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身为厨师大家都立即明白白舟的用意，有些尴尬，又有些嫌恶的看着男生那双手。
白舟声音不大，每个字如同鼓槌敲打着所有人的耳膜：“你不配当一名厨师。”
网络背后的观众们心脏差点跳出来，不熟悉白舟的人，觉得这个评分员说话太胆大了。
男生脸色瞬间惨白，或许是心里多少有些不服气，绷着脸，盯着白舟看。
白舟背着手，眼神发冷道：“作为厨师，最重要的不是你们的厨艺，而是身为厨师该有的良心，一个厨师面貌不整，头发不洗，胡子不刮，指甲不剪，做菜前洗手这么重要的一步竟然直接略过，你认为客人如果知道，会有胃口吃下你做得食物吗？”
观众们听到这里胃口一反。
这个评分员说得是真是假？仔细一看，男生头发却是发油亮，胡子拉碴，显得颓废，指甲确实没有剪掉，从细节能看出习惯，这评分员估计说得是真的。
观众们愤怒不已，刷着弹幕嘴里怒骂：“这样的人怎么可以当厨师！”
这个男生不知道评分员会从外接屏幕看到他的一举一动吗？
应该知道吧！只要他不愚蠢就应该伪装好才对啊！
可是既然知道，又为什么这么做？
观众们不理解，白舟却一语击中男生身上的问题：“因为你很看重这场比赛，所以很紧张，又因为紧张，你暴露了自己平常的习惯。你以为这个世界上什么东西都可以隐瞒，可唯独人的良心，一个厨师的良心不能隐瞒。”
代表粤菜系的刘云兴此时叫出男生的名字：“刘学皓，我们是本家，看在我们同姓刘，我给你一句忠告一位优秀的厨师，应该有自己的底线。你的菜品是梅菜扣肉，五十位评分员通过直播看到你烹饪的过程后，都没有品尝这道菜，所以最后你的分数为0。希望今天这个教训给你的并不是打击，而是你能通过这次的错误，改掉自身的毛病，能够在未来的比赛中转败为胜。”
刘学皓始终低着头，没有人知道他的想法，他退回到人群里，然后转身跑出餐厅。
刘学皓来自中北大学，而此时中北大学的参赛者面对四周围来的目光只能尴尬的侧开目光，站在人群中元洲大学里发出一声嗤笑，接着就被中北的选手恼怒地瞪了一眼。
双方最终也没有起冲突，大家都顾忌着场合，这点矛盾都不算的矛盾，也比不上第一轮结果宣布来得重要。
主持人喊出下一位参赛者的名字。
是个女生，长相一般，但皮肤白皙，马尾辫竖起来利索干净。
在她出现时餐厅的电视屏幕闪动，出现的正是她制作的菜品多角度的视频，共播放15秒钟，然后形成三组图片在电视中随机放大。
这次点评的人也是个女人，看向女生，道：“林雪，你做得是西湖醋鱼，给我印象很深，我个人偏爱酸甜口味，尤其你做得并不腻口。”
女人只是说了自己的感想，其他并未说太多。
五十位评分员，顶多只有十位是专业厨师，是来自各个菜系的掌门或传人，其余都是美食评论家或来自各行各业，单纯是喜欢美食而被烹饪协会特邀来的。
外行多内行少。
所以取胜的方法，就只能希望评分员偏口不要太严重。
这回打分，女人给女生打了八分，满分是十分，这个分数已经非常高，在场都看出女人对女生所做的那道西湖醋鱼的偏爱了，一时间羡慕的目光都聚集在女生的身上。
不过一位评委的分数无法代表所有评委的观点，名校之战的分数取的是五十位评分员所打分数的平均分。
这时主持人宣布统计的结果：“来自江塘大学的林雪，分数4。6。”
这么低？！
这个平均分让选手们震愕，让林雪也没有想到。
主持人解释道：“最高分和最低分都不算其内，算得是48位评分员打出的分数。”
白舟的话在大家惊讶当中如同惊雷般响起：“最低分数是我打的，只给1。5分。1分是给你对烹饪态度不错，0。5分是你选得盘子花纹很好看，除此之外，鱼肉部分焦糊，部分熟透，部分是生的，没有熟。告诉我，你做鱼的时候锅不是平的吗？怎么会出现这种状况？你让每个评委吃到不同生熟度的鱼，所以导致最后的分数偏差很大，平均分很低。”
