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“开饭店的话是不错，不过你只能开在平阳县，饭店这个东西需要人际关系，你的关系都在平阳县，所以开在这里是最合适的。如果只是饭店的话我不建议你开了，因为实在太多了，估计是达到了饱和的状态。今年新开了两家，基本上生意都不怎么样。我建议你开一家火锅店吧，高档的那种”李馨柔直接说道。
“火锅店”王文超有点惊讶。
第二百五十四章：火锅店（二）
第二百五十四章：火锅店二
“对，就是火锅店”李馨柔点头，随后又道：“我最开始做饭店的时候搞过市场调查，火锅店不错，很容易让大家接受，最主要的是，平阳县有两家火锅店，但是档次并不高。现在吃火锅不像以前，以前吧出去吃火锅都是一些特别好的朋友吃才行，因为这些是上不了台面的。但是现在不一样，火锅也有高下的档次，我介意你开一家高档次的火锅店，这才平阳县一定能赚到钱”。
听到李馨柔这么说，王文超也心动了。
“如果你真的开的话，我朋友那刚好有一层的店面出租了，转租。位置很不错，我可以帮你给定下来，在常胜路那边”李馨柔接着又说道。
本来还想再考虑考虑，最后王文超又一咬牙，直接说道：“行，就这么办”。
王文超绝对不是个拖拉的人，当真就与李馨柔一起去看门店了，进去一看，人家本来就是个饭店，刚好停业了，要把店面给转租。王文超看了看，觉得地方够大，有两层，很不错，当即就决定给租下来。
第二天，王文超直接找了家装修公司，直接去了店里面大搞装修，他记得李馨柔给他说的那句话，一定要高档。对于这些，王文超完全不懂，这边装修还在搞，那边王文超就亲自出面，把所有的证件什么的都给搞定了，由于他的身份在，所以办这些东西完全没有阻拦，反而给了他许多的方便。装修花了一个月时间，装修快弄完的时候，王文超直接开车去了一趟林山市，花了两天时间，吃了十几家火锅店，最后选择了一家味道最好服务也最好的火锅店。王文超直接再次走进店里，又是一个人点了火锅坐在那，然后认真观察着，见到一个服务态度最好工作也最认真的服务员，直接招手。
女孩人年纪不大，也挺漂亮。听到王文超招手，便直接走了过来：“先生，请问您有什么吩咐”。
“你来这上班多少年了”王文超直接问道。
女孩有点诧异，但是还是回答道：“有五年了”。
五年了王文超嘀咕了一声，随即说道：“我跟你商量个事吧，我开了一家火锅店，在平阳县城，正准备开业，我看了一下，觉得你很不错。想不想跳槽去我那，我让你当大堂经理，怎么样”。
王文超今天到这里来就是准备来挖墙脚的。
“啊”女孩非常的惊讶。
“你现在工资多少钱一个月”王文超再次问道。
“我是老员工了，所以有差不多两千八一个月”女孩很诚实地回答着，她主要是给王文超给搞懵了。
“那好，到我那去，我给你五千六。怎么样”王文超一咬牙说道。
“真的”女孩瞪大了眼睛。
“真的，这样吧，我还要一个专业的火锅厨师，现在还在上班，等到下班的时候你把你们店里最好的厨师给我叫到外面去，我在这等着。”王文超想了想后再次说道。
服务员点头，然后开开心心的走开了。一下子就工资翻倍，这事搁谁身上不高兴啊
王文超选择这么个办法也是没有办法的办法。对于开这个火锅店他完全没有经验，可以说是完全不懂，也没有人脉关系，你让他上哪去找厨师和服务员好在王文超脑袋够聪明，他就直接想到了这么一招挖墙脚。王文超知道，他只需要挖过去一个厨师和一个服务员就够了，然后可以招新人，慢慢培训就行。服务员没关系，厨师会麻烦点，但是王文超想，不管怎么样，先把张开起来再说。
王文超一直等到晚上十二点钟的样子，店里打样了那个服务员才拉着一个中年厨师走了出来。
“老板，这位就是我们这的主厨张师傅”服务员说着。
