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来。不论是水面还是抄手皮子，都需要小麦精粉，食盐，碱和水这几样。其中，抄手皮子好像还需要加鸡蛋清来和面，扑面的时候用点淀粉增加抄手皮子的爽滑口感。工具就不说了，一个大的桌子当工作台，盆子，一根擀面杖。当然最后还需要用刀来切成形。不过现在市面上应该有简单的切面机来帮助成型，这样可以节省大量的人工。小舅，你可以先去市场上转一转，有些卖面的会现做现卖，你顺便就可以去取取经。”王勃一边将自己对做水面和抄手皮的粗浅知识告诉给曾凡嵩，一边给他出主意。
王勃的这番话对目前还没摸到做面门道的曾凡嵩来说，不啻于醐醍灌顶，一下子就找到了努力的方向。虽然还没开始动手，曾凡嵩的心头却有了很大的底气，因为他觉得这做水面和抄手皮再难也应该没修电视机难。连老太婆都弄得出来的东西他肯定也弄得出来。
“要得嘛，勃儿。我现在就去市场买材料和工具。然后去别人家那里去偷偷师，下午回去就开始整。对了，我想在你这里拿点现成的水面和抄手皮回去对照一下，心头也好有个数。”王勃的小舅对他道。
“萍姐，拿两个食品袋，给我舅把抄手皮和水面还有米粉一样装一斤。还有，再拿三根口袋，舀十份臊子、十份油辣子和十份高汤，打包让我舅带走。”王勃直接吩咐关萍。
“好的，勃儿。”关萍朝王勃甜甜一笑，跑到后厨给王勃的小舅打包去了。
但曾凡嵩听了却脸色“巨变”：“勃儿，你给我拿点样品就行了，不要拿那么多。臊子，老汤这些更不要拿，你们要卖钱的。”
“勃儿，不要拿，拿啥子嘛拿！不消（不要）给你小舅拿！”小舅母钟晓敏也在一边劝阻。
“几个钱的东西？给嵩儿和妈拿点回去吃。”王勃的母亲曾凡玉劝道。
“小舅，小舅母，你们两个不要闹哈！我不是给你们两口子拿的，我是给外婆拿的！”王勃开玩笑说。
“唉，真是的，拿啥子嘛拿！”王勃的小舅一副手足无措的样子，走也不是，留也不是。
这就是王勃的小舅曾凡嵩，一个在前世将他当成自己孩子，永远为他考虑的人。
这时，王吉昌走了过来，悄声的提醒王勃道：“勃儿，你给你小舅拿了，你不给你大舅，二舅，三舅拿点嗦？万一到时候那几家晓得了，不是要多心？”
这倒是有点出乎王勃的意思，王勃不禁用高看的眼光看了自己老子一眼。
“那行嘛，再给大舅，二舅和三舅都拿点。也不拿多了，他们屋头没得冰箱，拿多了也坏了。每家都整个一斤，配五份臊子、五份高汤和五份油辣子。酱油醋味精这些就不给他们配了，他们自家屋头都有。爸，你看这样安排要得不？”王勃看向自己的老汉儿说。
“要得，就这样安排！”王吉昌大声的道，一副大度无比的样子。
王勃的老子王吉昌，坦率的讲，虽然好吃懒做不爱劳动，但是人还是算大方的。只要他有，还是比较愿意跟亲朋好友分享自己的好东西。
“哎哟！勃儿，你看，你小舅来这一躺，你就糟脱（花了）三四十元！我看他以后还是不要来了！”钟晓敏开着玩笑说。
而曾凡嵩一听妻子嘴里的三四十元，心头就更加的过意不去，唉声叹气的重复着刚才的话，叫王勃不要拿，就是要拿也少拿点，不要拿那么多，大家尝个味道就够了，要当饭吃一样的吃饱，那就太没道理了。
“小舅母，你这话就说错了，我小舅不来，我们到哪里去吃‘特供’喃？莫非还要吃那些打了农药的菜哇？”
自从王勃的小舅开始给店里送菜后，王勃就叮嘱他小舅让他少打农药，只在挂果的初期打一次，以后就不要打了。为此他可以多给他点钱都没问题。曾凡嵩听了之后，干脆在田里辟出一块地，专门种植外甥嘴里的“无公害”蔬菜，至于其他的，那就该怎么打药还怎么打药。
除了蔬菜，王勃也让他小舅在农村时不时给他搜罗些土鸡蛋，土鸡，土鸭过来。前世的他，又当过农民又在城里面当过居民，知道农民家里散养的家禽和工场大规模养殖的禽类之间的区别——那绝不是一点两点。前世没那条件也就罢了，现在有了条件，却还“不识好歹”的话，那也太对不起重生了。
