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奶牛养殖技术问答-第27章

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    第二,犊牛区要优先安排在生产作业区的上风向,环境条件最好的地段,这样有利于犊牛的健康和培育。

    第三,育成牛、青年牛区要优先安排在成年奶牛舍上风向,以便卫生隔离。

    第四,产房安排在下风向,且要求靠近犊牛舍,是易于传播疾病的场所,必要时需隔离。

    第五,兽医室和隔离区在生产作业区的下风向和低地势处,并与牛舍保持一定的距离。

    第六,饲料的供应、贮存、加工调制是奶牛场的重要组成部分,与之有关的建筑物位置的确定,必须同时兼顾饲料由场外运入,再运到奶牛舍进行分发这两个环节。与饲料运输有关的建筑物,原则上应规划在地势较高处,并应保证防疫卫生安全。

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139。 奶牛舍建筑设计原则与要求是什么?() 
奶牛舍的设计原则如下。

    第一,因地制宜(充分利用场地坡度、周围充足的饲草资源等)。

    第二,为牛提供舒适的环境(空间设计适合牛站立、卧地、起立、采食、饮水和休息需要)。

    第三,舍内采光充足、干燥等。

    第四,符合奶牛生产工艺要求(便于装车、运输、出栏和转群等)。

    第五,便于防疫和经济实用(便于清扫、冲洗和消毒等)。

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140。 奶牛舍建筑形式有哪些?() 
我国幅员辽阔,南北气温相差很大,且饲养规模和经济能力也不相同,要求牛舍形式多样化是适应具体情况的要求。

    (1)按照牛舍屋顶的样式

    分为钟楼式、半钟楼式、拱顶式、半拱顶式、双坡式、单坡式等(图8…2)。

    图8…2 奶牛舍几种屋顶示意

    a。 砖券拱顶b。 对称气窗(钟楼式)水泥瓦屋顶c。 工程塑料或彩钢屋顶

    钟楼式和半钟楼式就是在双列式屋顶上设置有贯穿牛舍横轴的天窗,增加了通风采光性能。

    (2)按照墙壁的封闭程度

    分为封闭式、开放式、半开放式和棚舍式(图8…3)。

    图8…3 奶牛舍中的棚舍式和开放式示意

    a。 棚舍式b。 开放式

    封闭式牛舍四周有墙壁,不利于通风换气,舍内空气质量差,虽具有冬暖优点和有利于牛群生存,但夏季防暑难度较大。开放式和半开放式三面有墙,半开放式前墙有半截,开放式无前墙,这类牛舍通风采光性能好,但防寒性能差。棚舍式棚舍四周无墙,通风采光性能极好,防寒、防暑性能很差。

    (3)按牛床在舍内的列数

    分为单列式、双列式和多列式。

    双坡式多与封闭式、双列式和多列式联系在一起,而单坡式总是以单列式、开放式或半开放式居多。

    (4)根据在牛舍内控制奶牛采食方式

    分为拴系式和散栏式。拴系式是传统的饲喂方式,每头牛被拴系在自己固定的槽位上采食和休息,便于定量饲喂和饲养管理(如注射、投药等),但增加了饲养人员的工作量和降低劳动效率,限制了牛的自由活动,不利于动物福利原则;散栏式适合于高度机械化、自动化饲养,能提高劳动生产效率。

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141。 怎样修建犊牛岛?() 
犊牛岛又叫犊牛栏、犊牛笼,是犊牛从出生至断奶后1 周左右饲养的地方。既能满足犊牛特殊需要而且又方便饲喂是修建犊牛岛的难点。犊牛岛的特殊要求包括通风和保温的有机结合,舍内犊牛岛靠近产房,要求每犊1 个,犊牛岛长130厘米,宽80~110 厘米,高110~120 厘米,侧面用钢丝网、木条、塑料等制成,通过完全隔离或其他方法来防止犊牛间互相舔舐,能有效防止病原微生物在病牛与健康牛之间传播。底部用木制漏缝地板制成,便于排尿和保温。正面有向外开的门,还有颈枷,下方有两个活动的钢筋圈,放饲喂牛奶、犊牛料、饲草和饮水的用具。一般是喂牛奶后放置水桶以供饮水,犊牛料与饲草共用一个用具,可以做到自由饮水和采食。后面有通风孔,无顶部。舍内犊牛岛适合北方较寒冷地区使用,尤其适合刚出生不久的犊牛使用。

