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邓少春把大家让进堂屋坐下,拿出玻璃杯子,又从放着茶叶的柜子里拿出一个铁罐子装着的茶叶,给每个人的杯子里放了茶叶,边用开水冲泡着,边说,这是我那几棵百年茶树上采摘下来的叶子加工的,量不多,就炒制了一斤多,大家品尝品尝。
杯子中的茶叶泡开后,叶云清端起杯子,先在鼻孔面前闻了闻茶香,仔细观察了又观察杯子中展开的叶片,这才轻轻的品尝了一口,咂摸了两下嘴巴,放下杯子,说,味道是不一样,浩瀚,这茶的味道同你春节前带去让我品尝的茶,味道不太一样。
岳浩瀚也端起杯子品尝了两口,用疑问的眼光望着叶云清,问,叶总,我怎么感觉不出来?感觉这个茶香味还淡些。
叶云清说,对,区别就在这里,你春节前带去的茶叶,香味浓郁,有股子野性,今天这茶香味淡,但香味绵长,余香无穷啊!好茶呀!
叶云清再次端起杯子,连续品尝了两口,接着说,也许我们这次发现了宝贝了。在茶树系统发育过程中,对环境条件有一定的要求。众多的环境因子在时间和空间上对茶树的作用,在不同情况下是不同的,探明环境因子间的相互关系及其对茶树生长发育的影响,有利于人们制定和执行正确的茶叶优质、高产、高效栽培技术措施。有些茶树能够生长几百年甚至千年的也有,就说明生长这种茶树的地方,各方面环境很适宜这种茶树。
品着茶,正聊着,管理区的炊事员张彩娥到堂屋里喊大家吃饭,众人随着邓少春到了厨房旁边那间宽大的餐厅里,见桌子上已经摆满了农家菜,桌子中间还放着一小盆子的粽子,粽子旁边还有一盘子煮熟了的新鲜大蒜,一盘茶叶蛋。
大家就坐后,邓少春拎着热好的黄酒,给每人倒了一晚,说,这黄酒是我家自制的雄黄酒,专门是端午节喝的,大家尝尝。
傅荣生端起面前的雄黄酒,喝了口说,作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。但雄黄酒在端午节时候,少量饮用还是可以的,如果过量饮用就有中毒的危险,因为雄黄里含砷化合物,砷元素就是砒霜的主要成分。
邓少春说,傅老,你放心吧,我们这雄黄酒,里面兑的雄黄量少,雄黄兑入黄酒里以后,在太阳底下晒,从五月初一,一直晒到端午节这天,然后再少量饮用。
中午大家喝了碗雄黄酒,便开始吃饭,饭后坐着喝了会茶,叶云清一直想着去邓少春的茶园,便拒绝了岳浩瀚让大家到管理区去休息的请求。一行人在邓少春的带路下,顺着龙王河边朝着山坡上的茶园走去。
走在小道上,大家感受着龙王河两岸的风景,树木茂盛,云雾缭绕,土壤湿润,空气清新。龙王河河水清澈见底,不时见有小鱼在河水中游动。微风阵阵吹过,让人感觉异常的凉爽,章海明边走,边环顾着四周,感叹说,真是好地方啊!
不多一会,邓少春把大家带到几株老茶树所在的地方,指着几棵几米高的茶树,介绍说,这就是我们这里的“龙王”茶,这里早上雨露沐浴着茶树,中午阳光给它们充足的养分。那股山泉水从山上流下直接注入到龙王河里,滋润着茶树下的泥土。老人们都说,是因为这里是富含矿物质的土质,才会使这几株茶树历经百年,仍然很茂盛的原因。
叶云清、傅荣生、章海明走到最大的一株茶树跟前,这是一棵名副其实的古茶树,粗大的树干,巨大如伞的树冠,无不显示这棵茶树已经生长有一定的年头。中等个头的叶云清站在树下,也只有树的三分一高。
仰望着这棵茶树,叶云清一脸的兴奋,象发现宝贝似的,围着茶树观看着,旁边的邓少春介绍,说,刚才我们喝的茶,就是在这棵茶树上采摘的叶子。这棵茶树每年能产出八两左右的成品茶叶,加工出来的茶口感特别的好。
叶云清看了一会茶树,扭头问邓少春,说,知道这棵茶树的来历吗?
