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食神直播间-第258章

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    陈尔努力地回想了一下刚刚在厨房时,到底发生了什么事情。

    好像是小池俊德做个寿司半天都做不好,陈尔实在看不下去了,就凑过去看小池俊德到底在搞什么鬼。

    没想到,他却看见小池俊德正对着一团饭束手无策。

    陈尔问他为什么不动手做。

    小池俊德抖着双手道,“我的食物太难吃了,我不想再做难吃的食物出来恶心客人。”

    陈尔当时觉得非常无语。

    寿司又不需要什么特殊到复杂的调味技巧。

    特别是什么手卷手握之类的,只是比较注重食材上的处理罢了。

    他居然也会担心太难吃?

    一团饭加上一块生的三文鱼,不论是谁做,味道都差不了多少。

    顶多只是看谁做得更精致罢了。

    这有什么好紧张的。

    而且他还没把食物给做出来,就开始在这絮絮叨叨地说,好难吃好难吃。这像是一个大男人会做的事情吗?

    陈尔控制住自己想要吐槽的心情,“你好歹先把食物给做出来,不做出来鬼都不知道到底好不好吃!”

    陈尔虽然把话说到这个份上了,可是小池俊德还是动作非常迟缓。

    好像他此刻不是在做寿司,而是在奔赴刑场一样。

    不对,应该说奔赴刑场的都没他这么磨叽。

    陈尔顿时就憋不住了。

    直接伸手一把抓起一坨米饭,随意地捏了捏,然后又拿起一片切好的三文鱼片放在那坨米饭上。

    对着小池俊德说,“张嘴!”

    小池俊德虽然不太懂陈尔在做什么,却还是下意思地张开了嘴。

    陈尔一把就把手里的东西塞进了他的嘴里。

    “吃下去。”

    小池俊德犹豫了片刻,嚼吧嚼吧了几下,然后把嘴里的饭和三文鱼片都吃下肚子。

    陈尔见他把东西吃完了,就重新捏出一团米饭,又重新夹起一片三文鱼鱼片。认真地做了一个漂亮的三文鱼寿司出来。

    然后又让小池俊德张嘴吃下这个三文鱼寿司。

    等他把这个寿司吃完。

    陈尔才拍了拍手道,“有什么感觉?”

    小池俊德没有半点犹豫地道,“好吃。”

    眼神认真不像作假。

    陈尔点了点头,“那你觉得刚刚那两个东西有什么差别吗?”

    小池俊德非常认真地想了一会儿,才道,“就是一个比较好看精致,一个比较难看一点。”

    陈尔又问,“那味道呢?”

    小池俊德这回就很犹豫了,他似乎想了又想,才慢腾腾地道,“没有……没有什么差别……”

    陈尔打了个响指。

    “没错,同样的食材,同样的配料,同样的制作方法。不论你做的好看还是难看,制作的手法有没有那么讲究。做出来的食物,味道都差不多。”

    “关键是做东西的人知不知道自己在做什么。圆形的馒头和方形的馒头在味道上又有什么差别呢。”

    陈尔问小池俊德,“你知道你自己要做什么吗?”

    小池俊德抬起头看他,“寿司。”

    陈尔满意地点了点头,“好,那你去做吧。”




第二十七章 爽!

