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既然一家子都觉得北平不错,决定住上一两年,那就不只考虑住处的问题,同时还得想想期间的营生。
一家子有手有脚的,不能坐吃山空不是,再说闲久了人也容易废啊。
在钱有财找到合适的牙行寻觅住所之前,钱宝珠把大家叫进房间,然后掏出那本家传的食谱,提议说,“我看咱们就租个临街带院子的店铺好了,前面开饭馆挣钱糊口,后面正好住人,一举两得。”
钱有财一脸懵:“……开饭馆?”
“对啊,你不是说咱家祖上是御厨吗,咱们肯定有做饭的天赋在,干脆就把这项手艺捡起来好了,多少有点基础不是。”钱宝珠越说越觉得不错。
如果饭馆真的能做起来的话,前期生活的营生起码有了,等赚的多了就将铺子买下,后期到关键时刻还可以及时把铺子上交国家,搞成国营饭店什么的。
作为贡献方,里面的职工位置肯定少不了他们家的,到时一家人摇身变成吃商品粮的工人阶级,地位身份差不了。
另外还有一层考虑,老爹这身胖肉到时候若是不瘦下来的话太打眼,一看就让人联想到压迫人民群众的地主老财形象。
但若是当厨子的话,吃胖点是福气,谁也说不了什么,别人只有羡慕巴结的份。
这计划不错,当然老家的土地房产之类的,必须得在红党执政前劝老爹全部脱手。
钱宝珠美滋滋地畅想未来,觉得这是一条不错的路子。
铁柱和春妮听的目瞪口呆,钱有财则是陷入沉思,当真就仔细思考起开饭馆的可能性。
实话讲,他其实是会做饭的,且做的味道不错。
犹记得年轻那会儿因为喜欢吃还研究过一阵厨艺之道,只是后来被老爷子发现,拎着耳朵说做厨子没大用,还不如当个收租子的地主老爷来的自在,方才作罢转而继承家业。
如今初到异地,家业不在手,那……不如重新掂起勺暂且给闺女挣口饭吃?
“原来东家还有祖传的手艺?”铁柱回过神羡慕崇拜道。
春妮也是十分恍然,“东家祖上竟然是御厨,那岂不是能做出皇帝吃的好东西?”
“嘘——”钱宝珠立即示意止声。
春妮反应过来自己说错了话,赶紧捂紧嘴巴。
现在都新社会了,皇帝不皇帝的他们小老百姓能不多提就别提,免得给自家招祸。
并且家有祖传的食谱这事是万万不能声张的,不然谁知道被哪个听去了会不会动起坏心思。
好在他们是在房间里商量的,声音不大,隔壁一面是临街的墙一面是自家租下的房间,保证没有外人听到。
而铁柱和春妮两人对钱家忠心耿耿,钱宝珠后面还有其他安排,并不担心到了那个关键的时候他们会选择背叛。
毕竟到时四人就是绑在一条船上的蚂蚱,谁会没事儿好日子不过专门找死啊。
说动了一家之主,后面的事情就好办了。
不过钱有财时隔多年重新拿上锅勺尚且有点虚,表示保险起见,剩下这三天不妨借旅馆的后厨用一用,好让他练练手做出几道菜来,叫大家尝尝味道怎么样,好的话再准备开店不迟。
钱宝珠见他心动,哪有不应的,另外两个也只有跟着附和的份。
于是稍后他们就花点钱租用旅馆的后厨尝试做菜,那本食谱被钱宝珠亮了一下相就收起来了,试做的菜全部都是钱有财记忆里的家常小菜,目前还不到动用食谱的时候。
真到做菜的时候,几乎是全家出动了。
首先钱有财这个掌勺的主厨是做定了,试的就是他的手艺如何,另外看天赋还在不在。
春妮自己本来就是个会做饭的,乐颠颠地忙活着给东家打下手。
铁柱是个男子汉,负责杀条鱼宰只鸡什么的,帮着处理厨余杂碎。
而钱宝珠没有别的活干,只负责等菜出锅试吃就行,钱有财可舍不得让她去厨下受烟熏火燎。
可能是多年不碰手生,第一道炒萝卜就让钱有财做糊了,忍不住老脸一红。
不过随后就手顺起来,几道简单的小菜做出来的味道还不错,起码比春妮平时下厨做的好吃些,证明钱有财不光继承了祖传的家业,其实还继承了祖上做菜的本事。
钱有财对此特别高兴,做的最后一道辣子鸡丁出锅,那香味把旅馆老板都吸引来了。
对方得知情况后表示十分乐意给他们试吃一下,为此他还免费贡献出一锅白米饭,和着辣子鸡丁吃个肚儿滚圆。
完后人家说了,这手艺不错,开饭店绝对可以。
正好隔壁那条街上有家铺子打算转手,要不他给他们两家牵个线?
