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重生之食味天下-第320章

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  叶蓁欣然同意,听着电话那头一阵阵的欢呼声,就开始准备带过去的好吃的了。
  考虑到之前听到的背景欢呼声中一群人更多的喊的是〃肉肉肉肉〃,叶蓁决定做一道元宝肉带过去。
  元宝肉的做法,是将五花肉和鸡蛋或者鹌鹑蛋烧在一起,这里叶蓁更喜欢鹌鹑蛋,所以用的是鹌鹑蛋,也容易入味。
  先把鹌鹑蛋清洗干净,然后放到一个大锅里,加水煮熟。
  煮熟之后,将鹌鹑蛋一一剥壳,放到碗里备用。
  叶蓁剥鹌鹑蛋的速度奇快。明明是刚刚煮熟的鹌鹑蛋,即使放到凉水里冷却,现在仍然是滚烫了。
  但是叶蓁丝毫不受影响。
  叶蓁的手很漂亮,明明是做的厨子的工作,但是厨房的工作丝毫没有让她的手变粗糙。
  〃指若削葱根〃,这是俞可沁看过叶蓁手之后得出的评价。
  但是就是这双手,拿起一个滚烫的鹌鹑蛋,在案板上用力按住一滚,鹌鹑蛋的壳就裂开了,再轻轻的剥开,一整张壳顺着就直接剥下来了,顺利极了。
  短短几分钟时间,碗里的鹌鹑蛋就全部剥好了,现在还是温热的。
  取上好的五花肉,切成大小相等,肥瘦相间的小块备用。
  为了最后元宝肉的颜色鲜亮好看,叶蓁先开始炒糖色。
  在锅里放油,油温稍微热了点之后,放入小粒冰糖,开小火轻轻搅拌到糖融化。
  等到锅里的油开始起泡时,就可以放入五花肉煸炒上色。
  然后在锅中放入葱、姜、大料、花椒、白芷粉、桂皮进行翻炒,再加入黄豆酱和和花雕,继续翻炒。
  等到翻炒的差不多了,在锅里加入鹌鹑蛋和水,水没过五花肉肉,小火慢炖到入味之后,再大火收汁,元宝肉就完成了。
  **
  到剧组的时候,叶蓁发现剧组选取的拍摄场景布置有点眼熟。
  心里奇怪之下,就在四周走走看着,手里的东西也没有放下。
  等到看了一会儿,才发现,这里的布置虽然用的东西和食味不是同款,但是大致的方位还有各种摆设看起来很相似。
  拍摄暂时告一段落,杨西城才发现叶蓁已经到了,在摄像机没有拍到的范围内晃荡来晃荡去。
  正想带着薛重和俞可沁迎上去,被本剧的男女主角抢先了。
  其实叶蓁刚来,除了几个见过叶蓁的工作人员,第一个发现她的就是还在拍摄中的徐秋白。
  这个明明长着小鲜肉的脸,却有一颗吃货的心的男演员,就好像有一个美食雷达似的,在叶蓁出现的是瞬间,就发现了她以及……她手里的大号保温盒。
  当然,作为主演的他还是敬业的继续自己的台词,但是不经意间的眼神还是让跟他对手戏的女主角宁心发现了。
  顺着他看的方向看过去,宁心也激动了——小叶老板!
  话说宁心也是个吃货,不过女演员嘛,她还是表现得比较矜持,平时想吃食味的饭菜都是让助理偷偷的买点回来,倒是没有徐秋白那么明目张胆。
  两个主角都是吃货,哦,还要加上编剧以及一大堆工作人员——可怜的导演,或许你在大家心目中还比不上一碗红烧肉。
  这不,刚拍完一幕,徐秋白和宁心颠颠的跑上去,和会做好吃的的小老板套近乎了,“小叶老板,好久不见!”
  因为上次合作很愉快,这回美食剧的主演杨西城仍然定了徐秋白和宁心两个。
  这俩人也不会掩饰,和叶蓁打过招呼,寒暄几句之后,就眼光灼灼的看着叶蓁……手里的保温盒。
  这套路,他们都已经熟悉了。
  不就是想要吃东西了嘛!
  其实,不仅是宁心和徐秋白,上到导演编剧,下到摄像场务,哪个当初吃过叶蓁带来的美食的人不在往这边偷偷的看着。
  叶蓁被这么多人盯着,当然也不是没有感觉的,把手上的东西往宁心手上一递,“呐,给你们的慰问品。”
  宁心欢呼,“小叶老板你简直就是女神!”
