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“顾嫂子，你来啦！我问问你，过年前后要准备的肉菜之类的，准备的怎么样了？”如意看到顾嫂子来了，笑着问道。
“回小姐，猪肉买了半扇，鸡准备了几只，其他的吃食怕放久了搁不住，还没采买呢。”顾嫂子喏喏的回答道，心底气不足。
顾嫂子之前也是个厨房里头帮忙的，连管事娘子都算不，虽然过年过节大规模的采买她见过，真正的手做却是第一回，心忐忑的很。
“只采买了这么点儿东西……”如意听到顾嫂子的回话，忍不住皱起眉头来。
半扇猪肉听起来不少，但实际去掉了骨头也是百八十斤罢了，自家如今主子虽然人数不多，但下人的数量可不少，封家、苏家两大家子人，加丫环婆子还有新聘请的家丁护院，这点儿肉分到每个人的头，还能剩下多少？
“大小姐息怒，您说需要多少，我立刻让苏二去买！”顾嫂子一看如意皱眉头，整个人顿时瑟瑟发抖起来，生怕如意把她厨房管事娘子的活儿给撸了，颤着声儿的说道。
“先不忙着让苏二买，我要盘算下子，需要多少肉蛋才好。”如意倒是没有很看不顾嫂子，只是事论事罢了。
如意家也是刚刚发达起来，在这么大的宅子里头过年是头一回，自然很多事儿想的都不够周全。
方说这年货的事儿自己是刚想起来，除了自家人过年期间要吃的东西，送给自己外家还有沈家老宅的年礼，也得要张罗起来了。
除此之外，铺子里头的掌柜的还有伙计，作坊里头的工匠，过年的时候除了多发一个月的月钱以外，是不是应该还发些年货？
还有跟自家生意有关系的商户们，是不是也应该送些东西过去，好维护一下良好的合作关系？
还有过年的时候，府里头的下人是不是应该发套新衣裳……如意觉得自己之前光是忙着外头的生意，想的东西有些少了。
想到问题得赶紧解决才好，如意也不拖拉，当即将自己想到的事儿一条一条的写了下来，然后写要采购置办的东西，好算着人头张罗起来。
☆、661。第661章 过个肥年
661。第661章 过个肥年
盘算好了都要给什么人准备什么东西，剩下的事儿倒是不用如意多管，毕竟底下这么多人也不是吃干饭的，如意把自己列的单子拿下去，顾嫂子他们自然开始滴溜溜的转起来。
几天之后，如意看到了顾嫂子她们忙碌的成果。
活蹦乱跳的新鲜的河鱼，被捆着双脚使劲儿扑棱着翅膀的活鸡，庄子杀好了以后清理干净送来的成扇的猪肉，整只的处理好的羊肉，难得一见的牛肉，还有各种山兔野味什么的，流水价儿的送到了沈府里头。
“如意啊，这么多东西，咱们这些人哪里吃的光啊！”东西送进来了以后，如意娘看着这些新鲜的食材，忍不住狠狠的吞了吞口水，只觉得这东西也太多了些。
“娘，这可不光是给咱们家的，还有发给铺子里头的掌柜的，还有伙计们的！”如意笑眯眯的说道，看着那成扇的猪肉堆成了小山高，心想着要把肘子啊，排骨啊都留下来自家人慢慢吃，大块的肥肉发给伙计们好了。
“行，这外头的事儿你说了算！”如意娘对如意这亲闺女信赖极了，如意说什么是什么，眼瞅着这一大扇一大扇的猪肉，如意娘也来了兴致。
“如意，晚想吃啥，娘给你做！”如意娘挽起袖子来，乐呵呵的说道，作为一个家里头的女主人，如意娘不爱摆阔使唤人也不爱交际应酬，爱给自家孩子们做饭吃。
如意娘觉得，看着自家孩子们一个个吃的满嘴油光，小腮帮子圆鼓鼓的样子，是对自己最大的奖励了。
“好啊，娘，我要吃红烧肉！”看着自家娘亲有兴致，如意当然要捧场，想起自家娘亲做的红烧肉，笑眯眯的点菜。
“好，给你炖红烧肉！”如意娘听到如意想吃肉，心里头高兴，进了厨房以后指挥着粗使婆子拿了五花三层的精五花肉来，开始动手炖肉了。
如意则是让苏二还有他们带来的屠户，把那成扇的猪肉给拆了开来，拆出好的肘子、排骨之类的自家留着吃，剩下的大块的猪肉，切成十斤一条的大块儿，用油纸包好了以后放到了外头冻了起来。