邓少春说,我也说不出这棵茶树的来历,我就是因为这里有这几棵老茶树,我才把周围的茶园承包过来的。只是听老一辈口口相传这是野生山茶树。这棵野生茶树,叶片要比我们这一代常见的小叶茶大许多,一片茶叶展开后比小叶茶大两倍。这些少野生的茶树,究竟它们是什么品种,我们这里的人也都说不清楚。
叶云清又指了指旁边的茶园,问,这些都是什么品种?
邓少春回答说,我这将近200亩的茶园,大都是由这棵老茶树培育出来的。七十年代初,集体开发这里茶园的时候,因为没有种子和苗木,当时就想出了剪下这些老茶树的树枝,插到地里,没想到就真的长成茶树苗了,然后再移植到别的地方去。所以,我们龙王河一河两岸的人,都把这棵老茶树称为“茶树王”。我们这里大部分的茶园,都是由这里的几棵古茶树培育出来的,我们后来把这茶树叫“龙王茶树”。
听着邓少春的介绍,叶云清望着茶树思考着,过来一会,突然来了句,说,宝贝啊!这些都是宝贝,这么好的东西就这么埋没了呀!
感叹过后,叶云清问邓少春,说,这龙王河两岸,一共有多少这样品种的茶园?
邓少春说,几个村家起来大概有一千五百亩左右,不过,除了我这两百亩除草、修枝,每年采摘两道外,其他的大都在荒芜着,因为没销路,不赚钱,没人愿意经营。我这两百亩的茶园,也是最近两年在岳主任的帮助下才见点收入。
叶云清说,如果把所有荒芜的茶园全部承包过来,让你管理,茶叶加工技术由我来提供,加工出来的茶叶我负责销售话,你愿意吗?
邓少春说,当然愿意,只要叶总愿意提供技术,投入资金,负责销售,我当然愿意,不仅我愿意,我想我们这里的村民肯定都愿意的。
傅荣生这时插话,说,其实这里风景也很不错啊!还可以依托茶叶,开发这里的旅游休闲茶叶,唯一不足的地方,就是交通不便呀。
林萍说,我们今年就计划向上争取扩宽从五龙乡到这里的公路。
叶云清说,真要是这样那就太好了!我这次回去就安排我公司里的人员过来,洽谈承包茶园,在这里建厂房的事宜,这里是个风水宝地啊!
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第一百六十六章老君堂
星期一早上,岳浩瀚请完假,同程梓颖一道陪同叶云清、傅荣生、章海明到武当山,在路上,驾驶着车子的叶云清,问坐在后面的岳浩瀚,说,浩瀚,春节前我们在一起的时候,怎么没听你谈起过,你们这里还有这么几株古茶树?要是年前就知道,我早过来了。
坐在车子后面的岳浩瀚,问,叶总,这几株古茶树有说法吗?
叶云清手握方向盘,目视前方,回答说,当然有说法了,茶树喜光耐阴,适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期,经济年龄一般为40~50年。但有的树龄可达一二百年;甚至有树龄千年以上的,那就更是宝贝了。
坐在岳浩瀚旁边的傅荣生,说,叶总,是不是说,茶树年龄越长,它吸收的天地精华越多,加工出来的茶叶就越珍贵。
叶云清说,可以这样理解,茶树超过一百年的树龄,还生长的郁郁葱葱的,本身就说明了它周围的环境适宜这样品种的茶树生长,说明茶树的生命力与周遭的环境达到了很好的平衡,就像我们人一样,你身体的各项营养,体内的阴阳之气达到了平衡,那么你就不会生病,就会健康长寿的。
章海明说,看来这茶也有这么多的讲究。叶总,那你说树龄最大的茶树分布在哪里?你见过的树龄最大的茶树距今有多少年了?
叶云清说,我见过的树龄最大的茶树在yn,三千多年树龄。古茶树在我们华夏和世界上具有唯一性,是重要的自然遗产和文化遗产,具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。茶树起源的实物依据就在我们华夏境内,这是自古以来为全世界所公认的。
傅荣生说,我为了研究茶叶的医用和养生价值,也查阅过大量史料,其实,同任何物种的起源一样。茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。我们人类的用茶经验,也是经过代代相传