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会,她的心仪之人说不定就是陈欢了?
第80章 出酒()
倾诉和倾听,夏至认为自己更倾向于后者,可是当倾听到的信息量越来越多的时候,就形成了大大小小的负担,特别是那些不能无视消化掉的内容,一直闷在肚子里的话简直煎熬。更惨的是,夏至现在承受着生理和心理上的双重煎熬。脑子一通乱糟糟,肉体被舞蹈先生安宁各种摧残,下腰劈叉这种级别的撕扯让她再次见识到了炼狱的可怕之处,深深后悔当初为何自己要想出学跳舞来折磨自己。
夏至,酿酒作坊去不去?今天应该出酒了。陈欢出现,微微歪头看着下腰的夏至。
去!夏至这句几乎是喊出来的,愿望迫切程度可想而知,结果一口气没憋住,狼狈的后背着地,瘫成一滩烂泥。
安宁先生,那我先把夏至借走了。陈欢还特意跟先生打了声招呼。
安宁难得露出笑脸,语气温和,陈欢少爷亲自来接人,没有不放的道理。只是别太宠着她了,不然我这先生也不好做。先是陈恒又是陈欢,天天这么半途早退的,她要怎么教嘛。
先生说的是。陈欢模棱两可的回答。安宁也不恼,知道今天是没下文了,收拾了东西离开。
夏至拖着酸痛的身躯和陈欢前去酿酒作坊。初次尝试酿酒总算要出酒了,兴奋稍微盖过肉体的酸楚,但随之涌现出来的,是开诚布公还是隐瞒不说的矛盾。陶芊芊对陈欢而言是远在天边的白月光,如果她知道陶芊芊记忆出错才认错了英雄,三人的关系会有怎样的发展呢?
你干嘛了,一副心神不宁的样子?陈欢看出她的忐忑,出言问道。
没,就是学跳舞比想象中的要恐怖。而且还担心,万一酒没酿出来,酿出了醋怎么办?夏至随便扯了个借口带过。
唔那我也要珍藏起来当做纪念,逢年过节的时候取出一勺来蘸饺子吃。陈欢一贯的乐观态度。不过这当然是玩笑了,一心想要酿酒却得了醋,怎么想都不是啥好事。
两人走进酿酒作坊的大门。张老头早早的就在杂物房里烫酒吃菜了,不知是从谁那得了二两猪头肉,切成薄片就酒,一个人也吃的津津有味。
前辈。陈欢这人礼仪周到,先来师傅这报道。
来了,过去看看吧。张老头抬头看了两人一眼,把下酒菜盖了,站起身来直接往发酵室走。
发酵室的温度比外面高一些,有利于酒精的发酵生成。陈欢把陶坛搬出来光亮一些的桌上,手脚麻利的把密封覆盖物一层层去掉,拔出最后的软塞。一股醇厚的酒香味立刻散发出来,捣出的坑里有大量酒液。张老头用干净的竹片挑出一些,用舌尖试了下味道,嗯,不坏。
不坏?这是什么评价?看张老头的表情似乎不甚满意,就像是看到学生的刚及格的卷子一样。
这就是成酒了?夏至完全的门外汉提问,发酵出来的液体的确有酒香味,但是渗出的液体并不多,才刚占到饭坑的三分之一的位置。那么多的粮食只换来这么点酒,比粒粒皆辛苦更要珍惜了。
还不算,接下来可以加水发酵了。比例大概是1比1。。5左右,水温控制在体温稍低,然后搅拌封存。张老头给出的步骤比之前的笼统好多了,起码夏至也能大概听懂接下来具体该做些什么了。
要转液态发酵了吗?陈欢问道,看来跟刚开始的计划有所出入。
一开始浸泡生米时间不足,没有完全祛除杂味。拌料之后糖化时间不够就封存,会影响出酒的口味,补救的方法只能转到液态发酵了。张老头说的头头是道的样子,夏至听的云里雾里,早已神游九天了。
陈欢像个乖巧认真的学生,听着张老头指出之前所做的不足之处,虚心的接受指点,又详细的追问了关于用水注意和搅拌手法等细节,这才表示明白接下来该干嘛了。
张老头欣慰的点点头,那这边就交给你处理了。说完头也不回的蹿回他的杂物房去了,仿佛再走晚两步猪头肉就会飞走似的。
陈欢着手准备热水,夏至依旧是火头,不过兴致没有上次浓厚了。兴趣才是行动的动力,夏至志不在此过了新鲜劲自然懈怠下来。比如学跳舞这是她的憧憬,所以再苦再累也能咬牙坚持,但如果是被强拉过来的酿酒工艺,说实话如果不是因为陈欢她压根不会再踏入一步的。
可是看陈欢进进出出忙上忙下没有一句怨言,甚至能从肢体语言中读出他内心的愉悦,可想而知学习酿酒工艺是很强烈的意愿。夏至留下的意义,就是默默的在身后支持就好。
很累了吗心不在焉的?陈欢总算得了闲搬了个小板凳坐到夏至旁边,怎么说也是冬天,有个火炉靠着还是挺舒心的。
还好啦,就是烤火烤的暖烘烘的就想睡觉了。夏至撑着脸,看着跳跃的火焰发呆。我说,照现在这种进度,评酒会之前真的能酿出满意的新酒来吗?
