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沙中便有了一种似人舌的文蜊(即蛤蜊),大家都说这是西施的舌头,所以称它为“西施舌”。
相传事唐玄宗东游崂山时,厨师给他做了这道汤菜,唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜美味非同凡响。这道汤菜,汤汁腻滑,品质爽滑,味道鲜美,有“天下第一鲜”之称。
所以可以想象这道西施舌的味道应该是多么的鲜美。
此外,还有和杨贵妃有关的贵妃、太真乳,和貂蝉有关的貂蝉豆腐,和王昭君有关的昭君鸭等等。
还有一些也是以有名的美人名字命名的菜品点心,比如董糖和萧美人点心。
莫愁是第一个响应的,她来的时候,不像以前一样顺便把莫海他们带过来,而是和李潇两个人十指相扣的走了进来。
进门的时候,莫愁还在接着电话,“你都上大学了,还一定要姐姐来接你啊?!”
听这意思,和莫愁通电话的人是莫海。
莫海有点小委屈。
他是这种养尊处优的人嘛?!平时出去找隐藏在大街小巷里的好吃的,他走一天都没问题的好嘛!
莫海在电话里说道:“我是这个意思嘛!自己过来当然没问题,我只不过觉得你太过重色轻弟了!”
没错,重色轻弟。这是莫海对他现在陷入爱情的姐姐莫愁的评价。
之前因为莫海的过度肥胖,虽然和李潇刚确立关系不久,莫愁的心思还是更多的放在莫海身上。
虽然不能亲身过来监督莫海,还是拜托了叶蓁做菜以及林飞帮忙监督,三天两头也会打电话过来问一下减肥的情况。
可是自从莫海从一个大白馒头减肥,恢复了之前他微胖的体型,莫愁就变了。
以前三天两头的询问电话也没了,放假的时候回家里老宅的时间也少了,还说是店里工作忙没时间回来——这明显是忙着谈恋爱好嘛!
到现在,叶蓁出了新的宴席菜,邀请大家一起过去试菜。莫海那叫一个欢欣鼓舞,总算可以吃个够本了。
他还拉着林飞、温茜还有李英兰他们等着莫愁来接,却没想到,莫愁早早的就和李潇汇合,等着到时间直接到食味这边,压根就没打算过去接莫海这个弟弟。
莫海觉得太受伤了。
他从来没有想过,他姐姐谈起恋爱居然是这副样子。
挂上电话的莫海还露出一副“被姐姐伤透了心”的表情,被旁边不忍直视的林飞在背上狠狠的拍了一下,才恢复正常,几人结伴一起往食味赶去。
王大少这边,接到电话的时候,正好被他闲的发慌的老爹看到了。
“怎么?准备到食味吃饭啊?”王老爹喝了一口咖啡,瞄了一眼王大少。
王老爹也是闲的慌,前一段时间身体不好,他就开始找了个专业的经理人帮忙管理公司,自己渐渐的放权,王大少也被他安排在公司里做一个小主管。
闲下来的王老爹,没有什么爱好,生平最爱的酒又被老婆大人给禁了,无聊之下只好在家里养养花训训鸟,偶尔陪老婆逛街或者看个电视连续剧什么的。
王大少一看王老爹这小心翼翼中有带着点期望的眼神,就有点想要发笑。
老妈正在楼上欣赏她壮观的更衣室,把新买的衣服摆上去,没空理会王老爹。王老爹呢,估计是最近闲的狠了,就想着食味的那些美酒……好多天没喝到了。
王大少晃了晃手机,“小叶老板有新的宴席,邀请我去试吃。要不然我问问,加您一个?”
王老爹犹豫了一下,内心很挣扎,又看了一眼楼上,狠了狠心,说道:“别了,我就算了,还是陪陪你妈好了。这样,你记得帮我带两瓶好酒回来,知道吗?”
王大少点头,他也知道,要是父子俩一块去,肯定这一桌好宴的气氛就被影响了,只不过想逗逗他爹,王大少说道:“得嘞,还是竹叶青吧?我顺便帮您问问,什么时候有其他的新酒出来?”
