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不久的将来，他手下这些名不见经传的人，将成为华夏真正文化巨星。
安排完剧组方面，苏怀又再度发寻呼确定了郭维对于溪湖那块地皮审批问题，郭维的短消息很快就回来了，只有短短几个字：“已经搞定，晚上把文件给老师您送过来。”
最难办的事情，却是解决地最轻易，这让苏怀也是心情大好，情不自禁地在回来的路上扇着扇子，一派悠然自得，引得沿路的女员工都忍不住凝神看着发痴。
可一路回到自己宿舍，还没进门，却看到仁娜满脸焦急地站在门口。
“苏呆子，你可算回来了！”仁娜神色有些慌张。
“出什么事情了？”苏怀沉着道：“不要急慢慢说，鸭脖卖得不好？”
仁娜抿了抿嘴，沉声道：“昨天卖得相当好，我们在金陵市与周边城市的15家连锁店，平均每家一天就卖了400斤。”
“平均每家400斤？挺不错啊。”苏怀心里也是一喜，第一天就卖了6000斤，这比他想象中销量还要好，看来他这第二批十万斤鸭脖不出半个月就该卖完了。
到时候，资金回笼，食品厂的工艺也差不多成熟了，可以继续扩大厂房，扩大产量，把周黑鸭推广到几个有消费能力的大城市去。
那么就会形成一个良性循环，他们可以按着苏黑鸭的生产销量这些文件，去银行抵押借款，溪湖景区发开可以一直进行下去。
到时候一边拍摄，一边修建，以周播剧的形式来播出，既然可以利用电视广告来替身苏黑鸭的销量，又可用苏黑鸭销售利润，来填补溪湖后续开发的资金。
可苏怀正这么美美幻想时，仁娜的一句话就把他拉回了现实：
“你现在赶紧跟我去食品厂去一趟，他们制作过程当中出问题了！”
“怎么回事？”苏怀惊道。
“你去看看再说吧，具体的我也说不清楚。”仁娜焦急拉他上车。
半小时后，两人来到了金陵食品厂，一到厂子里，就看到一排排的煮缸停摆了，可以闻到糊味与焦味。
“出什么事情了？”苏怀心里顿时一个激灵，赶紧问旁边满头大汗的老周道。
老周满脸苦涩，江厂长急急忙忙地赶过来道：
“昨天销量太好了，我们厂里的产量更不上了，所以昨天我们把所有的产线都开动了，准备一口气加大生产，一次生产出5万斤来，没想到电力设备出故障，停电了一小会，火温调不了……虽然我们及时采取了办法，可鸭脖还是都糊锅底了。”
5万斤全部都糊底了？苏怀一愣，脑子里飞速转着，只见老周直接腿一软坐到地上，都快哭出来了，哀声骂自己道：
“都怪我，都是我贪心，明明自己还没有搞明白情况，非要上这么大量……江长，仁娜小姐，你们处罚我们吧。”
第二百四十八章 解决危局
仁娜冷着脸道：“处罚你？5万斤鸭脖，成本50万，还耽搁了厂子里这么多时间，我把你活刮了你也赔不起。”
老周的工资一个月才1200，哪里陪得起这么多啊。
旁边几个工人也是哭丧着脸，哀求道：“我们也有责任，仁娜小姐您就饶了周师傅吧吧。”甚至有几个人都恨不得要跪下了。
他们这些人加班加点，也是因为苏黑鸭销量他们能分一成利润，为了多赚点，才这么兴致高涨的，谁能想到会出这种意外。
仁娜叹了一口气道：“这不是饶不饶他的问题，这些鸭脖不光是钱的问题，鸭脖原料要求非常高，必须是下过蛋3斤左右的老鸭，统一要1公斤6根的大小，只有这种鸭的脖子耐煮，入味，肉也紧致又不失细嫩，周边鸭场的鸭脖我们都已经收光了……就算我把你们把钱补上，也要一个星期左右，才能运来这么外地的鸭脖了。”
现在不光是钱的问题，而是现在这批鸭脖废了，他们苏黑鸭就要断货了，想想看，人们刚刚有兴趣来吃这苏黑鸭，结果断货了，那对苏黑鸭这个新品牌的口碑绝对是致命的打击。
“我看……现在唯一的办法就是降低鸭脖采购的标准。”江厂长咬牙道。
