、李金美

  世界著名烟草专家左天觉博士指出:烟叶质量、使用价值和经济价值的形成,大田管理占1/3,成熟采收占1/3,适宜的烘烤占1/3。

  我国知名烟草专家宫长荣说:目前我国烟叶质量最根本的问题是杂色烟和各种各样烤青烟、挂灰烟居高,上等烟比例低、内在香味不足。之所以有这些问题,除了烟草营养平衡和生长均衡程度等制约外,采收烘烤环节是重要影响因素。

  显然科学采收、科学烘烤意义重大。

  一烟叶成熟采收

  (一) 成熟度及其重大意义

  烟叶成熟度分为田间生产发育成熟度和烘烤成熟度(分级成熟度)两重意义。烟叶要获得好的质量,既需要田间长熟,还要通过烘烤成熟,二者缺一不可。长熟是基础,采收达到成熟而且成熟一致的叶片,是烘烤成功和生产高质量烟叶的关键。长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟是对烟叶产品的最终质量要求,标志是不但要烤黄,而且要烤香。

  成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。真正实现营养平衡的烟田,烟株的个体和群体生长均衡,适时表现出应有的熟相特征,烟叶成熟期相对比较集中,耐成熟,每次采收叶片数量要有3-4片,一株烟能5次采收完毕,烤后具有成熟烟叶特有的香、吃味,

  (二) 烟叶成熟的外观指标

  国内不少专家认为,判断烟叶成熟度最可靠最客观的指标是叶龄。下部烟叶达到成熟的叶龄一般是50-60天,中部烟叶60-70天,上部烟叶70-90天。宫长荣认为:烟叶成熟的客观指标是容易采摘、采摘声音清脆、断面整齐、不带茎皮。津巴布韦把变黄时间作为检验烟叶成熟与否的标准,下部烟叶变黄时间为60-72h,中部为48-60h,上部为36-48h。在以叶龄为主的前提下,还需参考下列调控指标,即烟叶成熟的一般特征:

  A叶片由绿色变为黄绿色,厚的叶片常出现淡黄色斑点和凸凹不平状态,叶尖和尖部的叶缘稍变黄;

  B主脉变白发亮,质地变脆,易从烟株上摘下,断面整齐,叶尖下垂,叶与茎角度增大;

  C茸毛脱落,叶面光滑,粘性减退,顶叶树脂分泌多。

  (三) 烟叶科学采收原则

  根据烟叶田间长势长相,下部叶适时早采,掌握成熟标准宜宽,以绿色稍有消退(绿多黄少)为度;中部叶适熟采收,掌握成熟标准宜严,成熟时要明显落黄,青黄各半;上部叶充分成熟采收,成熟时以黄为主,田间表现为黄灿灿、亮堂堂;顶部4-6片叶宜全成熟后集中一次采收,严禁顶部仅留1-2片叶作最后一次采收。国际型烟叶要求中部叶片明显呈黄色才视为成熟,上部6-8片叶成熟时黄色要更为突出,只有少部份微泛青色。根据以上科学采收原则,进一步明确如下采收规程。

  A打顶后清除底脚叶,移栽后60天开始采收下二棚叶,每次采收2-3片,间隔6-7天采收第二次。下部叶采完后停烤10天左右,等中部叶充分成熟后继续采烤,中部叶炕次之间仍间隔6-7天,中部叶采烤结束后,停烤10-15天,然后采烤上部叶。

  B上部叶最后4-6片充分成熟后一次性采收。下端的2-3片叶与上端的2-3片叶分别堆放,分别挂杆,下端的2-3片叶挂在上棚,上端的2-3片叶挂在下棚。

  C真正营养均衡、发育良好的烟田,烟叶成熟比较集中,每次每株采烤叶数都要在3片和3片以上,完全可以5-6次将烟叶采烤完,这是烟叶生产发展和提高烟叶质量的一个趋势。

  二增加烤房容量、落实科学烘烤

  要实现科学烘烤,首先要有先进科学的烤房,理论和实践都证明,我县的“立式炉灶-气流下降式烤房”(L-QX烤房,下同)是当代中国比较先进的烤房之一,其效益可增加,不用L-QX烤房烘烤,谈不上科学烘烤,L-QX烤房是开阳烟叶的核心竞争力。

  要实现科学烘烤,至关重要的是烤房容量要适宜,然后才是烤房性能要好,即设备齐全、升温灵敏、排湿畅通、保温保湿、平面和垂直温差都要小。

  实施以平衡施肥为核心的科学种烟之后,烟叶成熟期更会集中,每次采烟会3片以上,全季烟有可能5-6次就烤完,再加上上部4-6片叶一次成熟采收,烤房容量不足的矛盾就会充分暴露出来。据估计,我国因烤房不足造成的损失有20%左右。所以现在烤房标准化建设的标准是:首先是烤房容量要足并适当增大,其次是性能要优。

  烤房容量(装烟量)确定的基本根据是:每次采收烟叶的总数量,即按照实际种烟面积,每亩株数和每次采收的叶片数:

  1亩烟每次采收的叶片数:1200株/亩×3-4片/次=3600-4800片;

  1亩烟田每次采收的杆数:3600-4800片÷120片/杆=30-40杆;

  按照通常装烟密度:杆距保持在22-25cm,面积270cm(尺)×370cm(尺)的L-QX烤房装烟量:

  4棚:90-100杆,适于种烟-3亩;
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