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刘昴星不由得心中暗道:有些人没有男朋友,是因为工作太忙……但你绝对不是!
贵和子之后也迫不及待的将这间厨房主厨的职责,介绍给了刘昴星。
刘昴星也终于明白了,为什么现在厨房里除了他和贵和子,只有三个人……
的确除了一等厨师“户田百合子”之外,厨房中任职的还有十名料理人,但是刘昴星之前却本能的忽略了一件事情!
那就是远月酒店是正规经营!不像某个四眼扒皮仔,一周七天、每天营业的十二个小时都用同一批料理人,而且连“童工”都要克扣、电话费还没给报销!
平时不算户田贵和子还有十个人没错,但是却分成了三个人白天班次、三个人晚上班次,一个人值夜班,三个人休息……以大概这样的人力分配,来维持运行的。
也就是说这间厨房中的人力,远没有刘昴星想象的那么充裕……想想也是,二十个房间,已经入住的只有十三四间,而且不是每间的住客都需要在房间内用餐,怎么可能永远保持十多人的人力?
不过小岛走后,其他料理人的班次还没有太大变化,而户田贵和子却倒霉了,她虽然在远月厨师中年纪不大,但是已经接近主厨,小岛主厨这次也将她上报到年底大晋升的审核名单中了……
所以平时她也能当半个主厨用,小岛不在的时候,她就是主厨。
但是现在小岛“彻底”不在了,除了厨房内的事务,其他包括对厨师、厨工的排班,食材的预定,厨房设备检查等等……这些也都由她负责,马上就开始玩不转了!
为了防止出现纰漏,她已经三天没离开远月酒店的十二楼了……
虽然厨房内侧自带一个小的休息室,不过她还是又将1201房间开了,这样至少晚上能稍微休息的好一些。
所以看到刘昴星,她才好像看到救星一样!
贵和子将主厨需要的负责事务交接过之后,刘昴星在脑子里过了过,感觉也没什么困难的,便说道:“……好了,贵和子主厨快去休息吧。”
“那就交给你了,明天晚上我回来接替你!对了,这是1201的房卡、有事打电话!”贵和子说完便转身离开了。
刘昴星看着手里的房卡愣了半天,之后才反应过来,贵和子的意思应该是自己晚上也可以去1201休息,因为距离厨房就几步距离,有突发状况的话,可以尽快赶过来……
不由得在心中暗道:你倒是说明白了啊!哪有一言不合就塞房卡的!
之后刘昴星也觉得有些奇怪,又对一边正在准备食材的二等厨师大谷、也就是贵和子口中的“二货”问道:“平时房间服务的厨房,对的主厨安排这么紧?那小岛主厨和贵和子平时不休息的吗?”
“那倒不是,正常会有两到三名一等厨师的,不过之前三名一等厨师中,一位在年初升职了,还有一个……调任了。”大谷有些犹豫的说道。
“调任?”刘昴星不由得暗道奇怪,本来人就不够、还调任?
旋即看大谷的表情也明白过来,八成是与贵和子性格不合吧!
就在这时,又有人敲门,刘昴星并没有说请进,而是直接过去开门……
因为这时不是交接班的时间,平时应该没人会来才对!
即便是有人叫了料理类的房间服务,也会打服务部的电话,之后服务部的人对厨房下单。
毕竟远月酒店也要服务质量的,而像是贵和子这种张口就是“老娘”的料理人虽然不多,但是指望他们对人柔声细语那就要求太高了。
所以刘昴星的第一反应,是有人走错了……
“恩?”刘昴星一开门,两个人都吓了一跳。
刚开门的时候,只见门外的人正一只手状似妖娆的搭在门框上,另一手性感的扶在嘴唇上,同时全白的上衣穿的也简单中带着妩媚……
上面露着沟、下面露着脐,右肩与肚脐左侧还能看到各一枚纹身,下身也是未及膝盖的白色短裤。
从现在已经深秋的时节来说,这身打扮过于清凉了,可见对方之前肯定不是从外面来的!
正当刘昴星想要说“客人您是不是走错房间了”的时候,忽然发现原来这位不是别人,正是刚刚离开的户田贵和子……
“咦?化了妆之后,还真有些认不出了!”刘昴星感叹道。
那么问题来了……为什么去而复返的贵和子,会因为刘昴星的开门而吓一跳?
