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其后胡适担任美国大使，曾经以家乡美食“一品锅“宴请美国恩师杜威，赢得举座赞誉，一时成为美谈。
对于这道徽系名菜，王璃自然研究颇深，到了桌前只见一只口径二尺的铁锅摆在炉子上，锅里面一层鸡、一层鸭、一层肉、一层火腿，一层油豆腐，最上面点缀着一层蛋饺，最下面是萝卜、青菜，层层叠叠，摆盘极其精美。
更要命的还是铁锅里汤汁鼎沸，热腾腾的浓香扑鼻而来，王璃食指大动，迫不及待地拿公筷拨出一碗菜，仅仅试吃一口就停不下来了，不顾滚烫三下五除二吃了个干干净净，赞叹道：“咸鲜微辣，鲜嫩可口，大师父深得一品锅精要，吾不能及！”
说着又去扒了一碗大吃起来，苏东坡微微一笑：“你慢着点儿，烫坏了舌头可就不好了。”
“嗯嗯。”王璃一边点头一边仍在大口吞咽，太好吃，根本停不下来。
这时候鲁菜掌门人刘艺枫也已到达餐桌，看到桌子上摆着一道菜，开怀大笑道：“哈哈，果然是一品豆腐，老夫的鼻子还是蛮灵的嘛！”
白净的瓷盘上面，摆着八块长方形的豆腐块，色黄白，上面淋了一层浓香醇厚的汤汁，四周以几根青菜点缀，色泽极为诱人。
刘艺枫吞了一口口水，拿起小碗拨了一块豆腐进去，轻轻咬了一口只觉酥香可口的表皮竟然薄如蝉翼，几乎是一咬即破，里面雪白嫩滑的豆腐瞬间滑入口中，和着浓郁香醇的酱汁滑进肚子里，满嘴的咸香味道，入喉以后回味带着一丝丝的甜味。
酥香可口的表皮、滑嫩爽口的豆腐，回味无穷的醇香酱汁，差点儿没让刘艺枫把舌头给吞进肚子里！
刘艺枫闭上眼睛，细细的品味其中每一丝每一毫的味道，只觉挑不出任何毛病，更为令人讶异的是，那酱汁醇香浓厚，入口后久久不散，回味之悠长，简直令人无法相信。
刘艺枫实在想不出要怎样才能做到这一点儿，睁眼双眼，恭恭敬敬地请教道：“敢问大师父，这酱汁如何调制？”
其实刘艺枫很清楚，他问的必然是人家的绝密配方，其实并不奢望苏东坡会真的给出解答，只是抱着试一试的态度才问的。
没想到苏东坡根本想也不想，笑道：“是鲍汁。”
刘艺枫做一品豆腐一向是以高汤调汁，味道虽然香浓，跟鲍汁比起来却还差了不少，他也是做这道菜的名家，一听即明其理，如同醍醐灌顶般眼前一亮：“原来如此，大师父厨艺非凡，又勇于创新，实是我辈楷模！”
第167章 神迹，八大菜系掌门人俯首称臣！（）
（多发的那一章已经删掉了，这一章可以订阅）
说到勇于创新，苏东坡真不是盖的。
经他手改良甚至是发明的美食不计其数，这其中最有名的当属东坡肉。
在这里有必要科普一下，别看现在大家都普遍喜食猪肉，但是古代人其实不怎么爱吃这玩意儿。
原因在于古人不懂阉割技术，而没有经过阉割的猪肉又腥又臊，很难下咽，以致于到如今很多地区还把猪肉馅称之为臊子。
这可不是八弟瞎掰，有唐诗为证：蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐。
豚就是猪，唐朝时蒸猪肉必须蘸蒜汁来压制臊味，可见其味道不怎么样。
这种情况一直持续到北宋时期，苏东坡谪居黄州时，见当地猪多肉贱，便独创了一手煮猪头的绝活，甚至为此做了一首《煮猪头颂》：
净洗锅，浅着水，深压柴头莫教起。黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮。有时自家打一碗，自饱自知君莫管。
这首诗单道煮猪头的秘诀：净洗锅，浅着水，深压柴头莫教起。
四个字，小火慢煮，仅此而已。
后来又根据这个方法进一步整理出《炖肉歌》：“慢着火，少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”
并根据这个做法研究出名扬天下的东坡肉，而原本无人问津的猪肉也因此成为风靡天下的美食，可以说苏东坡对于推动中华美食的发展做出了极大的贡献。
