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都市藏真-第1843章

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其含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

“哈哈,你们看我发现了什么?”捕捉了一整天的雪蛤,总有视觉疲劳的时候,所以,在捕捉林蛙的时候,黄山他们还干点别的事情,比如寻找各种野生菌类。

丛林里面最多的就是这些,比如松菇、木耳,当然,运气好了还能找到一些猴头菇和灵芝。

现在拿在黄山手中的是银耳,这就让韩孔雀有点奇怪了。

韩孔雀知道,银耳野生的很少,大多数地区产的银耳都是人工种植的,根本就没有野生的,这里出产银耳是怎么回事?

不过,银耳确实是好东西,而且跟雪蛤搭配起来,更是能够做出一种名菜。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

这也是一种既能增强人体免疫力,又可以让女人美容和延年益寿的好东西。

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

韩孔雀知道银耳野生的很少,主要发现地是川省的一个小县城,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通@江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

古代的一二十两银子,顶现在的好几万块钱了,这么贵,足可以说明其稀少程度。

所以说,野生银耳数量稀少,就算是在古代属于名贵补品。

但随着新中国的成立以来,银耳人工栽培技术成功,使银耳走向了千家万户,现在已经成为了人人皆可品尝的佳品了。

“也许是被人带来的菌种吧?我听说过东北那边也有很多人种植银耳。”知道了韩孔雀的怀疑,木灵道。

第一千六百三十七章丛林宝藏

韩孔雀点了点头,也只能这么想了,不过,自己生长在丛林里面的银耳,还算是人中种植的吗?这应该也算是野生的了吧?

银耳的作用很多,野生的效用更强,就韩孔雀知道的,银耳就具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。

除了这些,银耳还有一样特效,那就是能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,这一点在现代格外重要,因为现代人的肝脏是最容易生病的。

肥胖得脂肪肝,喝酒得酒精肝,就算吃饭,也要小心增加肝脏的负担,因为有毒大米和各种添加剂的蔬菜,吃了这些,都需要肝脏来解毒。

所以,保护肝脏,已经成了现代人不能忽视的重要问题。

银耳的一些药效,跟雪蛤有点重合,把它们集合在一起做菜,算是强强联合,所以银耳跟雪蛤是最好的搭配材料,用银耳和雪蛤做做的银耳雪蛤可是真正的好东西。

“那今天晚上我们就吃银耳雪蛤好了。”能够美容养颜的东西,木灵是绝对不会拒绝的。

金妖当然不会反对木灵的提议:“我们今天就吃这个。”

“只吃这个也吃不饱啊!”黄山有点发愁,好不容易捉了点林蛙,这一顿他们得吃多少?

“再去抓几只鸡,多找一些银耳,我在配上一些其他作料,绝对够我们大吃一顿的了。”韩孔雀一锤定音的道。

“不麻烦吧?我现在都饿了。”黄山道。

韩孔雀没好气的道:“又不用你做,放心,这次不用想熊掌那样麻烦。”

“速度快就好。”有了韩孔雀的保证,黄山立即笑了,等着吃饭最让人上火,而闻着香味还吃不到,就更是讨厌。

银耳雪蛤做起来并不算麻烦,而且林蛙油使用的数量很少,只要处理好了的林蛙油,按照一定的比例搭配好配料,就是一盘银耳雪蛤。

一盘银耳雪蛤需要林蛙油2克进行泡发,水发好的银耳50克,油菜5克,冬笋5克,火腿5克,绍酒5克,花椒水5克,盐2克,味精2克,高汤500克。

如果要增加分量,在这个基础上翻倍就好了,所以做起来十分简单。

韩孔雀快速处理了几只林蛙,弄出来了林蛙油,接下来的事情就好做了,只要把林蛙油洗净,剔去筋,除去黑子,油菜、冬笋、火腿切成小象眼片,这个时候把银耳、林蛙油用开水泡开,捞出。