  然后抱着保温盒像拿到了什么宝贝似的自顾自的就往桌子那边走去。
  徐秋白一脸幽怨,“为什么不递给我。”
  这样,他就可以作为第一个打开保温盒的人趁机多拿一点吃的了。
  叶蓁假装没听见徐秋白的哀怨,对着走过来的杨西城,薛重加油俞可沁打招呼,然后问道,“导演,今天要拍做什么菜啊。”
  可是导演表示,他现在并不是很想讨论这个。
  眼见本来跟在自己后面的俞可沁和薛重,在和叶蓁打招呼之后,就已经偷偷往宁心那边去了,杨西城也有点等不及了。
  他正色,对着叶蓁说道,“不急,咱们还是先吃东西再说。”
  然后就迈着坚定的步伐向拥挤的人群里走去,嗯,速度有点快。
  叶蓁:“……”
  好吧,你是导演你说了算。
  元宝肉这道菜,得配着米饭吃才够味儿!
  得亏剧组的菜虽然不怎么样,但是大白米饭总是够的。
  场务吆喝了几声,就有人帮着抬了几桶白米饭出来,然后几个抢食的就直接盛了一大碗。
  五花肉混着鹌鹑蛋,上面还滴着香浓的酱汁,一大勺盖在米饭上,米香和肉香混合,肚子就情不自禁的开始唱歌了。
  徐秋白在抢吃的这方面也是天赋异禀,一堆人还在那边挤着的时候,他已经顺利的带着一碗米饭浇着一大勺的元宝肉出来了。
  先来一大块五花肉,第一口肉是整个吞进去的,因为太滑,太嫩,太香,太好吃了,还没反应过来,一块肉就已经下去了。
  扒上两口浇着酱汁的米饭,味道也是鲜美异常。再吃上一块五花肉,这回细细品尝起来,五花肉看起来晶莹油亮,但是吃起来一点也不油腻,因为长时间炖煮,可以说入口即化,并且鲜美软糯中又带了点回甜。
  鹌鹑蛋也是极美味的,炖煮过的鹌鹑蛋入味以后已经和五花肉一个颜色了,小小的一个放进嘴里,Q弹入味,蛋黄沙软香浓。
  徐秋白吸了吸鼻子,工作之余可以吃到这样的美味,感动地有点想哭。
  虽然带了大号饭盒,但是全场这么多人,让每个人都吃到满意那是不可能的,最后还是一人分到了一大勺的元宝肉,好歹都能吃到味道。
  作为导演的杨西城这个时候已经引发了众怒。
  除了没人公平的一大勺子之外,他利用自己导演的职务,把剩下的汤汁全部抢走了,浇在米饭里整整吃了两大碗。
  引发众怒的杨导居然还不知收敛,一边吃着,还一边发出各种美味的感叹。
  众人:“……”
  好像把导演打一顿哦怎么破?!


第260章 葱油拌面
  杨西城需要叶蓁做的第一道菜; 是一道醋溜土豆丝。
  这一段; 大概讲的是一个年过七十的老太太寻味的故事。
  年纪大了的老太太,老伴去世了; 家里的孩子都有自己的事业,虽然家里不缺钱了; 但是总是少了一份家的味道。
  孤单单的老太太希望店主能帮她做一份酸辣土豆丝; 能尝出当年她年轻时候的味道。
  店主由宁心扮演的角色来担任; 而徐秋白扮演的角色作为被宁心收留的〃店小二〃; 承担了招待客人的职责。
  因为叶蓁只是替身; 负责做菜那部分,拍摄的时候基本只要穿着和宁心同款的衣服,然后只拍摄头以下部分就可以了。
  拍摄之前,叶蓁接到了兰渊的电话。
  今天本来兰渊是要送叶蓁过来的; 但是他之前接了个单子,就没法送叶蓁了; 帮叶蓁叫了辆出租车。
  “怎么样?开始拍摄了吗?”兰渊的声音从电话那头传过来,感觉像是上好的梨花白; 明明口感清冽; 但是细细品味又让人沉醉。
  “正准备开始呢; 我现在需要做一道酸辣土豆丝。”叶蓁努力的让自己不要脸红中。
  兰渊发出轻笑声,“你的话,肯定没有问题。”
  叶蓁捂脸,不行,忍不住了。感觉到自己脸部温度在迅速升高; 她居然只是听见自己男朋友的笑声就忍不住脸红。
  叶蓁暗自吐槽自己声控,嘴里赶紧转移话题。
  “你那边呢,忙的怎么样了?”叶蓁只知道兰渊需要给一家人中的老人做一份寿宴,因为只是家人一起吃饭,所以只需要做一桌。
  “刚刚做完菜,已经出来了。”兰渊说道,“等下我来接你吧?”
  “那当然好啊!”叶蓁赶紧把这里的地址给报上去,有男朋友接送当然是最好了。
  又说了几句之后,叶蓁才和兰渊挂断电话。
  叶蓁走到料理台,根据杨西城的指示调整好位置,就准备开工了。
  叶蓁周围的一�
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