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期间，军哥儿全程一副“我不知道是什么，但感觉很好吃”的样子，亦步亦趋，眼巴巴地看着。
待江春去屋后菜园里拔了一块生姜，摘来几个火红的小米辣，螃蟹去腥也进行得差不多了。
她先让文哥儿搬个板凳来，自己踩着才能勉强够得到灶台和锅，毕竟……人真的太矮了！说她只有五六岁都有人信。
再摘来一把竹叶垫在蒸笼底上，以免其沾上腥味，生姜切片铺陈其上，再均匀地放入螃蟹即可。加两瓢水，点燃灶火，蒸开一刻钟就可以出锅了。
顺便将剩下的生姜切丝，小米辣剁细，配上点儿蒜泥，没生抽只能用大酱汤汁代替，再加点儿苦酒（即醋），蘸水就成型了。
直到泥猴子文哥儿和小家伙军哥儿在灶旁看得快流口水时，江春穿越后的第一顿“肉”终于出锅了。
揭开锅盖，初秋的野生螃蟹最是肥美，透过金黄色流油的甲壳，散发出一股海鲜肉类独有的鲜香味，那都是纯天然的高纯度蛋白质啊！
还没等冷却下来，文哥儿已抓起了第一只，早已不是那直嚷“会闹人”的猴子了，边呼手烫边往嘴巴送。
送到嘴边却又犹豫起来：这到底该怎么吃呢？军哥儿也在一旁干着急。
虽然内心憋笑，小子，也有你不会的时候！但江春还是先抬出蒸笼冷却中，打了清水给两个小家伙洗手。
随后只见她取出一只肥蟹，腹面蟹盖部分呈大面积的椭圆形，显然这是一只母蟹，先拔下八只步足和夹钳子放一边，掀开蟹盖，橘红色的蟹黄跃然于目，口水已经按捺不住了……江春先用筷子尖头将蟹黄挑出，滴上一滴苦酒，喂给军哥儿吃。
两岁的军哥儿尚未吃过如此鲜美之物，惊艳得眼睛都眯起了。
旁边泥猴子一看，早忍不住了，捡了一只螃蟹，虽然是公蟹，但并不妨碍他跟着江春有样学样，先就着蘸水吃了蟹膏，剔除蟹心、蟹肺和蟹肠，吃完了蟹肉，最后还无师自通地“吧咂吧咂”吸完了蟹脚蟹钳……
呼，好吃，但不过瘾，于是，一只，两只，三只……待江春喂完军哥儿转过头来，泥猴子脚下已经蟹壳一堆了。
江春：……是谁说会闹人来着？
其实，螃蟹性寒，味咸，归肝、胃经，具清热解毒、补骨填髓、活血祛痰之功，滋味鲜美，但对于脾胃虚寒，平素便溏之人不宜多食久食，并非有毒，只需方法得当，也是一味佳肴。故江春以黄酒浸泡、隔生姜烹制、以生姜苦酒蘸食、趁热食用等细节，均能制约其寒凉之性。而对于军哥儿这样长期吃不饱的小儿，脾胃定虚，亦不可多食。
待三人吃完一半蒸螃蟹，已经撑得肚饱肥圆了，正逢奶奶王氏提着菜篮子进了院门。
一看满地蟹壳，正待张嘴开骂，泥猴子急忙拿出螃蟹对着老人家献宝，还很狗腿的教奶奶怎么吃。
等她半信半疑地吃完一只螃蟹，哪里还有半分初进门的神色，只不住嘴地嗔怪道：“几个馋了挖蛇吃的崽子，这都被你们想得出来，我老江家是缺你们吃还是缺你们喝了？”
江春内心对曰：可不就是缺吃少喝的了嘛，穿越来半个月了，今天自力更生才第一次吃上肉星子呢……以及刚才那憋了一周的畅快大便，个中滋味，只可意会啊！
虽然嘴上念叨，但奶奶王氏还是舍不得多吃，方吃了一只就坚决不再吃了。心想下地的儿子儿媳都一个月未沾油荤了，她老婆子不下地不挑粪的，不用吃那么多肉。
尽管江春姐弟强调吃完了还有，剩着可多呢，但老人家就是不肯，直嚷要去造晚饭……真是可爱的老人啊，江春也很无奈。
待江春爹娘和三叔三婶下地归来，当然，二妹江夏总是能瞅准了在长辈回来之前归家，众人学着吃了剩下的螃蟹，皆云“好吃”，就连一向吝言的爹老倌都夸了句“不错”……江春不是没有自豪感的。
是夜，“奔波”了一天的江春躺床上。心想穿越过来也半个月了，原身也不知哪去了，貌似自己再穿回去的机会不大，该是好生珍惜这段年轻了二十几岁、具备无限可能的人生才对。
