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他看了一眼离他不远的叶秋翎，叶秋翎也是无奈地耸了耸肩膀。
“本次比赛时长为2个小时，因为要准备赛场，在比赛之前会有半个小时的休息时间，选手可以借着这个时间，提出所需要的食材。下面，有请选手先进入休息室休息。”
二十名选手再次返回了休息室。
说是休息，其实就是给他们时间确定料理。在休息室内，除了他们之外，还有四名工作人员，每个工作人员负责一个小组的食材收集。
现场的二十名选手，神情各异。有的神情比较轻松，比如凯瑟琳、艾妮儿、程怀志，有的则比较凝重，比如阙正卿。让一名川菜高手，做一道以奶酪位主题的菜品，确实有些难为他。
叶秋翎倒还好，虽然他主攻的方向是华夏菜，但西餐也会一些，这个题目倒难不住他，但如何做出一道高水平的西餐，也要好好地动一下脑筋。
郑轲最近一段时间的练习，以西餐为主，所以，他的处境反而不算太差，至少，挑选一道合适的料理，还不算难。
但是，小组赛的成绩和淘汰赛休息相关，如果走得更远，确实需要郑轲好好思考，所要挑选的料理，不能太简单，也不能太出色——如果他想在这个系列赛中，走的更远。
有的人直接把用到的食材，写在纸上，交给了工作人员，有的人则偷偷摸摸，生怕别人看到——现场的人几乎都是料理界的菁英，除非是新料理，一般情况下，只要看到题目，都能猜到七七八八。
郑轲把写有自己所需要食材的纸张交给一旁的工作人员手中，也终于长出了一口气。
三十分钟的时间，说短不短，但说长也不太长。
阙正卿是最后一名提交食材需求的选手，看来奶酪这个题目，对他确实影响很大，而且，很有可能要做自己根本不熟悉的西餐。
料理的比赛，实力固然重要，但是比赛的题目，也能影响到比赛的胜负。
看来阙正卿的处境，并不算太好啊。
当工作人员通知选手可以上场的时候，二十名选手立刻按照不同的分组，先后进入了会场。
此刻，会场已经被分成了四部分，每个部分都有五张操作台。虽然看起来比较拥挤，但等郑轲真正走过去，察觉地方还是比较充裕的。
每个赛场的外侧，都有三名评委组成的评委团。
郑轲所在的小组，同样是三名西方评委，两男一女，其中，一个男人年纪大约在四十岁上下，光头，留着黑色八字胡；另一个年纪也在四十岁上下，体形微胖，红光满面。
唯一的女性倒显得比较年轻，但也在三十岁以上，金色的长发盘在脑后，带着一双红色镜框的眼镜。
“这三位评委你认识吗？”郑轲小声地问着叶秋翎。
“我怎么可能认识？我的餐厅，可是开在华夏。”叶秋翎摆了一下手。
这时，工作人员将每位选手的食材送到各自的操作台前，郑轲也将部分食材，摆在了餐桌上。
“你要用牛排？”叶秋翎看了一眼郑轲的料理，点了点头。
“拜托学长，现在比赛才刚刚开始，而且小组赛只淘汰一个人，当然怎么保险怎么来？你不是也用了禽类吗？”郑轲瞥了一眼叶秋翎餐桌上的鹌鹑，不满地说道。
叶秋翎嘿嘿一笑，“我还以为，你在第一轮就拼尽全力呢？”
“我当然不傻，但我可不想让拜耳挑到我。”郑轲小声嘀咕。
郑轲这一组除了叶秋翎之外，还有三名白人选手，其中两个人的年纪大约在三十岁左右，另一名也在二十多岁。在无形中，郑轲成为了四个人中，年纪最小的人。
不过，另外三名选手，则是对郑轲和叶秋翎是虎视眈眈，而郑轲和叶秋翎也想着怎么把这三个人踢下去。
“好了，现在大家都应该已经做好了准备。The…blue小组赛，时长为两个小时，我在宣布，比赛开始！”
第318话 开赛
红酒，因为其颜色较深，所以在很多情况下，都是用作肉类的烹饪，在禽类以及野味的烹饪中，也经常用到。如果是白酒，则经常用在海鲜料理中。
