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这边大人们在聊孩子们未来的安排,另一边,好久不见的表兄弟兄妹们玩的不亦乐乎。
“表哥,你们去玩什么了呀?”对于大人们的谈话,李慧现在没有多大兴趣,所以跟着胡铭俊几个出了堂屋,看他们满头大汗的样子,忍不住好奇。
“也没有什么,就是嗯好几个朋友一起去山上玩了!”胡铭扬不想解释太多,现在山上真的不好上太滑了,差一点掉下去,幸好抓住了东西,也是有惊无险。
“现在路不好走,还是不要去了,太危险了!”李慧担心的说道,想想就能知道化雪的天气山路多不好走。
“恩,不去了,别担心,没事的!”胡铭扬就是别的狠了,现在知道危险肯定不会再去了。
李慧听了以后,也就没有再说别的,他们都大了应该知道的。
“对了,小雪,小杰,我给你们带了礼物!快来!”李慧叫的是胡家比她小的两个孩子,其他都比她年纪大,也就一个表弟一个表妹。
“表姐,什么东西呀?”小李慧一岁的胡铭雪跑过来,眼巴巴的看着,小孩子对于礼物是没有抵抗力的。
“给!”李慧从怀里掏出来一个头花,还是下雪前那一次去镇上的时候买的,她觉得很好看,桃花的样子,纯手工做的,粉嫩粉嫩的,就是觉得自己的心理年龄不适合戴这个,就买来准备送给小表妹胡铭雪。
“好漂亮,表姐,我很喜欢!”说着胡铭雪就要戴上,一点都不客气,对于漂亮的衣服头饰女孩子们都是没有抵抗力的。
“表姐,我的是什么?”看堂姐都有了礼物,六岁的胡铭杰也跑过来,也顾不得和他一起玩耍的小伙伴李玉荣了。
“看看!”李慧变戏法似的掏出来一个木偶,也是镇上买的,因为喜欢,就买的多,觉得送人也不错。
“我要!”李慧举得比较高,胡铭杰够不着,撅着嘴,委屈的说道。
“你来拿我就给你!”李慧举得低了一些,让胡铭杰来拿。
结果他一够,李慧就抬高,看着胡铭杰急的团团转的样子。李慧忍不住笑了,胡家几兄弟也晓得不停,只有胡铭杰委屈的看着大家,就是没有人来帮忙。李慧都觉得自己是不是有些太恶趣味了。
直到胡铭杰瘪瘪嘴,一副要哭出来的样子,李慧才哄着说道:
“给给给,给你,去玩吧!”胡铭杰才破涕为笑,高兴地接过木偶,然后又找李玉荣玩去了。
胡家因为李辉等人的到来热闹了不少,往常就比较吵闹的家里今天更是喧闹,大人们热火朝天的聊天,小孩子们在一起也是有说不完的话题。
几个表兄弟哥俩好的样子勾肩搭背的出去了,他们不爱待在屋子里,嫌憋屈的慌。
胡铭雪因为家里没有女孩子,平常没有说话的,这会看到表姐过来,围着李慧有说不完的话,什么都问,叽叽喳喳说个不停。
欢快的气氛中,大家觉得十分舒适!
