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吴妄听后道:夫人你做的很对,此事万万不可因为有一家新的酒家开张我们便同他做明争暗斗,此必会影响客人对我们酒家的形象,再者这生意之道讲求的是一个诚信为本,不能耍些小奸小诈,这不是做生意之道。至于目前店内的生意稍有清淡,夫人你大不必着急,你夫君我自有办法。
吴妄陷入了沉思,他还正在奇怪那天经过那镇上的时候见到有一家新房子在搞庆礼,他还道是有人新做的房子在那里庆典,不曾想到原来是一家酒家,一家想要和他抢饭碗的酒家。
第三十七章 突遭变故
吴妄在那里脑子里不断思索着想怎么样去应对这突如其来的变故,他的却还没有想到竟会有这样的事情出现,原本以为他的酒家至少会人满为患,凭借着自己多年积下来的口碑就算那些老客户不买他的帐,至少也会给他这个人情。现在情况似乎不是吴妄想象的那样了,都是平凡人谁能见到有好处不去干,那叫不吃白不吃。吴妄决定要全力处理这件事,虽然他现在开的这家酒家不全是为了自己的利益,但是如果因为经营不善而导致酒家关门大吉那样岂不是实现不了当年的愿望了。当年他下山之时信誓旦旦的对玄慈说出自己要去干一件轰天动地的为民之事,而这家酒家现在已经是他寄托希望的载体了,若是没有了这家酒家,他的那一腔愿望也就无从谈起了。所以吴妄是无论如何都会保住这家酒家的,吴妄脑子里飞快的转着他想找到一个万全之策。
吴妄喊来了小顺子问起了关于那家崔姓的酒家的情况,这几日小顺子没事就老跑去找那家酒家的茬,因为身为吴记酒家的活计,吴掌柜的对他又好他自然要全力为酒家着想了。他每天没事就会扮作吃客去那崔记酒家里吃酒,然后就会经常在菜里吃到什么苍蝇啊,小虫子之类的。然后就会在酒家里大闹起来,起初那酒家的人以为是店里的菜品质有问题,但是时间久了就藏不住端倪了,那酒家的掌柜可不是大傻瓜他也暗暗派人调查小顺子的底细,这不查不要紧,一查就坏了。当那酒家的掌柜的得知小顺子是吴记酒家的人后便以为是吴妄派来的人来捣乱来的,这下子就将哪家掌柜的气坏了,他采取了特别手段自降酒价。这一招果然凑效,一下子就吸引来了不少的客人,而且有很多还是吴记酒家的老客人。如此一来,就像能量是守恒的一样。一方盈满,另一方自然亏损。而那吴记酒家自然就是那亏损的一方,老板年吴夫人自然要急了,吴妄不在家时竟会出现这样的情况这叫她一个妇道人家也不知道如何应对。于是她便催回了吴妄,希望吴妄可以解决这件事情。
不过吴妄现在也还没有想好如何处理这件事,他必须要先了解清楚情况。听完那小顺子的一番话之后,吴妄心底下渐渐有了底了。因为他听说小顺子好像看见那酒家的人在向别人借款,吴妄心底下顿时明白了自己必定能够赢掉哪家酒家。他会心的一笑,对小顺子道:小顺子从明天起,你不要再跑到那酒家里去闹事了,在店里好生招待客人。一切还按原来的办!
小顺子一听有些急了在那里跺脚道:掌柜的,你不要小顺子去找他闹事也就罢了但是掌柜的你既然回来了就该想想办法,不能让别人骑在我们头上拉屎吧!小顺子也许是太急了,一时竟然在吴妄面前粗话连篇,这可是骂人的话,对吴掌柜的来说那可是大大的不敬。
吴妄听后瞪了他一眼但是并未说小顺子什么,他今天心情好不想教训谁,对小顺子说道:你只管照我的吩咐去做就行了,不要管那么多到时候你自然会明白的。
“明白?明白什么这样不是坐着等死吗?”小顺子不敢再多嘴了;只好在心里嘀咕道。
见小顺子还站在那里不动,吴妄便催他道:怎么还不去啊,不听我的话了么?