好在这时候已经快要过年了，天气冷得很，肉什么的放在外头，如果不是太阳直晒着，竟是一点儿都不会化。
如意让人用木头搭了个架子放在厨房外头，里头还有四周浇水冻了冰，形成了个天然的简易冰箱，这些肉放在里头，冻得硬实的很，也不怕糟了耗子，实在是方便极了。
腊月二十，如意家的作坊还有铺子都准备歇业了，如意将准备好的猪肉、布料、糖果还有双倍的月钱，发给了底下的每个人，这丰厚的年终奖，让这些作坊的师傅还有铺子的伙计们，乐的不行。
忙了一年了，盼的可不是过个好年么？如意以东家的名义送出来的东西，正好让他们可以过个好年，自然人人心里头都感恩戴德的，想着翻过年来，一定要好好的给东家效力。
☆、662。第662章 温馨一家
662。第662章 温馨一家
底下人的铺子和作坊的人都有布料有肉有糖，如意家的下人自然也有着丰厚的奖励的。
整个沈家府邸里头的下人，到管家下到洒扫的粗使丫头，每人都有两套崭新的棉衣裳，还有双倍的月钱和发下来的肉蛋等物。
因为这丰厚的奖励，算府邸里头的下人们过年还要当值，没有办法回家，却没有一个人有怨言的，整个府邸里头喜气洋洋的，乐呵的很。
“娘，姐姐！放鞭炮！”如安穿着大红的绸缎袄子，迈着两条小腿儿噔噔噔的跑进来，手里头提着一串儿红红的鞭炮，兴奋的不得了。
“哎呀，这还没过年呢，如安准备着放鞭炮了？”如意看着如安的小脸儿冻的红扑扑的，笑着伸出手来贴在他的脸颊，帮他捂了捂脸蛋儿。
“嗯，哥哥放鞭炮，可响了！”如安欢快的说着，正说话的功夫，听到外头传来了霹雳啦啪的鞭炮声，真的是震耳欲聋。
如意听到鞭炮声的时候，下意识的要冲到炕边帮着如愿捂耳朵，外头这鞭炮声来的太快太响，如意怕自家小妹妹害怕。
“哇啊啊……”原本穿的圆滚滚的，在炕吭哧吭哧练习爬行的如愿，听到这鞭炮声了以后，非但没有被吓到，反而兴奋的坐了起来，拍着小手一副高兴极了的样子。
“哎呦呦，小如愿真是胆子大呢，这小样，天不怕地不怕的啊！”看到如愿的动作，知道她不怕这鞭炮声，心里头好歹放了下来，欣喜的说道。
“跟你小时候一样，是个胆子大的！”如意娘看着自家儿女一个个健健康康开开心心的样子，心里头喝了蜜还甜。
“如愿喜欢放鞭炮，我把我这串儿也给她放了！”如安跟如愿的年纪差的少，平日里头也最爱粘着娘，因此跟自家这小妹妹，感情最是好了。
看到如愿喜欢鞭炮声，如安二话不说的要去把自己舍不得放了的鞭炮给放掉，好让妹妹开心。
“去吧，让封家小子陪着如安，别伤着了。”封家小子岁数不小了，护着如恒和如安他们放个鞭炮什么的不在话下。
不一会儿的功夫，外头传来了震耳欲聋的鞭炮声，小如愿趴在炕，撑着自己的身子眼巴巴的往外看，那雪白的肉呼呼小脸儿让人看着爱得不行，如意心痒痒，把小如愿抱起来搂在怀里头，狠狠的亲了亲。
哇哈哈……如愿被如意亲的痒痒的慌，一双小手搂着如意的脖子，笑得欢快极了。
“什么事儿这么高兴？”如意爹爹带着一身寒气从外头走了进来，他这年前最后一趟出去，是跑去沈家的庄子，给自己的亲娘送年礼去了。
老太太把他让进了屋里头坐了一会儿，吃了一顿饭才让他走的，虽然没有跟他说什么贴心话，但能跟亲娘吃顿饭，如意爹爹已经很满足了。
“孝哥回来啦？外头的事儿都忙完了？”如意娘看到自家相公走了进来，忙不迭的迎了去，看着他身带着寒气儿，殷勤的问道。
“差不多了，东西都送完了，总算能过几天松快日子了！”如意爹爹伸手搂住如意娘的肩膀，看着屋子里头如意姐俩正笑闹着，只觉得这气氛温馨极了。
☆、663。第663章 欢度除夕
663。第663章 欢度除夕
欢快的时光总是如流水一般，过得极快，进了小年儿以后，这一天一天的仿佛是被按了快进键似的，嗖嗖嗖