但脑海里总是浮现现代社会里母亲各种语重心长、威逼利诱、哭天抹地花式催婚自己的画面，还有父亲那常年劳作佝偻了的背，以及眼见母亲催婚无果后，他那紧挨墙角吸烟筒的沉默背影……也许，“剩女”二字的残酷，才是那些文化浅薄、无人开解的农村父母的切肤之痛。
当年，举全家之力才供养出自己这个医学生，也不知道，没了自己，父母怎么过。
虽然还有一个亲弟弟，但成家了的弟弟，始终是让江春不放心的。
想来可笑，母亲也常笑江春杞人忧天，给自己担子压得太重，好像除了自己，就算把父母交给亲弟弟都不放心。母亲常挂嘴边的话就是“只要我老两口能动得了一天，就绝不会麻烦你们姐弟俩”，可现在……
另一时空的父母啊，你们是否安好？女儿在这个时空很好。
第3章 归来
翌日，江春又早早醒来，依然是饿醒的……照这样下去，不行啊！
她边用断齿木梳梳头边想，日日饿肚醒来，个子不达标，骨质不达标，细手细脚，仿佛轻轻一击就能折断，就连头发都犹如一丛稀稀拉拉的山茅草。
而这丛“山茅草”带来的困扰就是——不好扎！头！发！
想高高扎个马尾辫丸子头这类的吧，发量太少了它漏头皮；扎两个羊角辫吧，发量更少，更像两根翘翘的鸡毛……江春真的每天要郁闷一万次！
她内心虽有黑芝麻核桃乌发的方子，也有首乌生姜生发的点子。可奈何没有黑芝麻，没有核桃仁啊，其实这些药食同源的东西也还是挺好吃的……唉，更饿了，真不经想。
好不容易克服“饥饿危机”，江春洗了脸，进灶房帮奶奶端出早食来——一盆按人头煮的包谷稀饭，当然，一小碗腌萝卜条是标配。
她虽知道萝卜吃久了破气，对长期体力劳动的人群不太合适，但在这种下饭菜有且只有一个选择的时候，谈何养生？何来保健？
况且，即使是萝卜，家里几个弟弟妹妹都还是能吃得津津有味呢。
也许大多数孩子从出生至今，就没吃过什么五谷杂粮以外的东西；也许孩子的世界对“美味”的定义与自己这个成年人芯子是不同的。
今日的早餐颇有些不同。桌上，奶奶王氏道：“你们爹老倌现在也没回来，地里庄稼可不能落了，不然回来剥了你们皮”。
江春：……
江春爹抿了口粥，回道：“大平顶的包谷红须已经快干了，地里的红豆再过天把也干透了……娘你看哪日去摘红豆呢？”
“好，那就后天去扯（红豆），去晚了一天都会糊烂在地里，早摘早安心。”
“田里怎么说？麻雀子还多吗？”奶奶转头问三叔。
三叔眨巴着大眼睛道：“黑土凹的麻雀子已经赶得差不多了，谷穗子都结完了，秧田里的稗子可以去除了，不过得趁天晴。”
江春知道，他们口中的“大平顶”和“黑土凹”是地名，分别是江家包谷地和稻田所在之处。
连月来基本都是爹老倌和三叔在照管田地，而江春她娘和三婶就往稻田里挑粪。就是将自家旱厕里的“有机肥”挑到稻田里，趁着结穗的时候施上，谷穗才能长得饱满。但在人都吃不饱的年代，麻雀子对稻谷的“渴望”也就愈加明显了，所以有的小娃儿要去田边“赶麻雀”，大声吆喝将麻雀子都吓走。
但江家三叔却能想到，用竹竿儿和麻袋搭建假人的方式来驱赶害鸟，“解放”了江家的小娃儿，这也是智慧转化为生产力的表现了，江春颇为欣慰。
“也认不得小妹在那边怎么样了，习惯不得？”江春她娘忽然怯生生地问了一句。
只听奶奶高声呵斥道：“你管她个烂丫头？她吃饱了能接济你高氏一碗饭吃？能给你一件衣穿？”
是的，呵斥。
奶奶王氏虽然嘴碎，对孙子孙女动辄上嘴责骂，但对儿媳妇却是不过分指责的，至少在小辈们面前是不会呵斥她们的。更何况大儿媳高氏自来是个软弱性子，说句话都要偷眼看公婆脸色的人……看来，对于嬢嬢（即姑姑）远嫁这件事，在王氏这儿仍是不可提的。
这得从头说起。
王氏与江老头成亲数十载，生育四子一女。虽然生活不富裕，但也算夫妻相得，家庭和睦的过了大半辈子，直到儿女们的婚事上，方让这个好强的女人跺碎了