小顺子尚清醒了赶忙一溜烟的跑开了,吴妄本来正在愁着怎么样去解决眼前的难题,没想到眨眼的功夫就让他化解了。此刻他的心情自然好多了,他回到房里见夫人在那里缝补着什么。
吴夫人见吴妄走了进来便道:夫君刚刚问过小顺子话了?
吴妄点点头表示问了。
继而那吴夫人又道:那你可想出了什么法子去挽救酒家的损失么?
吴妄笑笑道:放心吧,夫人已经想好了明日起我们照往常一样开业,酒钱不便还是老样子,只是从明天起,我们要把那些菜的分量上足,而且每道菜都要烧好,只有这样才能挽回我们的损失。
吴夫人以为吴妄想到了什么完全之策,没想到吴妄却倒出这样的一番话这完全让她失望了显然这不是她想要得到的结果便对吴妄道:你就想出了这些,这岂不是跟没说一样么?
吴妄笑笑:夫人别心急,到时候你自然就会明了好了不要弄得太晚,早点歇息吧!明日一早还要起来忙活呢。
夜已经深了,外面一片安静。房里的等闪动一下就熄灭了,周围悄寂无生,只有一只小猫还在屋脊之上跃动,猫喜欢在夜间活动夜晚才是它们的天堂。
第二日,一大早吴妄便早早的起来了。他要早点赶到酒店里去招呼客人,其实更重要的是他想去看看酒家里如今的情况到底怎么样,是不是如小顺子所说的那样已经门庭冷落了。驾着马车他赶到了酒店内,店里的活计正在纷纷忙着准备新的一天的开张,大家见吴掌柜的回来了,都纷纷向他问好。吴妄一一点头以示关切,才开门没多久就陆续有客人来吃酒了。见到是熟客,吴妄连忙亲自上前问好并向其倒茶。那客人是吴掌柜的常客,虽然也听说镇上开了一家新的酒家,而且那家酒家的价钱还便宜但是由于平时吴妄在这酒家里积下的良好口碑,他还是忠实的成为吴记酒家的客人,并未去那家酒家吃酒。那客人对吴妄道:吴掌柜的,你可知这镇上新开的一家酒家么他们明着是降价以吸引食客,暗地里却是在排挤你的吴记酒家,他要坑害你啊,你可知道?
这些吴妄都是心里有数的但是他却不想戳破便笑笑道:这位老兄你言重了吧,吴某觉得事情没有你们想象的那样,那崔姓的酒家新开张自然要靠一些手法来吸引客人,这并不是什么稀奇之事;你们也不必为此大惊小怪。
那客人道:吴掌柜的,我想你大概还没有理解我说的话。你还没有看到问题的严重性,你可知道你们这里的好多熟客现在都常在哪家酒家里吃酒了么?若不是那家掌柜的使出这么一招,大伙自然不会轻易去买他的帐,我们都是吴老板多年的老熟人了,就凭这份交情也会给吴老板这个面子不会因为其他的缘故就去见异思迁跑到他那里去。
吴妄听后笑道:多谢几位对吴妄的信任,吴妄在此表示衷心的感谢。随即喊来小顺子对他道:来,今日给这几位客人送上一道菜“小满汉全席”。那是一道有八种菜肴合成的菜,虽然菜量不多,但是因为食材珍贵皆是山珍海味平常人是很少会点到的,即便是点到的也都是些有钱的大户人家,家底不足的人也只是在这里吃几碗饭粗茶淡饭就拍屁股走人,但是吴掌柜有一点做的很好,不管来的人是达官贵人还是平民百姓他都一视同仁并不曾因为是有权势之人就上前巴结他一番,又或是穷人来了就去奚落一顿。正是抱着这种公平、公正、公开的做生意之道吴妄赢得了十里八方的好称,他的名气一上来,前来吃酒的人也自然一天比一天多。不过这人终究还是平凡的人,他们不会看到有好处不去沾,那样就不是他们的作风了。就像这次的事故一样,很多人一听说那家新开的酒家价格更实惠都纷纷转而投向了那里,这样就造成了吴记酒家里生意冷清。
那客人一听说吴掌柜如此客气要送他们一道菜,便忙到:吴掌柜的你千万不可我们可还没有钱吃这样的一顿大