唔——这谁也不好打包票的。而且没说一定要参选评酒会,那只是给自己设立的一个目标,就像是海上的灯塔,有了明确的方向之后前进起来就容易的多了。陈欢往炉灶里加了块木柴。
可是你不是堂堂陈家二少爷吗?为什么还要亲力亲为做这种事啊,别告诉我是突发的兴趣啊。明明靠家里的资产就能花天酒地潇洒过活的,再不行接管一两项生意按部就班的管理就好,何必把自己弄的现在这么灰头土脸的狼狈,还要忍受张老头的古怪脾气。夏至突然灵光一闪,要不然,我有个想法!
哦?是什么?陈欢表现的饶有兴趣的样子。
评酒会是要参加的,但是是以买家的身份。从前三名之后排名的酒水里挑一个有潜力的,把方子买下来不是也可以批量酿造了吗?这么一来,评酒会的噱头也有了,你也不用这么辛苦啦,是不是个好主意?夏至满脸期待的等着夸奖。
第81章 辩驳()
这世道就没有什么是金钱买不到的,如果一千两不够那就两千两。不管别人怎么高尚,夏至迄今还是秉承这样的信念并且一直坚信。
对于夏至提出来评酒会的天真主意,陈欢先是给与肯定,嗯,主意不错。可是你再想一想,你能想到的主意别的商家会想不到吗?到时候竞价必定节节攀高,成本超出预计。就算以合理的价格购入酿酒的方子,谁能保证方子不会流出。陶酒能享负盛名,一来是酒品自身过硬,二来也离不开陶叔的经营策略。正是因为手里捏着陶酒的独一无二的配方,才能吊着客人的胃口,走物以稀为贵的路线,同时也能成为长久的品牌之一。
哦,这样子的啊。夏至似懂非懂的点点点头,原来张老头是占据在这么块高地上,怪不得有恃无恐的样子。他那古怪的脾气,也非常人能应付,你居然能忍受他那么久真是厉害啦,要我早翻脸了。
哈,其实心里早就掀翻好几次桌子了。不过为了能研制出一款能够媲美陶酒的美酒,这点程度的还是能接受的。
可是老头还不算出山的样子耶,虽然说了对评酒会有意思,却任由你自由酿酒说实话也就伸出了一个手指头而已。夏至为陈欢抱不平,吊人胃口也要有个度吧。
已经很好啦,前辈刚才不是已经指点不少我做的不够的地方吗?慢工出细活嘛。
可是评酒会没差几个月了啊,不行,我去给你加一把催化剂,刺激一下张老头!
呃,随你吧,只是别弄巧成拙就好。陈欢不无担忧,电光火石的场景他是见识过的。不过出乎意料的,前辈对夏至又有一定程度上的纵容,说不定除了剑拔弩张之外还能碰撞出不一样的火花呢。
安啦,要是捅出篓子我也会补好之后还给你的!夏至信心满满的打消陈欢的疑虑,把火头军的交接棒转移到陈欢手中,自己雄赳赳气昂昂的往张老头的根据地杂物房进发。
刚走到门口,就闻到里面飘来一阵香气艳郁的酒香,朝里一看,原来张老头还点了个小火炉来烫酒。热水里放着两支精巧的温酒壶,酒香正是从中飘出。放着陈欢在旁边房里干活,自己却逍遥吃酒,这张老头还真是会享受。
愣在门口干嘛?进来吧。张老头看都没看门口,头都不转的说道。手上却是取了另一只温热的酒杯,从温酒壶中倒了一杯酒,摆放到对面的位置上。
嗯,年纪一大把听力倒是不错,以后说他坏话的时候要注意音量的控制了,夏至加了个备忘。既然张老头都开口邀请了,夏至大方的走近来坐下,端起酒