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重生民国发家史-第42章

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    钱钏激动补充:“裕璟是咱这儿最出名的大饭店,洋人经常去的地儿!”

    “哦。”李书夏没啥表情,又问:“景先生找我有事?”

    景之瑜扫过一圈小院子,有点怀疑:“外面那些面包都是姑娘做的?”

    “不全是,还有我这个徒弟。”李书夏照实回。

    “可我看姑娘不像是会做西点的师傅。”景之瑜直言。

    “是不是我做的跟景先生没太大关系吧?景先生愿意买就买,不喜欢就算了。”李书夏心情不好,说话有点冲。

    “书夏。”钱钏狂使眼色,“景老板是想雇你去大饭店工作呢,你好好说话。”

    李书夏挺好奇:“景先生为何要雇我?”

    景之瑜没料着要找的师傅是个女人,还是个脾气挺冲的女人,倒没生气,笑了笑说:“我饭店里的洋人西点师要回国了,我找了挺长时间没找到合适的,正巧那天家里的仆人买了贵店的面包,我尝了一口,问了地儿就找来了。”

    “是这样啊。”李书夏点点头,再没说什么。

    “你表示一下啊。”钱钏是皇上不急太监急,凑到李书夏耳边说悄悄话:“去大饭店能赚不少钱呢,而且你不就喜欢那样的地方吗?”

    “我啥时候说我喜欢那种地儿了。”李书夏挑眉不悦,“你这是赶我走呢?”

    钱钏闻言猛摇头:“你要这么想就算了,还是待在我这儿好,我也想赚钱呢。”

    景之瑜看这俩人的关系有点怪,他俩不太像师徒关系。但这跟他没关系,他说:“姑娘贵姓?”

    “木子李。”李书夏说。

    “李小姐。”景之瑜绅士轻唤,正式发出邀请:“我尝遍了很多师傅的甜点都没李小姐做的好,不知李小姐有没有兴趣到我的饭店工作。”

    “薪水是多少?”

    “依李小姐的水平,可以与洋人同样的薪水。”景之瑜回,“每月一百五十元。”

    一百五十元!钱钏惊了,那可是他半年的盈利!而且比他在以前工作过的西餐厅的主厨薪水都高多了,当然他去的那个西餐厅跟裕璟大饭店没法比。

    李书夏似是不太感兴趣,哦了声说:“有其他福利?”

    “提供住宿。”景之瑜慷慨道。

    “倒也行。”李书夏思虑着回。

    “你要是答应了,还能管我这儿吗?”钱钏郁闷。

    “不是你兴冲冲地把人往我这儿领,这会儿又不乐意了?”李书夏真是搞不懂钱钏的心思。

    “我这不想着你能扬眉吐气么。”钱钏呐呐说。

    “李小姐与这位钱师傅是夫妻?”景之瑜不确定地问。

    钱钏猛摇头,这要被贾掌柜听去报告给樊奕川,他还能落好么。

    “是徒弟。”李书夏强调,“我丈夫不知道跑哪儿去了。”

    景之瑜闻声以为李书夏被丈夫抛弃了,看着她的漂亮脸蛋唏嘘之余,连声道歉。

    李书夏看这人不像有钱人端架子,去他那处工作应该不吃亏。她在钱钏这地儿已经没啥挑战性,可以一试。

    “一百五十元可以,但我不住集体宿舍,麻烦您给安排单独的公寓。另外我一天工作不超过八个小时,且只在后厨不露面,只管做甜点,超出工作时间有加班费。再就是钱串儿这处还可以卖我教他的糕点,这个您不能管。我会在您那处做不一样的,行么?”李书夏说。

    景之瑜掂量一下,道:“这些条件不是不可,但要看李小姐的水平来定。”

    “可以啊,我随时能去您那儿做几样给您尝尝。”

    “那择日不如撞日,李小姐同我走一趟?”

    “成。”李书夏弯腰端起杯子喝完咖啡,让钱钏收拾东西一起去。

    女人在外防人之心不可无,她带上钱钏以防万一。

    景之瑜闻到一股很浓郁的咖啡香,低头见小圆桌上的玻璃壶里已空空,颇遗憾,挺想尝一口。

    面包店暂时关门,李书夏和钱钏乘景之瑜的车出了巷子。

    卖糖水的老头坐在巷口的屋檐下,望见李书夏一个月以来头一次出巷子,立马通报了贾掌柜。

    南街的裕璟大饭店今天人也不多,阔太名媛小姐们都没出门,都是老板们在谈生意。

    李书夏进饭店时,引来不少人的目光,尤其进了后厨。

    她这身袄裙打扮去中式餐馆还差不多,饭店员工都纳闷老板怎么找了这么个女人来。

    大饭店的设备就是先进,钱钏那小面包店跟这比简直相形见绌。

    钱钏也开了眼,对着分区明确、材料丰富以及几米长的料理台馋得回不过神来。

    当厨子糕点师的,谁不想有这样的厨房,显得多专业!