第88章 地主家的傻闺女18
旅馆老板饱食一顿心情好,有意帮忙送人情。
钱有财问清楚那家店铺和闺女要求的差不多,正是前面开店后院住人的那种类型。
这下感情好,不用特意去找靠谱的牙行寻摸了,东西自动送上门。
旅馆老板确定他们有意,当下也不磨蹭,带着钱家人就去隔壁街找转手铺子的那家。
对方之前开的是熟食铺,生意还算不错,只是近来方子被大酒楼买断,他们就不打算再做这行了,准备将铺子卖掉去经营其他门路。
钱家人过去先和卖主见过面,而后开始重点观察铺面情况。
店铺有点小,不过后院比较大,住他们一家四口完全可以,连两只大黑狗都有充足的活动空间,再是合适不过。
只是对方想卖,而钱家只能租,把铺子买下来不可能。
不说他们家暂时拿不出那么多的钱财,就是钱有财私心里还想在躲过灾荒后回老家去,不会在这边费心置办什么产业。
这下最基本的就谈不拢了。
钱宝珠觉得有些可惜,实在是这处太符合她心中的预期了,前铺后院的构造,街上人流量不小,开了饭馆不怕没生意,附近治安也挺好,是安生过日子的好地方。
本以为买卖不会成的,谁知卖主松了口,说买不了租也成,只是租金不会少了。
钱有财见有戏,赶忙接话,道是该怎样就怎样,他们都按市价来就成,谁也不吃亏。
一番商量,峰回路转。
两家人谈妥后,在旅馆老板的见证下签了租赁契书,顺利将这桩买卖做成了。
钱有财把身上所带的五十块钞票当做定金,剩下的需要他稍后去银行取了钱才能付上,索性有旅馆老板作保,房主也没紧追着讨要,只需按时交付房租不拖欠即可。
事情定下,房主需要两天的时间搬走,而钱家可以趁着这两天把租金补上,之后就能够搬进来住了。
至于店铺往后是要做什么营生,房主是不管的。
钱有财收好契书带着家里人告辞,准备去银行一趟,尽快把剩下的租金补上将契约定死,以防迟则生变。
毕竟根据他之前所打听的消息来看,每月一百块的价格租下那个院子在北平城是项极其公道的买卖了,他们这是一来就走了天大的好运啊,必须得惜福。
钱家人走后,旅馆老板留了下来。
“还好有老兄配合,不然我就不知如何完成卫先生的嘱托了。”老板向房主作揖感谢道。
房主连忙欠身躲避,惭愧说,“实在不算什么,本就是公平的买卖,再说当初若不是卫先生帮忙,我家的麻烦就不是单单卖张熟食方子能够解决的了,只是不知这钱家人和卫先生是……”
“听先生的口信是救命恩人,你我诚心以待即可,不必刻意讨巧。”旅馆老板提示道。
房主点点头,表示知晓了。
两人闲话几句,相约去找家酒馆喝几杯,而后相携关门离去。
钱宝珠没听到这场谈话,更不知道他们家之所以能这么顺利地租到合心意的房子,其中还有卫先生的莫大功劳。
如今她正高兴着,心里因为人生地不熟而起的内心彷徨终于落地消散。
住的地方和做营生的铺子全部到位,算是走出了计划的第一步,开局顺当,未来也会越来越好的。
从隔壁街回来,钱有财让她和春妮先回旅馆歇息或者出去玩儿,他则带着铁柱去银行取了一笔钱回来。
当晚钱有财做东置办了一桌酒菜,在旅馆大堂宴请老板,感谢对方帮忙。
“多谢老哥仗义相助,不然咱们初来乍到的还有得奔劳。”钱有财敬上一杯酒感激地说。
旅馆老板连忙摆手说道没什么,酒喝了,菜也吃了,但对于钱家送上的茶水辛苦费却是怎么都不肯收的,只道是他们的运气好,恰巧碰上了。
钱宝珠也觉得自家运气不错,等到两天后正式搬入新家,她