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老抽上色。”
“接着,就做出了这道料理……”安妮接着镝木祥子的话,说出了自己的感受,微微点头,“只能说,非常出色的料理。”
“果然,使用了很多川菜的手法。”久我照纪郁闷地说道。
“嘁,这时候又往川菜上拉关系啊。”纪之国宁宁冷哼了一声。
“我什么时候拉关系了。你不信问郑轲。”久我照纪用扇子指着郑轲说道。
“确实,从某种程度上说,是用了一些川菜的手法,但并不是川菜。川菜不会往辣椒酱里加入番茄酱,而且,如果是川菜,使用芡汁的效果可能会更好。”郑轲摇头说道,“镝木祥子,果然也是不简单啊。”
评委席上,三位评委也给出了这场比赛的结果。
“第二回合第一组,胜者为镝木祥子。”
川岛丽拿着话筒,歇斯底里地喊出了比赛结果。
镝木祥子取下帽子,满头大汗,脸上露出了浅浅的微笑,而麻美则略显失落,沮丧地走向郑轲等人。
第408话 法式冻
一 “漂亮!”等到镝木祥子下来,小林龙胆立刻扑上来,紧紧搂住了她,“呜呜……小镝木,干的不错,给第二组开了一个好头。”
镝木祥子红着脸,也为自己赢下比赛而开心,摆脱小林龙胆的纠缠之后,拉着帽子,躲到了角落处。
“龙胆,别吓到学妹了。”斋藤综明闭着眼睛,说道。
“怎么会?我这是来自学姐的爱。”小林龙胆嘟着嘴,向斋藤综明提出抗议。
“说说回来,美作的作用还真是不小。剩下的两组比赛,我们的优势也应该很大吧?”司瑛士说道。
“这个不太清楚,不过,美作昂对畑中的支援有限。一方面,美作也有自己的料理要做,而另一方面,他的体力也是一个重要因素。嗯,当然,最最重要的是,畑中不想自己的料理被‘污染’,所以,只允许美作做一些切割食材的事情。”
污染……
其他人一头汗,看向赛场,畑中英的身上也浮现出了汗水。毕竟连续进行两场比赛,就算是畑中英,估计也会有些累吧?
另一侧,麻美沮丧地回到郑轲等人身边。
“对不起,我没有赢下比赛。”
在上场之前,麻美就已经有了心里准备,但在内心深处,还是有一点儿小小的期许,或许、万一自己能赢下一个小分呢?然而,现实的冷酷让她明白,她想多了。
“你的表现很好。”郑轲对着麻美竖起了大拇指。
“人家是真的感到抱歉。”本来心情就非常沮丧的麻美,看到郑轲的动作,感到脸上火辣辣的。
“别听他的。他无论看到谁,都会说‘表现很好’。”一侧的纪之国宁宁不忘拆郑轲的台。
“可我说的也是实话。”郑轲拍着胸口,信誓旦旦,但两名女生转过头,根本不相信他的话,引得其他人偷笑起来。
郑轲也只能无奈地摇了一下头,“唉,其实我说的,都是真话。谁也没想到美作昂掌握了‘周到的追踪·闪’。如果上场的不是你们,而是我或者一色,肯定会吃大亏。从这一点说,无论输赢,你有功劳。”
麻美听了郑轲的话,嘟起嘴,“说了半天,我们就是个趟雷的。”
其他人听了麻美的话,捂着嘴,笑了出来。
“接下来,就是田所妹妹和创真君了,不知道他们有没有机会。”一色慧眯起眼睛,看向赛场。
赛场上,田所惠打开冰箱,从里面取出了自己的菜品,然后放在砧板上,切成薄片后,分别装盘。
“要上场了吗?”幸平创真回头看着田所惠。
“是啊。畑中学长刚刚才击败了纪之国学姐,我担心……”田所惠有些紧张。
“不要紧。我相信一定没问题的,毕竟我们一起坚持了这么久。再说,我们存在的意义,不就是要把他们拉下来吗?”幸平鼓励道。
“嗯,我会努力的。”田所惠绷着脸,紧握拳头。
幸平创真同样对着田所惠握紧了拳头,“加油。”
田所惠点了一下头。说来也奇怪,本来她还颇为紧张,但现在,心情渐渐恢复了正常。
“评委老师,我的料理做好了。”田所惠举起了手。
“请端上来。”安妮同样举起手。
田所惠端起餐盘,看了一眼对面的畑中英,此刻他正面带微笑地看着她。田所惠连忙低下头,将自己的料理端上了评委席。
三名评委看着各自面前的料理,惊讶地看着田所惠,“是冻派?”
