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等佟钱走时，水伊人就和佟钱约定好，准备腌制酸菜加入到礼盒当中去，让礼盒多元化些。不过水伊人也聪明地要求，让佟家在这些礼盒上添加一行字：清福镇水家豆腐坊专制。
而正是因为这行子，在大耀国洪武二十八年冬的京城贵族圈中，人人皆知，清福镇有一个水家豆腐坊会做各种奇怪的美食。
远在京城的佟金更是对水伊人的投机取巧钦佩不已。
虽然冬日里蔬菜稀少，没法腌制，可水伊人想到了前世吃过的酸笋，冬天蔬菜少，可还有冬笋啊，那玩意贱得很，江南又是生产毛竹的地方，挖笋可是农家人必修课程。菜色单调的冬日里，男人总是会隔三差五地去山上挖些回来丰富下菜色。
冬笋大家还会挖，可到了春天的春笋，那更是贱如草，根本没人愿意吃。
因为在竹笋界有种说法，冬鲜春涩，没油就燥。所以村民们只会在冬日没菜下饭时才会挖，实在是因为太费油了，好吃可也不划算。
既然有了打算，水伊人便开始规划，货源不成问题，只要肯出钱收货，愿意去挖的村民一大把，只是这剥壳焯水很麻烦，而且还需要地方。
自己家院子虽然大，可家里有伤患，俩姐弟又小，自己又忙着豆腐坊和锦绣坊，秦风要负责丐帮的收拢，而豆腐坊肯定不成，竹笋外科多土，而豆腐是最见不得脏的，而且豆腐坊还要加人赶制豆腐乳。
水伊人想了想，叶家人因为叶龙的事，最近情绪不高，又要顾着豆腐坊，他们肯定不行，只有另找合作对象。村里的人交好的也不少，可水伊人想了下，还是把这活计交给了村长家，一村长对她好，二，村长腿粗，有权利。
她要帮也是先帮对自己好有利的，村长一家明显是最好的人选，有威信能压得住事，就算收竹笋时有啥摩擦有村长的威力在，大家也不会闹事，交给村长，他一呼百应，大家也愿意相信。
人不为己天诛地灭么！多正确的道理！
第421章（）
事实却如水伊人所想的那般，收笋期间那些想以次充好，以假乱真的人，都老老实实不敢乱做手脚，水伊人收到的货源都是极为上等的。
当她和村长谈妥，由他们收竹笋，剥壳焯水后，她再以半加工后的价格来收后，村长就第一时间在村里公开了这件事。
暖阳西坠，云霞染红了半天的天空，或深或浅，千姿百态，如展开一副浓墨重彩的油画。给这萧瑟的冬日添了几分生机。
村东边的祠堂在余晖中染上一层金光，让这全村最高的建筑更加的庄严肃穆。祠堂门口的大树上有一个大铜钟，这是用来集合村民通知消息用的。
因为大水垻村主要一水氏一脉，但也有很多其他姓氏的村民，所以村规中就规定了一条，铜钟连响三声便是村中要事，三急二慢便是族中大事。
今日这口铜钟披着余晖的金衣，发出咚咚咚，三下急促的响声。
原本在家中懒洋洋地忙活着晚餐的村民神色一震，纷纷看向东边，安静了两三秒，忽然哗啦一下，纷纷涌出家门，男女老少皆往祠堂方向赶去。
大水垻村，铜钟响起的次数屈指可数，可每一次响起必有大事。
不过半刻钟，祠堂前就站满了人，村民一个个翘首张望，将目光对准了站在前面的老村长。
村长见人来齐了，也不啰嗦，直接将事情道了出来。洪亮而有力的声音刚落，村民们便沸腾了，男人们纷纷摩拳擦掌准备大干一场，挣够银钱打算过个好年。
“收竹笋，收那玩意干啥，吃多了烧心，燥得慌。”
“唉，管他干啥呢，反正村长不会骗人，他收，咱就挖呗，两文一斤，我一天怎么也能挖个四五十斤的，那可就有一百文了。”
“对对，明早就去挖，一天一百文，今年可能过个好年了！”
“当家的，我和你一块去挖，咱们挣够了银子也好给娃说门好亲事。”
一时，众人纷纷交头接耳，场面异常热闹，各自打算起来。
冬天是农民最闲的一个季节，可也是最挣不到钱的时候，一般有手艺的都去镇上或更远的城里找活计去，可更多的村民还是留在村里。这也是村长急于告诉大家的原因，能让一个村子过个好年，也是他这当村长的愿望。