    “把口水擦擦。”李书夏嫌弃说钱钏,“不就一后厨,你还能流哈喇子。”

    钱钏擦了擦嘴,发现李书夏骗人,嘿地一笑:“我也能在这儿工作就好了。”

    “你不开面包店了?”

    “开面包店没这儿赚得多,而且我之前要能在西餐厅留下才不自己开面包店呢。不过我也进不来呀,景老板是冲着你找到咱门上的。”

    李书夏哦了声:“你要真想进来工作也不是没可能,我帮你。”

    “你先能留下再说。”钱钏环视四周,不是不相信李书夏,是这儿的厨师比李书夏年纪大还很有经验的样子,他们站在景之瑜跟前恭恭敬敬,看向李书夏都挺不屑。

    “我给你露一手,让你知道你师傅有多厉害。”李书夏撸袖子,燃起了斗志。

    她的手艺没被人小瞧过!

    景之瑜向自家厨师班子介绍完李书夏,李书夏就开始做正事。

    白色厨师高帽、围裙,李书夏佩戴得有模有样;配料揉面打奶油做馅料,李书夏做的井井有条,不一会儿后厨飘起了香味。

    李书夏做了草莓奶油蛋卷、提子布丁和摩卡奶酪杯。三款甜点颜色鲜亮,摆盘精致造型新巧,是她在国外餐厅实习时常做的风格,让景之瑜和几个厨子眼前一亮。

    厨子里有个留络腮胡的洋人,李书夏方才做甜点时听见这人是西餐主厨。这主厨对李书夏极为轻视,说了好些类似荒谬可笑的字眼。

    李书夏做完甜点,看到料理台上有腌制的牛脊肉,顺手拎了过来。

    钱钏傻了眼。

    “you’t”主厨要阻止,被景之瑜拦住了。

    景之瑜兴致勃勃,李书夏还会做牛排?

    李书夏观察了牛脊肉腌制的程度,自行配了料在肉的两面涂抹,然后用锡纸包好放烤炉烘烤,回身调制自创的酱料,捏好时间将牛排取出,倒出肉汁与酱料混合再淋到牛排上。

    锡纸打开时,洋厨子就愣住了。牛排不仅香味足,肉细多汁,肉纤维没有受到丝毫破坏,这是很有经验的厨子才能做出来的。

    李书夏配上烤蘑菇淋奶油加提子切片摆盘,捏上两片薄荷点缀,推到景之瑜跟前:“额外福利,景先生要吃的好,就把我这个徒弟留下给我打下手吧。”

    景之瑜经营这家饭店之余还是美食协会的会长,颇有些当评委时的感觉,当下切了块牛排尝了尝,拍手叫好:“肉嫩汁鲜!我今儿算是捡到宝了!”

    洋厨子也忍不住尝了一块牛排,收起鄙夷的神色,不由地比了个大拇指。

第39章 某人归来() 
南街的裕璟大饭店外,客人络绎不绝。

    远处两辆黄包车并驾齐驱,俩个阔太太高兴交谈着。

    “你听说没,裕璟大饭店出了个下午茶,说是有进口的锡兰红茶呢。”

    “前儿我家先生带洋人去裕璟谈事来着,回来跟我说那儿的点心特别好吃,这两天他们就出了下午茶,我想着去试试。”

    “那咱今儿就去呗,就在前面。”

    “哪儿呀,不是咱想去就能去的。现在去裕璟吃下午茶是最时兴的事儿,都要预约呢。”

    “那等明天吧,一会儿我回去问问有没有座。”

    俩人说话间路过裕璟大饭店,坐黄包车来的阔太大小姐特别多,大厅里坐满了人。

    每个座位的小桌上摆着欧式点心架、醇香红茶,还有鲜红玫瑰,花香弥漫,成了大饭店每日最繁忙的景象。

    李书夏的小点心最叫座,她在后厨烤了一波就一波,要累虚脱了。

    “幸亏你留下跟着我,不然我要累死在烘焙台上。”李书夏做完今日最后一个单,坐在专属的休息椅上大喘气。

    钱钏收拾烘焙台,忙得满脸通红:“别说你,我也要累死了。幸亏你想出每日限量,咱俩还能休息会儿。不过一
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