郑轲使用牛肉、以及叶秋翎所使用的鹌鹑，也是基于这个原因。
其实，不止郑轲，同组的其他人，使用的是梅肉和羊肉，原因也是相同。
郑轲拿出平底锅，往锅里倒入色拉油，再将切好的洋葱放入锅中翻炒。因为洋葱主要用来提香，所以郑轲用的分量也不是太多。等到香味飘出后，郑轲又加入黑胡椒粉进行调味。
小组赛的比赛时间，只有两个小时，给每个选手留下的时间并不算太多，因此，不止是郑轲，其他人也是挑选比较熟悉的料理。
这种料理的特点是常见，甚至有一些美食爱好者都能做出来。但如何将料理做出新意，就显得格外重要了。
然而，越是熟练的料理，在烹饪过程中越容易出现错误。在有限地时间内，不可能给他们重做的时间。所以，每一步都要谨慎才行。
像这样的小组赛，通常只是为了考察选手的基本功，而只淘汰一个人的赛制，也告诉了每个小组的五名选手，你不必做到最好，你只需要把对手淘汰掉。
须贺志野紧张地看着大屏幕。
如果在日本，他绝对不会有现在这么紧张。因为在相同年龄段，能赢过郑轲的人屈指可数。
但这是the…blue的总决赛，每个人的实力几乎都在同一水平线上，即便有几个人的实力稍弱，也可以从题目上得到平衡。
更重要的是，郑轲小组的其他人，实力也不容小觑。
作为日本著名杂志社的总编，他当然认识叶秋翎，因为叶秋翎在远月学园担任过十杰首席。而其他三名厨师的基本功也非常扎实，一看就是各个国家的翘楚。
五个人中，只淘汰一个，所以在小组赛就被淘汰的概率真的很小，但看到这种激烈的场面，他的心脏急速跳动。双手在不经意间，沾满了汗水。
郑轲，你可一定要加油啊。
须贺志野双手合十，在心中默默祈祷。
贵宾席，一名黑发碧眼的中年人，无聊的看着赛场，视线却从未离开过A组的凯瑟琳。
“你觉得女儿的料理怎么样？”
一头波浪黑色长发的年轻女人，依偎在中年人的肩膀上，一脸慈爱地看着赛场中的凯瑟琳。
“嗯，如果我作为评委，可能会比较喜欢她的料理。”中年人瞥了一眼其他四个人，随口说道。
“敷衍，你当我不知道吗？你只是看着我在身边，故意讨好我。”年轻女人坐直了身体，脸上充满了不屑。
“娜塔莉，你还真说错了。如果我做评委，在不试吃的情况下，只有两个人合格。”中年人一脸严肃地说道。
“哪两个人？其中一个是我们的女儿，另一个人是谁？”娜塔莉小声地问道。
“那名东方选手。”中年人的目光一扫，程怀志的身上。
“你看好凯瑟琳还有情可原，看好那名东方厨师，是什么道理？”娜塔莉不解地问。
“A组的题目，有一个小陷阱。”中年人说道。
“陷阱？”娜塔莉抬头看着大屏幕，“你是说——番茄？”
“没错。番茄这种食材，在西餐中经常用到。无论是正式的主菜，还是家常料理，像意面和米饭，都会使用到这种食材。但在这样的场合，使用意面的可能性很小，因为他们不确定对手的料理。如果用作主菜的话……唔，番茄很容易被用作装饰。”
“这些参赛选手，要么是各个餐厅的大厨，要么是名校的学生，应该不会犯这种错误吧？”娜塔莉质疑道。
“那可不好说。在只有半个小时思考料理的情况下，人们又会选择自己比较擅长的料理。而番茄可以当作装饰菜品的特点，并不会破坏主菜的味道。所以，他们有可能为了省去思考时间。而做出他们熟悉的主菜——”
“我可爱的女儿——”说到这里，之前一脸严肃的中年人，立刻眯起了眼睛，“很明显将番茄容易入了菜品中，如果我没猜错，她做的料理，应该是番茄炖煮猪肉；而那个东方选手则比较偷懒，他使用的是番茄汤品。”
“这么说，第一名就是女儿了？”
“不一定，那个东方选手的基本功很扎实，是第一名的有力争夺者。”中年人揉着下巴说道。
“咳，你觉得在这些和女儿年纪相仿的选手中，你最看好哪一个