只见“贵和子”一阵皱眉,之后说道:“你是谁啊?新来的?之前怎么没见过你……”说着还自己自顾自的走进了厨房。
“美和子回来了?你妹妹……咳咳,我是说贵和子刚走,应该回家休息了吧。”
“呵,没累死她真是遗憾……她就这么走了?那你们……”
“咳咳,我是新来的临时主厨刘昴星。”刘昴星这才知道,原来自己认错人了。
而且从另外三人的反应来看,这位贵和子的双胞胎姐姐,十有八九就是之前调任出去的那位了!
难怪大谷欲言又止,从美和子的态度来看,两姐妹的关系似乎并不好,很可能就是因为这个才调任的。
“原来是新来的主厨……你还真年轻啊!”美和子的声音,比贵和子要性感得多,说着居然还一副要伸手摸刘昴星的脸的样子,不过被刘昴星不着声色的躲开了。
“咯咯咯,没关系!小弟弟,你要是有什么麻烦,可以去隔壁厨房找人帮忙,提我的名字就可以,如果是我当班的话,不忙的时候帮你看一会儿也没问题的……”
美和子的话,更加印证了刘昴星的猜测,因为隔壁就是负责1221到1240房间点膳服务的厨房!十二楼也只有这两个厨房……
看来贵和子差点忙死,可能也有这方面原因!虽然121厨房人少,但平时小岛在的时候,可以和122共用些人手的,但是贵和子却因为美和子的关系,小岛一请假,她就只能咬牙硬挺了,所以才一直孤军奋战。
不过还好,美和子看起来至少没有给刘昴星添乱的意思……
188。第188章 新的“宝藏”
“咦?今天不是我晚班吗?”
“没、没什么!你刚到,休息休息吧!我再帮你看一会儿,没关系的!”
“你不会是想要借钱吧?”
“你们怎么都没走了?到底发生什么了?”
“不会是堂岛料理长晚上要来吧?不对啊……往常堂岛料理长来,也没见你们这么主动。”
在远月酒店的三间高级VIP餐厅中的西餐厅,此时发生了有趣的一幕,明明已经到了晚上十点换班的时间,但是前一班的厨师,居然都扭扭妮妮的,甚至有些两三个小时之前,就应该下班的厨师还没走!
按说深夜之后,来高级VIP餐厅的人,应该并不多,所以往常这个时候值班的厨师是最少的,不过现在本来宽阔的厨房,却显得有些拥挤了……
之前帮刘昴星送纸条的侍者也暗暗疑惑,心中猜测可能和他送的纸条有关。
就在这时,刘昴星进到了餐厅之中,刚好赶在这名侍者下班之前!
之前刘昴星在121的厨房中,也“忙活”的一晚上……
期间有一次是1213房间的客人,所点膳的料理,当时在厨房当班的两名正式厨师都不是很拿手,厨工就更做不了,所以刘昴星亲自动手!
当时大谷和另外一位厨师,也颇有些心惊胆战,像是房间服务的厨房,通常都是任命全能型的主厨,随时补漏,而刘昴星的年纪……令两人不得不担心!
但是现在刘昴星在“食御”的作用下,已经拥有“特级四星”的厨艺,厨房中的菜谱刘昴星也已经都看过,即便是最难的几道,以自己的厨艺也应付得来。
想要更美味的?那就去VIP自助厅或者高级VIP餐厅吧……
对了,一般人还去不了!
而在房间中点膳,如果只是些厨工也能完成的高级料理还好,一旦涉及特级料理,都贵的惊人,原本远月酒店的开放餐厅中,就也有些特级料理,但是价格却令人望而却步,现在房间点膳还要再加价50%,着实黑得惊人……
还有两次是因为房间服务频率过高,厨房产能不足,刘昴星亲自出手之后,也马上稳定住了局面。
大谷在内的两名正式厨师和一名厨工,这时对刘昴星的厨艺,与对料理的熟悉程度,也已经大为叹服!
晚上十点到早上六点,就已经是宵夜时段,只需要一名正式厨师当班就可以,理论上主厨、或者一名资深一等厨师,这时不用当班,但必须随叫随到。
本来刘昴星还有些不好意思,但是隔壁今晚刚好是美和子当班,这位与贵和子性格截然相反的女厨师,主动在十点之前,和刘昴星说可以帮他兼顾一会儿……
刘昴星这才得了空闲,来到顶层