也正因如此，苏东坡才会被天庭封为食神。
好了，题外话不多说，咱们接着回到食神大奖赛决赛赛场。
早在王璃称颂苏东坡手艺的时候，李昊晨心里就是咯噔一下，暗道：你这老小子好不知趣，夸就夸吧，为什么要承认自己不如他呢？徽菜掌门人的身份难道不想要了吗？
等到刘艺枫低声下气向苏东坡求教的时候，李昊晨更是气的脸都绿了，心道：疯了，这老家伙真是疯了！
满怀着愤恨走到餐台前面，李昊晨看见餐桌上，除了徽菜代表作一品锅、鲁菜代表作一品豆腐、粤菜代表作冬瓜盅、闽菜代表作佛跳墙以外，还有浙菜代表作荷叶粉蒸肉，苏菜代表作羊方藏鱼，川菜代表作水煮肉片，湘菜代表作红椒腊牛肉。
八大菜系的代表作竟然全到齐了！
更加不可思议的是，苏东坡每一道菜都做的极为到位，查色闻香，无一不是极品。
李昊晨惊疑不定，心道：这不可能，就算是我，也不过掌握了三大菜系的精华，他就算比我厉害，也不可能超我这么多！
要知道八大菜系各有各的特点，比如鲁菜偏重咸、鲜，川菜讲究麻辣，湘菜口味侧重于咸香酸辣，除此之外还有一个很大的特色：就是腌制腊味。
可以说每个菜系都有它独有的特点存在，一个人不管有多大本事，也不可能把这八大菜系学全学精。
当然这一切都是李昊晨个人的看法，他只以为自己做不到的事，别人也做不到。
由于妒火中烧，李昊晨已经完全忘了从他自己口中说出去的那句话：荒野藏麒麟，深水卧伏龙。
这世界原本就有很多人，是他可望而不可即的存在。
其余评委都已开始品尝各自看上的菜式，给出的全是高到没办法再高的评价，包括李昊曦都由衷赞叹道：“大师父功参造化，在厨艺一道，已经到了无人可及的地步！”
李昊晨听了自然越发愤恨，瞧到佛跳墙的坛子还没打开，心道：我非要你出糗一次不可！
伸手去抓坛盖的时候，崔正博突然递上来一只碗，笑道：“李师父，不尝尝苏老师的冬瓜盅吗？恕我直言，味道做的比你还要高明！”
“是吗？”李昊晨强笑，“冬瓜盅我吃的多了，我倒是对苏师父的佛跳墙更感兴趣。”
掀开坛盖，只见一坛黄灿灿的靓汤映入眼帘，浓香的汤汁上面，静静地卧着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚，隐隐约约还能看到红色的火腿潜藏其中。
别的不提，单说这卖相已经无敌了。
李昊晨微微有些讶异，心道：难道真被他做成了？不可能，就算其他菜全熟了，鲍鱼也熟不了。
拿公筷夹了一只鲍鱼放在碗里，李昊晨咬了一口之后顿时愣在当场，瞪大眼睛想着：竟然真的熟了，这怎么可能？
光是熟了也就算了，关键是这鲍鱼吃起来口感极为特别，香滑爽口，简直令人欲罢不能。
这简直太不可思议了。
要知道鲍鱼这种东西，精华全在汤汁里面，其本身的味道其实相当一般。
但是苏东坡做出来的却完全不一样，不品汤汁，光是鲍鱼本身的味道就可称得上完美，这完全不科学嘛！
原来苏东坡利用厨神之火加热鲍鱼的时候，鲍鱼的精华被锁在体内出不来，也因此内内外外都渗透了浓香，味道自然与一般鲍鱼不同。
这种做法本就是苏东坡独创，就算李昊晨抓破脑袋也想不出来，他不愿询问，而且也没时间询问——虽然李昊晨内心很抵触，但是极致美味入喉，他根本无力抵挡，已经在不知不觉中把整只鲍鱼吃进了肚子，并且迫不及待地盛了一碗浓汤。
浓浓的靓汤入喉，李昊晨激动的差点没喊出来——这尼玛，简直好喝的要命，好喝的要爽。死了！
这时候李昊晨不由自主地想到了一句话：此汤只应天上有，人间能得几回闻。
他娘的，这手艺，简直甩我几条街，输给他不冤啊！
李昊晨一边接连不断地喝着汤，一边想着。
只可惜想是这么想，真让他就此认输却是不可能的，最后喝了一口汤，李昊晨恋恋不舍的放下碗筷，转而扫向各大评委：“菜也尝过了，大家怎么说？”
其余评委你看看我，我看看你，全都默然无语：满分已经给了玉