    陈尔现在回想起刚刚厨房里的事情,也没觉得有什么。

    不过,那时候小池俊德反应,似乎有点恐惧的感觉。

    这倒是有点奇怪。

    厨师以做食物为本质工作,一个厨师是不可能畏惧做菜的。

    而且,看看那时候小池俊德的反应,再看看其他人的反应,似乎这种情况已经持续很长时间了。

    至于怎样解决这个问题,其实并不难。

    做食物这件事对于小池俊德来说,并不是一件困难的事情,因为小池俊德已经是一名经验不错的厨师了,从事这个行业也有很多年了。

    陈尔猜想,小池俊德会恐惧做食物,应该是在这个过程中承受了什么特殊的打击,导致他心里有阴影。

    在厨房里的时候,小池俊德就一直在反复强调他做的食物很难吃,担心客人吃了这么难吃的食物会不高兴。

    所以他迟迟不敢动手做食物,即使被陈尔催促了几次,也只能勉强做出一点儿出来。

    在厨艺界有个看似荒诞却又有点道理的观点。

    厨师心情愉悦的时候做出了来的食物自然是风味纯正,口感上佳。但是厨师一旦有了负面情绪,那么他做出来的食物吃起来就会不好吃,甚至是苦的。

    这一点,陈尔自己倒是没有试过,因为他做菜的时候,心情都还蛮好的。

    但是小池俊德扭扭捏捏紧张兮兮做出来的食物,他有尝过,确实感觉滋味不是那么好。

    陈尔认为,多半是高度紧张的心情使得小池俊德不能集中注意力在食物身上,所以才会导致食物不好吃。

    于是,陈尔那时候对他说的话,没有其他的意思。

    就只是为了让小池俊德把所有的注意力都转移到食物上。

    小池俊德并不缺乏厨艺,他对食材的敏锐度也不错,可是为什么他之前做的东西会不好吃呢?

    大概就是心理暗示在作祟。

    当一个人在自己心里反复强调自己做不好一件事后,他就会潜意识地认为自己真的做不好这件事。

    自己都认为自己不行了,那么,怎么可能把事情办好?

    所以,陈尔做厨师的第一个念头就是,坚信自己一定能行。

    陈尔把思绪收回来,然后看了看墙上的的时钟。

    居然已经凌晨了。

    他站起来说,“十二点之后睡觉是不要脸,一点之后睡觉是不要命。”

    陈尔伸了个懒腰,“既然已经不要脸,我们还是得争取一下保护小命……”

    话音刚落,就听见餐厅的玻璃门上发出清脆的铃铛响声。

    这说明有人推门进来,所以晃动了门上悬挂的铃铛。

    小池梨奈就捂着嘴惊呼了一声,“哎呀,又忘了把休息的牌子挂上了!”

    说着就连忙转身朝门口看去。

    就见一个精神抖擞的老头从门外走了进来,他穿着十分整洁的半旧西装,一进来就轻轻鞠了个躬。

    “真是抱歉,这么晚了还来打扰,可是我肚子实在是饿了……”

    陈尔这次又来不及闪开,心里忍不住嘀咕,他以前是不知道这岛国人为毛这么喜欢动不动就鞠躬。而此时此刻,他终于知道是为什么了……

    他们先鞠躬了,就显得自己态度很诚恳,这样就让对方无法拒绝了。相当于让对方被迫接受这种道歉,不管对方愿不愿意。

    就像此时此刻,这个老人家先鞠躬了,你不就不好意思撵人了?

    陈尔轻轻摇头道,“看来,今天我是既不能要脸,也不能要命了。”

    西装老头挑了一个干净的位置坐下,小池梨奈就为他递上了菜单。

    “您点菜吧。”

    老头却微笑着把菜单推开道,“我并不想吃菜单上的菜。”

    说着就把目光移向了一旁的陈尔。

    陈尔愣了愣,然后打了对方一眼,“那你想吃什么?”

    也许是过了打瞌睡的时候,此刻陈尔觉得自己无比清醒,半点困意都没有。

    老头笑得很亲切,“你看着做吧,做什么都行,我不忌口的,只要能填饱肚子就好。”

    陈尔发现,老头说话时,发音非常标准,中气十足。

    就好像他说话的声音并不是从喉咙那里发出来的。

    而是从他的小腹出发出来的,他靠着的椅背都被震得微微发颤。

    陈尔突然想起之前读大学时,隔壁宿舍有一个播音主持专业的小弟,说话时,就能达到这个效果。

    难不成这个老头也是学播音主持的?

    “那好,我就随便给你做点什么吧。”

    陈尔转身进了厨房。

    厨房里剩下的食材并不多了。

    陈尔扫了一圈,只在篮子里发现了一些已经焉了吧唧的芙蓉花。

    其他的就是一些生菜、海苔、米饭和面粉之类的。

    那该用这些食材做些什么呢?

    陈尔仔细想了想,然后在心里有了点主意。

    他打开装调味品的柜子,一阵翻腾,终于找到了自己需要的东西——一罐蜂蜜。

    陈尔打开蜂蜜罐的盖子,嗅了嗅香气。

    蜜香并不浓,挺淡挺清的,但是隐隐有些发酵的味道,看来这罐蜂蜜放了有些时候了。

    陈尔取出一只平底锅,用小火把平底锅烧烫,然后倒入蜂蜜,铺了厚厚一层蜂蜜在锅里。

    小火慢�
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