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“你们发现了吗？夏主厨的旋转，都是顺时针的，往一个方向！”
很粗浅的言语。
这是刚踏上厨艺之路的稚嫩厨师，都能明白的道理。
“不要觉得简单！”神原正人目含深意地提醒，“搅拌，除了不让粥糊底之外，更多的作用，是让煮出来的粥，火候均匀！”
“瓦锅，在聚热、保温上面的性能，不如砂锅，火候也更难控制，更何况是用超高温度烹煮！”
火候！
所有人目露了然之色。
“这样用大火煮的粥，火候的确难以控制！”玉川绫香心想，“但火候只是其一，难道他就打算烹煮一锅白米粥吗？”
白米粥？
想到那个可能性，玉川绫香自己都要发笑。
这种料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不论味道如何，三位严格的考官，都会直接下达死刑审判。
就在窃窃私语中，镜头固定在1号厨房，起码有半个小时了。
会馆的声音，渐渐消失，最后氛围归于死寂。
夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁，手中画圆的黑色面点棍，从未停歇。
同样的，瓦锅里白色龙卷，也从未停止旋转。
不过，龙卷的颜色，由一开始的雪白，有渐渐向炼乳色转变的趋势。
至于米粒冲刷瓦锅内壁的声音，完全消隐。
毫无疑问，米粒已经熟透了。
在正常情况下，这么一大锅粥已经完成，但不仅夏羽没有停下来的意思，大炭炉依旧红通通的。
“咦”
全场骚乱。
因为夏羽终于放下面点棍，可他只是掉头去取炭，加炭，让火势更旺盛。
然后，搬捅到厨台前，人们正疑惑他要干什么，没料到他动作利索地，端起不知何时架在厨台上的热水壶，连续倒空2个水壶，终于获得满满一桶热水。
哗！
接下来，众目睽睽下，夏羽就把一桶热水，全倒进了瓦锅里。
“这样、这样不会破坏粥的口感吗？”
“煮粥时水干了，当然可以适量加水，不过要加热水！这样就不影响口感！”
类似的对话声，充斥会馆。
下面又是长时间的持棍旋转运动，夏羽额头冒汗，可表情和眼神，前所未有的专注和认真。
自暴自弃？
别开玩笑了啊！
镜头继续锁定关注他半个小时，见再无其它变化之后，只能切换到其他考核者的厨房。（未完待续。）
第355章：钟声（）
“最后的2个小时！”
2号厨房。
上条麻美挠了挠乱糟糟的长发，顶着黑眼圈，站在厨台前。
“注意看”
秋山弘引导观众。
“上条主厨，看来针对「极乐米」这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊‘咖喱’的配方！”他指向厨台。
一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱饭。
但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。
黑！
乌黑乌黑的！
“哇！”吉野悠姬捂嘴，“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！”
“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？”
多数厨师也在沉思。
考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放，“黑色的咖喱粉……孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽……强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么？”
闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。
北野秀是用蕴含着极致酒精味的「酒神洋葱」，攻克「极乐米」，这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。
如果是上条麻美的黑咖喱……
顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都流露出期待之色。
咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。
这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克「极乐米」，那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。
……
镜头从2号厨房，切换到3号厨房。
这间厨房的主厨，是中岛清。
“咦！”
画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。
咔！
落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布满裂纹。
关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！
见状，嘉宾席已经骚乱。
“十黄蛋！”
玉川绫香微微一惊，“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？”
接着她嘴角噙着一丝讥诮。
“过犹不及！”
她断言道：“北野秀找的「酒神洋葱」就很合理，但是「十黄蛋」，没有强烈的酒精味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷「极乐米」？”
审查席。
在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。
“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是，「十黄蛋」口味偏甜，这是一种本性温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”
考官同样不看好。
……
镜头继续切换。
4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突发心脏病，视同弃权。
6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。
他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。
“粥？”
通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。
“同一场考核，两种相似的料理？”
诸人脑中都是这么一个念头。
夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。
这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降逼格么。
镜头之外。
“莲子，芡实，薏仁。”
在厨台找到这三种中药食材。
光看颗粒外观，这三种材料极度相似。
“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说，“芡实，归脾、肾经……薏仁，归脾、胃、肺经。”
三种食材都要以清水煮软。
尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软熟。
于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点棍，继续搅拌！
烹制工序，环环相扣。
在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降，「极乐米」得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。
米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在满锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。
最后，还有碾碎的‘茯苓’。
这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。
时间一点一点流逝。
当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地喘了口气。
“咣铛”
右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点棍掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。
此前火红的炉子，这会光芒黯淡。
通过【爆炎】赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。
炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。
这个观察，令夏羽心中一喜。
恰到好处的运用！
没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。
“还差一味关键的材料！”
但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。
所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。
这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。
一个小时很快流逝。
时间