第一百六十章 火锅
欢乐的氛围中时间总是过得很快,转眼间就到了中午。
“小妹,你坐着,我们去做饭,弟妹,走!”不知不觉,大家聊了一上午,看时间不早了,孙氏就站起来对另外两个妯娌说。
“嫂子,你不用忙活,今天慧儿说她要露一手!”胡氏阻拦,来之前李慧就说了要让胡家人吃个稀罕的东西,在家里都准备了好几天了。
“是吗?姐,慧儿这么厉害,你看看我家小雪,现在还什么都不会,真是没法比!”胡森的媳妇郑氏说道,自己闺女就比李慧小一岁,完全没有人家能干,感觉很羡慕。
“就是爱瞎捣鼓,就听她的吧!”胡氏谦虚地说,不是她吹牛,自己家的闺女都能顶别人家的一个小子能干了。
“行,老大家的,你们几个就让慧儿做吧!我还没有吃过外孙女做的饭呢!”胡老太太现在很感兴趣,小外孙女做的,不好吃也好吃,一张老脸小的跟朵菊花似的。
另一边,玩闹了一上午的李慧过来翻自己带过来的包裹。
“表姐,你干什么呢?”胡铭雪跟在李慧身后,好奇的问,不知道李慧在找什么。
“我在找调料呀,今天让你吃个好东西,要不要帮忙?”李慧一边找你变问胡铭雪,自己一个人也忙不过来。
“可是我不会做饭呀!”胡铭雪一脸为难的看着李慧,纠结。自己从来没有做过饭。
也难怪,胡家就一个闺女,那是捧在手心里的。就算是日子不好过的时候也从来没有委屈过她。
“没事,很简单,你去叫上你哥哥他们过来帮忙!”大冬天的,不吃火锅简直就是遗憾,最适合吃火锅的季节,李慧怎么可能错过,她在找的就是火锅的调料。做了好久才捯饬出来的,不过没有现代那么美味,但是在古代也是很好的一道美食了。
下雪天。李慧就在家里做了一次,没想到,李家人都爱上了这个味道,直呼让李慧多做几次。那辣辣的味道让人一吃就停不下来。李慧就爱吃辣的,每次都要放好多辣椒。
“表妹,你要干什么?”胡铭俊被胡铭雪叫了回来,不知道找他们有什么事情。
“表哥,要让你们帮忙呀!今天请你们吃好吃的!快点,你们去把菜洗了!”李慧指挥大家,火锅里烫青菜白菜最好吃了,李家每次都要准备好多。所以李慧让他们帮忙,她赶紧准备东西。
“慧儿。是不是要做火锅?”李玉锦问道,李家做了好几次了,他也知道怎么做,看李慧这吩咐,估计就有这打算。
“是啊,哥,让姥姥姥爷也尝一下!你要不要来帮忙?”李慧看看李玉锦。
“好!”李玉锦和李玉程二话不说,就挽起袖子过来帮忙,李家兄弟上了学堂以后也没有那种君子远离庖厨之类的想法,每次有时间都会帮家里人做一些力所能及的活。
李家已经做过几次,李玉锦也算是轻车熟路了,没有现代那种专门的锅,也没有煤气灶,只能用原始的办法烧火,可是这样不方便,李慧想了很久,才把问题解决。
锅家里都有,李慧也没有去镇上定制专门的锅,就用家里有的,可是有人不吃辣的,像李玉华李玉荣几个小的,不敢吃辣的,不能分鸳鸯锅很不方便。所以李慧就纠结了很久,终于找到那种干净的木板,把它削一下,放到锅里,正好可以隔开,类似于现代的鸳鸯锅,当然了,做工很粗糙,也会偶尔有一些辣味跑到布拉德那边,不过这在可以忍受的范围内。
一大家子人围着红红的火锅,下边烧着活,又暖和又喜庆。
“表妹,有没有什么我可以帮忙的?”户数的二儿子胡铭轩看哥哥已经去洗菜了,自己没事情可干,看大家都忙得热火朝天的,忍不住过来凑热闹。
“恩?你去拿个火盆捎个炭盆吧!火要多哦!”李慧想了一下,这也是慢慢改进的,刚开始在下边烧火,大忌被呛得不行,火锅是热了,可是烟不停地冒。
后来李慧想了好办法,捎个炭盆,支个架子,先在火上把火锅煮好,然后可以端进屋子里,炭盆旁边支一个架子,锅放上正好,可以维持温度,正正好!
小小的胡铭雪什么也干不了,就跟在李慧身后,用崇拜的眼神望着她。
“帮我的哥筷子,给我拿个油,端个水!”李慧的命令下,胡铭雪负责干这些打下手的活,这是力所能及的。
李慧觉得最好吃的就是大骨底料的火锅,所以今天也带了已经看好的骨头,放在锅里大火开始炖,里面放上自己配置的火锅底料,有有大料、花椒。陈皮之类的调料!
大骨头在锅里咕嘟嘟的冒着泡,不一会儿,锅里的汤汁就变成浓浓的奶白色,一股香味毛了出来,不过这还不够,骨头要多蹲一会才会有味道,好喝,所以李慧并不着急。
吩咐胡林的儿子胡铭浩过来烧火,她还要做最重要的一个环节,切肉,这个活计男孩子还真干不了,不经常做这些家务活的,刀工肯定不好,火锅的肉就是要宝宝的才好吃,放进锅里一烫就熟,不仅嫩,而且入味,配上准备的酱料,十分好吃,想想就流口水。
李慧带过来的不仅有猪肉,还有羊肉,牛肉就不想了,古代的牛是金贵东西,不能随便宰杀,所以也只能想想了!
冬天的肉好保存,就算没有冰箱,也不会坏掉,所以李家准备了很多!李慧他们这次过来只接待了一些,也没有去镇上买,现在这个路况也不方便。