“你好”王文超同这个主厨握手。
“你好”主厨嘴里说出来的是一口四川话，这更让王文超开心，这火锅最地道的不就是重庆四川那一带吗
“是这样，相信她也跟你说了，我开了一家火锅店，我这人懒，懒得出去找人了，我今天就特意到这家店来找你们。这样，你到我店里去上班，我让你做大厨，待遇从优，你心里的价位是多少钱一个月”王文超问道。
“八八千”张师傅有点犹豫地说道。
“我给你九千，我没有别的要求，我就是要求味道一定要好，你也一样，我给你六千，但是你必须把我把服务工作做到位。我开的是一家高档次的火锅店，价格贵，所以你们的服务一定要到位。如果你们同意的话我下周六就过来接你们”王文超再次问道。
两人见王文超给出了这么优厚的条件，哪有不同意的道理。
王文超与两人都交换了电话号码，然后才开着车回了平阳县。懒人有懒办法，最主要的事情就被他这么给搞定了。
其实王文超也是没有办法，不是他懒，而是他实在没有时间，他那边要上班，这边开一家火锅店要办的事情实在是太多了，他实在没有办法，忙不过来。王文超最近是累的脚不沾地。他很想叫个人来帮自己管着，就像那时候开竹制品公司有个黄耀华一样，自己什么事都不勇干，当个甩手掌柜。可现在，马云华和黄耀华都在沙场里，根本脱不开身，于是，王文超没办法，就只能自己辛苦点了。
第三天，王文超再次接到了费文山的电话。费文山这个王文超之前的小弟隔三差五地给王文超打电话。他混的不是很如意，给万文才打电话，万国群不知道怎么了也看他不顺眼，直接把他给调到农技站去了。王文超也是郁闷，最后他直接对费文山说道：“我这边开了一家火锅店，你如果愿意的话我那边帮你弄个停薪留职，你到我这来上班，帮我管事，我给你一万一个月，怎么样”。
费文山一想，那个高兴啊，连忙点头。
“但是我有要求，你必须帮我把店给管好，要尽心尽力。干服务工作可不比在单位上班，你要有心理准备。要是干不好，我立马就会让你走人”王文超先把丑话说在了前面，其实吧，他对费文山还是非常看重的，这个小伙子干事踏实，而且也不蠢，对他王文超很放心。
第二百五十五章：火锅店（三）
第二百五十五章：火锅店三
王文超第二天就给万国群打了个电话，让万国群给费文山办了个停薪留职。因为王文超的身份在那，虽然王文超与万国群没有太多的联系，但是最后，万国群还是给了王文超的面子，把费文山办了个停薪留职。
费文山很听话，那边停薪留职办好了之后他就直接到了平阳县，王文超帮着万国群找了个地方住下，然后费文山就开始在店里忙碌了起来，而王文超也非常放心地把店里所有的事情都交给了费文山。费文山办事非常的细心也很努力，他从进了店开始工作之后，就一直没停过，店里所有的事情都亲自处理。从招募厨师、服务员，到与王文超一起去市里把王文超定好的那个服务员和厨师请来，然后开始跟着他们一起培训服务员与厨师。而店里面的所有规矩他都是去其它店考察过后回来仔细研究之后才确定的。另外就是各种货源，他对供货方有着严格的要求，第一就是质量，这也是王文超告诉他的。
自从费文山来了之后，王文超基本上就当起了甩手掌柜，每天照常上班，然后下班之后就去店里看了看，看看有什么地方还需要改进的，其它的事他基本不管，全部丢给了费文山。
就这样，前前后后花了两个月的时候，一直到隆冬，到了吃火锅的黄金季节时王文超的火锅店才初具规模。
火锅店开张的那一天，王文超不对外营业，而是亲自请了县委县政府各个部门与他关系还不错的领导，还有各个镇与他关系不错的领导。因为他的身份在，这些都非常给面子，几乎都来了。另外就是李馨柔很帮王文超的忙，开业这天李馨柔直接把她所有的生意上朋友都请了过来，当然，仅限于在平阳县这边发展的，在市区那边就没必要请了。