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农门悍女掌家小厨娘-第278章

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  林媛笑着笑着眼泪就出来了,转身就看到了夏征。
  夏征抿唇微笑,上前来用长长地手指抹去了她眼角的泪花,什么话都没有说,温热的大手包围了她有些微凉的小手儿,紧紧地牵着她上了二楼。
  刘丽敏接手百年饼屋的铺子之后,第一时间就把百年饼屋的招牌摘了,没办法,现在这四个字已经是恶人的象征了,人们每次看到这四个字,都会情不自禁地吐出一口唾沫,而后骂一声“黑心肝儿的”扬长而去,就连城里三岁的小孩子都知道,百年饼屋是个大骗子。
  旧招牌摘了,就得赶紧换上一个新招牌,百姓的接受是需要一个过程的,林媛可不想让他们在酒坊开业的时候再慢慢适应,那时候就太晚了。
  至于酒坊的名字,原本林媛是打算起一个新颖又新鲜的名字的,但是刘丽敏却说,再花里胡哨的东西都不如酿出来的酒本身重要。所以,她还是跟一般酒坊一样,直接叫做刘家酒坊了。
  这个名字让林媛莫名地想到了孟家酒坊和邺城的安家酒庄,酒坊和酒庄,虽然只有一字之差,但是其中的名堂大得很。酒坊有一种作坊的感觉,酒庄则要大得多了。
  所以在征得刘丽敏的同意后,林媛把刘家酒坊改成了刘家酒庄。新招牌在酒楼装修的时候就加紧做了,做好后也没有搞个仪式,直接就把招牌挂了上去。
  虽然一开始还有不少人习惯性地想要冲酒楼吐口水,但是再一抬头,才发现,原来的百年饼屋早已换成了现在的刘家酒庄。慢慢地,人们也就习惯了,再经过刘家酒庄的时候竟是早已忘记了之前的百年饼屋。
  百年饼屋在驻马镇叱咤风云十多年后,终于落下了帷幕。而大牢里的陈掌柜,早在陈氏带着儿子银子和管家私奔之后,就一个想不开,撞墙自杀了。
  陈掌柜自尽的事情,在驻马镇也疯传了好一阵,不知道是从哪个郎中口中传出来的,竟然说他曾经给陈掌柜号过脉,提醒过他没有生育能力。只是陈掌柜自己不相信罢了,直到后来陈氏给他生了儿子,他竟然还找人去把那个郎中给揍了一顿。
  林媛听说这事以后,虽然有些意外,却没有半分的同情。她只是有些好奇,陈掌柜在自尽之前有没有想到自己的原配夫人,很明显原配从未对不起过他。正如那个郎中所说的,原配和几个小妾不能受孕,根本就不是女人的事,而是男人的问题。
  不过,关于这件事的答案,林媛已经无从知晓了,毕竟人已经去了,就让一切恩怨随风飘散吧。
  刘丽敏当初想要开酒坊的时候,其实就是一心向往而已,根本不知道该怎么酿酒,更不知道该怎么从孟家酒坊的强力影响下脱颖而出。不过,幸好有林媛在。
  孟家酒坊的酒以烈出名,邺城的安家酒庄怎么样,她不太清楚,不过听吴掌柜的意思,应该也是很烈,只是没有那么上头罢了。
  所以,林媛就决定反其道而行之,人家都出烈酒,她偏偏就要出清酒。当然,烈酒要不是没有,只是不是主打罢了。
  这个时候的酒都是高粱酒,做出来的有各种口味,但是都很烈。所以,林媛打算用糯米做米酒,米酒又叫做酒酿,这种米酒尝起来有一种甜味,而且很有营养,特别是冬天的时候,饮上一杯能舒筋活血,驱寒提神。不仅是男人,就是女子也能喝上一些。
  而制作米酒的过程要比高粱酒简单的多,所以在招伙计的时候也不用有太高要求。
  酿米酒的时候先要把糯米浸泡一天一夜,然后捞起来淘干净,晾上十多分钟之后放在蒸笼里蒸熟。接着再把蒸熟的糯米饭倒进缸里,加上清水后用木棒搅匀。因为做米酒需要在冬季最好,但是温度又不能太低,所以还得在米缸四周裹上一层厚厚的稻草,上面铺上草帘子,让米饭在缸里发酵。这样过上十天,掀开帘子以后再加上一些清水,等四五天以后,糯米饭就变成了米酒了。
  米酒不仅能当成酒来喝,还能用来入菜,像是酒酿圆子啊,酒酿鹌鹑蛋啊,都是十分有营养的菜肴。特别是酒酿鹌鹑蛋,不仅有营养,还能丰胸。
