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食戟之冒牌小当家-第318章

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因为每多一分,几乎都意味着一名评委给了满分,也就是达到了该评委眼中的“二十五岁以下拉面师中堪称完美”的形象!

堂岛银这时也说道:“虽然你的表现,比我之前给出过的几次9分要更好一些,但是距离我心中的满分还差一些……如果早点品尝你的拉面,或许之前不会有其他9分吧!”

“多谢您的夸奖。”菖蒲客气的说道。

“来自‘日鸟拉面’的白鸟菖蒲选手,暂时处于领先,接下来登场的是远月学院的学员、同时也是十杰之一的薙切绘里奈选手!”

伴随着诺诺的宣言,场下的观众也终于暂时从白鸟菖蒲的一骑绝尘中,暂时被吸引开了注意力……

毕竟被其他地区的拉面师夺走青年组冠军,也不是第一次发生了……当然,札幌的青年拉面师,去其他地区的比赛,结果干掉了当地所有选手的情况,也不是没发生过。

所以对于当地人来说,虽然前者会郁闷、后者则会兴奋,但是对于绝大部分人来说,还不至于情绪失控。

毕竟虽然有地域荣誉感作祟,但是对于美食的推崇、与对于优秀的料理人的崇拜,才是这个世界的三观主旋律……

至于少部分情绪失控的,保安会暂时帮他控制一下的!

相反对于薙切绘里奈,观众们则是议论纷纷起来。

“原来绘里奈小姐这么年轻啊!”

“是啊,传说中的‘神之舌’……要是我也有就好了!什么都不做,也有数不清的料理大师,排队为我料理了……”

“别做梦了,不知道好好努力的话,味觉尝出了味道,也不知道那些味道究竟意味着什么的。”

“对了,之前她的妹妹也出场过吧?银白色的头发……和她的金色头发不同呢?”

“薙切啊……就是那位大魔王的后人吧?”

“叔叔,你们为什么都叫那位‘薙切仙左卫门’为大魔王、美食魔王啊?”

的确,观众中的年轻人们,更多的是关注绘里奈“神之舌”的天赋、“远月十杰”的身份,而上些年纪的人,则多半对于“美食魔王的血亲”更为在意!

虽然之前薙切爱丽丝,也同样是姓“薙切”,仙左卫门也从来没有说过,绘里奈是自己的接班人之类的,但是在大家的印象中,已经默认存在感远远超过爱丽丝的绘里奈,是薙切仙左卫门的传人……

“哎,你们没有经历过,五十年前远月学院……或者说是远月集团开始崛起的时代!那时的薙切仙左卫门,用‘料理对决’的形式,在岛国料理界所向睥睨,甚至年仅20岁的时候,就敢于挑战成名已久的料理大师……

因此而争取到了无数投资商的青睐注资,也生生从各大流派已经瓜分完了的岛国料理界中,撕下了一大块蛋糕!据说大魔王在那段时间中,厨艺增长最快,所以才在远月学院创下了,类似料理对决,但是又更强调‘对等’的食戟制度。”

一些人说起了当年的事情,刘昴星也零星的听到了一些……

不过却没有过于在意,或者说更在意的是,正在登场的绘里奈、与下场的菖蒲擦身而过时,两人果然又互相嘲讽了起来。

“咯咯咯,某人准备好了没有,比赛结束之后,记得来东京参加我们‘日鸟拉面’的‘大胃王’活动哦!到时你那份超大碗酱油拉面,我一定亲自给你做!”菖蒲绕着绘里奈说道。

“放心,等你来远月报名做校内厨工的时候,我会和报名处的人打招呼,把你直接分配到我这儿的!”绘里奈也毫不客气的回敬道。

因为评委们还在等着,两人也没有纠缠太久,马上绘里奈便将十碗鲜红色的拉面,放在了评委们面前……

浇头是三只红色的大虾,首尾俱在、不过中间部分的皮已经剥去。

下面的拉面也隐隐呈现出红色,汤底更是完全的红色!

“这是……北海道葡萄虾?不愧是远月集团,居然能在现在这个时候弄到葡萄虾……”浅井一眼就认出了上面的大虾。

葡萄虾,一种生长在北海道深海和仙台一带的野生虾,产量极小,在岛国之外的餐厅,几乎没有一家餐厅能够固定供应,而葡萄虾多见于春夏季节,绘里奈能在冬天找到,可见是利用了远月集团的力量!