    舍外犊牛岛呈一种半开放式,是前高后低或者前低后高的直角梯形,两侧面长分别为150 厘米和165 厘米,前面和后面分别为115 厘米和145 厘米,顶部为130 厘米×170 厘米的矩形,在每个犊牛岛前面有各自独立的运动场,运动场长、宽和高分别是300 厘米、120 厘米和90 厘米,运动场围栏用钢筋围成栅栏状,围栏前有活动的钢筋圈,用于放饲喂牛奶、犊牛料、饲草和饮水的用具。每头犊牛占地面积约5。6 平方米。舍外犊牛岛放置于混凝土地面,坐北朝南,或根据季节变换方位,犊牛排泄物也便于清除,每批犊牛转群后可以集中消毒等。舍外半开放式犊牛岛适合温热气候,通风性好,也适合北方地区月龄较大的犊牛使用。

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142。 奶牛舍外观怎样设计?() 
奶牛舍的外观包括牛舍的长度、跨度、高度等。在进行设计时,要考虑当地气候特点、场里的经济条件、劳动定额等,还要结合养奶牛的传统习惯,我国一般以双列对头或对尾式牛舍为主,见图8…4,图8…5。

    图8…4 对头式牛舍平面图(单位:厘米)

    1。 清粪通道2。 饲喂通道3。 饲槽4。 粪尿沟5。 牛床

    图8…5 对尾式牛舍平面图(单位:厘米)

    1。 饲喂通道2。 清粪通道3。 饲槽4。 粪尿沟5。 牛床

    牛舍的长度根据牛舍种类、饲养管理方式、饲养头数、舍内设备的种类、数量、尺寸和位置等决定。一般每栋牛舍容牛48~120头,在牛舍内挤奶时,以双列对尾式设计可以提高劳动效率,手工挤奶时,每栋牛舍容牛应为12的倍数,用可移动式(手推车)挤奶机时,每栋牛舍容牛为16的倍数,在挤奶厅挤奶时,每栋牛舍容牛应为60的倍数,这样的设计可有效提高劳动效率。每20~40头牛设一个横行道,便于出入牛舍,有时在牛舍内还有饲料贮藏间、工具间、值班室等,这些是决定牛舍长度的因素。由总长度确定开间大小,牛舍的开间为2。7~3。3米,饲料贮藏间、工具间、值班室等以一个开间为单位。

    奶牛舍的跨度根据清粪通道、饲槽宽度、牛床长度、粪尿沟宽度、饲喂通道等决定,这些详见以下问题。双列对头或对尾式牛舍跨度为10~11米。

    奶牛舍的高度依牛舍类型、地区气温而异。我国的养殖区域按照气候条件可以分为干热、湿热、干冷和湿冷四种气候类型,干冷气候类型最低,湿热气候类型最高。以屋檐为标准,双坡式为3~3。5米,单坡式2。5~2。8米,钟楼式稍高点,棚舍式略低些。

    奶牛舍门洞大小依牛舍类型而定,产房、泌乳牛舍宽1。8~2 米,高2~2。2 米,犊牛舍、育成牛舍和青年牛舍宽1。4~1。6 米,高2~2。2 米。各类牛舍的门洞数要求有2~5个(每个横行道一般有门洞1 个)。

    奶牛舍窗户的规格、数目因防暑、防寒的要求,结合采光系数而异,一般宽为1。5~2米,高2~2。4米,采光系数为1 ∶ 10~16,窗户距地面1。2~1。4米。

    屋顶建材按气候条件和经济条件而定,开间少的用山墙承重,开间多的采用木结构或钢木结构屋架。常用的屋面有木屋面板、平瓦屋面、芦苇油毡瓦屋面、水泥石棉瓦屋面和热镀锌钢屋面等。

    在牛舍前面设有运动场,运动场和奶牛舍之间最好有1条4 米宽的道路,这样便于运输饲草料,也非常美观。

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143。 奶牛舍内建筑怎样设计?() 
中小型奶牛场如果没有挤奶厅时,舍内通常为双列对尾式,清粪通道贯穿中央,便于挤奶。如果使用挤奶厅时,舍内通常为双列对头式。无论对头或对尾式,奶牛舍内建筑的规格尺寸基本一致。

    牛床是奶牛采食、挤奶和休息的场所,其规格尺寸为:成年泌乳牛长度(饲槽前沿至排粪沟)一般为1。6~1。8 米,牛床宽度一般为1~1。2 米;青年牛和育成牛长度为1。6~1。7 米,宽度为1 米;犊牛长度为1。2 米,宽度为0。8 米(其规格尺寸详见表8…6)。牛床应向粪尿沟方向保持1%~1。5%的坡度,以利于粪尿和污水的排出。

    表8…6 奶牛舍内牛床的尺寸

    (米)

    饲槽在牛床前面,常为固定通槽,其长度和牛床的宽度相同,紧靠牛的一侧是前沿,另一侧为后沿,其规格尺寸见表8…7。饲槽应保持坚实、光滑、
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