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书哥儿依言把锅里添上高汤，秦怡然搁了一点盐进去，尝了一下味道，边盖上锅盖，让书哥儿继续加火。
秦怡然把调好的面放在一边，从旁边盆里拿出一块毛肚来，把它切成细细的丝，用笊篱接着，把它放到已经烧滚的汤里，煮了一会儿捞出来放在一旁的大海碗里面，搁了一点调料拌好放在一边。
接着便把调好的面盆让陈黑丫帮忙抱着，慢慢的把面疙瘩抖到锅里，秦怡然一边让陈究刂谱《睹娴牧Φ溃槐呖焖俚挠每曜影衙娓泶穸蓟乐顾钦沉谝豢槎？
待到疙瘩全部倒入锅里，煮滚之后，秦怡然让书哥儿拿来几个海碗，她把疙瘩连汤带水都盛了出来。盛了满满三大海碗，锅里还留下了一些。
秦怡然从旁边的海碗里夹了一些拌好的毛肚丝搁在每个海碗上面，“哥，把咱们带来的那个一直没动过的小坛子拿过来。”
书哥儿进了灶房，把一直放在背篓里面的一个小坛子抱出来，秦怡然打开封口，从里面舀了一点红油淋到每个碗里，原本就够香的疙瘩汤，顿时又多了一股浓烈的麻辣油香，书哥儿和陈径疾挥傻拿蚪袅俗欤柿搜士谒？
秦怡然看着面前的几碗汤，也不由得耸了耸小鼻子，实在是太香了，她把海碗里面剩下的毛肚上也淋了一点红油，用筷子拌了一下。把坛子封好让书哥儿收进去，几人便把海碗搬到院子一边的石桌上准备吃饭。
“咚咚……咚咚……”一阵敲门声打断几人的脚步，秦怡然看了书哥儿一眼，“怕是谭伯娘他们。”
书哥儿匆匆放下手上的碗，“我去开门。”
秦怡然也跟着把碗放下，书哥儿把门打开，门外正是谭家的老苍头，那老苍头见到书哥儿，忙笑着道：“老爷今儿不回来用饭，太太烧了几个菜，让哥儿姐儿过去一道用饭。”
“多谢老伯，麻烦跟伯娘说下，多谢她记挂，我们这边已经烧好了晚饭，就不麻烦了，待爹娘过来，再请谭大伯和伯娘过来吃饭。”书哥儿婉拒道。
那老苍头显然没想到书哥儿拒绝，正待相劝。
院子里的秦怡然听到两人的对话，忙进灶间拿过一个篮子，把他们刚刚盛出来还没来及吃的疙瘩碗装了一碗进去。
走到院门前她把篮子递给书哥儿，书哥儿看见篮子里的疙瘩汤，再见到秦怡然的给他使得眼色，一把接过篮子跟那老苍头道：“那我跟老伯一道过去吧。”
那老苍头对着秦怡然笑了笑，便转身在前面带路，书哥儿回头道：“那我去去就回，你们先吃吧，不用等我了。”秦怡然点点头，挥手示意他快去，见他走远，便把院门掩上，也不关牢。
第八十四章 熬制牛油
秦怡然走进来，见黑丫也没开始吃，她便把锅里剩下的疙瘩汤全部盛了出来，差不多还有大半碗，又夹了一些拌好的毛肚，端了坐到石桌前，她拿起筷子招呼道：“黑丫，快吃吧，凉了就不好吃了。”
秦怡然夹了一根毛肚丝尝了尝，满意的点点头，味道真不错，一点也不比前世吃到的差。
那边黑丫见秦怡然已经动筷，便也不客气，拿起筷子就吃了起来，“大丫姐，你的手艺咋这么好？”陈竞攘艘豢谔溃殖粤艘豢诿撬浚槐叩阃芬槐哂旨衅鹆艘桓雒娓泶瘛？
秦怡然看她吃得一脸满足的小模样，不知道她是不是也有吃货的潜质，笑道：“以后你就跟着你大丫姐，保管你吃香的喝辣的。。。。”
秦怡然不知觉得就从嘴里冒出一句电影里面的经典台词，谁知对面陈揪谷换谷险娴牡懔说阃罚醋潘行┖┖┑男∧Ｑ挥傻眯Τ錾础？
那边书哥儿正好进了院门，笑道：“啥事笑得这么高兴？”
秦怡然见他进来，手上还拎着一个红色的长方形盒子，看起来就像古装电视剧里面的食盒一样，不由得问道：“哥，你咋这么快就回来了？”
书哥儿把那提着的食盒放到石桌上，“这是谭伯娘给咱们的菜，她见我们已经烧好了晚饭，就催着我赶紧回来吃。”
书哥儿说着打开食盒，从里面端出一碗红烧肉来，又打开下面一层，却是一条红烧鲤鱼。