仁娜一口否定：“不行，新品牌是最重要的推广时期，现在换原料，就是自己害自己，拉低自己的口碑，绝不能这么做。”
这也不行，那也不行？难道就因为一次事故，他们蒸蒸日上的苏黑鸭就要停摆了？
正在众人为难的时候，苏怀却已经站在了一口煮锅边，看到下面竟然还烧着小火，不由拿长勺子舀了舀锅底，惊喜道：
“老周，你们没有关火？也没有搅拌是吧？”
老周道：“我怕关火了卤水就和鸭货凝固了，彻底就没救了。”
“好好，做得好。”苏怀大大松了一口气，对工人摆手道：
“马上找些个干净的桶，将糊锅桶里的卤水和鸭货一起倒进去，注意千万不要搅，不要刮！！”
难道还有救，众人都是一愣，江厂长反应过来赶紧撸起袖子过来帮忙，招呼道：“找大桶来！”
众人急急忙忙地把五万斤鸭脖卤水换好锅之后，苏怀让他们清理好那原本煮缸里糊锅的部分，再将鸭脖卤水重新倒进去。
可仁娜，江厂长都闻了闻，发现这些没糊的鸭货还是有一股焦糊味。
苏怀却是长出了一口气，指挥道：“江厂长，现在我要花雕，鲜姜，陈皮，白扣，白芷，八角，郁金……马上去找来。”
“陈皮？”江厂长没搞明白是一种什么东西。
“就是韩药的一种，晒干的橘子皮。”苏怀解释道，江厂长完全搞不懂苏怀要这些东西做什么，可也只能听他的了，叫人去各个韩药店收购。
不到一个小时的时间，就买来了所有的苏怀需要的料。
苏怀按照份量让工人下到煮锅里，用小火熬了一个小时之后，让仁娜，江厂长，老周等人夹起鸭脖吹冷之后尝了尝。
三人一尝之下，都是惊喜道：“咦！竟然一点糊味都没有了，与之前做的口感是一样的。”
“真的没糊味了，苏老师你是怎么做到的。”
老周更是激动得眼泪都要下来了。
苏怀笑道：“很简单，这陈皮就是吸味的药理，只要份量得当，就可以去焦糊。”说着就拍了拍老周的肩膀：
“这还是多亏了老周师傅，如果不是他没熄火，没搅动让糊味既没有扩散，也避免了卤水凝固，就真的没有办法补救了。”
此刻全体食品厂的技术工人们，看苏怀都是觉得惊为天人了，这无解的难题，竟然让苏怀都救回来。
老周满眼含泪连声对苏怀谢道：“多谢你了苏老师，不是多亏了你，我这老命就没脸活下去了。”
仁娜在旁边也是冷然道：“别高兴得太早，这五万斤救回了4万，还有一万斤，我先给你记着，别在给我出事了，否则我能饶了你，铁木真也不饶你。”
老周顿时打了个哆嗦。
苏怀劝道：“这都怪我，事前没有把这些细节说清楚，我还要谢谢老周师傅处理及时菜对，老周师傅，你过来，我再给你把以后可能会遇到的状况在说一下。”
让老周与骨干技术人员都过来，苏怀把卤水异常的几种情况，该怎么解决都给他们仔细说了遍，让他们拿笔记本记好，下次再出问题，就可以自己解决了。
行家一伸手就知道有没有，之前食品厂的工人都还以为苏怀只是会夸夸其谈，今天他们算是彻底服气了，论厨艺，他们跟苏怀差距是十万八千里。
这用陈皮去糊味的方法，他们一辈子都没听过，如果不是今天亲眼见到怎么都不会相信的。
解决完事情之后，一出门，仁娜就望着苏怀道：“苏呆子，你这人简直是太老好人了，这么对下属，他们都不怕你，怎么管人呢？”
苏怀微微一笑，知道仁娜平时带着藏獒，一副凶巴巴的样子，就是为了震慑那些员工，让别人怕她的，笑道：
“有你这个母夜叉凶他们，我才能一直当好人啊，仁娜……我知道你平时是故意摆出这幅模样的，为难你了。”
仁娜听着俏脸微微一红，啐道：“谁说我故意装的，姑奶奶我就是天生凶悍不行啊。”
苏怀笑了笑，从怀里掏出一本笔记本递给仁娜：“这是苏黑鸭的卤水配方单子，只有顾大叔，江子，胖嫂三人知道，现在我把他交给你，有什么事情，你可以帮我处理。”
仁娜一愣，却没有接这单子，只是望着苏怀好奇道：