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钱宝珠也觉得自家运气不错，等到两天后正式搬入新家，她的心里终于踏实。
搬家那天，钱有财谢绝了旅馆老板的帮忙，一家子如同来时那般一趟就把行李和狗带走，不用来二回。
新家院子一共有两间正房两间厢房，各有独立的小门，另外还有两小间的耳房和一座位于院落一角的厕所。
麻雀虽小，五脏俱全。
钱有财父女俩理所当然地住进正房里，两边的厢房就分给铁柱和春妮，耳房一间用作厨房，一间装杂物，分配的满满当当，每处都不浪费。
搬进去后，钱有财忙着查看前面的两间铺面，对于即将开业的饭馆满怀期待。
钱宝珠和春妮留在后院整理着带来的东西，顺便看铁柱在紧挨着杂物间的地方给两只大黑狗搭狗窝。
新家的收拾比较简单，房主搬走时特地打扫过，他们进来后只要铺上铺盖添置些生活用品再买些菜就能开火，相当于拎包入住。
菜是钱宝珠和春妮一起去买来的。
菜市场就在附近，是她们一早寻摸好的位置，菜价还算可以，以后他们家开饭馆需要进菜的话，可以考虑和里面某家菜贩长期合作。
晚上，钱有财心情不错，下厨做出几道拿手菜，一家人办了场乔迁酒，自己乐呵乐呵。
春妮在厨房打了下手，还做了自己最拿手的凉菜；铁柱取出他们从家里带来的高粱酒，给每人都满上一杯；钱宝珠啥都没干，自己凑个人数敬酒吃菜。
“爹，咱们现在也算顺利安顿下来了，女儿敬你一杯。”感谢您愿意迁就我，真的背井离乡来到这里。
钱宝珠举起酒杯，说完利索地仰头干了。
“好好好，宝儿就是孝顺。”钱有财笑的见牙不见眼，忙不停地跟着闷一杯。
铁柱、春妮见此也纷纷凑上来向东家敬酒，敬完东家敬大小姐，一时间其乐融融。
酒席吃到半夜方歇，第二天一家子起晚了，差不多都被外面铺子的拍门声惊醒。
铁柱在家时就管着门上的事，相当于兼职钱家的门房，所以这回听到前面有人像是在砸门，立马翻身披上衣裳，下意识就去开门。
当他跑去前边开了铺门的时候，家里其他人也都相继起来了。
钱有财顾不得洗漱，过去看情况时，发现门外站着不少人，有些正是周边商铺的邻居，看房子和搬家的时候见到过。
“你们这换人了？那熟食铺子还开不开了？”见到门开，外面有人高声问道。
大家都是吃惯这家熟食的，本来见关门了几天以为只是正常整顿，但眼看着这两天的动静，铺面都换了人，像是要关门大吉。
那他们以后拿什么下酒吃啊？别处卖的可没这家的味儿好。
于是今天一早，闲着没事的人就过来敲门问了。
周围邻里都是熟悉的，见有一个过来了，紧跟着就有两个三个的一起来问情况。
对于这问题，铁柱是回答不出来的，他们家只说要开饭馆，可没说要卖熟食，不过回头一看正好见东家过来，立即让开了位置。
钱有财刚才听到了大家的询问，对此他乐呵呵地出面回说家中本就要开饭馆，熟食也是其中一项，到时请大家多多捧场。
说着这些的时候，他笑的跟弥勒佛一样，令人好感倍增，并且光看他那白胖的身姿就知道厨艺尚佳，不然也吃不出来这么一身好肉不是。
这样一断定，邻居们不仅对将要开张的饭馆充满期待了。
毕竟民以食为天，能在这条街上开铺子的都不是缺钱的人，要是东西做的好吃，那他们求之不得，肯定会多来光顾的。
钱有财好生地将自家饭馆未来的食客送走，回头顾不得再睡懒觉，吩咐铁柱赶紧为开张准备起来。
既然前面主家给他们留下了一些客源，那他们就不能白白浪费了。
钱宝珠起来得知这事后挺高兴的，有基础客源更好。
只要他们做的菜真的好吃，有了这些人，就不怕没生意上门。
接下来又是忙碌的一天。
因为早上有食客来问的关系，钱有财从闺女那儿拿来食谱开始研究上面记载的几个卤肉方子，到时在卖饭菜的同时也卖点熟食增加收入。