  林媛在第一缸米酒做成之后,就悄悄地装了一坛子米酒带回家,她要好好地把自己身上的那两块肉给补一补,以前还不觉得怎么样,在见到苏秋语之后,她突然有了一种危机感,虽然夏征和安乐公主都很喜欢她,但是她现在这个小身板儿,还真是没啥看头。
  以前还觉得自己营养好了,身上也开始长肉了,却不想,也就是胖了一些而已。那里还是有些平平的,连兰花豆比她鼓鼓的了。
  再就是,林媛到现在都还没有来癸水,不来癸水就不是成熟的标志,虽然十二岁不是很大,但是没有一个月就要过年了,过了年她就十三了,十三再不来癸水,就真的该影响以后的生育了。就连刘氏和刘丽敏也明里暗里问过她几次,都有些着急了。
  林媛看似隐秘的行为,其实都被夏征看在了眼里,虽然有些好奇,但是一想到这小丫头满脑子的歪心思,他又有些期待,肯定是小丫头想到了什么做菜的好点子了。
  看到林媛这样做的还有刘丽敏,她可不是个憋得住的主儿,当即就把林媛拉到了一边,软磨硬泡地问了又问。
  林媛一张小脸儿红的跟个猴屁股似的,支支吾吾地不肯说,这就更加激起了刘丽敏的好奇心。被这个超级粘人的家伙缠上,林媛也实在是没有办法了,才左右看了看,确定没有人偷听的时候,小心翼翼地在刘丽敏耳边把原因说了。
  原本以为会被她嘲笑的,没想到刘丽敏竟然瞪大了眼睛,饶有兴趣地问道:“真的?真的能让,咳咳,那儿变大?”
  林媛看着她眼睛里的光,不由地后背一凉,眼珠子顺着她的身子向下移,看向了刘丽敏的胸口。那里,挺大的嘛。
  “小姨,你,你就不需要了吧?”林媛红着脸指着瞄着她那里,十分羡慕嫉妒地撅了撅小嘴儿:“都那么大了,还不满足!让我这平坦地跟大道儿似的人怎么活!”
  对于林媛又羡慕又夸赞的一说,刘丽敏骄傲地挺了挺胸脯:“女人嘛,哪里有嫌这儿大的?”
  林媛无语,只好把酒酿鹌鹑蛋的做法给她说了,其实很简单,就是在酒酿煮开了之后打进去两个鹌鹑蛋而已,或者一个鸡蛋也是可以的。只是鸡蛋肯定没有鹌鹑蛋营养高,效果应该没有那么明显罢了。
  一个是即将十三的小丫头,一个是二十出头的大姑娘,居然在酿酒的院子里讨论着丰胸的事情。事后林媛每次想起都觉得好笑。
  除了米酒,林媛还准备做一些水果酒,只是现在正是冬季,若是想要做水果酒的话,最好能有新鲜的水果才行。所以这个想法暂时行不通。不过,冬季却是有山楂的,而且漫山遍野的全都是,光是林家坳四周的山上就有不少山楂。
  山楂酸酸的,很少有人喜欢吃,倒是也有人做成了冰糖葫芦,不过买的人也不太多。林媛自己曾经买过一些,那些人用的糖都很少,没办法,穷人家里哪里舍得多用糖?
  但是林媛却是很喜欢这个味道,所以跟刘丽敏一合计,就把山楂跑到了高粱酒里,这样就做成了山楂酒。这山楂酒喝起来酸酸辣辣的,跟一般的酒不一样,不光是女子,就连男人喝了也有些上瘾。
  除了山楂酒,林媛还在自己的稻花香里也用到了山楂,山楂糕和果丹皮都是极为好吃的东西。因为既要保留山楂的酸味,还要让人们吃了以后不觉得倒牙,所以糖的分量是很重要的一步。经过多次反复实验,林媛做出来的山楂糕酸甜可口,十分美味。果丹皮就更不用说了,有些硬还能直接拿在手里吃,小孩子们都特别喜欢。
  山楂糕和果丹皮一上市,立即就被哄抢一空,林媛看在眼里,乐在心上。
  更让她高兴的,则是这次收购山楂,还能给林家坳的村民带来了利益。因为林家坳的山上就有不少山楂,所以林媛就把采摘山楂的工作交给了老村长,让他召集大家伙儿摘山楂,她负责收购付钱。当然,不是什么山楂都能合格的,必须得是颗粒饱满没有虫蛀的才行。
  村里的男人们大多外出打工了,女人们要么看孩子,要么就是聚在一起闲聊。林媛收山楂的消息一经传出,立即有不少勤劳的女人上山了,手脚利落的人一天就能摘上好几十斤。一斤山楂能挣二十文,一天几乎就能有一两银子,这么好的事谁不干?而且林媛收山楂也是有时间限制的,不是一直收,最多就三天,大家全都干劲儿十足,十分卖
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