书哥儿招呼道：“都吃吧，黑丫，赶紧趁热吃。”
秦怡然两样菜都尝了尝，味道不错，都是家常烧法。
三人相互照应着，很快便吃完了，秦怡然让书哥儿和陈黑丫把菜也全吃干净。待到他们吃完收拾干净，外面天色也暗沉了下来，书哥儿点上油灯，外面泡好的牛油也被陈黑丫搬进了灶房来。
秦怡然把灶台上另一个锅洗刷干净用来熬制牛油，她让陈黑丫帮着洗了一些姜和蒜，锅里放了一点清水，便把洗好的牛油放进锅内开始熬油。
为了让牛油保管的时间长一点，她往里面加了一点烧酒。她嘱咐书哥儿注意灶膛的火候，便小心的翻看靠着锅面的牛油，因为这次买的多，幸好里面的这口锅够大，一下子熬虽说多了些，但是小心照看着倒也无碍。
那边黑丫见这边她也插不上手，便把外面炉子上的锅洗刷干净，烧起水来。
秦怡然一边用铲子小心的翻动，一边跟书哥哥儿道：“爹也不知道到家了没？”
书哥儿想了想道：“应该是到了，爹那边今天要去办的事儿还挺多，应该不会在哪里耽搁的。”
“我今天忘了让爹帮我把那小坛酸笋带过来了，也不知爹娘能不能想的起来。”秦怡然有些懊恼，下午的时候她就觉得好似忘了什么东西，却怎么也想不起来。
“没关系，说不定爹娘看到今天秦爷爷送来的酸笋就想起来了呢？”书哥儿安慰道。
“也只得如此了，这边也没有能稍信的人，就算明儿有，怕也是来不及。”多想无益，秦怡然遂也丢开，不再去想这个问题。
她看到牛油已经慢慢泛起泡泡，用铲子轻轻推动一下，防止靠到锅底的焦了，这时候牛油已经渐渐散发出它特有的香味儿，那是猪油比不了的，秦怡然深深吸了一口气，满意的笑了，“哥，火再小一些。”
她又关照一句，让黑丫拿了几个洗干净的海碗来，待到锅里的油微微带了一点淡黄色，油渣上的油脂基本被熬出后，她才用笊篱把油渣全部捞了出来，足足装了三四海碗，“哥，锅里不要火了。”
“哥，黑丫姐，明儿早上我用这油渣做馅儿给你们烙白面饼吃。”秦怡然笑着道。
书哥儿点头道：“我明早起来就先把面和上，到时你来做烙饼。”秦怡然应声好，嘱咐书哥儿把灶膛里的火都灭干净，又看了看锅内的油，现在也没有这么多的坛子装，只得把它放在锅内自然晾凉。
她查看了一下高汤锅，让黑丫加了一些烧开的热水，灶内保持小火就可以了，这时候外面已经约莫八点钟光景，想着今天几人都忙了一天，秦怡然道：“哥，今天我们早点歇息吧，明天早起，还有好些活要忙活呢？”
书哥儿点头道：“你和黑丫先洗洗睡吧，我把高汤锅这边灶膛的火照看一下就来。”
秦怡然把下午赵振兴留下的褥子和被子放到正房东屋的炕上，这边炕连着灶房的灶，炕上被烤的热乎乎的。
说实话忙活一天，她这会儿特别想洗洗头再泡个热水澡，要知道从她头受伤后，还是前两天在家李氏给她洗了一次头，泡澡更是别想，李氏只让她用热水擦了两遍身子就算了。
她伸手摸了摸脑袋后面的伤疤，硬痂脱落了之后，这边还留下一道伤疤，手摸在新长的嫩肉上面还有些轻微的痒意，秦怡然知道这是里面还在愈合的缘故，想到这里，她也打消想自己洗头的念头，还是等李氏来了再说吧。
秦怡然拿过木盆打了热水和陈痉直鹣词司蜕狭丝唬艘换岫楦缍蚕词昧私矗厣狭嗣牛艘坏捞稍诳簧希剽槐纠椿瓜胨瞪狭骄洌还换岫退斯ァ？
半夜迷迷糊糊醒来的时候，身边的书哥儿和陈痉⒊銮崆车暮粑肜椿乖谒沃校剽磺崆岬姆烁錾恚戳讼麓盎В丫实耐噶艘凰抗饬粒饣岫膊恢兰傅懔耍剽磺那拇蛄烁龉罚直丈涎郏饣岫浠褂行├б猓悄宰永锩嫒赐２幌吕础？
昨天忙了一天，晚上赵振兴又回去了，昨天的收支账目他们也没有做，等会儿起来，应该先清点一下还有多少银钱，看看昨天大概挣了多少钱？
她并不想做个事事都要出头的女强人，最好能把赵振兴和书哥儿都培养起来，她只要出点点子，数数银钱