而铁柱得了东家的吩咐，一整天都在铺子院子里敲敲打打，对铺面做一些整改之类的活计。
钱宝珠和春妮晌午趁着太阳好在家里洗洗刷刷，后晌就去菜市场逛了一圈，帮忙谈妥临时的进菜合作对象。
起初店里生意肯定不稳定，先由她们每天按照具体需求来买，等以后饭馆客源稳定了，需要的菜差不多就会固定下来，到时人家菜贩会定时派人送上门。
第一天保险起见，钱宝珠就选了些肉和几样普通的蔬菜，到时用不完可以内部解决掉。
两人买了菜回来时，铁柱的叮叮哐哐已经消停下来了，铺子院子都被他收拾的齐齐整整，店铺门头上已经叫他挂上一块醒目的招牌，上书‘老百姓饭馆’。
这个名字是钱宝珠起的，觉得单凭这个接地气的店名，到时候转向国营饭店也会更顺利些才是。
钱有财那边也有进展，他花上半天的时间用手头现有的材料简单调制出了一小锅卤汁，正好用上钱宝珠买回来的肉，可以让他们先尝尝效果如何。
事实上，御厨祖传的卤肉方子还是有保障的。
即便是第一锅手生，那味道也很不错。
当晚整个小院都飘着一股肉香，蔓延到左邻右里后馋的他们差点不顾天黑贸然登门。
钱宝珠一边吃着想得馋掉舌头的卤鸡翅，一边在明亮的电灯下和钱有财拟下自家饭馆开张后的菜单。
目前的情况下，他们只能卖些家常小菜和卤肉，格调暂时定在份大量足、味好实惠上。
等生意稳定了，以后再慢慢研制更好的菜品。
另外，家里的四人两狗都有了分工。
首先钱有财，不用说肯定是饭馆大厨，做菜的主力。
其次是春妮，她是厨房小工外加学徒，打下手的同时兼职二厨职位，在大厨忙不过来时上手做做菜。
然后铁柱是跑堂的，招待客人收拾桌子传传菜之类的，顺便有时候当保镖赶走一些闹事要钱的宵小。
两只大黑狗就是他的助威小弟，关键时刻放出来保证能压场子。
最后剩下钱宝珠，她的任务是收账，妥妥的当家掌柜，数数钱就行，不要太自在。
于是钱家饭馆就这么懵懵懂懂地开张了。
第89章 地主家的傻闺女19
新开的老百姓饭馆开张第一天，钱有财开了门先让铁柱在门口点了挂鞭炮。
噼里啪啦一阵响过，算是昭告大家伙，他们家的新饭馆开张了。
周围的人听到动静纷纷开了门，端着碗围上来要买熟食，实在是昨晚的肉香太香了，馋得周围的邻里半宿没睡着，这不一大早就赶紧过来买点解馋。
饭馆的铺门一共两间，钱有财留出一个让客人自行出入，另一个则是搭了摊子，摆着大锅和案板专卖卤肉。
因为刚开张，真正来吃饭的人不多，买熟肉的倒是陆陆续续一大群。
钱有财就让铁柱重点顾着摊子给客人切肉卖肉，万一店里有客人点菜的话先让春妮招待着。
钱宝珠忙着收钱算账，有空时也帮着端端盘碗上上菜，差不多能将活计兼顾了。
刚开始确实大都是来买肉的，毕竟那个卤汁调的确实挺香，出锅的肉味也很有嚼头，大家尝后觉得虽然和前头卖的味道不一样，但同样好吃，那他们就乐意掏钱捧场。
之后随着小半晌过去，买卤肉配早餐的人渐渐少了，闻着肉味来吃午饭的客人多了起来。
有人循着味儿找过来，进去一看小店不大，但桌椅干净牌面亮堂，索性就坐下点些什么，尤其是那馋的人流口水的卤肉，也切一块配菜来吃。
由于地处北方，进店的客人点面食的人比较多。
幸好钱有财早就考虑到这一点，买了几扎面条备着，大骨的汤熬好下面，最后分别搭上客人喜欢的各种浇头，上饭的速度一点不慢。
有的客人吃着面馋肉香，有钱的就切一盘加几片卤肉，没钱的让来点卤子，吃不到肉尝点肉味也是好的。
半个晌午的时间，钱有财卤的那锅肉就卖完了。
后面循味儿来吃饭的人把剩下的卤汁都给解决个干净，喜得钱有财决定晚上再调制一大锅，肉菜买多点，光凭今儿个的情况一准能卖完。
等到夕阳西下，食材耗光，老百姓饭馆索性就早早打烊关门。
大家忙了一天，累并快乐着，钱有财几乎整天呆在后厨，身上不知汗湿了