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第100，响鼓不用重锤（第一更）
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王勃的小舅只用了三天时间，就做出了卖相甚好，跟农贸市场上那些摊贩没什么两样的水面和抄手皮子。王勃当即叫解英用他小舅给他提供的抄手皮子包了十来个抄手，扔到沸水锅里煮起，接着又扔了一把水面进去。
几分钟后，一碗抄手和水面端在了王勃的面前。王勃毫不客气的拿起筷子，开始了试吃。
此时的曾凡嵩，心头无比紧张的看着自己的外甥。在将成品拿过来之前，他已经在家里跟他从王勃店里拿回来的样品反复对比了数次，无论是从外观，还是从口感这两个方面，他已经看不出有什么差别了之后，他才敢将最终的成品拿给自己的外甥品尝。
不顾曾凡嵩也很清楚，他一辈子都没玩过什么格，也没吃过什么好东西，他这张嘴尝起来好的东西对于好吃的人来说不一定就觉得好。比如，现在的妻子钟晓敏，几乎就已经吃不下家里做的饭菜了。
王勃先吃了两个清汤的抄手，再吃了两筷子红汤臊子面，用心品尝，仔细体会两者之间的差异。很快，王勃就发现自己小舅做的小面跟外面的供货商比，无论是卖相还是口感，都已经差七不差八，至少他这张嘴巴是尝不出什么区别来了。但是小舅做的抄手皮，虽然卖相上跟外面的已经不差，但口感上面似乎还差点爽滑的感觉。
王勃这个人，外表上看起来有些大而化之，好像对什么都不太讲究，但是本质上他却是个精益求精，对生活的各个方面都要求甚高的人。他的不讲究，是对别人不讲究，是一种礼貌跟宽容；但一旦事情落到自己的头上，他就会想法设法的做到尽善尽美。
比如，前世的王勃有几次在自己的家中请客，从头天晚上起他就在研究第二天要准备几个菜，每个菜的主料和配料需要买哪些，家里的作料齐不齐全，需不需要补充，他都会提前想个一清二楚，然后一五一十的列出清单，第二天早上去超市或农贸市场照方子抓药。而且他端上桌子用来宴请宾客的菜，都是他最拿手，最擅长的招牌菜。如果有什么菜他自己都不满意，他就绝不会拿出来招待客人。
而一旦他去对方家中做客，人家问他想吃啥子，他通常就会说无所谓，随便弄点啥子能填饱肚子就行了，他没什么讲究。
但实际上，他却是个很讲究的人！只是不想麻烦人家，让别人觉得自己是一个难伺候的家伙！
他现在开店，虽然不是招待亲朋好友，但是以王勃的个性，他还是希望“曾嫂米粉”端出来的每一碗东西，面也少，米粉也好，能都尽善尽美。可是王勃用余光一看自己的小舅，一张饱经风霜，又黑又黄的脸上，是一种无比紧张跟期待的表情，这表情，让王勃感到十分的心痛和不忍。
一边是心中的坚持，一边是难能可贵的亲情，该如何选择？
前世的王勃，恐怕就是要铁面无私，坚持心中的正义和道德了；这一世，他只是稍微过了一下这念头，就让其随风而逝。
王勃的脸上浮现了让人安心的满意的表情，他停下手中的筷子，对曾凡嵩道：“小舅，你做的水面已经很不错了，完全可以拿到店里来卖。抄手皮子的外观，摸起来的质感也跟农贸市场里面的老太婆搞出来的差不多，就是在爽滑度上稍稍差了那么一点点。不过也不存在，只有我这个好吃狗才有这么挑剔，一般的食客哪里吃得出来？从明天起，你就给店里供货吧。每天到底应该供多少，你和小舅母商量着办，店里每天水面和抄手皮子的用量，她最清楚。至于价格，同样比照市场价执行，该多少就算多少。你觉得怎么样，小舅？”
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