最后把勺内放入高汤,加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋,汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,盛入碗内即成。

可以说,只要有林蛙油和银耳,其他很容易处理,炖起来也不需要多少时间,这次绝对不会让黄山他们望眼欲穿。

做好了银耳雪蛤,韩孔雀又做了一锅鸡茸雪蛤,这个就更简单了,不过就是分量足一些。

鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油,水烫油菜,水发玉兰片,熟火腿,鲜蘑,鸡蛋清,猪油,精盐,味精,绍酒,花椒水,再就是熬制好了的鸡汤。

除了野鸡和林蛙油,其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有,而且都是处理好了的食材,所以做起来更简单。

当然,菜肴简单并不意味着不好吃,鸡茸雪蛤不要看用料更简单,其药效可不弱,其具有补肾益精,强壮身体作用,跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。

当然,这种菜制作起来也很简单,把鸡肉剔去白筋,用刀背砸成细泥,放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀,然后放入哈士蟆油拌匀。

油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片,锅内放鸡汤,汤开后,用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥,徐徐下入汤内,待呈珍珠状时,再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒,烧开后,撇去浮沫,盛在碗内即成。

这么两种简单的佳肴,对于韩孔雀来说一点难度都没有,所以很快他就处理好了。

弄好了两大锅的菜,看着剩下的雪蛤,韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些,所以打算再用雪蛤的肉,炖一锅汤。

不过,只有几只雪蛤可不行,所以于山再次捉了十几只雪蛤,准备处理一下。

“这是什么?”看着韩孔雀在处理雪蛤,金妖指着一个融胶囊一样的东西好奇的问道。

“这当然是雪蛤。”韩孔雀道。

“雪蛤?雪蛤油吧?没想到雪蛤油就这个熊样。”黄山也好奇的看着道。

“就这个熊样,是不是有点失望?”韩孔雀笑着道。

韩孔雀看着手中的雪蛤油,雪蛤之中最值钱的就是这东西。

每只林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天,当雪地里找不到东西吃时,雪蛤就靠肚子里的胶囊维持生命,这只活命的胶囊原来是输卵管。

起初,那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。

对人类而言,林蛙输卵管的意义大于林蛙本身,局部优于全身,于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。

“刚才做菜使用的都是这种雪蛤,也就是雪蛤油,剩下的雪蛤身体,不用就浪费了,所以我做再做一份雪蛤银耳,这次用雪蛤的肉,而不是这种胶囊。”韩孔雀道。

“只能用银耳?我们发现的银耳不多。”木灵道。

韩孔雀道:“那就用木瓜好了,好像混沌空间内部种了木瓜,做一份木瓜雪蛤也很好。”

“木瓜那东西,我吃着不好吃。”别人都没有反对,黄山反而有意见了。

韩孔雀没办法,只能道:“雪梨、雪燕、燕窝,这些东西都能够炖雪蛤,可我们没有啊!”

“除了这些就没有搭配雪蛤的了?不行我们就炖一锅汤好了,就只用雪蛤。”黄山道。

韩孔雀苦笑,没想到黄山还对木瓜有怨念,不过他还真想到了一种东西。

所以韩孔雀道:“用红枣炖雪蛤也行,不过这个女人吃了最好,补气血的。”

“男人就不用补气血了?特别是对我们练武之人,更应该大补气血,就红枣炖雪蛤。”黄山立即同意了这个提议,就算是女人吃的,他也不在乎了。

没办法,韩孔雀只能同意了,因为金妖是不敢反对的,而木灵自然是不用反对。

“有的吃就很不错了,你还挑三拣四的。”金妖鄙视黄山。

黄山嘿嘿一笑道:“这不是跟着老板,有这个条件吗?”

“行了,在这片丛林里面,好东西多了,我们随便挑着吃。”韩孔雀此时十分豪气的道。

“这里还有什么好吃的?”黄山立即道,看来�
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