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“然而，这个世界可没容易到，凭这种面就能过关的程度！”
旋即，诸位评审，端起了小当家的，热腾腾的“光面”。
拿起筷子，眉头微皱，开始品尝。
“嗯……嗯！”
“这……怎么可能！”
“面，竟然能弹……弹到牙齿了！”
“每咬一下，面都会在口中弹动。”
“这还是我第一次，吃到这么有嚼劲的面啊。”
诸位评审吃完之后，一脸震惊，久久回味。
主考官干咳一声，问道：“我问你，小当家。”
“是。”
“你做的面，为什么这么有嚼劲呢？”
“因为……”
小当家正准备解答，主考官目光一闪，眼角余光注意到，吃得津津有味的君亦邪。
主考官抬起手，打住了小当家正要说的话，扭头对君亦邪说道：
“喂，你叫君亦邪是吧？”
“额，没错。”
“你来说一说，小当家的面，为什么这么有弹性。”
主考官心中冷笑一声，他都不知道什么原因，完全没有头绪，看君亦邪如何回答。
“主考官这是诚心让君亦邪为难呀。”
“我们都不知道，君亦邪会知道原因吗？”
“这个‘新人’，是惹到了主考官了。”
其他评审心底明了，暗叹一声，为君亦邪默哀。
“原因很简单。”
君亦邪又吃了一口“光面”，不假思索地说道。
“小当家，你应该是在揉面的时候，加了碱水吧。”
“碱水？”
所有人为之一愣。
“碱……碱水？小当家，是这样吗？”
主考官连忙问小当家。
“没错，正是碱水！”
“在甘肃兰州的地方，常用到碱水。只要在生面团中加几滴进去，面就能变得十分有嚼劲。”
君亦邪继续点评：“这个面的嚼劲，不光是有碱水的功劳，刚磨好的面粉，新鲜而芬芳。不用水，而用蛋代替。”
“另外调料也起到了充分的作用，我看一看……”
君亦邪的味蕾，将“光面”中的所有味道秘诀，全部分毫不差的剖析出来。
“是渗透猪油中的辛香，还有葱、蒜，姜，辣椒等等，然后慢慢熬煮而成。”
人们望向小当家的“光面”，恍然大悟。
主考官脸色有点难看，他也没有想到，君亦邪会完美的回答上来。
“那么，小当家，我问你，你的面，又是如何体现出国士无双呢！这个面怎么能说是国士无双呢！”
“是的，我认为料理而言，最高境界，就是要好吃啊！”
小当家立即不卑不亢地回答道。
“被称为国士无双的韩信大将军，他之所以强大，并不是因为武器，而是因为他本身的力量！”
“所以我认为，唯有在没有其他食材辅助，也没有汤汁的情况下，才能算得上真正的国士无双面！”
第五十二章 美食的魅力所在（第三更）
说得好！
君亦邪目光大亮。
国士无双面，当然是要突显面的存在。
什么野味、东坡肉、海鲜，什么骨头高汤、海鲜汤、肉汤……
不管是食材辅料，亦或者汤汁，统统不要！
唯有“面”的面，才配得上“无双”。
像之前的野味面、海鲜八宝面、绝代佳人面、山珍东坡肉面等等。
这些面，或多或少，要么被食材辅料、汤汁，盖住了面的本身味道。
要么面的味道，和其他食料、汤汁比起来，逊色不少，分散了食客的注意力。
没有哪一个，真正把面的味道，摆在了“霸主”、“无双”的位置上！
唯有小当家的“光面”，做到了这一点！
这才是真正的国士无双面！
不过，即便领悟了国士无双面的真谛，要做出好吃的“光面”来，却是难之又难，毕竟没有食料和汤汁的辅助。
“不愧是我看好的天才少年厨师！小当家，你没有让我失望！”
君亦邪在心中，为小当家的国士无双面，打出了7分！
同样，也是目前为止，君亦邪为凡间料理，打出的最高分。
一位“美食仙王”的评价，比什么特级厨师，什么奖赏、称号，都要光耀，含金量最足。
在鸿蒙宇宙、诸天万界，各大仙楼酒家，以君亦邪的赞美为金字招牌，可见一斑！
然而，诸天万界的“美食仙王”，在中华小当家的世界，只是一个混吃混喝的食客而已。