林雪满脸通红地点头，有人开始小声抱怨道：“这位评分员对女生说话也这么冲……”
“正常，谁叫他是白舟的。”
白舟面对针对他的窃窃私语置之不理，冷淡的收回目光，然后双手交叉在膝间。
但刘学皓和林雪并不是第一个第二个，接下来走上前的参赛选手大部分都被白舟骂得狗血喷头，即便被别的评分员极为喜爱，白舟不喜欢的，也会不留面子地给出严厉的评价。
未轮到的参赛选手，都在心中默默祈祷白舟点评的时候忽视掉自己。
不过白舟这个方法，倒是让之前那些窃窃私语直接消弭于无形，没人再敢当他面说闲话了。
之后轮到了穆婉师姐，她的表现不错，取得了8。3现场最高的平均分，主持人在宣布分数的时候现场沸腾。
但是这并没有让穆婉师姐逃过白舟的毒舌。
白舟冷冰冰的视线，在别人的眼中如同鸠毒，原本沸腾的气氛瞬间降低到冰点。
白舟对向穆婉道：“你热菜的主题选择的是西餐的奶乳鸡腿。因为鸡腿油腻性有视觉影响，所以你把主菜的分量故意减少，让绿色的蔬菜和红色番茄搭配颜色，看起来确实春意盎然，让人的身心感觉舒适愉悦。但是谁告诉你，为了美观就可以减掉主菜的分量？你是让顾客花钱来吃青菜的吗？还是来吃番茄的？”
穆婉原本兴奋的情绪被白舟泼了冷水，摇头丧气地回到队伍中。
楚元忍不住对穆婉竖起大拇指：“厉害。”
穆婉知道对方说的是8。3分出彩的成绩，向大家笑了笑。
之后轮到了元洲大学，出现的是个身材微胖，表情严肃的男生，所有人都安静下来，有些选手认出这个人是谁。
郁佳妮对程袖道：“他是金松，去年名校之战的亚军。”
楚元对他很在意，喃喃道：“不知道他今天表现怎么样。”
程袖想到许域之前提过，元洲大学的选手为了取得名校之战的头名建立了厨师班，跟在场许多只把烹饪视为爱好的选手不同，他们为了烹饪，付出昂贵的代价跟时间奋力拼搏。
他们更像厨师，而不是单纯的爱好者。
金松是元洲大学个人赛的代表，实力极强，他的社长带领四位队员冲战团队赛的冠军，他也被赋予了个人赛冠军的使命，这支团队可谓是野心勃勃。
金松的菜品出现在屏幕上。
他选择的餐盘如同贝壳，呈圆形，且是半合拢的状态。
餐盘中间摆放着是骨头裹着松弛细嫩的肉，有红酒染上鲜艳的色泽，夹着白中带粉的虾仁。
混着松露的土豆泥是鲜亮的白色，在骨头周围圈出优雅的弧度，给菜色增添了灼眼的亮度，高档、雅致，如同贵族享受的菜品。
镜头全方位的拍摄，让四周的选手都发出惊叹的声音。
“他比去年更强了。”楚元的声音在程袖的耳边响起，听不出情绪的波动。
主持人先公布出分数：“来自元洲大学的金松，获得最后的平均分是8。9分。”
选手们惊呆了。
竟然比穆婉高出0。6分！
第一场的最高纪录不到五分钟就被打破，而且基本没有被超越的希望，因为历史上也没出现过9。0以上的分数。
不过白舟没有让大家失望，继续开喷：“你的摆盘很漂亮，但是摆盘如果只追求漂亮，那厨师就不用做菜，直接去当画家吧。摆盘是由主菜和配菜相搭，一是为了提升食物的口感与味道，二才是为了精致好看。口感具有层次，味道由淡至浓，一步步征服客人的口舌，这才是你作为厨师应该做的。”
好在白舟没有再说出‘你不配当厨师’这类话。
相比之前说得，这次白舟可谓是温柔极了，接着是其他评分员点评金松做的这道菜的味道，点评结束，金松回去被元洲大学的队友拥抱住，发出热烈的欢呼声。
“元洲大学领先了。”站在程袖旁边的选手道。
“京都大学再厉害，也不可能有人能达到9分。”有人故意大声道，“说不定今年个人冠军席位就要易主了。”
京都大学已经连获好几届个人赛冠军，一两年如此就罢了，年年如此，殊荣风光都被一所学校获得，这让其他名校的选手心中不满许久。
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