当然村长也没忘了给水伊人拉人心。
“安静，安静！你们听我说！”村长连说了几个安静，闹哄哄的场面才慢慢安静下来，“这次的活计是伊人看大家冬日都没活计在家闲着，这才特意从镇上大酒楼求来的，大家挣了钱也别忘了人家，还有就是大家挖笋子的时候可得仔细点，别拿那些不入流的玩意来充数，让伊人教不了差，那你们以后也别在想有这么好的事。”
水伊人在一旁听了村长一番软硬兼施的话，心中不由佩服，果然姜还是老的辣，瞧着话说得多有水准。
众人看向姐弟三人人的表情都带着善意的笑容，表示会好好干，绝不捣乱。可有些人只要听到水伊人的名字就会犯冲。
第422章 繁忙的冬日（）
“村长，这不会是假的吧，她一个小姑娘说话能算话，别等我们辛辛苦苦挖了回来，人家根本不要咋办？”
可惜水叶氏这话刚出口就招来了村长的怒骂。
“闭嘴，你们挖来了也是我先收，等我加工后才给伊人，你们怕啥，既然我今日敲了这铜钟，就敢用自己的名誉保证，木工小子，你要再管不好你媳妇，我就让族里做主帮你休了这绞事精！”
村长发怒如火烧燎原，村民惊惧，看向水叶氏等人的眼神也带着不满鄙夷。
水木方连忙道歉拉着水叶氏挪到人群里藏了起来。
村长又借机说了一些水伊人的好话，才将人群散了，而这从头到尾，水伊人没说一句话，却赚足了彩头好名声。
而第二日开始收购竹笋，众人当场拿到现钱后，对水伊人的好感更是上升到了感激，再也不会偷偷那三姐弟的过往说事，言辞之前都对三姐弟的维护。
然而让水伊人万万没想到的是，这些人当中，挖得最多的居然是老房的水木融，足足八十斤，而且个个完整。
当水伊人听到小石头说这时，惊讶了一把，想到那次大牛受伤，冲在最前面的人好像就是他，还是他把大牛背回来的，后来自己一心放在大牛身上都把这事给忘了。拉着过小石头耳语一番，小石头点点头便跑走了。
村民们拿到了现钱，心里踏实高兴，挖笋的兴头也愈发高涨，不过三四日的功夫，村长家就堆满了竹笋，加工过的没加工的，处处都是，就连睡觉的炕上都被放上了。
好在水伊人定制的陶罐及时送来了，又在村里请了一些手脚勤快的妇人、姑娘，就在自家的院子里开始腌制起酸笋。而隔壁的豆腐坊也在如火如荼的赶工，制作茶干豆乳。
期间佟钱来了几趟，一次为茶楼的说书话本子，二为查看酸笋等的制作进度，三为水伊人送来了今天的第一笔分红。
水伊人看着账本上那一长串方方正正的字，笑开了花，如今她也算是富人了。
水伊人一有钱心思就开始活络，知州家的衣服图稿早就给锦绣坊送去，成衣也已经制好，邓通已经找人亲自送过去，她也开始打开在清福镇成衣的买卖。
而丐帮那边，秦风已经找好了一批人全都聚集在离清福镇十里外的深山里。那处地点，是秦风千挑万选了，现如今钱到账，水伊人便打算把那座山头买下来，当作秘密基地。
至于豆腐坊，水伊人早就打算好了，之前她买的地就有二十亩，因为是荒地村长又多送了些，足足二十多亩，她要扩建豆腐坊，完全可以。
“丫头，银钱太多了，给你你也没地放，我就做主给你放钱庄了，这个玉佩给你，到时候你拿着玉佩去便能直接提钱，另外，我帮你留了一千两银票，你自己收好。”
水伊人接过佟钱递过来的一叠银票，发现大小面额都有，方便自己使用，感激地冲佟钱笑笑，烧了一桌子的好菜招待人家。
第423章 阿姐，大牛又跑了（）
还有十日便是腊八，佟钱上京的日子，水伊人家的礼盒已经全部开始包装，只等着时辰一到就随着佟钱上京在京城掀起一场礼盒旋风。
村子里热闹非常，一向人迹罕至的竹林闹哄哄的，人们见面打招呼也不再问寻常的吃没吃了，反而是问，‘你今天挖了多少啊？又卖了多少钱、’‘哪里竹笋多，明天