“嗯,对,还是要有新品,你可以好好跟小叶老板建议一下。”王老爹说的严肃,心里却乐了,还是儿子懂事儿。
挥了挥手,王老爹示意王大少可以走了,然后站起来迎向他一天换了第三套衣服的老婆大人。
王大少偷笑了一声,转身就开着走了。
除了几个熟悉的朋友们,叶蓁还试探性的邀请了顾君瑜和顾念安他们。
原因是当初民国宴出来以后,闫展明里暗里暗示了好几次,想要叶蓁去顾家做一桌民国宴,只不过叶蓁自忖当时的水平肯定不及楚陌在寿宴上的展示,就暂时性的拒绝了。
而顾君瑜和顾念安出来的时候比较少,也不可能直接在食味就订一桌的民国宴,就算加上闫展两个大人一个小孩也吃不完那么多菜。
这回举办新宴的试吃,叶蓁试着打电话说了这事儿,问顾君瑜他们有没有兴趣过来。
没想到,对方一口就答应了,电话里还能听到顾念安闹着要和叶蓁通话的声音。
还有俞可沁、季墨和严亦如,因为都在京城大学,叶蓁也曾经拜托季墨和严亦如照看一下俞可沁,这三个人这回倒是结伴一起来了,看样子应该相处的挺不错的。
项大成倒是特意打了个电话过来,他和他老婆是来不了了。
前段时间厨师等级考核,项大成忙了整整三天,店里都顾及不上,都是他老婆在管。
没想到,等厨师等级考核结束之后,项大成回来,还没好好松一口气,老婆就累的晕倒了。
到医院一查,项大成居然要当爸爸了!
只不过,因为之前过度劳累,项大成还需要陪着老婆在医院里住院几天,好好调养一下,就没法来叶蓁这边了。
平日里项大成和彭远两个人比较熟,也是一块儿说话的,这回项大成陪老婆没来,倒是显得彭远有些孤零零的。
食味里,林冉和兰渊一早就过来了,在厨房里帮着叶蓁打下手。店里,萦绕着食物的香气,让每个路过的人都忍不住深吸一口,好香!
第192章 贵妃鸡&昭君鸭
兰渊和林冉因为和叶蓁这边离得还算比较近; 早早就过来了; 还撸起袖子表示要帮忙打下手。
叶蓁以前都是一个人做一桌宴席的,还有些不习惯。
听了叶蓁〃不习惯〃这话; 林冉无奈的看着叶蓁,忍不住伸手戳了一下叶蓁的眉心; “你呀!是真不懂还是假不懂?”
叶蓁歪头; 疑惑的看着林冉。
林冉继续说道:“这做主厨开店的; 店里客人多了之后; 哪有事事都亲力亲为的。当然; 也不是说你把菜品交给二厨来做,而是像洗菜切菜这些事情,可以交给学徒工来做嘛!”
“总感觉,有点不放心。”叶蓁也知道全部工作都一个人做挺累的; 只不过总是担心让别人处理基础工作会做不好。
“你呀你呀,不觉得累嘛!只要把洗菜的原则规定出来; 再找个刀功熟练的厨工不就行了,不满意可以重新找嘛!而且你看; 我的大观园才开业多久; 厨房里也招了两个帮工。还有兰渊; 他一个只做宴席的,也有帮工的好嘛!”看叶蓁还在犹豫,林冉不仅拿自己的新店来说,连旁边的兰渊也捎上了。
兰渊开店以来,凭借着特级厨师以及中日交流赛积累下来的名声; 倒是也办过几场宴席,已经有了点群众基础。
叶蓁看向一旁已经不知道什么时候开始洗菜的兰渊。
兰渊想了想,说道:“平时没有,办宴的时候会联系两个熟悉的朋友帮忙。”
林冉在一旁默默的翻了一个白眼,平时当然没有人,平时你就在店里忙着研究菜品了,都不接活儿,要帮工来干什么?!
叶蓁听着,更加犹豫了,说道:“那……让我再想想,咱们先把今天的宴席做了再说。”
说到“美人宴”,林冉就来了兴致,这桌宴席,和他们特级厨师考核的时候其中一场“英雄美人”主题的考核还有点异曲同工之妙。
“蓁蓁,你这美人宴是怎么想出来的?古往今来美人宴,听着就很有意思。”林冉说道。
叶蓁笑了笑,“当然是我师傅教的。”
叶蓁表示,师傅这个名目真是一个背锅的好对象,所有的厨艺方面的事情,都直接推到师傅这两个字身上就可以了。
说到里面的一道菜,西施舌的时候,林冉也笑开了,“我当初学这门点心的时候就听说过,西施舌一共有两种说法,一种是水产,一种是点心。”
叶蓁也笑了,“记得你特级厨师考核的时候,也做过西施舌,反正今天两种西施舌我都准备做的,不如你就帮我把点心做了吧!”
叶蓁这也是想帮林冉打打名气。
今天来的