虽然北海道这边分部,有些人似乎和中枢美食机关有联系,但是既然堂岛银来了,自然hold住了场面,绘里奈想弄到葡萄虾也不难。

“从气味上来看……是类似与东南亚的‘冬阴功汤’的汤底吗?”

“不过冬阴功汤的汤底,不会这么红吧?”

评委们从拉面的气味中,嗅到了“冬阴功汤”特有的酸辣味,不过这汤显然红的太夸张了一些……

冬阴功汤的辣味,是来自于“泰国朝天椒”,特点是小而辣,并不是用辣椒油来调味,所以即便有些的红色,也只会是虾油的颜色,然而现在评委面前的拉面,汤底整个都是红色的!

“这是加了番茄汁吗?闻起来味道不太像……”

“好了,那就先品尝试试吧!”浅井说道。

说着十名评委纷纷下箸,有些先夹起了葡萄虾,有些则是先品尝这泛着红色的拉面……

在下面的刘昴星,则是对看起来有些紧张的菖蒲说道:“怎么?看起来没有想象中那么自信啊?”

“……你又趁着绘里奈不在和我搭讪了!”菖蒲眼神稍微慌张之后,马上反咬一口。

刘昴星无奈,只得讪讪的回到“玻璃笼子”里,开始蒸自己的炒面……

不只是为了将炒面加热,而是原本这就是自己的炒面的最后一步!

就在这时,诺诺的惊叹声已经响起,只见十名评委在稍微品尝了绘里奈的“红汤拉面”之后,便立刻做出了低头猛吃的架势!

刘昴星对此也并不意外,毕竟在绘里奈的味觉解除限制之后,她的厨艺的增长速度,要远远超过同一时间中“超味觉”彻底觉醒的刘昴星。

之前绘里奈或是作为十杰在进行料理之外的事务、或是像预赛时并没有认真,所以发挥出的实力并不多,其他人也还不知道,绘里奈近乎可以称之为“蜕变”的厨艺增长!

刘昴星觉得这或许并不仅仅是这段时间的进步成果……

这种“增长”的本质,应该是绘里奈的“神之舌”一直受到束缚,而被制约的一部分能力,终于集中的开始爆发了出来!

可以说是厚积薄发,也可以说是一名始终绑着沙袋在练习跑步的人,终于将沙袋摘了下来……

这时跑步速度的提升,并不是沙袋摘下来之后所增长的,而是表现出了平时被压制的速度!

在浓郁的酸辣味的刺激下,只见评委们刚刚吃了两口,脑门上就已经发出汗来,同时却依旧不肯停下的在发出“啼哩吐噜”的声音……

在岛国,曾经吃拉面时声音大,被认为是对拉面师傅的一种尊重,不过在“菜系大融合”时代的今天,各种饮食文化互相影响,虽然发出声音的话也不会被认为是失礼,但是通常没有人还会故意发出声音。

不过现在评委们的表现却很明显……这不是故意发出的声音!

277。第277章 炒面(二合一)

第二百七十七章

“这……和品尝之前的拉面时完全不同!”

“没错,评委们的样子……之前品尝‘酱油拉面’,也没有这么雄壮的食欲……”

“怎么可能?薙切家又不是专门的拉面师,这不是她这几天自己创作出的拉面吗?难道……”

“葡萄虾虽然名贵,但是对于那些美食家来说,也不可能造成这样的效果吧?”

倒不是绘里奈的“红汤拉面”真的完爆菖蒲的“酱油拉面”,而是因为一方面酸辣的滋味,更加激发食欲,另一方面菖蒲的“酱油拉面”,在座的评委不少都经常能吃类似的味道,而且也都去东京品尝过真正“日鸟拉面”的大师傅的手艺,自然不会因为菖蒲的“半完整版”而失态。

场下的观众议论纷纷,而场上的评委的“品尝”,终于告一段落……

一个个头上红光满面,整个人都洋溢着一种热情的笑意。

不过同时也在讨论,关于绘里奈的“红汤拉面”的事情。

“‘辣’和‘酸’的确是泰国朝天椒和青柠汁的味道,与东南亚的‘冬阴功汤’很像,但是……相比于‘冬阴功汤’,更加活用了‘腥’的作用!”

“没错,‘腥’虽然单独来看,属于食材异味之一,但是理论上异味除了压制、祛除之外,也都有‘引导’的使用方式。像是之前的‘熊肉拉面’中,熊肉的异味,实际上就是被‘引导’了一部分,反而令料理更加饱满、而且充满野性。”

“普通的‘冬阴功汤’中,虽然也是酸、辣还有虾的腥香味俱存,但是
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