友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
狗狗书籍 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

全球进化时代-第34章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




  可妒忌,也仅仅是妒忌而已。

  妒忌,仅仅是心情不好,不高兴而已。

  刷刷刷!

  切配的速度很快,不下于十几年的老师傅。

  接着,又是倒油,烹饪起来。

  整个过程,行云流水,有着说不出的美感,带着无尽的诗意,似乎不是在做菜,而是在写诗画画一般。

  最后,六道菜放在了盘中,摆放齐整,带着花样的美感。

  “请品尝!”

  白清道,说着微微有些紧张。

  众口难调,再为高明的厨师,也难以将食物做得尽善尽美,有人喜欢这个口味,有人喜欢那个口味。

  “老大,你先品尝吧!”

  “好!”

  作为酒店老总,徐南率先上前,拿起筷子,夹了一口,放在了嘴中,品尝起来;接着,又是品尝了其他五道菜,最后点头,回到了原来的位置上。

  “你们也品尝一下!”

  这是,陆续各个厨师上前,品尝起来。

  白清有些忐忑的等待着。

  “不错,味道很好,配料恰当!”

  立刻之间,各个厨师赞美声音传来。

  众口难调,厨艺之道有太多不确定之处,一道菜很难让所有的顾客都满意,各个顾客口味也是大大不同,主观意见太不相同。

  然而众口难调,高明的厨师做不到让所有人满意,却是能让绝大多数人满意。

  厨师水平高不高,有本事没本事,做出美食一分高下。

  在场的厨师之中,不乏一些嫉妒不满之辈,可还是给予白清很高的分数,做人可以心存嫉妒,却不能睁眼说瞎话,把老板当傻子玩,把顾客当作二货戏弄。

  当然了,在赞美中,也不乏一些挑刺。

  其中,带着酸溜溜的味道!

  白清也是松了一口气,毕竟第一关算是通过了。

  不求最好,但至少不能最差;不求所有顾客满意,至少要让绝大多数顾客满意。

  “师弟,你的水平有了,可还是不够……美食大赛,不是做的菜好吃了,就能获得冠军,主要是要熟悉流程,熟悉比赛规则……”徐南说道。

  老爹毕竟是名厨,而他这个儿子有些废物,没有学到老爹十分之一的本事,可是舌头上的功夫还是有的,品尝了这几道菜,立刻对小师弟的本事有了明确定位。

  下一步,就该具体的筹划了。

  …………

  有人的地方,就有江湖。

  有江湖的地方,就有争斗!

  只是厨房之地,白清就感觉到了,几个大厨之间,争锋相对,钩心斗角;而他的到来,更是加剧了这种争斗。

  当然了,这种争斗不会那样的没品,更多是菜品上的较量,侧重于“斗菜”。

  而在斗菜中,白清也学习了很多,发觉着不足,快速的进步。

  他的优势是,脑子快,双手灵活,什么东西都是能快速的上手,手段高明;可缺点也很是明显,毕竟社会阅历浅薄,在做菜上的阅历也是浅薄,在一些菜肴的烹饪上,明显的经验不足。

  短短的两天休整,一些大厨在酒店留守,一些大厨拿着各种锅具,杀到了美食大街上。

  留守的厨师,与出战的厨师,相互轮流替换。

  而到了美食街,到处都是做菜的,热气腾腾,香味浓郁,各种花式美食,接连不断,花冠精粹,很多时刻没有吃饱,看着已经看饱了。

  而云景大酒店,占据着一个较大的摊位,四周有着各种美食当场制作,当场表演;也有各个销售员,张口不断的推销着,免费试吃;还有各个顾客上前,品尝着美食,花钱买下了一些美食,打包带走。

  美食大街上,热闹腾腾。

  而在旁边,竖着一个大广告牌,上面写着“有钱捧个钱场,没钱捧个人场”。

  一切好似古代卖艺的。

  看着广告牌,白清不由的笑了。

  在古代,卖杂耍,卖艺之辈,引来各种顾客关注,若是觉得表演的好,有钱的出钱,一文钱不算少,十两银子不算多;若是囊中羞涩,口袋没钱,也不要紧,捧个人场,吆喝几声,叫好几声,也算不错。

  “小师弟,你出手吧!”徐南说道。

  “好!”

