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由于当时事情还远未成熟，也就大概议了议就搁置在那里了。厉蓉蓉给儿子的建议是这样的，她说我可以出面去和那个校长谈，但我和这样的人打交道的经验也不多，也难保证有什么好的结果。厉蓉蓉建议江之寒说，你有一个优势你自己没有意识到，那就是你的年龄。毕竟在绝大多数人眼里，你还是个半大的小孩儿，这是个弱点，也是个优点。如果有机会的话，你可以比较直接的去探一探他的底线和条件，不用在技巧上太过讲究。探的好，固然好；探的不好，姑且就算是小孩子开口乱说，还留有余地让其他人上去谈。
江之寒反复思量，意识到经营业绩才是这个松散联盟的最大基石。如果在短时间内就能见到绩效，这个联盟就会越来越坚固；反之，随时都会有崩盘的可能。
关于经营大方向的问题，江之寒是有一个大的框架。简单来说，就是要走高品质高价格的路。所谓高价格，其实是和现在的价格相比较，所谓的高价格其实是在老师学生这个消费群体的承受范围之内的。
在江之寒的设想中，要重新规划食堂的布置，第一层楼还是以便宜的大锅菜为主，而第二层楼则定位成价格高一档的小锅菜和现场热炒菜的专区。如果这一切进行的顺利，江之寒准备把临着的小阁楼改造成一个校内的餐馆―――可以点菜那种正规的中档以上的餐馆。那个阁楼现在基本处于闲置状态，不过放了一点点库存和无用的东西。从菜品选择的角度，江之寒设计的是走多样化和中州特色菜为主的路子，第一个要解决的就是不能让每天的菜肴选择都是那么重复的几样。
大的一个问题是人的问题，这也是承包的时候江之寒最优先要求的权力―――包括调动任命甚至解雇的权力，包括奖金分和奖惩的决定。从印刷厂的经历来看，关于人的变革是最困难的，也是阻力最大的。江之寒大概知道食堂的雇用人员和厂里面有所不同，很大一个比例是合同制员工，不算是有铁饭碗的。但让谁来统领这个事情，也是一件头疼的事情。厂里面退休的吴团长（伙食团团长个好的主厨的人选，他烧的菜确实有一手，在厂里面真是屈才了。但让吴团长来统领所有的行政事务，显然不是一个好的选择。江之寒有意母亲过去统领食堂的事情，但不肯定她是否舍得丢下书店这面的事务。
肖邯均看了江之寒写的企划，翘起大指赞道：“这个东西写的很新，我从来不知道可以把计划写成这个样子。”
江之寒问：“从内行角度看，有什么补充的和修改的？”
肖邯均想了一会儿，说：“我想到的有几点。第一个是卫生问题，你这里提到现在的卫生条件差。其实作食堂的，有点蚊子苍蝇什么的，不瞒你说，不是什么大不了的事。最害怕的是出什么集体性的恶**件，比如食物中毒什么的。你做的再好，这种事情出一次，你就完蛋了。这个问题要给与充分的重视。这第二个问题是采购。采购是个很关键的位置，从卫生到成本，各个方面都和采购关系很紧。你如果不能抓牢了采购这个权力，可能会很被动。”
江之寒点点头，几分钟的时间里肖邯均就能一针见血的指出问题，而且言之有物，让江之寒不由对他刮目相看。
肖邯均拿起报告，翻着又看了一遍，说：“受你这个东西启，我倒有些新想法。比如说，这个重新布置菜谱的问题。每个季节，大概有些什么蔬菜和肉类禽蛋，我们心头基本有个数，价格大概也有个数。为啥我们不可以做的更仔细一些，把它弄的更具体。”
江之寒说：“没错。这些东西都必须做的更细。这个文件是一个框架的东西，有些部分是拿出去给人看的。我们内部呢，就得把框架下的东西都一层一层往下分解，做的更详细。比如你说的菜谱的具体设计，再比如这个定价的问题。定什么样价才能在利润和承受能力之间找到一个好的平衡点，也是个大学问。当然计划永远都没有变化快。在日常经营的基础上，我们会得到反馈，然后进行调整。”