君亦邪的身份，其他人不需要知道，也没有资格知道！
“这个……”
主考官被小当家说的哑口无言。
“合格！”
最终，评审团判定！
于是，特级厨师的选拔测试，选拔出了5名优秀的厨师。
主考官走上台，宣布选拔的结果。
“特级厨师的选拔测试，已经结束，正是选拔测试，即将开始。”
“东江馆的小韩，毫不吝啬的用大量牛、猪、鸡骨，经过长时间熬煮出来的超级浓缩面，味道具有十分强大的魄力，因此合格。”
“广州料理界的魔女芝琳，她的面是野味面，那正是真正属于国士无双豪杰享用的野生口感！”
“伴林酒家的大厨小单，他的海鲜八宝面，奥妙的滋味，炉火纯青的刀工与火工，凭借无可挑剔的工夫，合格。”
“天才厨师阿飞，他用传说中的极细龙须面，将国士无双的对句，绝代佳人，表现的高雅出众。”
“阳泉酒家的小当家，最年轻的参赛者刘昴星，用了碱水，让面散发出它本身最极限的美味，合格。”
“以上五位，现在就请准备参加特级厨师的正式测试！”
“咚”
一声锣鼓敲响，特级厨师的选拔测试，正式落下帷幕。
小当家、阿飞、魔女芝琳、小单、小韩等五名厨师，来到了特级厨师最后的测试场地。
夕阳西下，美丽而灿烂的光芒，散落在露天的场地上，无数食材，正在熠熠生辉，镀上了一层橙红色的光芒。
穿过漆黑的城墙隧道，蓦地眼前一亮！
豁然开朗间，仿佛听见了食材的声音，一道道原始的美味，好像化作了火焰，正在熊熊燃烧。
这里正是为特级厨师正式测试，而准备的场地！
各种各样的食材，应有尽有，堆积如山。
而且从新鲜度、饱满度等，各个方面来看，全是选得最新鲜、最上等的食材。
场地的整体，犹如欧洲的斗兽场，呈现拱形的建筑，古朴而浑厚。
“观众席”堆满了新鲜的食材，而在场地中央，有五个灶台，正是为五名特级厨师预选人准备的。
在场地外围，则是评审团的席位。
当然，特级厨师正式测试的评审团，不是选拔测试的一批了。
不过，这个对于君亦邪来说，并不是什么难事，他轻而易举地混进了正式测试的评审团中。
一个目光锐利的女人，登上了城墙头，宣布特级厨师正式测试的开始。
另外公布题目。
“她是传说中的女厨师，雷花！”
“是和四川仙女阿贝齐名的传奇女厨师呢！”
“什么，竟然是她！这次正式比赛的主考官是她吗？”
五名通过选拔的出色厨师，见到城墙上的女人，心中莫名一震。
“正式测试的题目，和选拔测试的题目一样，是面。”
雷花扫过城楼下的寥寥五名厨师，冷然开口。
“面？”
“怎么又是面？”
五名厨师又惊又疑。
“这次的面，是面，但也不是面。”
雷花继续说道，声音回荡在场地上空。
这下子，小当家、阿飞、魔女芝琳等五人，更是一头雾水。
“非面，这到底是什么意思？”
“不是面的面，应该这样理解吗？”
“有趣！”
同之前的测试一样，主考官并没有解释，更不会有任何提示，或者回答，只是告知测试结束的时间。
一番沉思之后。
现在，已经开始有人选择食材了，各自皆有动作。
阿飞正在挑选新鲜的土豆。
而魔女芝琳的行动，最让人疑惑，竟然用硝石、硫磺、竹筒等，制造了简易的火药。
“砰”的一声，扔到半空中引爆。
在炸药的火光与轰鸣声中，小当家灵光一现。
他连忙跑到水池前，拎起大网，打捞出了一条乌黑发亮的大鲶鱼。
“他们打算干什么呢，又要做出什么新的料理？”
“非面，似是而非的面吗，真是有意思呢……”
君亦邪站在城墙头上，俯视下方的场地，五名优秀厨师的动作，尽收眼底。
原本吃面吃得有点腻味了，新的题材，让君亦邪再次有了更多期待。
美食的最大魅力，正是在于未知的食材，未知的料理技巧，以及未知的美味！
所有的未知，集合在一起，变成了期待，从而引发出更为巨大的美味！
小韩再次挑选了诸多骨头，用双刀剁碎后，全部倒入大铁锅