  白清立刻上前,开始和面,制作龙须面。

  美食节,其实起错了名字,应该叫杂耍节。单纯的制作出美食,没有谁在乎,毕竟美食节美食太多了,各个美食之间,各有千秋,各有特色,想要分出高下,很是困难。

  在美食节,想要出头,想要靠美食的味道,吸引顾客,几乎没有一丝可能。

  美食节想要出头,关键是美食表演;

  美食节想要出头,关键是美食花样。

  在场的诸多美食,只是简简单单的食物而已,只是吃饱不饿而已;可是很多厨师,将其摆放成各种图案,制作出各种图案,如浩大的仕女图,十二生肖等等,立刻之间,逼格升级了。

  而美食也仅仅是食物而已,只是进入肚中的食物而已,可是经历了美食表演之后,立刻逼格升级了。

  而其他食物,在表演上,震撼力不足;

  而龙须面,在表演上,震撼力十足,故而白清选择了制作龙须面,龙须面表演。

  哗哗哗!

  一扣!

  两扣!

  三扣!

  十扣!

  面团在白清手中,快速的伸展变化着,越来越细,越来越细,渐渐的好似头发丝一般。

  漫天的细丝飞舞着,似乎片刻就要折断了,可硬生生的连接着,没有断了。


第43章再见洛水心


  到了十扣时,白清的速度变得缓慢起来,双手抖动起来,更加谨慎。随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)。

  可实际上,到了十扣以上,难度就在不断的升级。

  每多一扣,难度增加一倍,可能一个不慎,就是崩盘了!

  十一扣!

  十二扣!

  十三扣!

  十四扣!

  白清长长松了一口气,总算是及格了,龙须面制作完成。

  到了这一步,及格了,能交差了。

  外行看热闹,外行不懂得厨师的

  道道,喜欢的是看热闹,而此刻面条好似头发丝一般,细密至极,密密麻麻,数量之多,唬人至极,能混弄住诸多观众了。

  可这还不够,还需要糊弄住内行人。

  双手进化之后,白清的双手敏捷至极,运转之间,速度极快,这也是短短时间内,能将龙须面制作成这个样子。

  老爷子只是教授了他一些菜肴的制作,至于一些面点,一些面食的制作,没有教授于他。

  毕竟,天下菜肴何其多多,而短短的一个月,白清又是能学习多少。

  老爷子只是教授了一些招牌菜,一些常见菜,一些出名菜而已,至于其他的菜肴,白清很多是第一次听到。

  而龙须面的制作,白清过去从未接触过。

  所幸,进化之后的双手,敏锐至极,仅仅是两天时间突击练习,就是达到了平均水平十八扣的水准,而水平最高时能达到二十三扣,当然了若是运气差劲时,可能仅仅是十五扣。

  龙须面制作,尤其是后面几扣,时而高,时而低,有着太多的不确定。

  啪啪!

  十六扣!

  十七扣!

  十八扣!

  十九扣!

  啪!

  这时,心神一紧张,白清发觉了龙须面有些已经断裂了,似乎出了岔子了。

  所幸,此刻龙须面数量众多,密密麻麻,又是细密至极,好似胡须一般,太过细密,太多众多了,偶尔断掉几根,也是看不出来。

  十九扣,已经是极致了!

  白清叹息了一声,原本打算发挥到最强状态,一举之间,达到二十三扣。只是看样子,似乎不行了。

  下锅吧!

  双手抖动着,龙须面下锅了!

  呼呼呼!

  很快的,一锅人气腾腾的龙须面完成了。

  一根面,放大了碗里,立刻化为了一碗面。

  啪啪啪!

  立刻之间,掌声雷动。

  白清松了一口气时,坐在了一旁,休息起来。

  这玩意,太闹心了,必须要仔细至极,不然一个不慎,就是崩盘了。

  准确来说,在第十九扣时,已经出现了崩盘,已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远,而龙须面数量太多,观察起来,很难发觉,被白清糊弄了过去。

  坐在了一旁的椅子上,白清喝着�
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 赞(2) 踩(2)
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!