江之寒诚恳的对肖邯均说：“如果这个事情能够搞起来，我希望肖哥能够考虑来负责这个事情。你不用先答复我。一来，事情还没有明确的名目，拿不拿的下来还是个问题。我母亲现在搞了个生意，收益不错，我的估计是会越来越好。所以如果你过来的话，我们是有能力一个月给你开出比较高的工资，在这个基础上你能够得到经营利润的分红。这样的话，保证了基本的收入，又保留了向上的空间。当然，做什么事情都会有风险，我也没办法给你保证这个承包的事情能够一帆风顺。但如果签合同的话，我争取能签一个长的合同。趁着现在还亏钱，大家还没意识到这里面蕴藏的机会，我们有可能以比较低的代价拿到一个长期的合同，以后会是一个宝贵的财富。我们这边，现在有一个合适的人选做主厨，如果你来的话，会让你负责整个行政工作和日常的运营。我母亲也会两头跑，帮忙照看一下。”
肖邯均笑了笑，说：“成，我回去好好考虑一下，再等你的消息。”想了想，又问：“我可以把这份东西拿回去再琢磨一下吗？”
江之寒说：“当然。让我给你一份副本，你拿回去研究一下，再多提点宝贵意见。”
肖邯均说：“我每天反正也有些没事的时候，我可以把里面一些细节做出来。如果要说服人家，也许能帮的上忙。”
江之寒听了很高兴，和肖邯均又仔细的谈了许久，觉得受益良多，心里更是坚定了要把他招过来负责这个项目的念头。
解释一下更新的问题。我一般是头天晚上写完一章，由于完成的时间差别很大，所以通常第二天上午贴出来。第二天晚上如果有时间，会检查一下错别字和标点符号什么的，改一改，所以有些朋友晚上会以为有新的更新，但其实是白天贴的章节。对此，说声对不起了。
般情况下，一天会有两次更新的话，第一次更新的文末我会提一句，通常节假日才有时间。多谢大家的支持。）
63 罗裳半解感君恩（上）
晚上回到家，江之寒接到顾望山的电话。。
顾望山笑他说：“听说今天你当了次雷锋叔叔，做了好事不留名。”
江之寒想想，只可能是普少尉说的，倒觉得有些奇怪－普少尉看起来不象很八卦的人呃。江之寒苦笑道：“那我能咋办？对了，你的名字现在可是在倪裳他爸那里挂上号了。倪裳都说，他爸时不时会问起你。”
顾望山骂道：“，这都是什么事儿，干嘛把我拿来当你的挡箭牌。”
这边6o大寿的宴席也圆满结束。倪建国还特地拍了些照片，包括两辆车的照片，想有机会拿到局里去羞辱一下秦组长，让他知道一下天高地厚。回到家里，折腾了大半天，大家都很累了。
倪裳向父母请假说：“明天想一个人出去逛逛。”
倪建国皱眉反对：“外婆难得住在我们这里，你就好好陪一陪，别出去跑来跑去，要什么东西我给你买回来。”
老太太不领他的情，说：“小裳陪了我这么多天了，除了陪我出去，从没出过门。年纪轻轻的，一个假期总要让人出门玩一玩吧。明天你就出去吧，想什么时候回来就什么时候回来。”
倪建国沉着脸，没有说话。
大年二十九的早上，吃过早饭，历蓉蓉就奔书店去了。在江之寒劝说下，她最终还是决定从大年初一到大年初五关门歇业五天，给几个员工放放假，也给自己一个休息的机会。
八点多的时候，江之寒接到倪裳的电话。倪裳说了些感谢的话，江之寒抱怨说：“干嘛这么生分？”
倪裳问江之寒是不是一个人在家，今天准备做什么？江之寒说：“我爸还在上班，我妈去书店了。因为初一开始要关门五天，这几天特别忙。我准备在家继续明矾那个项目没完成的部分，如果书店太忙可能也要去搭把手。”
倪裳说：“我有道题目要问你。一下子找不到了，过半个小时再打给你好吗？”
江之寒说：“随时待命呃。”
半个小时后，有人敲门。江之寒打开门，倪裳穿一件嫩黄色的毛衣，戴着一顶白色的毛线织的可爱的帽子，俏生生的站在门口。江之寒呆了一呆，这是倪裳第一次到他家里来。倪裳笑道：“问问题的人来了。”
江之寒忽然想起什么，一把把她拉进屋，关上门，说：“这里的老太太们嘴巴可碎了。还是赶快进来的好。”
倪裳坐下来，转着头打量了一