“嗯,是蔬菜冻派,请……请老师享用。”
田所惠对自己的料理很有信心,但面对三位WGO的执行官,她能够清晰地感到,心脏在以一种匪夷所思的速度跳动,而双手更是紧紧地握在一起。
“是法式冻派。”吉野悠姬看到这一幕,露出了惊讶。
“真是大胆啊,面对畑中学长,竟然做出了这种料理。”丸井善二推了一下眼镜中框,神色严肃。
只有幸平创真,对田所惠的料理充满了信心。
在一年级开学没多久的住宿研习上,田所惠正是依靠着法式冻,让四宫小次郎转变了对她的看法。从某种程度上说,这道料理正是田所惠的招牌菜品。
与当初的法式冻不同,田所惠这道法式冻,并没有在外观上有太多的追求,而是提升了口感和味道。
三位评委拿起餐叉,轻轻切下蔬菜冻派,送入嘴里,一股从心底涌出的清爽扑面而来,刚才口中的灼辣快速消散,整个人都仿佛年轻了起来。
呸呸……
安妮不承认自己变年轻了,因为她本身就非常年轻。
“好吃!”三个人异口同声地说道,身上的轻松,也不加遮掩地表露在脸上。
现场的观众也看出了端倪,纷纷发出了惊呼声。
“三位评委的表情好像很享受的样子。”
“田所的厨艺,不会真的很好吧?”
“那可不,再怎么说,田所也是秋选赛四强啊。”
“看着老师幸福的表情,我也想好好吃上一口。”
不止现场的观众,大饱眼福,甚至连小林龙胆也流出了口水,眼睛发着亮光,目不转睛地看着三位试吃的评委。
“真是出人意料。本来以为这道料理会是偏甜的冻派,没想到,竟然是咸香味。”安妮惊讶道。
“圆白菜、茄子、节瓜、甜椒、番茄……这些蔬菜经过拌炒,在于高汤一起熬煮,蔬菜的清香彼此融合,在口中不断回荡。清爽的节瓜在经过翻炒之后,香气四溢,茄子也迸发出了迷人的香味,再加上大蒜和甜椒,这样的组合简直绝妙。”伊斯特华路眯起了眼睛,感受着美味的料理,对舌尖的冲击。
“番茄也是这样,经过反复咀嚼,那种酸甜也渐渐流出口腔,刺激味蕾,让人对忍不住想要一口把整道料理吃下。”夏鲁姆也发出了感慨。
“但是,让人感到惊讶的,却是这种浓郁的香味,就像是把人们的味觉勾走一样。这股香味来自于火腿?唔……不对,虽然火腿的味道也非常浓香,但很明显,是另外的东西把他待了出来,究竟是什么?”安妮好奇地看着田所惠。
田所惠深吸一口气,尽量平静地看着安妮,“是上汤。”
第409话 红椒粉
一 上汤?
很多人都对这个东西不太熟悉,但久我照纪却是例外,他疑惑地看着郑轲,“怎么回事?”
“咳咳……”郑轲干咳了几声,“在从札幌出发前,小惠找到我,想要几个肉冻。我想,反正我也以后也要用到,不如就直接熬了一锅上汤,分给了小惠一部分。”
“我也想要。”久我照纪可怜巴巴地看着郑轲。
“你要个P!自己熬去。再说,川菜也有自己的上汤,使用粤菜的上汤,你不感到别扭?”郑轲反问道。
“不怕!”久我照纪摇头说道。
“那也不行,我只熬了一锅。”郑轲连连摇头。
久我照纪嘟着嘴,郁闷地看着郑轲,哀怨的眼神,就像是一只流浪街头的小狗,郑轲不得不扭过头,看向别处。
“上汤?”安妮好奇地看着田所惠。
田所惠连忙点头。
“华夏粤菜?”安妮接着问道。
粤菜?
田所惠也不太确信,毕竟是郑轲给她的肉冻,但安妮却认为田所惠已经默认了,连忙从身后抽出一本《教典》。
“在最新版的《教典》上,有记录过和上汤有关的菜品。我